СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Основные тенденции розничной торговли в развитии рынка потребительских товаров
1.1 Сущность, функции и понятие розничной торговли
1.2 Понятие, сущность, роль и значение рынка потребительских товаров
1.3 Типы розничных предприятий на потребительском рынке
2. Розничная торговля потребительскими товарами в Свердловской области и в Екатеринбурге
2.1 Состояние розничного товарооборота в Свердловской области и в Екатеринбурге
2.2 Структура розничного товарооборота в Свердловской области и в Екатеринбурге
3. Розничная торговля и розничные цены на потребительском рынке России
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Основным элементом рыночного хозяйства является товарное обращение, осуществляемое посредством торговли. Именно торговля решает одну из главных задач общественного производства – удовлетворение потребностей населения. С началом реформ 90-х годов Россия осуществляет процессы формирования механизмов и инфраструктуры рыночной экономики, которые затронули и сферу торговли. Характер деятельности торгового предприятия приобрел форму предпринимательского бизнеса, основанного на использовании различных видов организационных структур торговых предприятий. В настоящее время изменились и условия функционирования торгового предприятия как основного звена рыночной экономики, и связь с другими субъектами рынка.
В общем объеме потребляемых населением материальных благ ведущее место занимают продовольственные и непродовольственные товары, которые и являются основным объектам розничной торговли. Следовательно, увеличение объема розничного товарооборота свидетельствует о повышении материального благосостояния населения. Степень удовлетворения потребностей покупателей во многом зависит от развития розничного товарооборота. Товарная структура розничного товарооборота характеризует материальный уровень жизни населения определенного региона и страны в целом.
Розничная торговля – пожалуй, единственная отрасль в экономике любой страны, развитие которой имеет огромное значение для каждого субъекта современного общества. Одновременно, состояние этой отрасли является индикатором состояния экономики всей страны. Роль торговли в экономике страны трудно переоценить. В структуре формирования ВВП на ее долю приходится 22% (против 5% в дореформенный период). По размеру налоговых поступлений в консолидированный бюджет торговля занимает III, а в федеральный бюджет - II место среди основных отраслей экономики. В торговой отрасли задействовано более миллиона хозяйствующих субъектов, численность работников составляет порядка 5 млн. человек. На долю государственного сектора в обороте розничной торговли приходится менее 3% и несколько больше в обороте общественного питания - 8%. Отрасль сохраняет лидирующее положение в сфере малого бизнеса, как по числу предприятий, так и по численности занятых в ней работников (свыше 400 тыс. субъектов малого бизнеса).
По общепринятому правилу основа успеха в розничной торговле заключается в предложении нужных товаров по нужной цене в нужном месте, в нужное время и в нужном количестве.
Таким образом, предметом исследования данной курсовой работы являются вопросы анализа розничной торговли в развитии рынка потребительских товаров. В соответствии с вышеизложенным, выбор данной темы является актуальным в плане анализа розничной торговли, по которому можно судить, в какой степени удовлетворен покупательский спрос и т.д.
1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РАЗВИТИИ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ
1.1 Сущность, функции и понятие розничной торговли
Розничная торговля - вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространенное определение понятия розничной торговли, содержащиеся в нормативно - правовых документах.
Данный вид деятельности имеет договорный характер, и его юридическая основа закреплена Гражданским кодексом Российской Федерации.
Согласно ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, (поштучно или в небольших количествах в пределах групповой тары), обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.[1]
Основное назначение торговли состоит в организации рынка, ориентация на потребителя - заказчика товара. В розничной торговле не посредственно осуществляется процесс продажи товаров, товар окончательно покидает сферу обращения, переходя в сферу потребления. Торговля как специфический вид деятельности, обслуживающий процессы купли-продажи на всем пути продвижения товара в большей степени проявляет себя в розничной торговли.
Розничная торговля определяет характер и специфику потребления, его структуру. Только в процессе и в результате реализации, окончательно подтверждается соответствие произведенных и поступивших в розничную сеть товаров потребностям потребителя, определяется степень полезности товаров.
