Численность населения Санкт-Петербурга продолжает сокращаться. В период с января по май 2007 года в результате естественной убыли численность населения сократилась на 14 596 человек и составила 4 млн. 631 тыс. человек, а в Ленинградской области - 1 млн. 662 тыс. человек. В 2007 году в Санкт-Петербурге родились 44,3 тыс. детей, что на 3,3 тыс. больше, чем в 2006году, в Ленинградской области - 13,7 тыс. детей, на 0,4 тыс. больше.
Число заключённых браков за год увеличилось в городе на 8%, в области - на 6% и составило, соответственно, 37,3 и 11,7 тысячи. Число разводов сократилось в городе и области на 3% и составило, соответственно, 31,7 и 10,9 тысячи.
Экономическая среда состоит из факторов, влияющих на покупательную способность потребителей и структуру потребления. Важнейшими характеристиками экономических факторов являются: уровень экономического развития страны; общехозяйственная конъюнктура; циклические и структурные кризисы; инфляция; валютные курсы; уровень доходов населения; структура населения по доходам; структура расходов; покупательная способность населения; цены; эластичность спроса; система налогообложения и другие. [13, 22]
В Санкт-Петербурге седьмой год подряд отмечается стабильный рост экономики: за 2007 год, по предварительной оценке Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, валовой региональный продукт (ВРП) увеличился в сопоставимых ценах на 9,5% по сравнению с 2006 годом.
Реальные денежные доходы населения города в 2007 году выросли по сравнению с 2006 годом на 14,8%. Растет покупательная способность россиян, особенно в больших городах.
За 2007 год цены на продовольственные товары в Петербурге возросли на 9,6%, в Ленинградской области – на 9,1%; на непродовольственные товары, соответственно, на 5,8 и 7,8%.
В 2007 году оборот розничной торговли увеличился в Санкт-Петербурге по сравнению с 2006 годом на 12,9% и составил 246,1 млрд. рублей, в Ленинградской области – на 18,3% и 50,4 млрд. рублей.
В товарной структуре оборота розничной торговли в городе наибольшую часть занимают непродовольственные товары – 59% (в 2006 году – 62%), в области – продовольственные товары – 52% (54%). По сравнению с 2006 годом оборот розничной торговли продовольственными товарами в городе возрос на 18,3%, в области на 11,4%, непродовольственными товарами, соответственно, на 9,6% и 26,6%.
На 1 января 2007 года в предприятиях торговли Санкт-Петербурга объем товарных запасов составил 14,7 млрд. руб., в Ленинградской области – 2,4 млрд. руб., что обеспечит работу торговых предприятий города и области на 29 дней.
Денежные доходы, полученные населением в 2007 году, составили (по предварительным данным) в Санкт-Петербурге 626,6 млрд. рублей, в Ленинградской области – 96,3 млрд. рублей. По сравнению с 2006 годом реальные денежные доходы, рассчитанные с учетом индекса потребительских цен, увеличились, соответственно, на 14,0% и 8,5%. Размеры средней номинально заработной платы работникам за ноябрь 2007 года представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1. - Средняя номинальная заработная плата, начисленная работникам за ноябрь 2007 года
| Санкт-Петербург | Ленинградская область | |||
| рублей | в % к среднему уровню | рублей | в % к среднему уровню | |
| Всего | 11626 | 100 | 8744 | 100 |
| в том числе по видам экономической деятельности:сельское хозяйство | 10207 | 88 | 7448 | 85 |
| Оптовая и розничная торговля | 6295 | 54 | 5092 | 58 |
| Финансовая деятельность | 25704 | 221 | 10595 | 121 |
| Государственное управление, социальное обеспечение | 13464 | 116 | 10700 | 122 |
| Образование | 8805 | 76 | 6803 | 78 |
| Здравоохранение | 9858 | 85 | 7289 | 83 |
| Предоставление прочих услуг | 9068 | 78 | 6282 | 72 |
Реальная начисленная заработная плата по сравнению с ноябрем 2006 года увеличилась в Санкт-Петербурге на 12,4%, в Ленинградской области – на 10,7%.
На маркетинговых решениях сильно сказываются события, происходящие в политической среде. Эта среда слагается из нормативно-правовых документов, государственных учреждений и влиятельных групп общества, которые оказывают влияние на различные организации и отдельных лиц и ограничивают свободу их действий в рамках общества. [13]
На предприятие большое влияние оказывают законы, нормативные акты, инструкции, Госты, Стандарты.
На товарный рынок макаронных изделий быстрого приготовления воздействуют такие законодательные акты, как:
1. Конституция РФ.
2. Закон о конкуренции от 22.05.01 г.
3. Закон о защите прав потребителей от 07.02.92 г.
