Положительным моментом является то, что затраты на 1 руб. товарной продукции за 2006 год снизились по сравнению с 2005г. на 3,3 % и составили 67 коп.
Наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы (67,1% в 2005г. и 66,3% в 2006г.). Затраты на оплату труда с начислениями составляют 21,0% в 2005г. и 21,2% в 2006г. Наименьшую долю в себестоимости продукции занимают амортизационные отчисления – всего 0,3%.
Управление затратами в ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» осуществляется при жесткой увязке с системой бюджетирования. При разработке бюджета предприятие ограничивает размер планируемых затрат и тем самым управляет ими. Бюджет компании составляется с использованием нормативов затрат (нормирование), а также путем жесткого ограничения затрат структурных подразделений и установления менеджментом компании лимитов (лимитирование). Для увязки систем бюджетирования и управления затратами на предприятии создан бюджетный комитет. Для бюджетного комитета предприятия характерна матричная структура, когда каждая статья затрат контролируется как руководителем бюджетного центра, так и руководителем функционального центра. Председателем бюджетного комитета является генеральный директор компании. Это позволяет руководству предприятия участвовать в управлении затратами и, что не менее важно, определять ответственных за использование ресурсов.
Были предложены следующие направления снижения себестоимости продукции ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»:
- повышение технического уровня производства;
- комплексное использование сырья, применение экономичных заменителей, полное использование отходов в производстве;
- улучшение использования основных фондов;
- улучшение материально-технического снабжения;
- сокращение транспортных расходов и др.
1. Артеменко В.Г., Белендир М.В. Финансовый анализ. – М. ДИС, НГАЭиУ, 2002. – 128 с.
2. Бочаров В.В. Финансовый анализ. – СПб.: Питер, 2003. – 240с.
3. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. – М.: Омега – Л, 2004. – 576 с.
4. Врублевский Н. Д. Управленческий учет издержек производства: теория и практика . — М.: Финансы и статистика, 2002. – 312 с.
5. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 615 с.
6. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: Дело и сервис, 2004. – 336 с.
7. Забелина О.В., Толкаченко Г.Л. Финансовый менеджмент. – М.: Экзамен, 2005. – 224с.
8. Ионова А.Ф. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. – М., 2005. – 632с.
9. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: 2003. – 424 с.
10. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент. – М.: Дело и сервис, 2004. – 304с.
11. Котляров С.А. Управление затратами. — Спб.: Питер, 2001. – 311 с.
12. Леонтьев В.Е., Бочаров В.В. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. – СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 2004. – 520 с.
13. Маркарьян Э. А., Герасименко Г. Г. Финансовый анализ: Учебное пособие. – М.: Приор, 2003. – 321 с.
14. Методика учета и анализа себестоимости продукции / Под редакцией А.Д. Шеремета. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 285 с.
15. Молвинский А., Кобенко А. Как разработать систему управления затратами // Финансовый директор. – 2003. - №11.
16. Николаева С.А. Учет затрат в условиях рынка. - М.: Аналитика-Пресс, 2002. – 285 с.
17. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции, М.: Аналитика-Пресс, 2005. – 236 с.
18. Павлова Л. Н. Финансовый менеджмент. – М.: ЮНИТИ -ДАНА, 2003. - 269с.
19. Пошерстник Е.Б., Пошерстник Н.В. Состав и учет затрат в современных условиях. Москва – Санкт-Петербург. Издательский Торговый Дом «Герда», 2005. – 639 с.
20. Савельева М.Ю. Экономика организаций (предприятий). – Новосибирск: НГАЭиУ, 2003. – 230с.
21. Савиных А.Н. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2004. – 222с.
22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 344 с.
23. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 479 с.
24. Финансы / Под ред. В.В. Ковалева. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 634с.
25. http://www.babaev.ru – сайт ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский»
Приложение 1
Бухгалтерский баланс ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» за 2006г.
//////
Приложение 2
Отчет о прибылях и убытках ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» за 2006г.
//////
[1] Термин «издержки» используется как синоним понятия «затраты»
[2] Молвинский А., Кобенко А. Как разработать систему управления затратами // Финансовый директор. – 2003. - №11.
[3] Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. – М.: Омега-Л, 2004. – с.57.