Уровень наценки зависит от закупочной цены товаров. Оптовые (закупочные) цены поставщиков-посредников значительно выше цен предприятий-изготовителей товаров. Поэтому наценка на товары, купленные у посредников, будет ниже, а на аналогичные товары предприятий-изготовителей выше. ООО «Стиль-Агро», чтобы не терять покупателей, устанавливает цены на товары в пределах рыночных.
Рассмотрим процесс ценообразования на торговом предприятии ООО «Стиль-Агро» на примере женской кожаной обуви (Таблица 19).
По данным таблицы 19 можно отметить, что предприятие имеет средние цены. Уровень наценок различен в зависимости от вида товара. Цены устанавливаются без учета психологических факторов, то есть при расчете цены производится округление цен до десятков копеек, что можно отметить как негативный момент, так как покупатели более благоприятно воспринимают цены с учетом копеек как более точно рассчитанные. Цены в магазине не выше рыночных, а качество реализуемых товаров соответствует качеству товаров конкурентов.
Таблица 19
Анализ процесса ценообразования в ООО «Стиль-Агро»
| Наименование товара | Закупочная цена, руб. | Наценка | Розничная цена изделия, руб. | |
| По сумме, руб. | По уровню, % | |||
| Сапоги, натуральная кожа, Италия | 1769,0 | 531,0 | 30,0 | 2300,0 |
| Туфли модельные, натуральная кожа, г. Москва | 754,0 | 226,0 | 30,0 | 980,0 |
| Колготки «Голден леди» 20 ден. | 36,28 | 9,12 | 25,0 | 45,4 |
| Костюм жен. | 1560,0 | 670,80 | 43,0 | 2230,0 |
| Бальзам для губ «Роса» | 22,41 | 3,59 | 16,0 | 26,0 |
| Зубная паста «Колгейт» 100 мл | 35,32 | 5,58 | 16,0 | 40,9 |
Проанализируем динамику цен на женские чулочно-носочные изделия, реализуемые в магазине «Стиль-агро» за 2002 год (Таблица 20).
Таблица 20
Динамика цен в ООО «Стиль-Агро»
| Наименование товара | Цены в рублях по состоянию на | Абсолютное отклонение, руб. | Темп роста, % | ||||
| 1.01.02 | 1.04.02 | 1.07.02 | 1.10.02 | 1.01.03 | |||
| Туфли весенне-осенние, Италия | 2100 | 2200 | 2000 | 2200 | 2300 | 200 | 109,5 |
| Туфли летние, Италия | 950 | 1000 | 1000 | 980 | 980 | 30 | 103,2 |
| Туфли летние, Германия | 1100 | 1200 | 1250 | 1200 | 1150 | 50 | 104,5 |
| Полуботинки весенне-осенние, Италия | 1250 | 1350 | 1300 | 1400 | 1500 | 250 | 120,0 |
| Полуботинки весенне-осенние, Австрия | 950 | 1100 | 1200 | 1200 | 1350 | 400 | 142,1 |
| Полусапожки осенние, Италия | 1200 | 1100 | 980 | 1250 | 1300 | 100 | 108,3 |
| Сапоги зимние, Италия | 1700 | 1550 | 1400 | 2050 | 2300 | 600 | 135,3 |
| Сапоги зимние, Италия | 2700 | 2050 | 1800 | 3200 | 3500 | 800 | 129,6 |
Данные таблицы 20 свидетельствуют о росте цен на все виды изделий. В наибольшей степени выросла цена на сапоги зимние: на 600 и 800 рублей. Также значительно увеличилась цена на полуботинки весенне-осенние производства Австрии – на 400 рублей или на 42,1 % и производства Италии – на 250 рублей или на 20 %.
Цена на туфли выросла не так сильно: на 4-9 %. Однако, необходимо обратить внимание на то, что обувь – сезонный товар, поэтому цены в течение года меняются неравномерно. Например, цены на туфли летние вырастают в весенне-летний период, а цены на сапоги зимние – в зимний период.
Таким образом, можно сделать вывод, что ассортиментная политика ООО «Стиль-Агро» основывается на разработке и применении мер, направленных на формирование оптимальной структуры ассортимента товаров, наиболее полно соответствующей потребностям населения и потребительскому спросу.
На основании изучения деятельности розничного торгового предприятия ООО «Стиль-Агро» за период 2000-2002 года, можно сделать следующие выводы и сформулировать рекомендации.
1. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви проводился по следующим признакам: по назначению, видам, материалу деталей верха, размерам.
В сложившейся ситуации руководству предприятия с целью увеличения объемов реализации рекомендуется расширить ассортимент по таким видам обуви как полуботинки, полусапожки и сапожки. Товароведам магазина ООО «Стиль-Агро» рекомендуется увеличить объем закупок обуви для молодежи, которая соответствовала бы современному направлению моды. С целью привлечения внимания покупателей следует закупать обувь, в которой в качестве отделки использована различная фурнитура, застежки, выполняющие не только свою основную функцию, но и украшающие обувь (пряжки, кнопки). Закупать обувь, в которой использованы самые разнообразные цветовые комбинации материалов верха, нюансировка цветов.
