Сравнительная характеристика коров черно-пестрой породы различных линий и перспективы их исполь (стр. 3 из 6)
Конституция — одна из главных особенностей, определяющих индивидуальность животного. Каждое животное имеет свою, свойственную только ему и отличную от всех других животных конституцию. На различиях конституции животных в значительной степени базируются и их различия в хозяйственных и племенных свойствах. Однако по конституциональным особенностям животные, кроме различий, имеют и сходство. Если оно специфично, достаточно велико и охватывает свойства, имеющие существенное значение, то животных, схожих по комплексу таких признаков, объединяют в один тип. Говоря о конституции сельскохозяйственных животных, следует иметь в виду их крепость, выносливость, приспособленность к соответствующим природным и хозяйственным условиям. Конституциональный тип является результатом приспособления организма к требованиям человека и создается искусственным отбором и подбором в определенных условиях внешней среды.
Экстерьер животного — это его внешний вид, наружные формы в целом и особенности отдельных частей тела (стати). Учение об экстерьере основывается на наличии связи между внешними формами животного и его хозяйственной и племенной ценностью.
Наиболее существенными недостатками экстерьера крупного рогатого скота являются узко-грудость, перехват груди за лопатками, неправильное строение спины и поясницы, шилозадость, саблистая постановка задних конечностей, а у коров — плохо или неправильно развитое вымя, дефектные соски [3].
Следует отметить, что у крупного рогатого скота хорошо выражен половой диморфизм, особенно у животных молочного и молочно-мясного направлений продуктивности, что необходимо учитывать при описании и оценке экстерьера.
Оценку животных по экстерьеру производят глазомерно, пальпированием, измерением. В исключительных случаях применяют фотографирование, в основном фотографируют выдающихся животных. Полученные данные подвергают анализу.
Измерение животных дает возможность более точно оценить экстерьер животных. Берутся следующие промеры: высота в холке (мерной палкой), глубина груди (штангенциркулем), косая длина туловища (мерной палкой), обхват груди и пясти (мерной лентой). По промерам можно провести сравнительный анализ между линиями [2].
Таблица 2.2 Промеры коров мини-стада в разрезе линий
| Показатель | Промеры, см | Живая масса, кг | ||||
| высота в холке | глубина груди | косая длина тул. | обхват груди | обхват пясти | ||
| В среднем по стаду | ||||||
| M±m | 134,4±0,76 | 70,8±0,61 | 164,0±0,93 | 195,3±1,08 | 19,8±0,14 | 600,2±9,41 |
| δ | 5,4 | 4,3 | 6,6 | 7,6 | 1,0 | 66,6 |
| Cv, % | 4,0 | 6,1 | 4,0 | 3,9 | 5,2 | 11,1 |
| Линия Хильтьес Адема37910 | ||||||
| M±m | 132,1±1,77 | 73,5±1,33 | 164,8±2,29 | 192,9±2,92 | 19,3±0,22 | 605,0±17,9 |
| δ | 6,2 | 4,6 | 7,9 | 10,1 | 0,8 | 62,3 |
| Cv, % | 4,7 | 6,3 | 4,8 | 5,2 | 4,0 | 10,3 |
| Линия Аннас Адема30587 | ||||||
| M±m | 133,8±1,71 | 69,1±0,82 | 164,2±1,88 | 197,7±2,13 | 19,9±0,31 | 605,2±14,79 |
| δ | 6,2 | 2,9 | 6,8 | 7,7 | 1,1 | 53,3 |
| Cv, % | 4,6 | 4,3 | 4,1 | 3,9 | 5,6 | 8,8 |
| Линия Монтвик Чифтейна95679 | ||||||
| M±m | 136,0±1,34 | 70,6±1,19 | 162,8±1,49 | 196,9±1,76 | 20,2±0,30 | 594,8±25,32 |
| δ | 4,8 | 4,3 | 5,4 | 6,4 | 1,1 | 91,3 |
| Cv, % | 3,6 | 6,1 | 3,3 | 3,2 | 5,3 | 15,4 |
По данным таблицы 2.2 видно, что животные линии Хильтьес Адема невысокорослые - 132,1±1,77, с хорошим развитием груди - 73,5±1,33, имеют растянутое телосложение - 164,8±2,29, костяк у коров данной линии ослаблен -192,9±2,92 ; сравнивая данные животных линии Хильтьес Адема с коровами линии Аннас Адема, можно сказать, что животные последней линии более высокорослые – на 1,7 единиц, со слабым развитием груди – на 4,7 единиц, менее растянутым туловищем – на 0,6 единиц, имеют более крепкий костяк – на 4,6 единиц и в среднем почти такую же живую массу – преобладает на 0,2 единицы. Более высокорослые - 136,0±1,34, с крепким развитием костяка - 196,9±1,76, характеризуются животные линии Монтвик Чифтейна, так же они характеризуются средним развитием груди - 70,6±1,19 и менее растянутым телосложением - 162,8±1,49, имеют меньшую живую массу - 594,8±25,32.
