Представленный бизнес-план - это проект создания пиццерии на Большом Проспекте Петроградской стороны г. Санкт-Петербурга, целями деятельности, которой будут являться обеспечение населения левого берега качественной и вкусной пиццей а также другими продуктами, реализуемыми в данном заведении, и получение прибыли.

Данный проект является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста потребности населения в быстрой и доступной пище предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги, питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны; во-вторых, пиццерия является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть; и, в-третьих, в левобережном округе нет подобного кафе, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку.

Прогнозируемый спрос на продукцию может быть выражен в среднем количестве посетителей в день, причем наибольшая посещаемость ожидается в выходные и праздничные дни, а также в летнее время года.

2 Цель и мотивация создания предприятия

2.1 Цели создания предприятия

Целью создания ООО "Жарпицца" является:

1) Максимализация прибыли за счет реализации выпускаемой продукции и удовлетворения потребностей посетителей;

2) завоевание определенной доли рынка за счет расширения предлагаемого ассортимента, повышения качества обслуживания;

3) увеличение объема продаж за счет создания сети и преобразования ценовой политики;

4) создание имиджа ООО "Жарпицца" как пиццерии с высоким уровнем обслуживания, с широким ассортиментом;

5) решение проблемы трудоустройства молодых людей в возрасте от 18 лет путем создания рабочих мест.

Для достижения поставленных целей фирма выбирает в качестве партнеров только надежных поставщиков и проводит постоянное обучение персонала. В процессе работы организации будут постоянно проводиться работы по мониторингу качества обслуживания клиентов.

2.2 Мотивация создания организации

Исследовав территорию возле ст. м. Спортивная, было выявлено, что в данном районе нет ни одной пиццерии. Также, здесь располагаются учебные заведения среднего профессионального и высшего образования. На основании этого есть возможность предполагать, что наше предприятие будет пользоваться спросом на данной территории.

Деятельность организации направлена на такой класс потребителей, как студенты и лица в возрасте до 40 лет с доходом от 15 тыс.руб., и предпочитающих итальянскую кухню традиционной.

Фирма будет иметь успех на рынке общественного питания, т.к. у людей всегда есть потребность в быстрой и доступной пище.

Мотивация нашей организации:

- Удовлетворение потребностей посетителей путем предложения пиццы с использованием продуктов высокого качества и в широком ассортименте;

- Высокий уровень обслуживания посетителей;

- Укрепление позиций на рынке общественного питания.

2.3 Миссия организации

Наша организация будет заниматься производством и продажей пиццы, в Петроградском районе рядом со станцией метро «Спортивная».

Миссия нашей организации:

Удовлетворение потребностей населения в быстрой и доступной пище.

ООО «Жарпицца» будет производить и реализовывать следующую продукцию: пицца в ассортименте, салаты, десерты, напитки, мороженое.

Наша фирма также будет предоставлять услуги по доставке пиццы по городу.

2.4 Определение сегмента рынка деятельности организации

Так как наша организация производит продукты быстрого питания, основной целевой аудиторией будут являться посетители в возрасте до 40 лет, с доходом от 15 тыс. руб, предпочитающие итальянскую кухню.

3 Статус организации

3.1 Выбор и обоснование организационно-правовой формы

Нами была выбрана огранизациооно-правовая форма общество с ограниченной ответственностью (ООО), т.к. ООО имеет следующие преимущества:

1. возможность вести предпринимательскую деятельность не от собственного лица, а опосредованно, через созданное юридическое лицо;

2. ограниченный размер предпринимательского риска;

3. возможность расширения бизнеса, привлечения инвестиций;

4. возможность участия ООО в других хозяйственных обществах, создания дочерних обществ, создания некоммерческих организаций;

5. возможность сформировать структуры управления, соответствующие размерам и специфике деятельности фирмы;

6. наибольшая информационная «закрытость» — не требуется публиковать какие-либо документы, относящиеся к деятельности ООО;

Организационно-правовая форма отражена в Уставе

ООО "Жарпицца", который представлен далее.

3.2 Устав организации

«ЗАРЕГИСТРИРОВАН»	«УТВЕРЖДЕН»
Решением Регистрационной палаты	РешениемОбщего собрания участников
Санкт-Петербурга	Протокол № 1/00
№ 242654	от «1»февраля 2009 года
от «10»февраля 2009 года
ДиректорРегистрационной палаты	Учредитель
В.С. Петров	Иванов П.В.

УСТАВ

ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

“ЖарПицца”

I ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1 Общество с ограниченной ответственностью “ЖарПицца”, именуемое в дальнейшем Общество, создано на основании Решения единственного Учредителя (Участника) Решение № 1 от “01” февраля 2009 года, в соответствии с Конституцией Российской Федерации, Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации “Об обществах с ограниченной ответственностью“ от 08.02.1998 года N 14 - ФЗ (далее Законом), действующим законодательством Российской Федерации и настоящим Уставом.

1.2. Полное фирменное наименование Общества на русском языке – Общество с ограниченной ответственностью “ЖарПицца”.

Сокращенное наименование Общества на русском языке – ООО “ЖарПицца”.

1.3. Место нахождения Общества – 194002, РОССИЯ, г. Санкт-Петеобург, Большой проспект Петроградской стороны, дом 26, определяется местом нахождения единоличного исполнительного органа Общества (Генерального директора).

Почтовый адрес Общества – 194002, РОССИЯ, г. Санкт-Петеобург, Большой проспект Петроградской стороны, дом 26.

Общество хранит документы по адресу – 194002, РОССИЯ, г. Санкт-Петеобург, Большой проспект Петроградской стороны, дом 26

1.4. Единственным Учредителем (Участником) является Гражданин РФ Иванов Петр Васильевич – паспорт 04 40 52649494, Код подразделения 718-310, выдан указать кем выдан, 12.11.2002 года, зарегистрирован по адресу: 192281, РОССИЯ, г. Санкт-Петербург, улица Ленина, дом 10, корп. 3, кв. 107, именуемая в дальнейшем “Участник”.

1.5. Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации.

Общество создается без ограничения срока.

1.6. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

1.7. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

1.8. Общество должно иметь круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения общества. Печать общества может содержать также фирменное наименование общества на иностранном языке.

Создание бизнес-плана для пиццерии ООО Жарпицца (стр. 1 из 10)

1 Задание на курсовую работу