Основным принципом системы качества на ТОО «Тулпар» должно явится охват всех стадий жизненного цикла продукции; маркетинг, проектирование и разработка технических требований; разработка продукции; материально-техническое снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство, контроль, проведение испытаний и обследований, реализация продукции; эксплуатационное, техническое обслуживание. Методологический подход к обеспечению качества на основе петли качества показывает, что деятельность по обеспечению качества начинается и заканчивается маркетингом. Сущность современного понимания маркетинга можно выразить формулой: «производить и продавать только то, что безусловно найдет сбыт, а не пытаться заставить потребителя брать то, что удалось произвести.
Основными путями по совершенствованию информационного обеспечения систем качества на ТОО «Тулпар» являются:
– совершенствование существующей отчетно-учетной документации по качеству, находящейся в обращении;
– использование метода диаграмм Парето в технико-экономическом анализе качества изделий;
– типизация форм отчетности по качеству;
– создание и использование в производстве единого классификатора вероятных причин брака;
– внедрение автоматизированной системы сбора и обработки информации о надежности. Применение единого классификатора возможных причин брака позволит систематизировать и классифицировать встречающиеся при производстве продукции дефекты и производить обработку всей информации по качеству с применением компьютерной техники. Наличие классификатора предоставит возможность решать не только задачи, связанные с оценкой качества продукции и труда, но оперативно и объективно определять значение обобщенных показателей качества.
Большие возможности на ТОО «Тулпар» появятся также при определении значимости дефектов, необходимых для инспекционного контроля, качества сырья и материалов, поставляемых предприятиями-поставщиками, получении оперативной информации по дефектам производства с использованием компьютерных технологий, установлении неисправностей изделий при испытаниях, удовлетворении претензий потребителя.
Большое значение на ТОО «Тулпар» будет играть создание автоматизированной системы информации как элемента общей системы управления. Основой такой системы может быть распределенная взаимосвязанная компьютерная сеть. Внедрение автоматизации в практику работы предприятий позволяет наладить четкий и оперативный учет информации о надежности и качестве, уменьшить трудоемкость обработки информации, предоставлять обобщенную информацию по качеству продукции конкретного вида, а также выполнять действенный контроль за изменением характеристик качества на различных этапах жизненного цикла продукции.
Основным направлением маркетинга в системе качества на предприятии ТОО «Тулпар» должно являтся определение рыночного спроса и сфер реализации продукции – определение требований к качеству продукции, формированию политики предприятия в области качества, определение потенциальных потребностей потребителей в видах продукции и услугах, информирование руководителей и соответствующих специалистов предприятия о результатах маркетинговых исследований в области качества, завоевание доверия потребителей путем надлежащей рекламы и создание своего образа (фирменного стиля), представление интересов предприятия во взаимоотношениях с потребителями, изучение вопросов ценообразования.
Обратная информация о качестве дает возможность более точно определять характер и масштабы проблемы, связанной с пожеланиями потребителей.
Исходя из вышеизложенного, система качества предприятия ТОО «Тулпар» должна основываться на следующих положениях:
– Система качества разрабатывается и документально оформляется как средство обеспечения соответственно установленных требований.
– Система качества функционирует характерным образом наряду со всеми остальными видами деятельности, влияющими на качество продукции и взаимодействует с ними.
– Ответственность за определение политики в области качества и за решения, касающихся разработки, внедрения и функционирования системы качества, возлагается на маркетолога предприятия.
Все элементы и компоненты системы качества должны быть предметом постоянной и регулярной внутренней проверки и оценки.
Система качества на ТОО «Тулпар» должна быть надлежащим образом документирована. На управление качеством большее влияние оказывает достоверность и точность контроля, своевременное обнаружение отклонений в технологическом процессе, прослеживаемость и идентификация.
По окончанию исследования можно сделать вывод: повышение качества продукции ТОО «Тулпар» и соответственно обеспечение ее конкурентоспособности невозможно без эффективного управления, которое должно предполагать сосредоточение всего внимания и ресурсов на наиболее приоритетных направлениях управления качеством продукции.
