Питательная ценность оленины также зависит от времени убоя животных. В конце сентября-октябре животные достигают повышенной упитанности и имеют шкуру хорошего качества. Так, если шкуры оленей, забитых в оптимальный срок (до 15 октября), практически не поражены личинками подкожного овода, то к началу зимы степень пораженности достигает 100%. Забой оленей в раннеосенний период потребует обеспечения оленеводческих хозяйств совершенной холодильной техникой.
Дальнейшее развитие оленеводства в Республике Коми возможно при активной поддержке правительства по следующим направлениям:
• инициирование принятия федерального закона «Об оленеводстве в Российской Федерации»;
расширение республиканской целевой программы «Развитие оленеводства в Республике Коми» мероприятиями по поддержке создания лесного оленеводства, начиная с проектноизыскательных работ;
закрепление лесных пастбищ в долгосрочную аренду оленеводческим хозяйствам;
стимулирование создания базы переработки продукции оленеводства объединившись в решении этой задачи с другими оленеводческими регионами;
поддержка структур, желающих организовать туризм, связанный с оленеводством;
создание специализированного структурного подразделения по тушению пожаров в северных лесах, освобождение от этих обязанностей оленеводческих хозяйств;
введение ежемесячной доплаты для зооветеринарных специалистов, работающих непосредственно в оленеводстве.
Список литературы
Востряков П.Н. Зарубежный опыт северного оленеводства: сб. статей // Повышение продуктивности северного оленеводства. М.: Колос, 1975. С. 76 - 91.
Дьяченко Н.О., Мухачев А.Д., Аршавский С.А. Методические рекомендации по изгородному содержанию оленей. Норильск, 1974. 31 с.
Иванов В.А., Поздеев П.И., Евдокимова Т.В. Северное оленеводство: состояние, законодательноправовая база и проблемы развития. Сыктывкар: СЛИ, 2001. 219 с.
Иванов С.И., Б.Н. Барадиев, Г.Н. Осипова. Организация заготовки пантов северных оленей в Республике Саха (Якутия). Новосибирск, 1998. 16 с.
Иванова Г.В., Машистова П.А., Гаврилова А.В. Изгороди на оленьих пастбищах Мурманской оленеводческой опытной станции: Сб. научных работ МООС. Мурманск, 1973. Вып. 2. С. 97- 103.
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4. М.: Сельхозиздат, 1955. С. 325.
Скробов В.Д. Использование домашних оленей в охотничьих хозяйствах Крайнего Севера: сб. статей // Повышение продуктивности северного оленеводства. М.: Колос, 1975. С. 69-75.
Сыроватский Д.И. Экономика и организация оленеводческого производства. Якутск, 2000. 408 С.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. Т. XXI (кн. 42). СПб., 1887. С. 870-873.