«Методические рекомендации по развитию   сельского туризма» (стр. 10 из 11)

Дополнительные услуги гостевого дома. В стандартный набор услуг сельских гостевых домов обычно входит только проживание. Для привлечения туристов на территории Республики Алтай принят базовый набор услуг гостевых домов, оказание которых владельцем обязательно: проживание, предоставление оборудованной кухни, предоставление бани 1 раз (если оплачено не менее трех дней проживания), парковка автомобиля на территории приусадебного участка, зелень с грядки. Все эти услуги входят в стоимость проживания. Остальные платные услуги считаются дополнительными, которые необходимы для повышения конкурентоспособности. Состав дополнительных услуг определяется владельцем самостоятельно в зависимости от спроса со стороны клиента. Рекомендуется использовать такие услуги как «Топка бани с предоставлением веника», «Катание на лошади», «Продажа продукции подсобного хозяйства», «Транспортные услуги на собственном автомобиле хозяина (аренда автомобиля)», «Использование дров для приготовления шашлыков и костра, камина», «Предоставление телефона для междугородних переговоров», «Размещение автомобиля гостя в гараже владельца дома», «Приём собак (домашних животных)».

Ценообразование и взаиморасчеты. Цены на услуги гостевого дома различают розничные (конечные для клиента) и оптовые (для промежуточных звеньев).

Розничные цены

1. Если турист обращается непосредственно к владельцу гостевого дома, то розничная цена может колебаться в зависимости от их договоренности.
2. Розничные цены должны оставаться едиными в любой точке реализации, если туристы привлекаются через турагентов или туроператоров. Иными словами, если клиент прибыл через посредников (от турагентств, от туроператора), он должен получить информацию о цене такую же, какую он получил от посредников. В этом случае соблюдаются договорные условия и не «подставляются» партнеры по бизнесу. Это основное условие для всех участников цепочки. При соблюдении договоренности о поддержании единой цены на услуги гостевого дома не обрезается поток туристов, поскольку с ними систематически работают в городах.

Оптовые цены (цены нетто) на услуги гостевых домов выставляются туроператорам и турагентам, которые включают услуги гостевых домов в свой турпродукт. Поскольку именно эти партнеры занимаются дорогостоящей рекламой, то они должны иметь при продаже мест размещения в гостевых домах доход, покрывающий их расходы. Этот доход называется в туризме агентским вознаграждением или комиссией. Обычно это составляет 10% от стоимости размещения. Оптовые цены колеблются в зависимости от сезона, от вклада партнера в рекламу сельского туризма, от объема продаж. Если у владельца жилья установилась прочная деловая связь с какой-либо турфирмой, которая его не забывает и постоянно шлет клиентов, то возможно увеличение вознаграждения от 12% до 30%.

Наиболее целесообразен такой подход: владелец гостевого дома разрабатывает гибкие розничные цены на разные сезоны и включает туда комиссию посредников, которая может составлять 10 — 30%. Затем эти цены предлагаются разным фирмам. В этом случае владелец не запутается, и все его гости получат от него одинаковую информацию.

Важное: если владелец гостевого дома сообщает гостям, что он готов принять их по более низкой стоимости в следующий раз, если они приедут напрямую, то он лишает заработка своих партнеров, которые со временем узнают об этом и прекратят с ним работать.

Поэтому каждый владелец гостевого дома должен для себя решить, каким образом он будет привлекать туристов: через посредников-партнеров или проводить самостоятельную рекламную деятельность. Здесь необходимо сделать выбор. Если используются оба вида работы, то свои обязательства перед партнерами надо твердо выполнять.

Пока владелец дома является предпринимателем, не имеющим сертификата безопасности на размещение туристов, он не имеет юридического права рекламировать свои услуги. Турфирмы, которые заботятся о своей репутации, не будут заключать договоры с таким предпринимателем, т. к. в этом случае не обеспечена безопасность туристов и, как следствие, при наступлении несчастного случая с клиентом ответственность будет нести фирма, отправившая туриста в такое место отдыха.

Взаиморасчеты производятся следующим образом:

1. Если турист оплатил путевку в городском турагентстве, то туроператор получает деньги в кассу или на свой расчетный счет в банке путем внесения или перечисления денежных средств и так же рассчитывается с владельцем.
2. Если турист непосредственно приехал к владельцу гостевого дома, то владелец обязан перечислить туроператору полагающуюся часть дохода.

Основной принцип — оплата происходит в начале отдыха туристов. Владельцу следует учитывать, что поступившие деньги окончательно становятся заработанными после отъезда туриста, если его отдых закончился благополучно. Если отдых продолжительный, то оплату лучше взять частями. Плата за дополнительные услуги гостевого дома остается полностью в распоряжении владельца жилья, организатор не несет ответственности за их качество. Данное обстоятельство должно быть прописано в договоре между гостевым домом и туроператором.

Вопросы ценообразования сложны и конфликтны. Поэтому в них должна быть полная ясность для обеих сторон. В экономике действует закон: кто зарабатывает больше, тот несет большую ответственность. При приеме гостей через туроператора доля владельца жилья обычно гораздо больше доли туроператора. Поэтому в случае подачи туристом рекламации (жалобы на обслуживание с требованием компенсировать ущерб) большую долю будет возмещать владелец гостевого дома.

