Проведение стратегического анализа рынка мороженого города Красноярска (стр. 5 из 8)

Сначала рассчитывались средняя цена продукта по каждому производителю, а затем сравнивалась с ценой самого опасного конкурента, в свою очередь, цена которого сравнивалась со вторым по опасности конкурентом (Таблица 7). В связи с отсутствием точных данных себестоимости продукции, она определялась пропорционально цене.

Итоги расчетов по каждому продукту представлены на рисунках.

Таблица 7 - Оценка себестоимости и цены производителей на мороженое в г.Красноярске в 2009 году

Бренд	180-500 гр.		более 500 гр.		Средняя доля предприятия	Средняя доля производителя
Бренд	Средняя цена, руб.	Ц сок	Средняя цена, руб.	Ц сок	Средняя доля предприятия	Средняя доля производителя
Славица	56,86р.	0,84	115,08р.	1,49	1,17	1,17
Инмарко	90,90р.	1,60	189,33р.	2,46	2,03	2,02
Нестле	217,82р.	3,83	-	-	3,83
Лагуна Койл	68,00р.	1,20	77,00р.	0,84	1,02
Русский Холодъ	-	-	91,50р.	1,19	1,19

Рисунок 9 – Пространство конкурентных преимуществ по объему упаковки 180-500 гр.

Вывод: Цена и себестоимость продукции регионального производителя мороженого ООО «Славица» в упаковке объемом 180-500 грамм оказалась ниже, чем у аналогичного товара российских производителей. Наибольшее соотношение цена/себестоимость наблюдается у производителя ООО «НЕСТЛЕ Россия». Концерн «Русский Холодъ» не отражен на данном графике, т.к в данную категорию товара его продукция не попала.

Рисунок 10 – Пространство конкурентных преимуществ по объему упаковки более 500 гр.

Вывод: Цена и себестоимость продукции регионального производителя мороженого ООО «Славица» в упаковке объемом более 500 грамм оказалась средней по отношению остальным производителям. Наибольшее соотношение цена/себестоимость наблюдается у холдинга «Инмарко». ООО «НЕСТЛЕ Россия» не отражен на данном графике, т.к в данную категорию товара его продукция не попала. Наименьшее соотношение цена/себестоимость выявлено у продукции ООО «Лагуна Койл».

Рисунок 11 – Пространство конкурентных преимуществ рынка мороженого в г. Красноярске в 2009 г.

Вывод: Подводя итоги, можно увидеть, что самую большую долю рынка мороженого г.Красноярска занимают российские производители, затем региональный производитель ООО «Славица».

Цена региональных производителей ниже российских, так как производители российского масштаба делают надбавку за бренд и транспортировку продукции в города России.

Рисунок 12 - Карта позиционирования производителей мороженого в г.Красноярске в 2009 г.

Вывод: Для построения карты позиционирования были выбраны показатели цена и себестоимость относительно СОК потому, что это всё, что мы можем примерно рассчитать на основании проведенного исследования.

На построенной нами карте видно, что региональный производитель ООО «Славица» имеет достаточно хорошее положение на рынке мороженого г.Красноярска относительно крупных российских производителей.

Определение базовых конкурентных стратегий

Основываясь на пространстве конкурентных преимуществ отразим результаты в модели М.Портера (рисунок 13).

Рисунок 13 - Базовые стратегии рынка мороженого г.Красноярска по М. Портеру

Лидерство российских производителей обеспечивается за счет возможности предприятий снижать затраты на производство продукции. Доминирующую роль играет основной набор ассортимента (востребованного потребителем). Для данных предприятий характерно уделение внимания оптимизации затрат, контролю расходов, строгому управлению издержками.

Региональным производителям соответствует относительно низкая цена и высокое качество продукции. Внимание уделяется совершенствованию свойств продукта, обеспечению ценности продукта для потребителей.

Построение матрицы General Electric

В данной курсовой работе нами была выбрана для построения и анализа матрица General Electric, т.к для построения матрицы БКГ у нас не достаточно данных (темп прироста).

Для того чтобы построить матрицу General Electric необходимо определить привлекательность рынка и конкурентоспособность производителя на рынке мороженого.

Алгоритм оценки привлекательности рынка:

1. Определяем систему факторов, которые влияют на привлекательность рынка (развитие рынка в целом, интенсивность конкуренции, возможность доступа к потребителям).

2. Ввод коэффициентов значимости отдельных групп факторов.

3. В каждой группе определяем критерии, которые описывают привлекательность в своей группе.

4. Определяем значимость критериев в каждой группе факторов.

5. Оцениваем каждый критерий по 10-баллной шкале.

6. Проводим расчет индекса привлекательности цен.

В таблице представленной ниже проведена оценка привлекательности рынка в соответствии с алгоритмом.

В данном случае мы выступили в роли экспертов и распределили весовую значимость критериев относительно наших наблюдений.

Таблица 8 – Оценка привлекательности рынка мороженого г.Красноярска в 2009 году

Критерий	Весовая значимость	Диапазон оценок
		Низкая		Средняя		Высокая
		1-2		3-6		7-10
Емкость рынка, млн.руб.	0,50	Менее 30		30-60		60 и более
Острота конкуренции	0,40	Слабая		Средняя		Высокая
Возможность неценовой конкуренции	0,10	Товар стандартизирован		Товар слабо дифференцирован		Товар сильно дифференцирован
Итого	1,00	-		-		-
Из таблицы 8 видно, что критерий «емкость рынка» имеет наибольшую весовую значимость, потому что емкость – объем продаж мороженого, который может быть достигнут на данной территории, а для производителей, объем рынка является одним из важнейших критериев. Конкуренция, в нашем случае, это борьба между производителями. И степень остроты такой борьбы также очень важна при оценке привлекательности рынка. Для того чтобы понять в какой диапазон попадает емкость рынка мороженого необходимо сравнить его емкость с емкостью других рынков молочно-десертной продукции: Ер _{мороженого}= 85,3 * 948 500 * 3 = 242 721 150 руб. Ер _{сметаны}= 16,5 * 948 500 * 4 = 62 601 000 руб. Ер рынка творога = 22,3 * 945 500 * 4 = 84 606 200 руб. Ер _{других молочных консервов} = 10,5 * 948 500 * 4 = 39 837 000 руб. Ер _{рынка йогурта} = 24,3 * 948 500 * 4 = 92 194 200руб. Таким образом, по сравнению с другими рынками, рынок мороженого является высоким по емкости. Так как рынок имеет олигополистическую конкуренцию, то острота конкуренции является средней. Мороженое – это товар стандартизированный, его производят в соответствии с ГОСТ (от 1.01.2005) и регламентами. В таблице представленной ниже производится расчет интегрального показателя привлекательности. Таблица 9 - Расчет интегрального показателя привлекательности рынка мороженого г.Красноярска в 2009 году
Критерий	Весовая значимость		Балльная оценка		Диапазон оценок фактора
Объем рынка, млн. $	0,50		7-10		3,5-5
Острота конкуренции	0,40		3-6		1,2-2,4
Возможность неценовой конкуренции	0,10		1-2		0,1-0,2
Итого	1,00		4,8-7,6

Интегральный показатель привлекательности рынка = (4,8+7,6)/2 = 6,20