1. Алтухов И.А., Деветкина Л.Н. Становление фермерства в России. //Аграрная наука. № 8, 2000 г.
2. Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ /Пер. с англ. А.С.Каменского, предисл. В.Ф. Башмачникова. – М.: Агропромиздат, 1989 г.
3. Белоусов Н., Головин А. Фермерское хозяйство – достойный конкурент крупного производства. //АПК, экономика, управление, №1 1998 г.
4. Головин А.А. Конкурентоспособность фермерских хозяйств в переходной экономике. – Курск: Изд-во ГуКурский ЦНТИ, 2001 г.
5. Грядов С., Дозорова Т. Мониторинг развития фермерских хозяйств. //Международный с/х журнал № 2, 2001 г.
6. Грядов С., Дозорова Т. Кооперирование фермерских хозяйств. // Экономика сельского хозяйства России, № 3, 1999 г.
7. Грядов С., Дозорова Т. Эффективность производства в фермерских хозяйствах. //АПК: экономика, управление. № 6, 1998 г.
8. Демченко А.Ф., Демченко Е.А. Менеджмент в АПК: Учебное пособие. – Воронеж: ВГАУ, 1999 г.
9. История крестьянства СССР: с древнейших времен до Великой Отечественной Социалистической революции: в 5 т. /Ред. кол.: В.И. Буганов и др., АН СССР, Ин-т истории СССР. – М.: Наука, 1987 г.
10. История советского крестьянства: в 5 т. /Ред. кол. Шерстобитов В.П. и др.; АН СССР, Ин-т истории СССР. – М.: Наука, 1986 г.
11. История мировой экономики. Хозяйственные реформы 1920 – 1990 гг.: Учебное пособие. /Под ред. А.А. Марковой. – М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1995 г.
12. Казакбаев Р. Факторы, обслуживающие место фермерства в обществе и пути кооперации фермерских хозяйств. // Международный с-х журнал – 1999 № 5.
13. Количество крестьянских хозяйств в России (Гомкомстат России сообщает) //АПК: экономика, управление – 2006 № 6.
14. Крестьянство Европы в период разложения феодализма и зарождения капиталистических отношений. – 1986 г.
15. Кудряшов В.И. Проблемы развития фермерства. //Экономика с-х и перерабатывающих предприятий. 2005 № 2.
16. Кудряшов В.И., Миндрин А.С., Родин В.Е. Показатели и факторы эффективности фермерских хозяйств. //АПК: экономика, управление – 2006, № 9.
17. Маркин Б. Размеры фермерских хозяйств и урожайность. //Экономика сельского хозяйства России. – 2005, № 8.
18. Минаков И.А. Развитие коопераций фермерских хозяйств. //Достижения науки и техники АПК. – 2004, № 2.
19. Организация технического сервиса фермерских хозяйств. //Экономика сельского хозяйства России – 1996, № 11.
20. Паронин А.С. Трудовые ресурсы аграрного сектора бассейна Курской магнитной аномалии: формирование, использование. – Курск: Изд-во Арендное предприятие Курск; 1994 г.
21. Петренко И.Я., Чужинов П.И., Исмулатов С.Б. Экономика крестьянского хозяйства. –М.: Интерпракс, 2005 г.
22. Попов Н. Крестьянские (фермерские) хозяйства //АПК: экономика, управление – 2006, № 5.
23. Развитие фермерских хозяйств в 1996 – 2000 годы. //Экономика сельского хозяйства России – 2001, № 8.
24. Револьд Трикоз, Ирина Ратушная. Экономика крестьянского (фермерского) хозяйства. //Экономика сельского хозяйства России – 2000, № 8.
25. Савельев П.И. Русское фермерство в его исторической ретроспективе. //Отеч. история – 1998, № 6.
26. Сазонова Д. Результаты деятельности крестьянских хозяйств в современных условиях. //Экономика с-х и перераб. предп. 2001, № 5.
