Болезнь обычно носит очаговый характер и распространяется радиально течение вегетации. Фузариоз может проявляться и в острой форме, вызывая гибель растения в течение 2-3 дней. Возбудитель болезни образует хламидоспоры с толстой оболочкой, благодаря которой они легко переносят резкие колебания температуры, не погибают при сильном замораживании, не боятся высушивания, могут сохраняться в почве до 11 лет.
Инфекция попадает в почву с растительными остатками. Основной резерватор и накопитель инфекции – падалица, этим объясняется тот факт, что в севооборотах с короткой ротацией вредоносность фузариоза может быть очень высокой. Занос патогена на поля может происходить с комочками почвы, с поливной водой, поступающей с зараженных полей, с семенами за счет поверхностного загрязнения их мелкими частицами пораженных стеблей.
Белая ржавчина – Albugo candida. Болезнь встречается повсеместно, поражая все крестоцветные культуры, а также сорные растения, такие как пастушья сумка, сурепка, щирица и др. в течение всей вегетации.
Симптомы поражения проявляются на листьях, стеблях, цветоножках, иногда стручках. На листьях образуются утолщенные бледные пятна, покрытие с обеих сторон белыми, блестящими выпуклыми подушечками. На стеблях, цветоножках также развиваются подушечки, в местах их расположения ткань разрастается, пораженные органы деформируются. Цветоножки засыхают, становятся твердыми и коричневыми. Часть цветоножек и стручки увеличиваются в размерах, искривляются, покрываются беловато-желтоватыми пятнами скопления спор. Больные растения выглядят как бы опрысканными известковым молоком. При сильном развитии белой ржавчины наблюдается увядание, а затем усыхание центральной ветви растения. Так называемая, суховершинность растения.
Возбудитель болезни сохраняется виде грибницы розетке листьев и у корневой шейки зимующих сорных растений, а также в виде зооспор в семенах и растительных остатках.
В период вегетации рапса патоген распространяется зооспорангиями. Интенсивное поражение белой ржавчиной отмечается в основном в годы с холодной затяжной весной, а иногда и осенью.
Фомоз (рак стебля). Поражение фомозом отмечается во всех традиционно рапсосеющих регионах. Фомоз, или рак стебля, является самым вредоносным заболеванием рапса. Один процент зараженных семян может вызвать эпифитотию. При поражении стручков Ph.Linqam масса и масличность семян снижается у ярового рапса в 2 раза. Патоген имеет очень широкий спектр растений-хозяев из семейства капустных. Горчица полевая является хозяином высоковирулентных орм возбудителей рака стебля.
Болезнь проявляется как на всходах, так и на взрослых растениях рапса. На гипокотиле проростков и семядолях вначале обнаруживаются различной формы водянистые пятна, которые позднее подсыхают и приобретают светло-серый или пепельный цвет. В местах поражения можно увидеть рассеянные темные точки – пикниды возбудителя болезни. У более взрослых растений происходит не сплошное почернение нижней части стебля. Впоследствии эпидермис стебля в этом месте светлеет и приобретает серый цвет. Пораженная ткань покрывается пикнидами, стебли усыхают, становятся трухлявыми, и растение погибает.
На листьях и стручках фомоз проявляется в виде сухих пятен, слегка вдавленных на стручках, часто с концентрической зональностью. На поверхности пятен хорошо заметны черные пикниды.
Инфекция сохраняется в виде грибницы и пикноспор на листьях рапса, в виде пикнид и псевдотециев на растительных остатках в почве до 2-3 лет, и грибницы в зараженных семенах.
Способствуют поражению фомозом поздние сроки сева рапса и сурепицы. Интенсивность поражения возрастает в загущенных посевах. Благоприятствует патогену повышенная влажность воздуха.
В системе защитных мероприятий наиважнейшее значение имеют агротехнические приемы, предупреждающие развитие болезней: обязательное соблюдение севооборота с возвращением рапса через 4-5 лет, протравливание семян, пространственная изоляция от других крестоцветных культур (брюква, турнекс, капуста); использование устойчивых сортов, эффективная борьба с вредителями и сорняками, запашка (или сжигание) послеуборочных остатков, оптимизация сроков и норм высева семян, способы уборки. Агроприемы, улучшающие состояние здоровья растений усиливают их устойчивость ко многим инфекциям и уменьшают вредоносность заболеваний.
Основные химические меры защиты рапса сводятся к протравливанию семян и опрыскиванию посевов фунгицидами в период вегетации. Против фомоза, бактериоза, черной ножки, плесневения семян, семена протравливают витаваксом – 2-3 кг/т.
При появлении первых пятен альтернариоза, ложной мучнистой росы во время вегетации проводят опрыскивание Фараоном, 25% К.Э. – 1 л/га.
5. Экономическая эффективность проекта
Задача экономического обоснования дипломного проекта - выявление эффективности интегрированной защиты посевов рапса.