Деятельность розничной торговли максимально приближено к потребителям, что способствует сокращению затрат времени населения и рациональному использованию свободного времени покупателем. Особую роль розничной торговли в рыночных в оказании дополнительных, сопутствующих торговой деятельности, услуг поставщиками и покупателям в связи с осуществлением ими актов купли-продажи товаров, К числу услуг относятся такие, как предоставление информации поставщикам о структурных изменениях в спросе на товары, о качестве и ценах на продукцию конкурентов, о предоставлении кредитов, о бытовых услугах и т. д.
Деятельность розничной торговли тесно связано со сферой услуг. Без предоставления комплекса услуг торговая деятельность в чистом виде осуществляться не может.
Торговля способствует рационализации потребления товаров и услуг, увеличению свободного времени общества за счет сокращения издержек потребления (издержки потребления представляют собой совокупность затрат и труда для удовлетворения личных потребностей: покупка товаров, ведение домашнего хозяйства.)[2]
Вопросы о сущности, функциях и роли торговли на потребительском рынке непосредственно связаны между собой, и их не только невозможно противопоставить, но и четко разграничить, под функцией понимается «обязанность», «назначение», «круг деятельности», «роль».
Функции торговли вытекают из ее задач, которые динамичны, изменчивы как во времени, так и в пространстве. С развитием производства, конкуренции на рынке товаров задачи торговли видоизменяются, усложняются, наполняются новым содержанием. В соответствии с этим происходят изменения и в функциях торговли.
Торговля потребительскими товарами в соответствии с ее сущностью выполняют две основные функции:
Экономическую - реализация стоимости (смена форм стоимости);
Социальную -реализация потребительной стоимости товара (доведение товаров до потребителя товаров и услуг) и удовлетворение потребительского спроса.
Стоимость товара может быть реализовано при условии реализации потребительной стоимости — блага, которое заложено в товаре. Если эти условия не соблюдены, то продукт труда не может быть реализован. Поэтому функции торговли являются связанными друг с другом, неразрывными, взаимозависимыми.
По мере насыщения рынка потребительских товаров содержание функции торговли будет совершенствоваться, наполнятся новым содержанием. В защиту такой позиции следует выдвинуть ряд тезисов.
Во-первых,современный этап развития рыночных отношений уже характеризуется возвратом функций из сферы производства в сферу торговли. Этот процесс в условиях самостоятельности хозяйственных субъектов формируется неоднозначно. Каждое производственное предприятие-изготовитель, чтобы получить большую выгоду от реализации продукции, самостоятельно выбирает потребителя, исходя из наиболее приемлемых для себя условий. В результате сложилась многовариантная структура логической системы товародвижения на рынке потребительских товаров.
На ряду с крупными промышленными предприятиями (не обладающими гибкостью и маневренностью) создаются небольшие хозяйственные единицы, обладающие большой мобильностью, способностью к быстрой переориентации в след за изменением рыночной ситуации. Именно такие предприятия будут занимать основное место в рыночном хозяйстве. Расширение круга гибких (менее крупных) хозяйствующих единиц, вызванное экономической свободой (свободой на предпринимательство на потребительском рынке), создание конкурентной среды обостряет проблему сбыта товарной продукции и емкость рынка.
Во-вторых,трансформация экономических условий, связанная с развитием рыночных отношений, предопределила новый характер хозяйственных взаимоотношений между хозяйственными субъектами в сфере потребительского рынка.
Торговля и вспомогательной, зависящей от производства сферы деятельности становится не только независимой, но и определяющей экономический климат в сфере обращения, что проявляется в усилении зависимости производства от торговли.
В-третьих, рыночные реформы повысило престиж торговли как формы общественного разделения труда. Масштабы торговой и торгово-посреднической деятельности увеличились, а сама торговля получила повсеместное распространение. Возможности торговли и грающей важную роль в хозяйственном комплексе страны заметно расширились.
В-четвертых, доминирующую роль в торговли играет потребитель. В связи с этим наметились существенные сдвиги в отношениях между производственными предприятиями и коммерческими структурами, занятыми только продажей товаров потребителями и изучающими его требования.