27. Сазонов С. Организационно-экономические проблемы развития фермерского движения в России. // Международный с-х журнал – 1995, № 5.
28. Строкова О. Проблемы развития фермерских хозяйств. //АПК: экономика, управление, 2005, № 2.
29. Фермерское предпринимательство в условиях преодоления кризиса. /Под ред. д.э.н., проф. К.С. Терновых. – Воронеж: Изд-во ВГАУ, 1998 г.
30. Хэджес Т. Организация хозяйства на фермах. //АПК: экономика, управление. – 1991, № 4.
31. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. – М., 1919 г.
32. Щербакова Э. Состояние фермерства в Курской области. //АПК: экономика, управление, 2004, № 1.
АВСТРИЯ
"Отдых на ферме в Зальцбурге" - одна из самых известных австрийских фирм, занимающихся деревенским туризмом.
На ее сайте http://www. tiscover.at /salzburg-bauernhof можно выбрать подходящую ферму, сделать заказ он-лайн. Достаточно много ссылок, но все они на немецком языке.
Кроме таких приятных составляющих отдыха в деревне, как свежий воздух и близость к природе, австрийцы предлагаю поучаствовать в повседневной жизни фермы. Сена накосить, на охоту сходить, ягод набрать… Тамбовская губерния какая-то.
Адрес: Schwarzstrasse, 19 A-5024 Зальцбург, Австрия
Тел: +43 (662) 870571248 + 43 (662) 870571341
E-mail: uab@lk-salzburg.at
БЕЛЬГИЯ
Ферма-отель http://www .fermedelhoste. com/ предлагает деревенский отдых близ Брюсселя. Причем, фотографий на сайте столько, что в итоге вы поедете в Бельгию, как в дом родной. (тем более, что дорожная карта на сайте тоже имеется) Если полная изоляция вам вдруг надоест - недалеко от фермы находится известный парк развлечений "Six Flags".
Базовые цены за ночь (завтрак включен в стоимость):
Комната на одного или двух - 50-65 евро
Комната на троих-четверых - 65-80 евро
Дети до двух лет - бесплатно.
Заказ можно сделать он-лайн
Тел: +32 (0) 10 23 93 10
Факс: +32 (0) 10 23 93 13
Еще одна бельгийская ферма
- http://www.airbois.com/Anglais/Gite/CountryLodging.htm
ВЕНГРИЯ
Венгры решили не ограничиваться "точечными" предложениями деревенских каникул. И организовали целый тур по молочно-говяжьим фермам страны. Но не стоит думать, что всю поездку вы проведете по колено в отходах коровьей жизнедеятельности. Напротив. В программу тура входит путешествие на лодке по озеру Балатон, винная дегустация в Бадаскони (Badascony) (северная часть озера), а также посещение музея сельскохозяйственной техники. Для обмена опытом, наверное.
http://www.agroservice. hu/dairy1.htm
Еще несколько ссылок по фермам Венгрии:
http://www.somogytourism.hu/english/eng-falusi-turizmus.html - много предложений частных деревенских домов
http://www.datanet.hu/ftur/pact2_a.html (на венгерском языке) - список ферм
ГЕРМАНИЯ
http://www.landtourismus.de/lt01_liste_englisch.jsp?STARTWERT=0 -подробный, обстоятельный сайт на немецком языке, посвященный агротуризму. Фермы разбиты по районам, каждая сопровождается фотографией, адресом, телефоном и т.д. Возможно он-лайн бронирование.
Несколько примеров:
Анита и Герхард Зак (Anita, Gerhard Sack) приглашают отдохнуть на своей ферме, которая находится недалеко от Плассенбургского замка (Plassenburg Castle), главной достопримечательности города Кюльмбах (Kulmbach). Здесь наличествуют все составляющие настоящего деревенского отдыха, помноженные на немецкую аккуратность и чистоплюйство. Итак, в вашем распоряжении: коровы, пони, парное молоко, комнаты со спутниковым телевидением, прачечная, горные велосипеды… Если хотите подробностей - можно заказать брошюру.
