Технология послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве (стр. 2 из 6)

Разновидность мутика.

Среднеранний.

Высота растений 60 – 112 см. Устойчивость к полеганию выше средней. Устойчивость к осыпанию на уровне стандарта, к засухе – на уровне и на 0.2 – 0.5 балла уступает стандарту.

Масса 1000 зёрен 27 – 31 грамм, на 4 – 4.5 г ниже, чем у стандарта.

Содержание белка в зерне – 12 – 17.4 %, пленчатость 25 – 30 %, выход крупы 53 – 66 %.

Включен в список наиболее ценных по качеству сортов.

Корончатой и стеблевой ржавчинами поражается средне, слабее, чем стандарт.

2)

Полученное зерно планируется использовать.

Таблица 2

Культура, сорт	Реализация, т.	Засыпано на хранение
		Семена, т.	Фураж, т.
Пшеница озимая, Мироновская 808	105	22,75	82,25
Пшеница яровая, Лада	162,5	37,38	125,12
Рожь, Валдай	448	98	350
Ячмень, Московский 2	390	82,5	307,5
Овёс, Улов	138	34,5	103,5

Реализация =

Для реализации, чтобы компенсировать затраты на реализацию труда, рекомендуется брать 50% от Валового сбора.

Реализация пшеницы озимой:

Пшеница яровая:

Рожь:

Ячмень:

Овёс:

Семена рассчитываются по формуле:

С = (ср.норма высева

S под культурой) + 25% (страховой фонд)

Средняя норма высева пшеницы озимой = 0,26 т/га

Пшеница яровая = 0,23 т/га

Рожь = 0,28 т/га

Ячмень = 0,22 т/га

Овёс = 0,23 т/га

Семена пшеница озимая: (0,26

70)+25% = 22,75 т

Пшеница яровая: (0,23

130)+25% = 37,38 т

Рожь: (0,28

280)+25% = 98 т

Ячмень: (0,22

300)+25% = 82,5 т

Овёс: (0,23

120)+25% = 34,5 т

Фураж = В.сбор – реализация – семена

Пшеница озимая: 210 – 105 – 22,75 = 82,25 т

Пшеница яровая: 325 – 162,5 – 37,38 = 125,12 т

Рожь: 896 – 448 – 98 = 350 т

Ячмень: 780 – 390 – 82,5 = 307,5 т

Овёс: 276 – 138 – 34,5 = 103,5 т

Проанализировав данные таблицы 2, видим, что реализация зависит от валового сбора, чем он был выше, тем выше и реализация. И таким образом, наивысший валовой сбор у ржи: 448т. Расчёт семян зависит от площади под культурой. Фураж от валового сбора и реализации. Чем эти показатели выше, тем выше и их количество.

3)

Наступление уборочной спелости зерновых культур.

Способы уборки зерновых культур.

Озимую пшеницу можно убирать как раздельным способом, так и прямым комбайнированием. Лучшие результаты даёт сочетание прямого и раздельного способов уборки.

Максимальный биологический урожай зерна создаётся на корню а середине и в конце восковой спелости (влажность зерна 35 – 20 %); это период для раздельной уборки – 5-7 дней. Высокий урожай и высокие качества зерна пшеницы сохраняются и в фазе полной спелости зерна первые 5 – 6 дней от наступления полной спелости; это период прямого комбайнирования.

За 2 – 3 дня до уборки проводят контрольный обмолот, который должен показать величину биологического урожая.

Начинают уборку с обкосов посевов до 25 – 30м от краёв полей и разбивки поля на загонки.

Яровая пшеница. Применяют как прямое комбайнирование, так и раздельный способ. Своевременная в потоке с уборкой обработка зерна на току (очистка, сушка) – обязательное условие формирования товарных партий сильной, ценной и твёрдой пшеницы. В зонах, где не требуется подсушивание зерна, используют зерноочистительные агрегаты ЗАВ – 25, ЗАВ – 40, ЗАВ – 50.

Рожь убирают раздельным способом и прямым комбайнированием. Учитывая склонность к осыпанию и прорастанию зерна, её надо убирать за короткие сроки – 8-10 дней. С середины до конца восковой спелости (влажность зерна 20 – 23 %), у нас 20,1, проводят скашивание в валки, после высыхания их подбирают и обмолачивают. Прямое комбайнирование проводят в фазе полной спелости при влажности зерна 18 – 15 %.

