Анализ оптимизации производственных запасов организации (стр. 5 из 7)
Аналогично произвели расчет нормы для текущего запаса для зерна. Он составил 30 дней. По зерну поставки происходят ежедневно, следовательно норма текущего запаса равняется одному дню.
Создание страхового запаса имеет целью обеспечить нормальную работу предприятия в случаях возможных перебоев в снабжении, вызванных отклонениями в периодичности и величинах поставки.
Страховой запас не должен учитывать резерв на случай стихийных бедствий, крупных аварий, перерасхода сырья и материалов из-за брака в производстве и повышенных отходов, порчи сырья и материалов при неудовлетворительном хранении, а также резерва на перевыполнение плана.
Норма оборотных средств на образование страхового запаса рассчитывается по всем разновидностям сырья и материалов, по которым был исчислен текущий запас.
Определить размер страхового запаса в днях устанавливается 50% от текущего запаса.
ООО «Ставропольский хлеб» осуществляет всю поставку материалов из колхоза им. Ленина. В связи с этим нормы транспортного и страхового запасов невелики.
Подсчет норм оборотных средств в днях для материалов приводится ниже (табл. 2.6)
Таблица 2.6
Расчет норм оборотных средств на ООО «Ставропольский хлеб»
| Наименование | Дт | Дп | Дтек | Дстр | Доб |
| Зерно | 1 | 1 | 1 | 1 | 4 |
| Мука | 1 | 4 | 13 | 6 | 24 |
| Отруби | 2 | 5 | 7 | 3 | 17 |
| Мехотходы | 1 | 3 | 30 | 15 | 49 |
Так как доля муки, отрубей и мехотходов в производстве составляет всего лишь 13%, то произведем объединение этих материалов в одну группу и рассчитаем средневзвешенную норму оборотных средств в целом по ним по формуле:
(24дн.*4т+17дн.*25т+49дн.*1т)/(4т+25т+1т)=19 дней
Таким образом, норматив:
по зерну составил - 4дн.*334,5тыс. руб. = 1338 тыс. руб.;
по материалам составил –19дн.*674,8 тыс. руб. = 12 821,2 тыс. руб.
Для расчета норматива собственных оборотных средств на незавершенное производство необходимо определить норму оборотных средств на производство товарной продукции. Норма оборотных средств определяется исходя из длительности производственного цикла и коэффициента нарастания затрат.
Длительность производственного цикла включает в себя:
а) непосредственный процесс обработки (технологический запас);
б) пролеживания обрабатываемых изделий у рабочих мест (транспортный запас);
в) пребывание обрабатываемых изделий между отдельными операциями и отдельными цехами вследствие различия ритмов работы оборудования (оборотный запас);
г) пребывание изделий при массовом производстве в виде запаса на случай перебоев (страховой запас).
Средняя продолжительность производственного цикла на ООО «Ставропольский хлеб» составляет 19,7 дня.
Для определения нормы оборотных средств по незавершенному производству, кроме данных о продолжительности производственного цикла, необходимо знать степень готовности изделий. Её отражает так называемый коэффициент нарастания затрат, который определяется по формуле (2.4).
К(н) = (a + 0.5b)/(a + b), (2.4)
где К(н) – коэффициент нарастания затрат;
a - затраты, производимые единовременно в начале процесса производства (материалы, технологическое топливо);
b - последующие затраты до окончания производства изделий (заработная плата, соц./страх).
Затраты за полугодие составили 601 580,4 тыс. руб., в том числе единовременные 332 726,5 тыс. руб., то коэффициент нарастания затрат равен:
(332726,5 + 0,5*268853,9)/601580,4 = 0,77
Норма оборотных средств по незавершенному производству, определяемая как произведение средней продолжительности производственного цикла в днях и коэффициента нарастания затрат, составит:
n = 19.7 * 0.76 = 15 дней.
Норматив оборотных средств на незавершенное производство определяется как произведение стоимости однодневного расхода по смете затрат на производство товарной продукции и нормы оборотных средств:
Ннп = 2 705,1 тыс. руб. * 15 дн. = 40 576,5 тыс. руб.
Итак, общая формула расчета норматива оборотных средств на незавершенное производство (Ннп) такова (2.5).
Ннп = С/Е*tц*Кн, (2.5)
где С – затраты на производство валовой продукции;
Е – продолжительность периода (квартал, полугодие и т.д.);
tц – средняя продолжительность производственного цикла в днях;
Кн – коэффициент нарастания затрат в незавершенном производстве.
Норматив оборотных средств на готовую продукцию определяется как произведение однодневного оборота товарной продукции по производственной себестоимости и нормы оборотных средств. Последняя устанавливается в зависимости от времени, необходимого на подбор отдельных видов и марок изделий, на комплектование партий отгруженной продукции, на упаковку и транспортировку изделий со склада предприятий - поставщиков на станцию отправления, а также от времени погрузки.
Нгп = 1523,2 тыс. руб.*7 дней = 10 662,4 тыс. руб.
2.5 Оптимизация размера заказа и минимизация текущих затрат на хранение запасов
Оптимизация размера текущих запасов предприятия предполагает расчет такой суммы, которая позволит, с одной стороны, обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации, а с другой стороны минимизировать затраты по доставке и хранению запасов.
Оптимизация размера определяется отдельно как для производственных запасов, так и для запасов готовой продукции.
Для производственных запасов оптимизационная задача состоит в минимизации совокупных затрат по закупке и хранению запасов на предприятии. Эти операционные затраты делятся на две группы:
1. Сумма затрат по размещению заказов (оформление, транспортировка, приемка). Определяется по формуле:
, где (2.6)
- затраты по размещению заказа;Q - объем потребления сырья, материалов в рассматриваемом периоде;
- средний размер одной партии поставки; 
- средняя стоимость размещения одного заказа (одной партии поставки, руб.).Учитывая что Q = 32400т ( в год),
=293, 818, 
= 259200000 руб. (в год), по формуле (2.6) рассчитаем сумму затрат по размещению заказов на ООО «Ставропольский хлеб»:
(руб.)2. Сумма затрат по хранению запасов на складе:
, где (2.7.) 
- затраты по хранению запасов на складе; 
- средний размер одной партии поставки; 
- стоимость хранения единицы производственного запаса.Учитывая что
= 194560000 руб., рассчитаем по формуле (2.7) сумму затрат по хранению запасов на сладе на ООО «Ставропольский хлеб»:
(руб.)С одной стороны, предприятию выгодно завозить сырье и материалы крупными партиями. Чем больше размер партии, тем меньше совокупный размер операционных затрат по размещению заказов, т.е. существует обратная зависимость между размером заказа и затратами на его размещение.
С другой стороны, большой размер одной партии поставки вызывает соответствующий рост операционных затрат по хранению запасов на складе, так как при этом увеличивается средний размер запаса в днях оборота.
Совокупные затраты ООО «ставропольский хлеб» по обслуживанию заказов можно вычислить по формуле:
, где (2.8) 
- совокупные затраты по обслуживанию запасов.
(руб.)Т.е. с ростом размера одной партии поставки запасов уменьшаются затраты по размещению заказа и увеличиваются затраты по хранению запасов на складе, и наоборот.
Оптимизировать пропорции между этими двумя группами затрат (размещение заказа и хранение запасов) таким образом, чтобы совокупная их сумма была минимальной позволяет «Модель экономически обоснованного размера заказа EOQ – model», иначе называется моделью Уилсона. Она выражается формулой:
, где (2.9) 
- оптимальный средний размер партии поставки запасов;