Смекни!
smekni.com

Управление процессом обслуживания покупателей в магазине "Тайга" г. Благовещенск (стр. 7 из 14)


2. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ В МАГАЗИНЕ "ТАЙГА"

2.1 Организационно – торговая характеристика магазина «Тайга»

Магазин «Тайга» расположен по адресу: г. Благовещенск, ул. 50 лет Октября, 162. Данный магазин находится в центре жилого комплекса и максимально приближен к основным потокам общественного и индивидуального транспорта. Магазин «Тайга» является коммерческим предприятием. Он обладает правом юридического лица, действующего на основании полного хозяйственного расчета, обеспечивает самоокупаемость, всецело отвечает за результаты своей деятельности и выполнение взятых на себя обязательств.

В 1995 г. Магазин «Тайга» заключил договор с Благовещенской птицефабрикой о поставке куриной продукции. Магазин «Тайга» осуществляет фирменную торговлю, т.е. имеет фирменное наименование, фирменный знак, фирменную упаковку для продаваемых товаров, фирменную одежду для своих работников, выполненную в едином стиле с рекламным оформлением магазина, фирменную вывеску и т.д.

Магазин «Тайга» организует образцовую торговлю и сервисное обслуживание покупателей, самостоятельно и от своего имени заключает договора, приобретает в собственность, владеет, пользуется и распоряжается имуществом, необходимым для осуществления своей деятельности.

Магазин «Тайга» осуществляет розничную торговлю с населением.

Торгово-производственная деятельность магазина осуществляется согласно ассортиментному перечню, утвержденному центром Санэпиднадзора. Для осуществления своей деятельности магазин «Тайга» открыл в установленном порядке расчетный счет в банке, имеет самостоятельный баланс, свою печать.

Магазин «Тайга» имеет следующие экономические показатели (табл.2)


Таблица 2 - Экономические показатели магазина «Тайга»

Показатели Фактичес-ки за прошлый год, тыс.р. Отчетный год Отклонение В % к прошлому году
План Факт % выполнения плана От плана От прошлого года
Товарооборот, тыс.р.Валовой доход, остающийся в распоряжении предприятия, сумма тыс.р.Уровень в % к оборотуИздержки обращения, всего: сумма, тыс.р.Уровень в % к оборотуПрибыль от реализации, всего: сумма, тыс.рУровень в % к оборотуВнереализационные доходы, тыс.р.Внереализационные расходы, тыс.р.Балансовая прибыль, сумма, тыс.р.Уровень в % к обороту 315984165,4213,18374,311,84422,421,3464,3149,1437,611,38 374824293,5811,45389,210,38401,581,0792,4555,21438,821,17 389164459,411,46397,510,22484,481,24108,5757,34535,711,38 103,8103,9100,1102,198,5120,6115,9117,4103,9122,1118,0 +1434+165,9+0,01+83-0,16+82,9+0,17+16,12+2,13+96,89+0,21 +7318+294,06-1,72+232-1,62+62,9-0,1+44,26+8,22+98,1- 123,2107,186,9106,286,3114,792,5168,8116,7122,4100,0

Прибыль, полученная магазином в результате его хозяйственной деятельности, подлежит налогообложению в соответствии с действующими законами. Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов (чистая прибыль), поступает в полное распоряжение магазина.

Основными целями деятельности данного магазина являются:

- комплексное удовлетворение спроса покупателей;

- получение прибыли.

Данный Магазин «Тайга» имеет хозяйственные связи примерно со 100 поставщиками продовольственных товаров. Основными из них являются Благовещенская птицефабрика, Благовещенский хлебокомбинат, Благовещенский молокозавод, Благовещенский и Серышевский мясокомбинаты, ОАО Жировой комбинат г.Иркутск, ООО «Океан», Кондитерская фабрика «Зея», ООО «Три толстяка», Торговый дом «Корейский дом» и др.

По форме товарной специализации данный магазин следует отнести к группе универсальных магазинов, ассортимент которых построен на базе широкой номенклатуры товарных групп.

По ценовым уровням реализуемых товаров исследуемый магазин можно отнести к магазинам среднего уровня цен. Такие магазины рассчитаны на обслуживание наиболее массовых покупателей и имеют наибольшие возможности построения широкого ассортимента товаров с ценами, удовлетворяющими различные контингенты покупателей.

Продажа товаров осуществляется традиционным методом, т.е. через прилавок.

По размеру торговой площади магазин «Тайга» является средним магазином. К средним магазинам в условиях городской застройки относят обычно магазины, с торговой площадью от 251 до 1000 кв.м. Торговая площадь магазина «Тайга» составляет 800 кв.м.

Магазин «Тайга» по типу здания является встроенно-пристроенным, т.е. расположен на первом этаже жилого дома. Это здание отвечает всем необходимым требованиям, а именно: архитектурно-строительным, экономическим, технологическим, санитарно-гигиеническим и пожарным.

Магазин не имеет зоны для парковки индивидуального транспорта, что создает неудобство для покупателей. Для беспрепятственного движения покупателей устроен тротуар. Для подъезда автомашин с товарами, их маневрирования хозяйственная зона отсутствует

Интерьер торгового зала оформлен просто и лаконично и подчиняется своему основному назначению – выделить товар и подчеркнуть его потребительские свойства для удобства покупателей. Конфигурацию торгового зала магазина можно считать рациональной, так как его форма приближена к квадрату.