4. Правила торговли от 19.01.1998 г. № 55
5. Федеральный закон о рекламе от 01.01.07 г. [22]
Природная среда состоит из ресурсов, которые обеспечивают сырьем промышленность и на которые оказывает воздействие деятельность человека. Фирма должна знать об основных тенденциях в изменении природной среды. Первая из них - неуклонное истощение запасов сырья. Вторая тенденция в экологии - загрязнение среды. Почти любое производство наносит вред окружающей природной среде. Третья тенденция - усиление роли государства в контроле за использованием природных ресурсов.[13]
В январе-сентябре 2007 года на природоохранительные мероприятия крупными и средними организациями Санкт-Петербурга было использовано 4434,0 млн. рублей инвестиций, Ленинградской области – 1508,0 млн. рублей.
В настоящее время на территории России насчитывается около 150 мелких и крупных производителей макаронных изделий быстрого приготовления.
Технологическая среда - совокупность сил, создающих новые технологии, благодаря которым возникают новые товары и маркетинговые возможности. Новые технологии создают новые рынки и новые возможности, вытесняя при этом старые технологии. Компании, не поспевающие за техническим прогрессом, обречены на выпуск устаревших товаров. К тому же они упускают перспективные возможности выпуска товаров и освоения рынков. На основе достижений научно-технического прогресса происходит смена технологического способа производства во всех его определяющих звеньях. Качественно меняются: структура народного хозяйства, стиль жизни, система ценностей и мотиваций, пересматривается само понятие «общественный прогресс», меняются представления о критериях. Однако, отсутствие в России государственной стратегии на длительную перспективу приводит к тому, что прогнозировать наше будущее начинает Запад, поскольку мировая экономика составляет единое целое. Российские промышленники и предприниматели ощущают вызов сегодняшнего дня - необходимость насыщения новыми технологиями нашей экономики и общества в целом. Для магазина «О’КЕЙ - экспресс» развитие новых технологий является одним из важнейших факторов макросреды, потому как внедрение новой техники и оборудования ускорит торгово-технологический процесс в магазине, обеспечит наибольшую безопасность сотрудникам предприятия, а тем самым увеличит товарооборот и прибыль магазина.
Каждый человек растет в определенном обществе, в котором формируются его взгляды, ценности и нормы поведения; он воспринимает то мировоззрение, которое свойственно конкретному обществу, и оно определяет отношение человека к самому себе и взаимоотношения между членами общества. Кроме того, любое общество состоит из разных социальных групп и слоев, которые также далеко не однородны. Поэтому на принятие торговым предприятием маркетинговых решений сильное влияние оказывают: степень приверженности каждого члена общества, являющегося конечным покупателем, традиционным культурным ценностям, господствующим в обществе; наличие и появление различных субкультур в рамках единой культуры; открытость к восприятию вторичных культурных ценностей. [13, 22]
Микросреда торгового предприятия представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самому предприятию и его возможностям по обслуживанию покупателей, т.е. клиенты, конкуренты, поставщики, маркетинговые посредники, контактные аудитории.
Для магазина «О’КЕЙ - экспресс» существует своя определенная микросреда, которая рассмотрена ниже.
Покупатели – важная составляющая внешней микросреды любого торгового предприятия. Знание конкретных требований и желаний покупателей, их стремлений и надежд позволяет торговому предприятию разработать четкие программы действий, связанные с закупкой товаров, и корректировать их при изменении покупательских предпочтений. Успех торгового предприятия зависит не столько от того, удовлетворены ли покупатели, сколько от того, насколько полно они удовлетворены. Торговое предприятие может работать с различными покупателями и на разных рынках.
Потребителями макаронных изделий быстрого приготовления является основная часть населения, независимо от возраста, пола, дохода и рода занятий. [13]
Конкуренты – также важная составляющая внешней микросреды любого торгового предприятия. Знание своих конкурентов, их достоинств и недостатков, их стратегии и тактики позиционирования на рынке позволяет создать предпосылки для успеха в конкурентной борьбе. Для данного магазина потенциальными конкурентами выступают все торговые предприятия реализующие товары народного потребления. Для магазина «О’КЕЙ - экспресс» основными конкурентами являются магазины, относящие к супермаркетам с торговой площадью до 1000 м² и имеющие основной ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и находящиеся на близлежащей территории к магазину «О’КЕЙ - экспресс». А именно это магазины «Дикси», «Перекрестки», «Патерсоны», «Норма», «Пятерочка» и другие магазины типа «продукты».[13]
Поставщики – важная составная часть микросреды фирмы, так как от них в решающей степени зависит деятельность любого торгового предприятия по формированию товарного ассортимента. При подборе поставщиков необходимо выяснить их надежность, а также мобильность и гибкость в работе, сопоставив это с уровнем качества и цен поставляемых ими товаров. Для торгового предприятия поставщиками являются предприятия, организации и отдельные физические лица, обеспечивающие его всем необходимым для продажи товаров. Основными поставщиками макаронных изделий быстрого приготовления для магазина «О’КЕЙ - экспресс» являются ЗАО «ДИ ЭЧ ВИ-С» - производитель макаронных изделий быстрого приготовления, а так же фирмы- дистрибьюторы, такие как ООО «Невские» и ЗАО « Северная торг компании».