Ячмень начинают убирать раздельным способом в фазе середины восковой спелости (влажность зерна 30 – 28 %) и кончают в конце восковой спелости (влажность зерна 17 – 15 %). Нельзя допускать перележки валков и перестоя растений на корню более 5 – 6 дней.

Овес убирают как прямым комбайнированием при её равномерном созревании и на чистых от сорняков полях, так и раздельным способом при высоте растений не менее 60см.

Посевы ценных сортов овса убирают и складывают отдельно от других сортов.

Уборочная спелость = дата посева + 7-10 дней + вегетационный период + 7-10 дней

Таблица 3

Культура	Дата посева	Вегетационный период (дни)	Уборочная спелость
Пшеница озимая	30.08.08г.	300	15.07.09г.
Пшеница яровая	15.05.08г.	115	27.09.08г.
Рожь	25.08.08г.	300	10.07.09г.
Ячмень	20.04.08г.	90	8.08.08г.
Овёс	19.04.08г.	120	6.09.08г.

Уборочная спелость пшеница озимая: 30.08.08г.+10дней=09.09.08г.+300дней=05.07.09г.+10дней=15.07.09г.

Пшеница яровая: 15.05.08г.+10дней+115дней+10дней=27.09.08г.

Рожь: 25.08.08г.+10дней+300дней+10дней=10.07.09г.

Ячмень: 20.04.08г.+10дней+90дней+10дней=8.08.08г.

Овёс: 19.04.08г.+10дней+120дней+10дней=6.09.08г.

По таблице 3 мы увидим, что самая ранняя дата наступления уборочной спелости у культуры ячмень (≈ в 8 числах августа), немного позже она наступает у овса и пшеницы яровой. А в июле у культуры рожь и пшеница озимая. Вегетационный период зависит от культуры, наибольший он у озимой пшеницы и ржи: 300 дней. Озимые культуры (оз. пшеница и рожь) мы убираем на следующий год.

4)

Потребность хозяйства в комбайнах.

Оптимальное количество комбайнов в хозяйстве определяют по объёму уборки, возникающему в напряжённый период, при совпадении сроков созревания озимых культур и ячменя.

Напряжённый объём уборочных работ составляет 80% общей площади озимых культур и ячменя.

Урожай должен быть убран за 7-10 суток, учитывая, что сутки перестоя с момента созревания приводят к потере 50кг зерна на каждом га.

Если выращивается преимущественно одна культура, или, например, площадь овса превышает суммарную площадь озимых и ячменя, то напряжённым объёмом является вся площадь, т.е.100% этой культуры.

Оптимальная нагрузка на комбайн при уборке посевов в напряжённый период должна быть дифференцируемой, экономически обоснованной и установленной на основании урожайности и соломистости хлебов, влажности и засорённости, размера участков, метеорологических условий, неравномерности созревания культур и других факторов.

Таблица 4 – Оптимальная нагрузка на комбайн

в напряжённый период, га

Марка комбайна	Урожайность, т/га
	2,0 – 2,5	2,6 – 3,0	3,1 – 4,0	4,1 – 4,5
СК – 5; СКД – 5; СКД – 5М	100	70	50	40
СК – 6	140	90	70	60

В хозяйстве используется для уборки зерновых культур комбайн

марки СКД – 5. Наивысшая урожайность (по таблице 1) у ржи: 3,2 т/га

Соотносим урожайность и марку комбайна.

При данной урожайности (3,2т/га) H опт. (для данного комбайна СКД – 5) = 50.

Кк (количество комбайнов) =

Оу (убираемая площадь) = Sпод озимой пшеницей + Sпод рожью + Sпод ячменём

Оу = 70+280+300 = 650 га

Кк =

= 12,28 = 13 комбайнов.

В 4 таблице мы выбрали марку комбайна СКД – 5. Так как наивысшая урожайность у ржи, то, соотнеся урожайность этой культуры и марку комбайна, получилось, что Н опт. = 50. Оптимальное количество комбайнов – 13 штук. Это мы определили по объёму уборки, возникающему в напряжённый период. (Sпод озимой пшеницей + Sпод рожью + Sпод ячменём).

5)

План уборки зерновых культур.

а) Количество дней уборки каждой зерновой культуры.

Д =