Основу торговой деятельности магазина «Тайга» на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров и удовлетворения спроса покупателей. Однако есть не мало причин снижающие качество работ по изучению покупательского спроса:

1. Отсутствие нужных методик

2. Низкое качество, неэффективность действующих методик

3. Сложность, громоздкость действующих методик

4. Проведение работы по изучению спроса малыми силами

5. Недостаточная подготовка специалистов по изучению спроса

6. Отвлечение специалистов по изучению спроса на другую работу

Таким образом, магазин «Тайга», имеет удобное месторасположение. Вместе с тем имеются проблемы снижающие качество работ по изучению покупательского спроса. Магазин так же не оборудован местом для стоянки автомобилей и для подъезда автомашин с товарами, что может отрицательно сказаться на обслуживании покупателей.

2.2 Экономическая характеристика магазина «Тайга»

Экономическое содержание этого процесса отражают результаты коммерческой деятельности (табл. 3).

Таблица 3 - Результаты коммерческой деятельности

Показатели Годы 2007 к 2005
2005 2006 2007 (+;-) %
Выручка от продаж продукции работ (тыс.руб.) 24348,00 31598,00 38916,00 14568,00 159,8
Себестоимость реализованной продукции(тыс.руб.) 23846,97 31126,48 38374,18 14530,21 160,9
Коммерческие расходы всего (тыс.руб.) 479,81 491,10 572,34 9,53 119,9
Прибыль от продаж всего (тыс.руб.) 453,22 422,42 484,48 +31,26 106,9
Уровень рентабельности, % (в.ч. по основной деятельности) 100,00 129,7 121,4 +21,4 +21,4
Рентабельность продаж, % (в т.ч. по основной деятельности) 100,00 130,5 123,2 +23,2 +23,2

Прибыль является основным показателем оценки хозяйственной деятельности предприятия, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, а также обобщаются результаты хозяйствования. Прибыль – это конечный показатель того, как эффективно торговое предприятие обеспечивает покупателей лучшими товарами для удовлетворения их потребностей. Прибыль является одним из источников улучшения качества торгового обслуживания.

Таким образом, в отчетном году прибыль от реализации товаров возросла по сравнению с прошлым годом на 62,9 тыс.р., что составляет 14,7% и против плана на 82,9 тыс.р., или на 20,6%. Балансовая прибыль также увеличилась по сравнению с прошлым годом на 98,1 тыс.р., или на 22,4% и против плана на 96,89 тыс.р., или на 22,1%.

Итог обусловлен действием следующих факторов. Рост розничного товарооборота по сравнению с прошлым на 7318 тыс.р. увеличил прибыль на 98,06 тыс.р. (7318*1,34:100), что составило 0,25 к обороту. Такая тенденция наблюдается и по сравнению с планом. Это свидетельствует об удовлетворенном потребительском спросе.

Развитию товарооборота магазина «Тайга» придается большое значение, так как товарооборот – характеризует масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары.

Развитие товарооборота определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок, и его конкретную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе.

В соответствии с таблицей 3, данные об объеме розничного товарооборота магазина «Тайга» в говорят об увеличении.

За три года розничный товарооборот магазина возрос на 14568 тыс.р. (Рт = Цд - Цс = 38916-24348=14568).

Среднегодовой темп роста товарооборота магазина «Тайга» в действующих ценах за три года составил 159,8 %

Товарооборот является одним из показателей, характеризующих степень удовлетворения спроса на товары. Данные таблицы 4 свидетельствуют о том, что розничный товарооборот в значительной степени увеличивается из года в год, что обусловлено увеличением спроса на товары, продаваемые в магазине «Тайга», что свидетельствует о положительной торговой деятельности магазина, об удовлетворительном спросе покупателей.

Ритмичность развития товарооборота магазина «Тайга» представлена в таблице 4.

Таблица 4 - Ритмичность развития товарооборота магазина в действующих ценах по месяцам и кварталам 2007 года тыс.руб.

Месяц и кварталы Фактически за 2006год 2007 год Отклонение В % к пр. году
План Факти-чески % выпол. плана От плана От пр.года
ЯнварьФевральМартЗа 1 кв.АпрельМайИюньЗа 2 кв.За 1 пол.ИюльАвгустСентябрьЗа 3 кв.За 9 мес.ОктябрьНоябрьДекабрьЗа 4 кв.За 2 пол.За год 274326872643807326382607256478091588225532548259776982358026232672272380181571631598 343332983227995831483022298791571911528232747285884282754332033309342799391836737482 35113417330210230327831463054947819708280529873128892028628338534123491102881920838916 102,3103,6102,3102,7104,1104,1102,2103,5103,199,4108,7109,4105,8103,9105,7103,1101,9103,5104,6103,8 +78+119+75+272+130+124+67+321+593-18+240+270+492+1085+182+103+64+349+341+1434 +768+730+659+2157+640+539+490+1669+3826+252+439+531+1222+5048+762+740+768+2270+3492+7318 128,0127,2124,9126,7124,3120,7119,1121,4124,1109,9117,2120,4115,9121,4129,1127,7128,2128,3+122,2123,2

Анализ розничного товарооборота помогает установить, как ритмично развивается розничная реализация, как равномерно удовлетворяет спрос покупателей на товары.