Живлення рослин 3 (стр. 3 из 6)

Вплив добрив та технологій вирощування на продуктивність

цибулі ріпчастої

Оптимізація живлення рослин за рахунок внесення вермикомпосту (6т/га) забезпечувала отримання урожаю на рівні 240 ц/га сорту Сквирська і 298 ц/га сорту Балстора Рейсбургер за традиційної технології і відповідно 275 і 370 ц/га за вдосконаленої (табл. 4). Приріст у цих варіантах становив відповідно 112 і 122 та 118 і 131% відносно контрою (без добрив). Поєднання вермикомпосту (3 т/га) з мінеральними добривами (N₄₅Р₅₀К₅₀) сприяло підвищенню продуктивності відповідних сортів на 149 і 156 за традиційної технології та на 154 і 202 ц/га – за вдосконаленої.

Підвищення доз внесення елементів живлення у формі мінеральних добрив до рекомендованої забезпечувало приріст урожаю сорту Сквирська за традиційної технології на 126, за вдосконаленої – на 124 ц/га; сорту Балстора Рейсбургер - відповідно 142 і 135 ц/га. У разі застосування вдосконаленої технології продуктивність цибулі ріпчастої підвищувалась. Зменшення дози мінеральних добрив вдвічі зумовлювало зниження врожайності культури.

Кореневе підживлення аміачною селітрою (N₄₅) на фоні N₄₅Р₅₀К₅₀ сприяло збільшенню врожайності до 181 (сорт Сквирська) і до 227 (сорт Балстора Рейсбургер) за традиційної технології та 214 і 272 ц/га за вдосконаленої. Приріст, забезпечений лише підживленням, становив 32 і 28% за традиційної технології та 41 і 31% за вдосконаленої. Позакореневе підживлення розчином "Ріверму" на фоні внесення N₄₅Р₅₀К₅₀ та N₄₅ сприяло приросту врожаю обох сортів до 76 і 117 за традиційної та 100 і 132 – за вдосконаленої технології.

Таблиця 4-

Вплив добрив та технологічних способів вирощування на врожайність цибулі ріпчастої, 1998 - 2000рр.

Варіант досліду	Сорт
	Сквирська							Балстора Рейсбургер
	Умови періоду вегетації культури
	сприятливі				несприятливі			сприятливі			несприятливі
	Урожайність, ц/га	Приріст		Урожайність, ц/га		Приріст		Урожайність, ц/га	Приріст		Урожайність, ц/га	Приріст
		ц/га	%			ц/га	%		ц/га	%		ц/га	%
Традиційна технологія
Контроль(без добрив)	113	-	-	86		-	-	134	-	-	70	-	-
Вермикомпост (6 т/га)	240	127	112	116		30	35	298	164	122	114	44	63
Вермикомпост (3т/га) +N45Р50К50	262	149	132	117		31	36	290	156	116	119	49	70
N90Р100К100	239	126	112	115		25	34	276	142	106	103	33	47
N45Р50К50	145	32	28	92		6	7	189	55	41	91	21	30
N45Р50К50 + N45	181	68	60	115		29	34	227	93	69	110	40	57
N45Р50К50 + N45 + “Ріверм”	189	76	67	120		34	40	251	117	87	117	47	67
Вдосконалена технологія
Контроль(без добрив)	126	-	-	102		-	-	160	-	-	107	-	-
Вермикомпост (6 т/га)	275	149	118	121		19	19	370	210	131	118	11	10
Вермикомпост (3т/га) +N45Р50К50	280	154	122	130		28	27	362	202	126	129	22	21
N90Р100К100	250	124	98	118		16	16	295	135	84	114	7	7
N45Р50К50	163	37	29	106		4	4	222	62	39	111	4	4
N45Р50К50 + N45	214	88	70	119		17	17	272	112	70	120	13	12
N45Р50К50 + N45 + “Ріверм”	226	100	79	126		24	24	292	132	83	125	18	17

НІР₀₅, ц/га 11 7 8

Біологічна цінність цибулі - ріпки при отриманні та зберіганні

Внесення органічних та мінеральних добрив під цибулю ріпчасту як окремо, так і в поєднанні на фоні обох технологій вирощування певним чином впливало на основні біохімічні показники продукції. Найвищим вмістом цукрів (сума) характеризувалася продукція варіантів, де застосовували вермикомпост окремо (6 т/га) та сумісно (3 т/га) з мінеральними добривами незалежно від технологій вирощування (табл 5).

