Майонез Calve приготовлен из простых натуральных ингредиентов: жидкого яичного желтка, растительного масла и др. При этом использование свежего яичного желтка свидетельствует о высоком качестве майонеза и тщательно отлаженной технологии его производства, поскольку натуральный желток требует особых условий хранения и транспортировки.
Из всех продуктов жидкий желток куриного яйца – самый богатый источник холина, необходимого для нормальной деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем. Также в состав желтка входит мелатонин играющий важную роль в процессах омоложения: он нужен для построения новых клеток. Кроме того, яичный желток полезен для зрения благодаря содержанию лютеина. Исследования показывают, что у людей, употребляющих желток каждый день, снижается риск развития катаракты, вызванной недостатком лютеина.
В среднем доля витаминов и микроэлементов в одном желтке составляет 4–6 % от рекомендуемой суточной нормы (РСН), но выделяется высокое содержание витамина B12 (8 % от РСН), фосфора (8 % от РСН) и селена (17 % от РСН). Кроме того, желток богат витаминами B1, B2, D, Е, РР, а также содержит каротин, из которого образуется витамин А. Жидкий яичный желток усваивается организмом в любом виде.
Компания ООО «Юнилевер Русь», производитель майонеза Calve, работает только с проверенными поставщиками яичного желтка, и весь процесс производства осуществляется под строгим контролем профессионалов. Поэтому вы можете доверять качеству майонеза Calve!
7. Майонез «Нежный»
1. Майонез НЕЖНЫЙ® - это оптимальное сочетание цены и качества.
2. Красочный, современный и аппетитный дизайн упаковки выделяет НЕЖНЫЙ® на полке среди конкурентов.
3. Майонез НЕЖНЫЙ® уже заслужил доверие покупателей, поэтому спрос на него стабильно растет.
4. Под торговой маркой НЕЖНЫЙ® выпускаются самые популярные виды майонеза:
Майонез «Нежный» - майонез с традиционным вкусом для универсального применения.
Майонез «Нежный Оливковый» - майонез с ярко выраженной оливковой нотой - прекрасно дополнит салаты, закуски и бутерброды.
| Название компании | Основная информация | Положительные черты | Отрицательные черты |
| 1. ЗАО «Эссен продакшн АГ» Продукция: майонез «Махеевъ» | ЗАО «Эссен продакшн АГ» (ЗАО "ESSEN PRODUCTION AG") - группа предприятий в сфере производства и торговли продуктами питания. ЗАО «Эссен продакшн АГ» было основано в сентябре 2001 года, путем слияния существовавших с 1998 года ЧП Барышев и ЧП Махеев. Производственный комплекс компании включает цеха по производству: - масложировой продукции (майонез, маргарин, спреды); - продуктов быстрого приготовления (лапша, каши, картофельное пюре); - специй, томатной продукции (кетчупы, соусы). В ассортименте компании более 80 наименований продукции, выпускаемой под торговыми марками «Махеевъ», «Еда без труда», «Ориент Экспресс». Приоритетным направлением развития бизнеса является производство майонеза под торговой маркой «Махеевъ». | Производственный комплекс заводов оснащен высокотехнологичным немецким оборудованием фирмы «STEPHAN», испанским фасовочным оборудованием Volpak, Bossar, что позволяет выпускать продукцию, полностью соответствующую мировым стандартам качества. Оптимальное соотношение цены и качества, уникальных вкусовых характеристик и масштабной рекламной кампании. | В составе майонеза присутствуют ГМО |
| 2. ОАО «ЭФКО» Продукция: майонез «Слобода» | Группа компаний ЭФКО - одна из лидеров российской масложировой отрасли, история которой начинается с 1994 г. ЭФКО производит масло, майонезы под торговыми марками "Слобода" и "Altero", а также промышленные пищевые жиры. | Широкий ассортимент масложировой продукции, сильные торговые марки, высокий технологический уровень производства, собственная сеть дистрибуции, которая насчитывает 9 торговых домов и обеспечивает присутствие продуктов ГК ЭФКО в торговых точках во всех регионах России. | Низкое качество продукции. |
