Разработка бренда для организации (стр. 8 из 13)
Рис. 9 Предпочтительная ценовая категория продуктов питания
Следует вывод: в настоящее время финансовое положение граждан РФ несколько улучшилось, так как продукты питания категории «Эконом» уже не пользуются той популярностью, как в 90-е годы прошлого столетия. И как следствие, все большее число населения предпочитают продукты питания среднего и высшего качества.
Табл. 7
Типы обслуживания в магазинах
| Пол респондента | Варианты ответа | Итого |
| Мужской | Прилавки | 9 |
| Самообслуживание | 18 | |
| Не принципиально | 32 | |
| Затрудняюсь ответить | 41 | |
| Итого | 100 | |
| Женский | Прилавки | 23 |
| Самообслуживание | 67 | |
| Не принципиально | 5 | |
| Затрудняюсь ответить | 5 | |
| Итого | 100 | |
Рис. 10 Типы обслуживания в магазинах
В диаграмме и таблице по данному вопросу мнения мужчин и женщин практически противоположно, что позволяет сделать вывод о том, что форма обслуживания в магазинах имеет большую роль для женщин и не влияет на выбор магазина для мужчин. И еще один нюанс – покупатели предпочитают самостоятельно выбирать покупки, что свидетельствует о предпочтении самообслуживания.
Табл. 8
Основные места совершения покупок
| Пол респондента | Варианты ответа | Итого |
| Мужской | По пути с работы | 12 |
| В гипермаркетах | 19 | |
| На рынке | 0 | |
| Возле дома | 38 | |
| Не принципиально | 31 | |
| Итого | 100 | |
| Женский | По пути с работы | 24 |
| В гипермаркетах | 28 | |
| На рынке | 15 | |
| Возле дома | 33 | |
| Не принципиально | 0 | |
| Итого | 100 | |
Рис. 11 Основные места совершения покупок
По этим данным мнения мужчин и женщин практически совпадают, только вот для 31% мужчин не принципиально где расположен магазин, исходя из каких предположений они исходят – это остается вопросом. Из этого можно сделать вывод, что основное количество посещений магазинов приходится на магазины формата «у дома».
Табл. 9
Степень важности характеристик продуктов питания
| Пол респондента | Варианты ответа | 1 | 3 | 5 |
| Мужской | цена | 28 | 33 | 39 |
| дизайн упаковки | 98 | 1 | 1 | |
| качество (вкус, цвет, и т. п.) | 0 | 8 | 92 | |
| известность марки | 82 | 15 | 3 | |
| новизна марки | 83 | 16 | 1 | |
| вес упаковки | 23 | 32 | 45 | |
| Женский | цена | 18 | 23 | 59 |
| дизайн упаковки | 45 | 30 | 25 | |
| качество (вкус, цвет, и т. п.) | 0 | 8 | 92 | |
| известность марки | 84 | 13 | 3 | |
| новизна марки | 81 | 14 | 5 | |
| вес упаковки | 78 | 20 | 2 |
Рис. 11 Степень важности характеристик продуктов питания для женщин
Проанализируем график: цена и качество продуктов питания для женщин играют важную роль при выборе продукции из широкого ассортимента, тогда как известность, новизна и вес упаковки единицы продукции практически не имеют никакого значения.
Рис. 12 Степень важности характеристик продуктов питания для мужчин
Несколько другая ситуация сложилась у мужчин: при совершении покупок интерес у мужчин к следующим характеристикам единицы продукции: это качество и вес упаковки.
После анализа данных можно сделать следующие выводы: большинство покупателей с настороженностью относятся к новинкам и широко разрекламированным брендам, а цена и качество продукции являются основным приоритетам в выборе товара.
Табл. 10
Наиболее часто покупаемы продукты питания
Рис. 13 Наиболее часто покупаемы продукты питания
Исходя из данных опроса, следует, что приоритетом при совершении покупки в магазинах у мужчин пользуется спиртное (51%). Тогда как женщины делают покупки различного ассортимента продукции магазина.
Табл. 11
Жизненный цикл семьи
Рис. 14 Жизненный цикл семьи
После анализа данных таблицы и диаграммы, можно сделать следующие выводы: наиболее частым покупателем магазина в настоящее время являются супруг/супруга с детьми.
Табл. 12
Род занятий покупателей
Рис. 15 Род занятий покупателей
По данным таблицы и графика видно, что, основными среди мужчин-покупателей являются работающие, среди женщин – это домохозяйки и также работающие, руководители среди обоих полов мало посещают магазин, из пенсионеров это в основном – женщины.
Табл. 13
Уровень дохода
Рис. 16 Уровень дохода
Основными покупателями магазинов являются респонденты со средним уровнем дохода – от 10 до 15 тысяч рублей, причем показатель дохода среди мужчин выше.
В опросе принимали участие 200 человек. Из них 100 мужчин и 100 женщин.
Краткие выводы:
При проведении исследования выяснилось, что среднестатистическим мужчиной, посещающим магазин является – семьянин, посещающий магазин каждый день и не обращающий внимания на обслуживание, покупающий продукты питания класса «Премиум», предпочтительнее алкогольные и хлебо-булочные изделия, с хорошим качеством и весом, доход от 10 – 15 тысяч рублей, а самое главное это то, что выбор падает в основном на магазины формат «у дома».
Среди женщин следующие показатели: замужняя женщина посещает магазин каждый день формата «у дома», исходя из собственного опыта, покупает в основном хлеб и мясо, рыбу, колбасные изделия средней ценовой категории, обращает внимание на цену и качество, с доходом от 10 до 15 тысяч рублей.
При этом обе категории респондентов мало обращают внимание на рекламу на TV и в прессе.
Исходя из полученных данных, руководством было принято решение расширить сеть магазинов формата «у дома» с ограниченным, но достаточным для покупателей ассортиментом продукции относительно средней ценовой категории, так как крупные покупки производятся в основном 1 раз в неделю в крупных гипермаркетах, а в остальных же случаях покупатель предпочитает «отовариваться» возле дома.