7. Запрещается изготовление: простокваши-самокваса, сырковой массы, творога, макарон по-флотски, кондитерских изделии с кремом, кремов, напитков, морсов, кваса, студней, зельцев, заливных блюд (мясных и рыбных) и паштетов, форшмака из сельди, изделии во - фритюре.
Запрещается употребление: изделии домашнего консервирования, творога, молока и зеленого горошка без термической обработки, грибов, кровяных и ливерных колбас, утиных и гусиных яиц (за исключением использования для теста); пищи, приготовленной накануне и остатков от предыдущего приема пищи мяса, не прошедшего ветеринарного надзора.
8. Количество комплектов посуды должно быть не менее 2-х по числу участников. Посуду в процессе приема пищи не домывают.
Алюминиевая, дюралюминиевая посуда может использоваться только для приготовления и кратковременного хранения пищи.
Допускается использовать столовую посуду из фаянса, фарфора, мельхиора, эмалированную, из нержавеющей стали.
Не используется посуда с трещинами и отбитыми краями, а также эмалированная посуда с поврежденной эмалью.
В походных условиях допускается использование пластмассовой посуды, разрешенной и применимой в установленном порядке.
9. Обработка посуды проводиться после каждого приема пищи с использованием разрешенных в установленном порядке к применению для этих целей моющих и дезинфицирующих средств.
Для мытья посуды не используются: стиральный порошок, мочалки, губки. Допускается использование для этих целей металлических и пластмассовых ершей (щеток).
3. Перечень рекомендуемых культурных и спортивных мероприятий
Наиболее важной традицией студотрядовского движения, наряду с высокопроизводительным трудом является организация досуга участников отряда, направленного на выполнение главной задачи студенческих отрядов – патриотическое и трудовое воспитание молодежи путем привлечения к активному участию в общественной жизни отряда.
Существует ряд мероприятий, проведение которых является неотъемлемой частью функционирования отряда. К ним относят:
¾ открытие и закрытие смен отрядов, включающих в себя торжественные линейки с приглашением администрации и сотрудников организации принимающей отряд и концерты художественной самодеятельности, организованные силами участников отрядов;
¾ вечера, посвященные знаменательным датам;
¾ смотры-конкурсы художественной самодеятельности;
¾ спортивные соревнования между бригадами и другими отрядами.
Перечень и количество культурных и спортивных отрядных мероприятий может быть самым разнообразным. Проведение таких мероприятий является залогом создания благополучного микроклимата внутри отряда, тем самым, способствуя сплочению и организации отряда, как единого коллектива в целом.
ПОЛОЖЕНИЕ
о студенческом педагогическом отряде государственного учреждения «Ставропольский краевой центр содействия занятости и
информационного обеспечения молодежи» «45-я параллель»
Утверждено государственным учреждением «Ставропольский краевой центр содействия занятости и информационного обеспечения молодежи» (приказ №9 о/д от 31.01.2005 г.)
1. Общие положения.
Студенческий педагогический отряд – общественное объединение студенческой молодежи, созданное с целью оказания социально – педагогической поддержки и организации отдыха, досуга и занятости детей и подростков и действующее на основании Конституции РФ, Закона РФ «Об образовании», Закона РФ «Об общественных объединениях», закона РФ «Об основах социальных гарантий прав ребенка», закона РФ «О государственной поддержке молодежных и детских общественных объединений» и конвенции ООН «О правах ребенка».
2. Задачи и направления деятельности педагогического отряда.
Задачи:
- обеспечение временной и вторичной занятости студенческой молодежи;
- защита и реализация прав и интересов членов педагогических отрядов;
- создание благоприятных условий для самореализации и развития творческих способностей молодежи;
- поддержка и развитие движения педагогических отрядов в Ставропольском крае
Направления деятельности:
- формирование социально активной позиции молодежи в процессе непосредственного участия в социально – значимой деятельности;
- организация отдыха детей и подростков в детских оздоровительных лагерях;
- учебно-методическая и издательская деятельность;
- участие педагогического отряда в реализации государственных программ в сфере патриотического, гражданско-правового и нравственного воспитания молодежи;
- приобщение детей и молодежи к здравому образу жизни;
- сотрудничество с педагогическими отрядами других регионов Российской Федерации.
3. Организационная структура педагогического отряда.