| 3. ЗАО «Байсад» Продукция: майонез «Байсад» | Компания «Байсад» организована в 1990 году. Изначально основным направлением деятельности была заготовка и поставка сырья для крупных масложировых комбинатов России. Параллельно с этим компания стала заниматься выращиванием твердых сортов пшеницы с последующей переработкой. Уборка зерна и семян подсолнечника тесно связаны между собой: заканчивается уборка зерна – начинается уборка семечки. Работая с этими культурами, компания застраховала себя от сезонных колебаний производственной деятельности. Немного позднее было принято решение заняться производством майонеза и розливом подсолнечного масла. | Компания «Байсад» производит свою продукцию из высококачественного сырья, на основе мировых стандартов качества. Цех по производству оборудован новым высокотехнологичным оборудованием. | Узкий ассортимент производимой продукции. |
| 4. ООО «Юнилевер» Продукция: майонез «Балтимор», «Calve» | ООО "Юнилевер СНГ" - мировой лидер в производстве товаров народного потребления. Компания известна своими марками, такими как "Dove", "Sunsilk", "Timotei", "Lipton", "Brook bond", "Knorr" и др. На российском рынке ООО "Юнилевер СНГ" существует уже более 15 лет. ООО "Юнилевер СНГ" принадлежат 4 производства на территории РФ, которые модернизированы и отвечают высоким требованиям "Юнилевер" к качеству своей продукции. За последние 5 лет компания продемонстрировала средний показатель роста 20% в год. В настоящий момент самое пристальное внимание уделяется именно подразделению "Юнилевер", действующему в России, на Украине и в Беларуси. | Широкий ассортимент производимой продукции, высокотехнологичное оборудование, квалифицированные работники, качественное сырье. | Высокая цена. Майонез «Балтимор» мало популярен среди потребителей. Содержание ГМО |
| 5. ОАО «НМЖК» Продукция: майонез «Ряба», «Нежный» | Сегодня ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат" - крупнейший поставщик масложировой продукции на российский рынок , одно из ведущих предприятий масложировой отрасли России. Предприятие было основано в 1898 г. В состав "Нижегородского масло-жирового комбината" входят пять заводов и четырнадцать вспомогательных цехов. Продукция, выпускаемая ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", хорошо известна в России и за ее пределами. Потребители ценят ее высокое качество и отличные вкусовые характеристики. | На предприятии внедрена система контроля качества на всех стадиях производства. Наличие специального оборудования и лабораторий позволяет контролировать показатели используемого сырья и осуществлять высокоэффективный менеджмент качества продукции в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Разработку новых рецептур на ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат" осуществляет научно-исследовательский центр, оснащенный высокотехнологичными пилотными установками и оборудованием. | Узкий ассортимент производимой продукции |
Таким образом, на основе выше приведенной таблицы, можно сказать, что самая популярная торговая марка «Махеевъ». Затем идут «Calve», «Балтимор», «Байсад», «Слобода», «Ряба», «Нежный» (см. таблицу 3).
Таблица 3 – Основные производители майонеза
| Производитель | Торговые марки | Доля рынка |
| ЗАО «Эссен продакшн АГ» | «Махеевъ» | 17% |
| ООО «Юнилевер» | «Балтимор», «Calve» | 15,3% |
| ЗАО «Байсад» | «Байсад» | 14,7% |
| ОАО «ЭФКО» | «Слобода» | 12,5% |
| ОАО «НМЖК» | «Ряба», «Нежный» | 8,5% |
4 АНАЛИЗ ЦЕН КОНКУРЕНТОВ
Сравним цены торговых марок майонеза, присутствующих на рынке Ставропольского края (см. таблицу 4).
