· Самостоятельные наблюдения учащихся.
· Производственные экскурсии.
· Практические методы обучения:
· Упражнения по выполнению приемов, операций.
· Самостоятельные работы.
· Тренажеры
· Лабораторно-практические работы
· Управление технологическими процессами.
· Рассмотрим особенности каждого из методов.
В ходе рассказа ученики знакомятся с понятиями о процессе пищеварения, об усвояемости пищи, о витаминах, о пищевой ценности овощей. В трудовом обучении гораздо чаще используют разновидность рассказа - объяснение, когда рассуждения и доказательства сопровождаются учебной демонстрацией. Объяснять приходится общие правила безопасных приемов труда, санитарии, гигиены. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Учебная демонстрация помогает при классификации овощей по группам. Лекция воздействует на воображение и чувства стимулирует конкретно – образное мышление, но и активизирует способность отбора и систематизация излагаемого материала. Этот метод обучения применяется в старших классах. [10, с.92-93]
Рассказ, объяснение, лекция относятся к числу монологических методов обучения, при которых доминирует пассивная репродуктивная деятельность обучаемых (наблюдение, слушание, запоминание, выполнение действий по отбору). При этом отсутствует "обратная связь", т.е. необходимая педагогу информация об усвоении знаний, формирование умений и навыков. Поэтому более совершенным методом является беседа – метод обучения, при котором учитель использует имеющиеся знания и опыт, и с помощью вопросов и полученных ответов подводит к пониманию нового материала. А также осуществляет повторение и проверку пройденного. Однако следует иметь в виду, что вопросы, задаваемые во время беседы должны быть простыми, краткими, ясными, логическими, с доступной формулировкой. Каждый вопрос должен быть логически связан с предыдущим и со всей темой в целом. Например:
Что такое "роспись"?
Какой шов лежит в основе вышивок набор (брань), русская гладь, "роспись"? Какое оборудование необходимо для создания собственных схем вышивки?
Самостоятельная работа учащихся с технической и учебной представляет собой метод обучения, основанный на слове, и является одним их важнейших средств, как познания, так и закрепления знаний. В своем конспекте урока я предлагала детям работать с литературой по теме "Использование компьютера для вышивания".
Письменное инструктирование является разновидностью работы с технической документацией и применяется в первоначальные периоды обучения, когда учащиеся еще не имеют достаточно знаний, умений, навыков в новой для себя области. Главное отличие письменной инструкции заключается в специально подготовленной графе самоконтроля, когда, выполнив указание о действии, учащийся может самостоятельно удостовериться в его правильности. Мы применяли этот метод при проведении урока "Счетная вышивка".
В практике учителя технологии одно из самых важных мест занимают демонстрационные (наглядные) методы. Так в методике принято называть совокупность действий учителя, которая состоит в показе учащимся самих предметов или их моделей, а также в представлении им определенных явлений или процессов с объяснением их существенных признаков.
Демонстрация (показ) способна сформировать у учащихся точный и конкретный образец трудовых действий, которому они будут подражать, сверять с ним свои действия.
Эффективность демонстрации во многом зависит от правильной методики показа. Вот несколько рекомендаций, которыми следует руководствоваться:
· информировать школьников о том, что они будут наблюдать и с какой целью;
· организовать наблюдение так, чтобы все учащиеся хорошо видели демонстрируемый предмет;
· позволить учащимся по возможности воспринимать предмет разными органами чувств, а не только посредством зрения;
· стараться, чтобы важнейшие особенности предметом производили на учащихся наиболее сильное впечатление;
· позволить учащимся увидеть предметы и процессы в присущих им движениях и изменениях. [10, с.98-99]
При разработке конспекта урока в разделе "Рукоделие" Вышивка я применяла некоторые методы демонстрации как: образцы видов счетных швов.
Плакаты по теме "Виды обозначений стежков на схеме", "Виды швов для вышивания".
Схемы, применяемые в учебнике на страницах 128,131,135,137 - 141.
В настоящее время на уроках технологии установились три основные формы организации учащихся: фронтальная, звеньевая, индивидуальная.
Фронтальная форма организации обучения выражается в том, что все учащиеся выполняют одинаковые задания. При такой форме учителю технологии значительно легче работать: содержание вводного инструктажа, объяснение особенностей, предупреждение о типичных ошибках и коллективное обсуждение причин, их вызывающих, - все это благоприятно сказывается на восприятии дидактических целей. Когда работа одинакова, легче контролировать ее этапы, удобнее сравнивать степень продвинутости у разных учеников, проще проводить групповой инструктаж, так как всегда есть возможность сравнения.