Таблица 2.3 Данные связи промеров животных с их живой массой
| Коррелируемый признак | Значение r±mᵣ |
| Высота в холке х живая масса | -0,10±0,14 |
| Глубина груди х живая масса | 0,08±0,14 |
| Косая длина туловища х живая масса | 0,01±0,14 |
| Обхват груди х живая масса | 0,4±0,12 |
| Обхват пясти х живая масса | 0,1±0,13 |
Рассчитав корреляцию между промерами животных и их живой массой, пришла к выводу, что значения -0,10; 0,08 ;0,01; 0,1 меньше 0,3, связь считается слабой. 0,4 больше 0,3 и значит, связь средняя.
Кроме внутрилинейной оценки можно провести анализ возрастных изменений телосложения животных.
Таблица 2.4 Возрастные особенности экстерьера коров (M±m)
| Возраст, лет | Промеры, см | Живая масса, кг | ||||
| высота в холке | глубина груди | косая длина тул. | обхват груди | обхват пясти | ||
| Стадо: до 3-х лет | 135,7±1,68 | 72,1±1,18 | 163,0±2,28 | 194,9±2,11 | 19,7±0,29 | 550,0±36,81 |
| от 3-х до 5-ти лет | 134,2±1,41 | 72,1±1,09 | 162,5±1,85 | 194,6±2,16 | 19,5±0,23 | 584,2±13,79 |
| 5 лет и старше | 134,2±1,07 | 69,7±0,83 | 165,3±1,18 | 195,8±1,45 | 20,0±0,22 | 624,2±10,49 |
| Стандарт породы: до 3-х лет | 132 | 69 | 156 | 189 | 20 | 462 |
| от 3-х до 5-ти лет | 133 | 71 | 161 | 189 | 20 | 504 |
| 5 лет и старше | 132 | 71 | 161 | 188 | 21 | 537 |
Исходя из данных таблицы 2.4 можно сказать, что животные в возрасте до 3-х лет относительно стандарта породы несколько превышают промеры высоты в холке, с хорошим развитием груди, имеют растянутое туловище и слабый костяк, живая масса больше на 88 кг. Коровы от 3-х до 5-ти, так же превышают промеры высоты в холке, относительно стандарта породы , с хорошим развитием туловища и груди, но имеют слабый костяк. Живая масса относительно стандарта коров данного возраста превосходит на 122 кг . Животные старше 5-ти лет превосходят по многим параметрам, лишь незначительно уступают по глубине груди, обхвату пясти. Живая масса коров данной возрастной группы превосходит на 162 кг. В среднем можно сказать, что животные данного стада высокорослые, с хорошим развитием груди и туловища, с высокой живой массой, но чуть ослабленным костяком.
Более детально проанализировать возрастные особенности развития экстерьера позволяет метод построения экстерьерного профиля. Этот метод более нагляден по сравнению с другими методами. Экстерьерные профили используют для описания телосложения отдельных групп и типов животных. За стандартные промеры взяты средние промеры животных, записанные в Государственную племенную книгу [2].
Рисунок 1 Экстерьерный профиль