Таблица 4 – Сравнительный анализ цен конкурентов
| Производитель | Торговая марка | Цена, руб. |
| ОАО «ЭФКО» | Майонез «Слобода Оливковый» 250 гр | 19,74 |
| Майонез «Слобода Оливковый» 500 гр | 34,45 | |
| Майонез «Слобода Провансаль» 250 гр | 19,74 | |
| Майонез «Слобода Провансаль» 500 гр | 34,45 | |
| ООО «Юнилевер» | Майонез «Calve Французский пакетик» 200 гр | 19,87 |
| Майонез «Calve Классический» 230 гр | 17,20 | |
| Майонез «Calve Оливковый» 200 гр | 14,66 | |
| Майонез «Calve Легкий» 230 гр | 17,20 | |
| Майонез «Балтимор Оливковый» 230 гр | 19,18 | |
| Майонез «Балтимор Провансаль» 200 гр | 16,11 | |
| Майонез «Балтимор Оливковый» 375 гр | 30,17 | |
| Майонез «Балтимор Провансаль» 580 гр | 42,02 | |
| Майонез «Балтимор Оливковый» 580 гр | 42,39 | |
| ЗАО «Эссен продакшн АГ» | Майонез «Махеевъ Провансаль с лимонным соком» 140 гр | 9,42 |
| Майонез «Махеевъ Провансаль с лимонным соком» 210 гр | 13,48 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль с лимонным соком» 420 гр | 26,75 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль с лимонным соком» 840 гр | 39,59 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль с лимонным соком» 860 гр | 37,45 | |
| Майонез «Махеевъ Легкий с лимонным соком» 210 гр | 14,77 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль» 210 гр | 14,77 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль» 420 гр | 26,75 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль» 840 гр | 37,99 | |
| Майонез «Махеевъ Провансаль» 860 гр | 37,45 | |
| Майонез «Махеевъ Оливковый» 210 гр | 14,77 | |
| Майонез «Махеевъ Оливковый» 420 гр | 26,75 | |
| Майонез «Махеевъ Оливковый» 840 гр | 37,45 | |
| Майонез «Махеевъ Оливковый» 860 гр | 34,78 | |
| Майонез «Махеевъ Салатный» 420 гр | 20,09 | |
| Майонез «Махеевъ Постный» 900 гр | 33,48 | |
| ЗАО «Байсад» | Майонез «Байсад Классический» 150 гр | 11,16 |
| Майонез «Байсад Классический» 250 гр | 18,90 | |
| Майонез «Байсад Классический» 500 гр | 36,70 | |
| Майонез «Байсад Классический» 900 гр | 53,55 | |
| Майонез «Байсад Оливковый» 250 гр | 19,50 | |
| Майонез «Байсад Оливковый» 500 гр | 37,60 | |
| ОАО «НМЖК» | Майонез «Ряба Постный» 250 гр | 18,25 |
| Майонез «Ряба Постный» 500 гр | 32,40 | |
| Майонез «Ряба Постный» 900 гр | 56,27 | |
| Майонез «Ряба С лимонным соком» 250 гр | 19,10 | |
| Майонез «Ряба С лимонным соком» 500 гр | 33,20 | |
| Майонез «Ряба С лимонным соком» 900 гр | 56,80 | |
| Майонез «Ряба Провансаль» 250 гр | 18,25 | |
| Майонез «Ряба Провансаль» 500 гр | 32,45 | |
| Майонез «Ряба Провансаль» 900 гр | 55,78 | |
| Майонез «Ряба Легкий» 250 гр | 18,90 | |
| Майонез «Ряба Легкий» 500 гр | 33,20 | |
| Майонез «Ряба Легкий» 900 гр | 55,78 | |
| Майонез «Ряба Оливковый» 250 гр | 19,45 | |
| Майонез «Ряба Оливковый» 500 гр | 34,50 | |
| Майонез «Ряба Оливковый» 900 гр | 56,90 | |
| Майонез «Нежный Провансаль» 250 гр | 17,30 | |
| Майонез «Нежный Оливковый» 250 гр | 18,13 | |
| Майонез «Нежный Экономный» 250 гр | 16,78 | |
| Майонез «Нежный Постный» 250 гр | 16,78 |
По данным таблицы 4 можно сказать, что производители майонеза относят свою продукцию к среднему ценовому сегменту. Таким образом покупатель может приобрести майонез по доступной цене. А покупка большого объема продукции экономически выгодна для покупателей.