Таблиця 5-

Біологічна цінність цибулі-ріпки при отриманні та зберіганні,

(1998, 2000рр., сорт Балстора Рейсбургер)

Варіант досліду	Строк відбирання зразків
	початок зберігання				закінчення зберігання (25 тижнів)
	суха речовина, %	загальний цукор, %	сахароза / монози	ефірні олії, мг%	суха речовина, %	загальний цукор, %	сахароза / монози	ефірні олії, мг%
Традиційна технологія
Контроль (без добрив)	11,6	8,2	4,15	68,4	9,7	6,96	0,63	90,4
Вермикомпост (6т/га)	12,9	8,7	8,65	82,3	10,8	6,95	0,66	110,5
Вермикомпост (3т/га) + N45Р50К50	12,7	8,9	8,25	87,4	10,3	7,95	1,38	105,6
N90Р100К100	13,7	8,0	1,85	79,1	10,1	6,38	0,76	130,5
N45Р50К50	11,3	8,2	3,69	84,5	9,6	6,14	1,14	110,3
N45Р50К50+ N45	11,6	7,7	2,70	81,8	9,8	6,32	0,59	120,1
N45Р50К50+ N45 +”Ріверм”	11,8	7,8	4,35	79,3	9,1	6,50	1,04	109,5
Вдосконалена технологія
Контроль (без добрив)	11,8	8,2	4,18	70,6	10,2	6,48	1,10	88,4
Вермикомпост (6т/га)	13,2	9,1	7,34	86,3	10,4	7,30	1,47	110,5
Вермикомпост (3т/га) + N45Р50К50	12,8	9,2	6,85	94,4	11,7	7,85	1,38	105,4
N90Р100К100	12,9	8,9	2,26	92,5	11,4	7,10	0,43	124,5
N45Р50К50	11,8	7,8	3,46	83,0	9,8	7,00	0,88	101,3
N45Р50К50+ N45	12,1	8,1	2,46	88,3	9,6	6,80	0,40	110,9
N45Р50К50+ N45 +”Ріверм”	12,7	8,4	4,96	90,0	9,8	6,92	0,82	103,4

Ці показники становили 8,9 - 9,8 % для сорту Сквирська і 8,7 - 9,2% для сорту Балстора Рейсбургер. Продукція варіантів з органічними добривами мала підвищений вміст сухої речовини, вітаміну С та ефірних олій. Важливим показником, що визначає ступінь стиглості та лежкість цибулі – ріпки, є співвідношення вмісту сахарози до моноцукрів. Найширшими вони були у варіантах, де вносили вермикомпост як за традиційною, так і за вдосконаленою технологіями. Для сорту Сквирська ці показники становили 8,63 - 11,25, для сорту Балстора Рейсбургер – 6,65 – 7,34. Упродовж зберігання продукції згадані величини зменшувались відповідно до 1,05 – 1,68 і 0,66 - 1,47. Встановлено також зниження інших показників якості, крім вмісту ефірних олій. Ця тенденція мала інтенсивніший характер для продукції, отриманої в разі внесення рекомендованої дози мінеральних добрив та підживлення. Слід зазначити, що позакореневе підживлення розчином "Ріверму" не лише оптимізувало якісні показники, а й впливало на інтенсивність їх зміни під час зберігання, що підвищувало лежкість продукції.