Торгово-коммерческому отделу магазина ООО «Стиль-Агро» рекомендуется проводить уценку обуви, которая не пользуется спросом в тот или иной сезон года. В летний период снизить цену на сапожки, сапоги, ботинки, а зимой сделать скидку на туфли летние, туфли из текстиля. Это будет способствовать ускорению реализации и сокращению товарных запасов обуви, не пользующейся спросом.
2. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по назначению показал, что за период 2000-2002 гг. в магазине ООО «Стиль-Агро» наибольшую долю занимала повседневная обувь: в 2000 году -56,7%, в 2001 - 56,3%, а в 2002 - 52,5% от общего объема реализации. Объемы предложения модельной обуви сокращались с каждым годом, так как уровень закупочных цен на данный вид обуви достаточно высок и у предприятия нет возможности закупать модельную обувь в необходимых объемах. В 2002 году наблюдалось значительное увеличение объема реализации домашней обуви на 23,9% по сравнению с 2001 годом, так как предложенная в магазине ООО «Стиль-Агро» обувь поступает от отечественных производителей и отличается высоким качеством и доступной ценой.
В сложившейся ситуации, товароведам магазина ООО «Стиль-Агро» рекомендуется увеличить объемы закупок домашней обуви, а также модельной обуви на высоком и особо высоком каблуке, поскольку это приведет к повышению спроса на обувь и привлечению в магазин молодежи.
3. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по видам, согласно уровня реализации, показал, что в ООО «Стиль-Агро» за период 2000-2002 гг. прослеживалась тенденция снижения уровня реализации. Так. в 2000 году уровень реализации по всем видам обуви составил 76,0%, в 2001 году - 68,0%, а в 2002 году снизился до 56,1%. Причиной тому послужило то, что предлагаемая магазином ООО «Стиль-Агро» женская кожаная обувь, зачастую не соответствует современному направлению моды, кроме того недостаточно широк ассортимент полуботинок, полусапожек, сапожек.
В 2000 и 2001 годах наибольший уровень реализации наблюдался по такому виду обуви, как ботинки: в 2000 году уровень реализации ботинок составил 85,6%, а в2001 году - 74,8%. Это связано с тем, что в данный период ассортимент и качество предложенных ботинок в наибольшей степени соответствовали покупательскому спросу. В 2002 году наибольший уровень реализации наблюдался по такому виду обуви, как полусапожки (86,6%) вследствие того, что объем предложения данного вида обуви был незначительным (4,4%) , товароведам магазина ООО «Стиль-Агро» следует увеличить объем закупок данного вида обуви.
Наименьший уровень реализации в 2002 году наблюдался по такому виду обуви, как полуботинки (34,2%) вследствие того, что уровень цен на полуботинки был высоким, поэтому данный вид обуви не пользовался спросом.
В связи с этим бухгалтерии магазина ООО «Стиль-Агро» рекомендуется устанавливать цены на обувь рассчитанные на среднего потребителя, так как уровень жизни населения города Брянска невысокий, поэтому назначать слишком высокие цены на обувь будет нецелесообразно.
Кроме того, с целью увеличения уровня реализации товароведам следует заключать долгосрочные договора поставок с предприятиями - изготовителями, которые уделяют большое внимание разработке новых моделей женской кожаной обуви и стараются обновлять ассортимент предлагаемой продукции.
4. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по материалу деталей верха, согласно предложению и реализации за 2000-2002 гг. показал, что в магазин ООО «Стиль-Агро» поступала обувь с верхом из натуральной кожи, искусственных и синтетических материалов, текстиля, комбинированных материалов. Наибольшую долю в предложении и реализации занимала обувь из натуральной кожи. Так, доля в общем объеме реализации данной обуви в 2002 году составила 49,2%, обуви с верхом из искусственных и синтетических материалов - 33,8%, обуви с верхом из комбинированных материалов 9,3%. Наименьшую долю в общем объеме реализации в 2002 году занимала обувь с верхом из текстильных материалов. В сложившейся ситуации товароведам ООО «Стиль-Агро» в связи с приближающимся летним сезоном рекомендуется на 15,0-20,0% увеличить объем закупок обуви с верхом из текстиля, которая соответствовала бы современному направлению моды.
5. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по размерам согласно предложению и реализации за 2000-2002 гг. показал, что на торговом предприятии ООО «Стиль-Агро» размерный ассортимент обуви формируется преимущественно под влиянием покупательского спроса. Так, в отдел «Обувь» за анализируемый период поступала женская кожаная обувь следующих размеров: 230, 235, 240, 245, 250, 255, 260, 265, 270. Следует отметить, что в продаже отсутствовала обувь 210,215,220,225,275 размеров. Данный факт явился отрицательным моментом деятельности предприятия, так как спрос на обувь с такими размерами остался неудовлетворенным.