Экономическая эффективность от применения защитных мероприятий против вредителей, болезней и сорняков позволяет повысить урожайность семян рапса до 22 ц/га.
Уровень себестоимости семян рапса зависит от ряда факторов, характеризующих экономические взаимоотношения в хозяйстве. В настоящее время имеют место два основных направления снижения себестоимости продукции: повышение урожайности рапса и экономное, более производительное расходование средств в процессе производства. Для определения экономической эффективности приведены исходные данные (табл. 13).
Таблица 13. Данные для экономической эффективности.
| Показатели | ||
| 1. | Площадь, га | 100 |
| 2. | Урожайность, ц/га | 22 |
| 3. | Валовый сбор, ц | 2200 |
| 4. | Стоимость валовой продукции, руб. | 1606000 |
| 5. | Материально-денежные затраты, руб. | 780355,9 |
| 6. | Затраты труда, чел.-ч. | 891,1 |
Основные расчёты выполнены в технологической карте (Приложение 3), где были найдены прямые и косвенные затраты.
Стоимость валовой продукции определяем 730 руб. × 2200 = 1.606.000 руб.
Для расчёта чистого продукта из стоимости продукции вычитаем материально-денежные затраты:
Чистый доход = 1.606.000 – 780355,9 = 825644,1 руб.
Уровень рентабельности определяем делением дохода на себестоимость и умножаем на 100:
Рентабельность = 825644,1/780355,9 × 100 = 105,8 %.
Экономическая эффективность проводимой интегрированной защиты приводит к снижению себестоимости продукции, повышению рентабельности продукции, увеличению чистого дохода. Результаты расчёты приведены в таблице 14.
Таблица 14. Экономическая эффективность производства рапса на маслосемена
| Показатели | ||
| 1. | Урожайность, ц/га | 22 |
| 2. | Стоимость продукции с 1 га, руб. | 1606 |
| 3. | Материально-денежные затраты на 1 га, руб. | 7803,5 |
| 4. | Себестоимость 1 ц рапса, руб. | 354,7 |
| 5. | Затраты труда, чел/ч:На 1 га посева На 1 ц продукции | 1958,9 |
| 6. | Прибыль от реализации рапса на 1 га посева, руб. | 8256,4 |
| 7. | Уровень рентабельности, % | 105,8 |
Из таблицы видно, что рапс – рентабельная культура, уровень рентабельности составляет 105%.
Цена реализации маслосемян рапса в 2008 году составляла 7300 руб. за тонну, а цена семян рапса высоких репродукций в несколько раз дороже.
6. Экологическая безопасность
Вопросы экологии сегодня стоят очень остро. Человек ежегодно извлекает из земных недр свыше 100 млрд.т природных богатств, а использует всего только 1,5-2%, остальное – отходы. Для этих отходов нужны большие площади земли, исчезает много видов растений и животных, загрязняется атмосфера.
Большой удар природе наносит непродуманная химизация. Химические вещества, загрязняющие воздух, воду, почву, должны использоваться очень аккуратно, в соответствии с расчетами и при острой необходимости. В сельском хозяйстве следует уделять больше внимания органическим удобрениям. Проблема сельскохозяйственной экологии весьма обширна, сложна, но она выполнима.
Необходимо следить, чтобы владельцы земли осуществляли рациональную организацию территории. Здесь особо остро стоит вопрос о защите земли от водной и ветровой эрозии, вторичного засоления, заболачивания, уплотнения, зарастания сельскохозяйственных угодий кустарником, мелколесьем.
Объем вносимых удобрений в почву должен производиться строго в соответствии с существующими положениями.
В настоящее время нужно больше внимания уделять биологическому земледелию, основанному на сокращении применения минеральных удобрений и пестицидов.
Его достоинства – высокое качество сельскохозяйственной продукции, уменьшение загрязнения окружающей среды, сохранение и значительное повышение почвенного плодородия.
Когда речь идет о биологическом земледелии как о важном мероприятии, человек вступает в контакт с природой, имея ввиду, что органические удобрения являются составной частью тысячелетиями совершающегося круговорота: земля – растения – животные и их выделения, попадающие на поверхность земли. В этом случае земля обеспечивает рост растений, которые поедают животные и в то же время значительную часть не усвоенных, хорошо измельченных растений, насыщенных водой, именуемых экскрементами, возвращают обратно земле. В экскрементах содержится до 70-80% из общего количества принятых растениями таких химических веществ, как калий, азот, фосфор. Именно они входят в состав органических удобрений и совершенно необходимы для повышения плодородия почвы. Вот почему надо тщательно и полностью собирать весь навоз при стойловом содержании животных, правильно хранить и вносить его в почву. Храниться навоз должен в буртах, на не пропускающей жидкость подстилке, дабы эта навозная жидкость не служила источником загрязнения грунтовых вод. На животноводческих комплексах должны функционировать специальные навозособирающие системы, обеспечивающие уничтожение различных гельминтов и их яиц.