Комплексный, системный подход к проблеме качества предполагает создание стройной, научно обоснованной системы воздействия на весь процесс, обеспечивающий выпуск высококачественной, конкурентоспособной продукции, начиная с предпроизводственной стадии (т.е. в период исследования рынка и выявления потребностей потребителей, разработки продукции и технологии производства, в период производства (где создаются необходимые условия для выпуска продукции с оптимальными качественными показателями) и, кончая процессом хранения. Транспортировки продукции и сервисным обслуживанием потребителей. В этой связи анализ и оптимизация затрат, связанных с обеспечением высокого качества и конкурентоспособности продукции приобретает актуальное значение.
Наиболее ярко процесс создания систем управления качеством товаров наблюдается на ТОО «Тулпар».
ТОО «Тулпар» – Казахстан, г. Караганда, ул. Дунаевского, 1-А.
Фирма «Тулпар» начала свою деятельность в октябре 1993 года. Это был небольшой производственный цех, выпускающий за смену 100–200 кг колбасы одного вида. С 1996 года фирма «Тулпар» стала одним из основных производителей колбасных изделий. В г. Караганде открывается сеть фирменных магазинов и отделов «Тулпар», в которых покупателям предлагается большой ассортимент колбасных изделий и копченостей. Вся продукция фирмы производится по классическим рецептам из экологически чистых натуральных продуктов. В настоящее время фирма выпускает более 100 наименований колбас и копченостей. Фирма «Тулпар» является неоднократным победителем региональных и республиканских выставок, признана официальным поставщиком «Millenium-Partyn, удостоена 9 медалей: 5 золотых, 4 серебряных на III Казахстанской Международной выставке. Продукция фирмы «Тулпар» – это прекрасный вкус и качество, отсутствие консервантов. В настоящее время качество продукции фирмы» Тулпар» оценили не только в Караганде, но и в Астане, Кокшетау, Жезказгане, Балхаше, Сатпаеве, Темиртау, Сарани, Шахтинске, Абае.
В ТОО «Тулпар» для управления качеством продукции раз в год проводится «кружок контроля за качеством».
В «кружке качества» принимают участие руководство ТОО «Тулпар», главный бухгалтер, главный технолог, менеджер по сбыту, а также маркетолог. У «кружка» двойной характер цели: выполнение работы и контроль качества.
На ТОО «Тулпар» обеспечение качества – предмет общего руководства. Рыночная практика ТОО «Тулпар» показала, что качественный товар, соответствующий запросам покупателей, может быть изготовлен лишь с учетом комплексного исследования рынка, и этот опыт воплощен в стандарте: «петля качества» начинается с маркетинга и заканчивается маркетингом.
С 2008 года в ТОО «Тулпар» применяют стратегии постепенного внедрения – бенчмаркинг.
Руководство ТОО «Тулпар» описывает этот процесс как поиск промышленных процессов, ведущих к превосходству в сфере производства. Бенчмаркинг – это не просто конкурентный анализ товаров и услуг, как говорит руководство, но скорее это приводной ремень процесса постоянного и количественного улучшения.
Снижение расходов на качество – одна из главных целей системного управления качеством на ТОО «Тулпар». Расходы на качество играют не последнюю роль и в конкурентных позициях предприятия, являясь фактором, определяющим ее возможности в условиях ценовой конкуренции.
Также в ходе анализа систем управления качеством товаров на ТОО «Тулпар» было проведено исследование, которое выявило на сколько хорошо работает система управления качеством продукции на ТОО «Тулпар».
По завершению анализа был сделан вывод о том, что на ТОО «Тулпар» работает плохо отлаженная система управления качеством продукции, больше всего претензий у потребителей приходится на внешний вид товара, также некоторые вкусовые свойства.
Основной рекомендацией области управления качеством продукции на ТОО «Тулпар» является изменение дизайна упаковки. Среди недостатков продукции ТОО «Тулпар» внешний вид упаковки отмечают 80% потребителей.
Исходя из вышеизложенного, система качества предприятия ТОО «Тулпар» должна основываться на следующих положениях:
– Система качества разрабатывается и документально оформляется как средство обеспечения соответственно установленных требований.
– Система качества функционирует характерным образом наряду со всеми остальными видами деятельности, влияющими на качество продукции и взаимодействует с ними.
– Ответственность за определение политики в области качества и за решения, касающихся разработки, внедрения и функционирования системы качества, возлагается на маркетолога предприятия.
Все элементы и компоненты системы качества должны быть предметом постоянной и регулярной внутренней проверки и оценки.