26. Рабочая сила в отрасли и показатели эффективности ее использования.
27. Основные фонды предприятий туризма и гостиничного хозяйства и показатели их использования.
28. Оборотные средства предприятий туризма и гостиничного хозяйства и показатели их использования
29. Состав издержек производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
30. Основные черты современного рынка услуг туризма и гостиничного хозяйства. Сегментация рынка и основные группы критериев.
31. Понятие себестоимости услуг в туризме и гостиничном хозяйстве и ее
структура.
32.Формы и типы организации бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве. Структура органов управления на предприятиях отрасли.
33. Эффективность капиталовложений в туризме и гостиничном хозяйстве. Показатели и критерии.
34. Критерии и показатели уровня работы туризма и гостиничного хозяйства.
35. Предпринимательство в сфере туризма и гостиничного хозяйства.
36. Пути повышения эффективности туризма и гостиничного хозяйства. Абсолютная и сравнительная эффективность.
37. Управление доходами и издержками в гостиничном хозяйстве.
38. Классификация требований к гостиницам и другим средствам размещения по категориям.
39. Прогнозирование и планирование в условиях рынка в туризме и гостиничном хозяйстве.
40. Содержание стратегии продвижения услуг на рынке туризма и гостиничного хозяйства.