Для сушки зерна используют различные виды зерносушилок: камерные, шахтные, барабанные, рециркуляционные.
Камерные зерносушилки – камеры с сетчатым полом. Пол может быть в виде пирамиды. Агент сушки подаётся снизу и продувается через насыпь зерна. Экспозиция сушки от нескольких часов до нескольких суток. Разовый съём влаги неограничен. Температура агента сушки 45-60°С. Такие сушилки обладают мягкими режимами, получается хороший семенной материал. Но у них низкая производительность, периодичность работы, низкое использование механизации загрузки и выгрузки.
Шахтные сушилки – сушилки непрерывного действия. Экспозиция 40-45мин. Разовый съём влаги для продовольственного и фуражного зерна – не более 6%, для семенного – не более 4%. У таких сушилок высокая производительность, они универсальны. Но у них ограничен разовый съём влаги, относительно жёсткий режим сушки.
Рециркуляционные сушилки – имеют две спаренные шахты, бункер для предварительного нагрева зерна. Часть высушенного зерна возвращается для подогрева вновь поступающего холодного сырого зерна. Разовый съём влаги неограничен. Экспозиция от 3-5сек до нескольких минут. Температура агента сушки до 350°С. Они обладают высокой эффективностью, универсальны, позволяют получать хороший семенной материал.
Режимы барабанных сушилок представлены в таблице 6.
Таблица 6 – Режимы сушки зерна в зависимости от влажности и целевого назначения
| Культура | Целевое назначение | Влажность,% | Пропуски через зерносушилку | Температура в барабанной сушилке,°С | |||
| исходная | конечная | всего | номер пропуска | агента сушки | нагрева семян | ||
| Озимая рожь | продовольственное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | 150-180 | Не более 50 |
| семенное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | 100-110 | Не более 45 | |
| фуражное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | до 250 | Не более 55 | |
| Ячмень | продовольственное | 20 | 14 | 1 | 1.20-14 | 150-180 | Не более 50 |
| семенное | 20 | 14 | 2 | 1.20-16 2.16-14 | 100-110 | Не более 45 | |
| фуражное | 20 | 14 | 1 | 1.20-14 | до 250 | Не более 55 | |
| Овёс | продовольственное | 20 | 14 | 1 | 1.20-14 | 150-180 | Не более 50 |
| семенное | 20 | 13 | 2 | 1.20-16 2.16-14 | 100-110 | Не более 45 | |
| фуражное | 20 | 14 | 1 | 1.20-14 | до 250 | Не более 55 | |
| Яровая пшеница | продовольственное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | 150-180 | Не более 50 |
| семенное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | 100-110 | Не более 45 | |
| фуражное | 22 | 14 | 2 | 1.22-18 2.18-14 | до 250 | Не более 55 | |
По данным таблицы 6 видно, что разовый съём влаги у продовольственного и фуражного зерна составляет не более 6%, а у семенного – не более 4%. Температура агента сушки у продовольственного зерна 150-180°С, у семенного – 100-110, а у фуражного до 250°С. Температура семян у продовольственного зерна должна быть не более 50°С, у семенного – не более 45, а у фуражного – не более 55°С.
1.4 Активное вентилирование зерна
Активное вентилирование – это принудительное продувание зерна воздухом без его перемещения. Его используют для сохранения количества и улучшения качества зерновой массы. Активное вентилирование позволяет быстро охладить и законсервировать влажное зерно и семена, высушить продукцию любой начальной влажности за один приём.
Но активное вентилирование целесообразно лишь тогда, когда расчётная равновесная влажность будет ниже исходной влажности зерна. При отсутствии психрометра вентилирование проводят если температура атмосферного воздуха ниже температуры зерна на 5°С и более. В дождливую и туманную погоду разница должна быть не менее 8°С. Семена влажностью более 18% вентилируют воздухом с относительной влажностью до 85% в любое время суток. Для устранения обнаруженного очага самосогревания зерно вентилируют при любой погоде.
Режимы охлаждения зерна на установках активного вентилирования представлены в таблице 7.
Продолжительность охлаждения:
Озимая рожь = 2000м³: 110м³/т в час = 18,2ч
Ячмень = 2000м³: 70м³/т в час = 28,6ч
Овёс = 2000м³: 70м³/т в час = 28,6ч
Яровая пшеница = 2000м³: 110м³/т в час = 18,2ч
Таблица 7 – Режимы охлаждения зерна на установках активного вентилирования
| Установка активного вентилирования | Культура | Масса зерна на установке, т | Влажность зерна, % | Высота насыпи, м | Удельная подача воздуха, м³/т в час | Продолжительность охлаждения, ч | |||
| Тип | Вентилятор | Площадь, м² | |||||||
| Марка | Производительность, м³/ч | ||||||||
| СВУ-2 | СВМ-6М | 37152 | 206,8 | Озимая рожь | 337,5 | 22 | 2,4 | 110 | 18,2 |
| СВУ-2 | СВМ-6М | 24080 | 274 | Ячмень | 344 | 20 | 2,9 | 70 | 28,6 |
| СВУ-2 | СВМ-6М | 11760 | 169,2 | овёс | 168 | 20 | 2,9 | 70 | 28,6 |
| СВУ-2 | СВМ-6М | 18458 | 100 | Яровая пшеница | 167,8 | 22 | 2,4 | 110 | 18,2 |
Делая вывод по данной таблице, можно сказать, что в хозяйстве используют установку активного вентилирования СВУ-2, марка вентилятора - СВМ-6М.