Смекни!
smekni.com

Составление бизнес-плана для швейного ателье (стр. 2 из 3)

4.1 Материально-техническая база предприятия и организация производственного процесса

Ателье предполагается расположить в помещении площадью 100 кв.м. на первом этаже жилого дома. Арендная плата вносится ежемесячно.

Вся площадь будет подразделяться на производственные помещения:

1) зал приема заказов и снятия мерок – 12 кв.м.;

2) кабинет директора и бухгалтера – 10 кв.м.;

3) помещение для изготовления швейных изделий (5 рабочих мест для закройщиков площадью – 7 кв.м. каждое, участок вложно-тепловой обработки – 4 кв.м., раскройный участок - 20 кв.м., склад сырьевых запасов – 4 кв.м., склад готовой продукции – 4 кв.м.);

4) служебное помещение – 2 кв.м.;

5) места общего пользования – 3 кв.м.

Для организации производственного процесса необходимо следующее оборудование:

для ручных работ:

· специально оборудованный стол – 2 шт.;

· винтовой стул – 2 шт.;

· передвижные кронштейны (для плечевых изделий – 1 шт., для поясных изделий – 1 шт.);

· инструменты (ручные иглы, наперстки, ножницы, нитки, сантиметровая лента, лекала, булавки, кольцо с ножом и т.д.).

для машинных работ:

· универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ» (предназначена для всего ассортимента швейных изделий, выполняет однолинейную строчку 2-х ниточного стежка - 2 машины в комплекте со столами);

· машина «Зиг-заг» - 2 шт.;

· специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ» (предназначена для обработки срезов тканей обметочным 2-х ниточным стежком – 2 машины в комплекте со столами);

· механическая щетка для чистки изделий – 1 шт.;

· утюги с паром (для внутрипроцесных операций и выполнения окончательной влажно-тепловой обработки – 3 шт.);

· утюжильный стол – 3 шт.;

· манекен – 2 шт.;

· стол канцелярский – 4 шт.;

· компьютеры – 2 шт., канцелярские товары, офисная техника.

Для процесса производства выбран единичный тип производства (изготовление отдельных, зачастую неповторимых изделий широкого ассортимента на универсальных рабочих местах по индивидуальному методу организации производства).

В процессе обработки изделие сравнивается с нормативами и ГОСТами, общими техническими условиями, соответствующие изготавливаемому изделию.

4.2 Расчет объема выпуска продукции

Таблица 4.1.

Баланс рабочего времени.

Количество дней в году Выходные и праздничные дни Дни неработающих суббот Дни отпуска Рабочие дни Рабочие часы
365 64 51 24 226 1808

Таблица 4.2.

Режим работы предприятия.

Режим работы Время

Начало смены

Обед

Конец смены

Выходные дни

9.00

с 13.00 по 14.00

18.00

суббота, воскресенье

Для ателье «ГЛАМУР», был выбран именно такой режим работы, т.к.: данные временные рамки являются наиболее оптимальными. Если учитывать то, что продолжительность смены составляет 8 часов и если сделать рабочий день с 8.00 до 17.00, то многие клиенты, тоже работающие до 17.00, не смогут оформить заказы, поэтому ателье «ГЛАМУР» работает с 9.00 и до 18.00. Обеденное время установлено в середине рабочего дня, что позволяет работникам восстановить свои силы. Установлено 2 выходных дня с целью нормальной работоспособности работников и отсутствия переработки.

Таблица 4.3.

Расчет объема производства в натуральном выражении.

Наимен. изделия Число рабочих, чел.

Трудо-емкость изготовле-ния изделия,

услуги ч.

Выпуск

изделий

в смену, шт.

Число смен Число рабочих дней в году Число изделий, услуг в год, шт.

Трудо-емкость

годового выпуска продук-ции, ч.

женское

демисе-зонное пальто

3 16 1,5 1 226 339 5424

(Приложение А).

4.3 Сырье и материалы

Для того чтобы избежать сбоев в работе ателье, необходима бесперебойная поставка материалов и сырья. В ателье «ГЛАМУР» этими вопросами будет заниматься директор, а в случае его отсутствия - бухгалтер.

Для оказания услуг по пошиву мужской и женской одежды потребуются следующие материалы: Верхняя одежда из трикотажных полотен завоевала признание у покупателей благодаря своим высоким потребительским свойствам: устойчивость формы, прочность, простота ухода за изделиями. Для изготовления формоустойчивых (тканеподобных) трикотажных полотен используют полиэфирные и полиамидные нити: мэлан, мерон, кримплен, капрон в сочетании с шерстянолавсановой и другими видами пряжи.

Искусственный мех для изготовления верхней одежды подразделяют на мех одежный, воротничковый (отделочный) и подкладной. Искусственный мех изготовляют тканым способом, трикотажным и с накладным ворсом. Ворс наклеивают или нашивают на ткань или трикотажное полотно.

Применение искусственной и натуральной кожи и замши позволило значительно расширить ассортимент верхней одежды. Искусственную кожу вырабатывают на тканой или трикотажной основе с поливинилхлоридным, полиэфируретановым, полиамидным или другим покрытием, являющимся лицевой стороной материала. Искусственную замшу вырабатывают на тканой или трикотажной основе с замшевидной поверхностью или покрытием. Замшевидную поверхность образуют путем нанесения ворса электростатистическим способом или путем шкурения специально нанесенного на изделие покрытия.

Наиболее широко в настоящее время применяют плащевые материалы: прорезиненные, с пленочным покрытием, хлопкополиэфирные и хлопчатобумажные с водоотталкивающей пропиткой. Эти материалы применяют для изготовления изделий, предназначенных для защиты от дождя, - плащей, курток и плащей-пальто.

Изделия группы платья изготовляют из различных тканей: хлопчатобумажные ткани, их можно разделить на 3 группы: легкие, демисезонные и зимние. Для летней одежды используют ситцы, сатины, бязи и т.д. Ситцы и бязи вырабатывают с отделкой лощением, тиснением, с несмываемым аппретом, печатными и гладкокрашеными. Ткани для демисезонной группы вырабатываются пестроткаными и одноцветными со сложными ткацкими рисунками. Для зимней одежды применяют ткани с односторонним и двусторонним начесом, гладкокрашеные, печатные и пестротканые. Шелковые ткани вырабатываются из натуральных шелковых нитей и пряжи, из вискозных, капроновых, ацетатных и триацетатных нитей, из вискозных волокон в смеси с другими волокнами. Вырабатываются шелковые ткани гладкими, пестроткаными, с печатным рисунком. Для платьев и костюмов без подкладки выпускаются чистошерстяные ткани с жаккардовым и креповым переплетением и полушерстяные с полотняным, саржевым, мелкоузорчатым и другими переплетениями. Полушерстяные вырабатывают из смеси, содержащей нитрон, лавсан и вискозу, и из вискозных или капроновых нитей. Льняные плательные ткани могут быть как чистольняными, так и смешанными (сочетание льна с лавсаном, хлопком и вискозой), гладкокрашеными и с печатным рисунком. Широкое распространение в изготовлении изделий платьевой группы одежды получили трикотажные полотна и нетканые вязально-прошивные полотна. Трикотажные полотна более эластичны по сравнению с тканью, не стесняют движений, прочны, несминаемы, не деформируются при стирке и химической чистке.