Цена: 33.23-46 евро
Адрес: Maierhof 1 95361 -Kulmbach
Тел: ++49(0)9221-5157 Факс: ++49(0)9221-5147
E-Mail: maierhof1@web.de
http://www.maierhof.tv
На ферме "Mullner", у Маргаретт Дюрр (Margarete Durr), основное внимание - детям. Для них здесь сооружена специальная игровая площадка, есть множество средств передвижения (типа трактора с педалями). Также здесь готовы встретить и разместить ваших кошечек-собачек. Действительно, одним больше, одним меньше - какая разница? Ведь на ферме уже есть и коровы, и телята, и гуси, и кролики…
Максимально возможное количество гостей - 5 человек. Цены - от 38 евро.
Адрес: Vierbruckmuhle 1 92546 -Schmidgaden
Тел: ++49(0)9435-8830 Факс: Fax: ++49(0)9435-502580
E-Mail: m-duerr@gmx.de
http://www.angel-bauernhof.de
ГРЕЦИЯ
"В Греции есть все" - гласит известное выражение. К агротуризму это относится в полной мере, тем более, что климатические условия и знаменитое греческое гостеприимство этому только способствуют.
Греческий город Авду (Avdou) находится на острове Крит, в 30-ти километрах от аэропорта Ираклиона и в 32-х километрах от порта.
Сама ферма расположилась на площади в 2.2 гектара. Жить можно в одном из трех домов или в одном из двух бунгало. Всего же одновременно Авду может принять 15-20 человек.
Главная изюминка фермы (по крайней мере, для туристов северных широт) - огромное количество фруктовых деревьев. Апельсины, мандарины, абрикосовые деревья, киви… Если гости захотят приобщиться к греческой деревенской жизни, то именно за этими деревьями им придется ухаживать. Но, на самом деле, здесь есть и множество других способов хорошо провести время: катание на лошадях, прогулки по старым горным тропам, исследование пещер, катание на горных велосипедах…
www.avdou.com
Еще одна ферма, Levendi's, находится на о. Итака, который входит в состав Ионических островов. Ее четыре дома готовы принять тех, кто соскучился по размеренной, неторопливой, спокойной жизни. По свидетельству владельцев, сюда любят приезжать целыми семьями - сочетать приятное с полезным. В роли "полезного" здесь выступает небольшое предприятие по производству оливкового масла.
www.levendisetate.com
Вот еще несколько греческих ферм (с описанием и фотографиями):
http://www.logothetisfarm.gr/
http://www.epirus.com/koukouli/
http://www.naxos-filoxenia.com
ДАНИЯ
"Обеспечьте вашему ребенку настоящий культурный шок!" - именно так рекламируют свой бизнес представители датского агротуризма. Действительно, для многих маленьких датчан (равно как и для остальных детей Западной Европы) увидеть живого теленка, подоить корову или покормить кур - это действительно почти экстрим.
Выбрать подходящую ферму можно по следующим адресам:
http://www. bondegaardsferie.dk/ engstart.htm
http://www.skovhave.dk
http://www.stensbaek.dk/
http://www .hestlundbondegaardsferie. dk/
http://www.bredegaard.dk
ЗИМБАБВЕ
Зимбабвийская семья Секива Маданхайе (Sekiwa Madanhire) оборудовала свой дом для приема туристов со всех концов света. За $25 в день (напитки, транспорт и личные средства гигиены оплачиваются отдельно) в вашем распоряжении - все прелести настоящей, подлинной жизни Африки. Здесь вам и разговоры с местными старожилами (английский в ходу, поэтому общение пройдет как по маслу), и посещение пещер. Здесь свои рисунки оставили еще представители племени бушменов. Ну и, конечно же, национальная еда, которую готовят на открытом огне.