Если материальная база позволяет организацию фронтального обучения (достаточно инструментов, приспособлений, оборудования), то коллективная работа способствует восприятию одними школьниками удачных приемов у других, поиску выхода из затруднений за счет обмена опытом. Мы используем фронтальный метод обучения на уроках "Счетная гладь", "Вышивка крестом", "Простой гобеленовый шов".
Групповая (звеньевая) форма организации работы школьников предполагает разделение при выполнении работ на группы из нескольких человек. Несмотря на сложность руководства процессом при выполнении задания достоинства этой формы очевидны: она позволяет создавать у школьников правильное представление о современной организации труда на производстве. Группа может работать над сложными объектами труда, а это повышает интерес учащихся к работе. При разработке конспектов уроков мы использовали этот метод при выполнении практических работ – построение схем для вышивания с применением информационных технологий.
Индивидуальная форма организации работы – выполнение каждым учащимся различного задания – применяется сравнительно редко. Несомненным преимуществом этой формы обучения является возможность полностью индивидуализировать содержание и темп учебы, дать возможность отстающим по каким – либо причинам пройти учебную программу без психологического травмирования. При разработке конспектов уроков для 6 класса по разделу "Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка" мы не применяли индивидуальную форму обучения. [10, с.120-123]
Структура комбинированного урока:
· Внешняя;
· Внутренняя.
· Внешняя структура включает в себя 3 элемента:
· Вводный инструктаж;
· Самостоятельная работа и текущий инструктаж;
· Заключительный инструктаж.
Вводный инструктаж предназначен для создания теоретической основы практической деятельности учащихся на уроке.
Внутренняя структура выстраивается в логике основных звеньев учебного процесса, т.е.: подготовка ученика к изучению нового материала, выдача информации, её закрепление.
Вводный инструктаж включает в себя 5 основных элементов внутренней структуры:
1) подготовка учащихся к изучению нового материала (постановка темы, цели, актуализация знаний);
2) сообщение новых знаний;
3) самостоятельное получение учеником новых знаний
4) текущее повторение, первичное закрепление;
5) создание ориентировочной основы деятельности учащихся на уроке - предназначены для создания образа предстоящей практической работы учащихся.
Самостоятельная работа и текущий инструктаж.
Внутренняя структура этого элемента строится по видам самостоятельной работы учащихся:
1) самостоятельная работа по получению новых умений;
2) самостоятельная работа по совершенствованию умений на основных и заключительных этапах;
3) творческая проектная деятельность.
Заключительный инструктаж. Его внутренняя структура:
· обобщение и систематизация изученного;
· контроль и оценка знаний, умений, навыков;
· выдача домашнего задания.
"Рукоделие" Вышивка
Тема урока: "Подготовка к вышивке"
Цели урока:
1. Образовательная - познакомить учащихся с различными видами вышивки, дать понятия о видах швов, их разновидностях, правилах их расположения.
2. Развивающая – развить умение сравнивать свою работу с образцами, анализировать, находить свои ошибки.
3. Воспитательная – воспитать самостоятельность и чувство ответственности за порученную работу перед коллективом, умение трудиться как в коллективе, так и отдельно от него, культуру общения.
Оборудование – рисунки, узоры, образцы простейших украшающих швов, таблица с изображением техники выполнения швов, образцы вышитых изделий.
Ход урока
1. Организационная часть в начале занятия. Проверяю присутствующих на уроке, готовность учащихся к уроку, решение проблемных ситуаций (отсутствие каких-либо материалов, инструментов) - (5-10 мин).
2. Вводный инструктаж (25-30 мин)
2.1. Подготовка учащихся к изучению новых знаний. Сообщаю тему "Подготовка к вышивке", записываю на доске, прошу записать тему в тетрадь. Страница 128 в учебнике, вешаем плакаты "Материалы и оборудование для вышивки счетными швами"; "Образец схемы для вышивания".
2.2. Сообщаю новые сведения – формируем материал о понятии процесса вышивания, материалах и инструментах применяемых для вышивания.
Один из древнейших видов художественного творчества - вышивание. В народных вышивках большое распространение получили счетные швы. Популярны они и в наше время. Эти швы назвали так потому, что ими заполняют узор, отсчитывая нити ткани.