1.1. Членом педагогического отряда может стать любой молодой человек старше 18 лет, имеющий педагогическое образование или прошедший обучение в «Школе вожатого» при наличии положительной рекомендации учебного заведения и государственного учреждения «Ставропольский краевой центр содействия занятости и информационного обеспечения молодежи» (ГУ «СКЦ ЗИОМ»), в котором он проходит обучение, либо организации, в которой он работает на время создания педотряда.
1.2. Решение о создании педагогического отряда принимается общим собранием его членов и утверждается ГУ «СКЦ ЗИОМ».
1.3. Зачисление в педагогический отряд происходит на основании личного заявления участников отряда.
1.4. Высшим органом управления деятельностью педагогического отряда является ГУ «СКЦ ЗИОМ».
1.5. Командир педагогического отряда:
- организует набор членов педагогического отряда и деятельность в соответствии с целями задачами его создания;
- представляет интересы педагогического отряда в общественных и государственных организациях;
- ведет необходимую деловую документацию педагогического отряда;
- обеспечивает выполнение педагогическим отрядом правил техники безопасности и охраны труда, бытовой производственной санитарии;
- осуществляет контроль за своевременным и качественным выполнением работ и заданий всеми членами педагогического отряда;
- командир СПО утверждается приказом по ГУ «СКЦ ЗИОМ».
2. Деятельность педагогического отряда.
2.1. Деятельность педагогического отряда осуществляется в соответствии с заключенным между ГУ «СКЦ ЗИОМ» и организацией – работодателем договором.
2.2. Место дислокации педагогического отряда определяется в соответствии с направлениями его деятельности и договором о сотрудничестве с организацией – работодателем.
3. Охрана труда и быт педагогического отряда.
3.1. Создание здоровых и безопасных условий труда членов педагогического отряда обеспечивает организация - работодатель в соответствии с действующим законодательством, действующими правилами и нормами по охране труда, санитарными нормами, правилами, гигиеническими нормативами.
3.2. Все члены педагогического отряда должны неукоснительно соблюдать все вышеизложенные требования, нормы и правила по охране труда.
4. Финансово хозяйственная деятельность педагогического отряда.
4.1. Финансово – хозяйственная деятельность педагогического отряда осуществляется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерциии и настоящим положением.
4.2. На членов педагогического отряда распространяются условия оплаты труда, действующие в организации, где отряд выполняет работы;
4.3. Расчеты с каждым членом отряда, включая командира отряда, производятся в соответствии с условиями договора, заключенного между педагогическим отрядом и организацией – работодателем либо индивидуального договора, заключенного между членом педагогического отряда и организацией – работодателем;
4.4. В случае необходимости педагогический отряд может зарегистрироваться в органах юстиции как юридическое лицо в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
ТИПОВОЙ ДОГОВОР НА ОКАЗАНИЕ УСЛУГ СПО
ДОГОВОР ОКАЗАНИЯ УСЛУГ № ______
г. Ставрополь «____»____________200 г.
Государственное учреждение «Ставропольский краевой центр содействия занятости и информационного обеспечения молодежи», именуемое в дальнейшем Исполнитель, в лице директора Дроботова Бориса Ивановича, действующего на основании Устава, с одной стороны, и ___________________, именуемое в дальнейшем Заказчик, в лице генерального директора ______________________, действующего на основании Устава и Лицензии _____________, регистрационный номер _______________ другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:
1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА
1.1. Заказчик поручает, а Исполнитель обязуется предоставить услуги по организации социально-воспитательной и досугово - развлекательной работы с детьми по авторской программе Исполнителя «Лето — это маленькая жизнь» согласно Приложению №1 в детском оздоровительном лагере Заказчика в период с «____» ___________ 2005г.по «_____» _________ 2005г.
1.2. Количество детей в заезд от 800 до 1000 человек.
1.3. Количество смен 6.
1.4. Длительность смен 18 дней.
2. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН
2.1. Исполнитель обязуется:
2.1.1. Соблюдать все условия настоящего Договора, Приложений и Дополнений к нему.
2.1.2. Сформировать и подготовить квалифицированный педагогический отряд для работы с детьми в детском оздоровительном лагере Заказчика согласно штатному расписанию (Приложение №2 к настоящему Договору), но не менее минимально необходимого количества педагогов для качественной реализации программы «Лето - это маленькая жизнь».
2.1.3. Обеспечить прием в педагогический отряд педагогов и студентов, имеющих соответствующую квалификацию и навыки работы с детьми и не имеющих для этого медицинских противопоказаний.