13. Контактные телефоны и координаты для получения дополнительной информации

Министерство по физической культуре, спорту и туризму Свердловской области:
620151 Екатеринбург, ул. Малышева, д. 101
Телефон: +7 (343 37) 2-79-20, 2-79-21

Невьянский фонд поддержки малого предпринимательства:
624194 Невьянск, ул. Чапаева, д. 26 (вход с торца)
телефон: +7 (343 56) 4-23-96 или +7 902 254 30 54
Контактное лицо: Фролова Ольга Александровна, директор

14. Приложения

Приложение № 1

Внутренние правила пользования гостевым домом.

Здравствуйте, наши уважаемые гости!

Мы благодарны Вам за выбор нашего гостевого дома. Хозяина этого дома зовут ______________, хозяйку ______________. Чтобы Ваш отдых протекал спокойно и радостно, просим познакомиться с правилами проживания в нашем гостевом доме.

• По прибытии в гостевой дом просим Вас предъявить хозяйке дома удостоверение личности или ваучер (турпутевку), если Вы приехали по путевке турфирмы.

• Просим Вас зарегистрировать себя в Книге регистрации гостей.

• Оплата за проживание осуществляется вперед за весь срок проживания. Внесение Вами оплаты за проживание означает согласие на оговоренные условия, поэтому рекомендуем внимательно познакомиться с договором оказания Вам услуг, находящихся в этой папке.

• При заселении внимательно осмотрите дом, выясните у хозяйки, где что находится, проверьте работоспособность электробытовых приборов.

• Просим Вас не курить в доме и бережно относится к имуществу. В случае поломку имущества по Вашей вине Вам придется возместить нас стоимость утраченной вещи.

• Просим Вас соблюдать тишину в ночное время (с 23 до 7 часов).

• Просим Вас разделять твердые бытовые отходы при складировании: бумажную и полиэтиленовую мягкую упаковку складывать в печку, пищевые отходы — в серое ведро около унитаза, жесткую пластиковую тару, использованные памперсы и другую пластмассу — в красное ведро.

• Для организации экскурсионного обслуживания внимательно прочтите размещенную в данной папке информацию. На все дополнительные вопросы Вам ответят владельцы дома.

• Страхование от несчастного случая и укуса клеща производится у индивидуального предпринимателя ...(или в ООО....), находящегося в нашем селе по адресу ул.... В случае наступления страхового случая Вы должны обратиться в районную больницу (или в сельский медпункт), тел. 00000.

• Перед отъездом просим Вас сдать дом хозяйке и убедиться, что вы ничего не забыли.

• Просим Вас немедленно ставить нас в известность о возникновении ситуации, которая вызывает у Вас неудовлетворение отдыхом в нашем гостевом доме.

• Просим Вас бережно относится к природе, не ломать кустарники, не оставлять мусор в лесу и на берегу рек (несите все на участок гостевого дома).

• После отдыха просим Вас оставить свой отзыв, заполнив анкету, которая размещена в этой папке.

Мы будем Вам очень благодарны, если Вы познакомите с этими правилами всех членов Вашей семьи (группы). Желаем Вам приятного отдыха! Наши контактные телефоны:...

Приложение № 2

Правила личной безопасности гостей «зеленого дома» во время пребывания на территории Республики Алтай:

1. Купаться в Катуни только в безопасных местах, в стороне от порогов, водоворотов. Не нырять с берега, не заплывать на стремнину. Купаться рекомендуется не дальше 2 метров от берега.

1. Не пить из источников сомнительного происхождения.

1. После прогулок в лес осматривать себя и членов своей семьи (группы). В случае укуса клещом сразу обратиться в медпункт. (При планировании отдыха в горах рекомендуется сделать прививку от клещевого энцефалита или запастись таблетками, снижающими риск заболевания).

1. Не находиться под воздействием прямого солнечного излучения более получаса (особенно в горах).

1. Не разводить костры в лесу; на полянах не оставлять костры без присмотра, особенно в ночное время. Покидая стоянку, залить костер водой.

1. При самостоятельных прогулках в лес на расстояние более 5 км иметь проводника из местного населения.

1. Не входить в контакт с домашними животными в отсутствии хозяина (собаки, коровы, телята, лошади, жеребята, козы, гуси и т. д.).

1. Не оставлять детей без присмотра, не разрешать детям лазить по крышам хозпостроек, заборам, входить в стайки.

1. Ценные вещи рекомендуется сдать на хранение главе принимающей семьи.

1. Бережно относиться к природе, не захламлять берега рек, не рубить деревья и кустарники, не повреждать травяной покров, не загрязнять водоемы. В местах, отведенных под временные туалеты, делать ямки и засыпать все землей.

1. Соблюдать правила противопожарной безопасности при проживании в зеленом доме.

1. При наступлении несчастного случая гости должны оказать друг другу первую помощь, обратиться в медпункт или больницу и немедленно уведомить туроператора.

С правилами ознакомлен/а/, обязуюсь их выполнять и довести до сведения членов семьи (группы) ______________ подпись Арендатора