Шпак А.П. [20] отмечает, что на функционирование отрасли ежегодно направляется примерно 17 % материально-денежных средств, расходуется 35 % концентрированных кормов, задействовано 12 % трудовых ресурсов, используемых в животноводстве. На долю свинины в стоимости реализованной продукции животноводства приходится 22 %.
Проблема повышения эффективности производства свинины имеет важное социально-экономическое значение для решения задачи перспективного и устойчивого развития животноводства республики, поскольку свиноводческая продукция занимает значительный удельный вес в структуре товарной продукции отрасли. Поэтому одним из приоритетных направлений экономических исследований на современном этапе развития агропромышленного комплекса является поиск резервов увеличения результативности свиноводства.
Дегтяревич И. [5] отмечает, что применительно к свиноводству под резервами следует подразумевать постоянно возникающие, неиспользуемые потенциальные возможности улучшения конечных результатов отрасли. Иначе говоря, они представляют собой разрыв между фактически полученным результатом хозяйствования и его теоретической величиной, которая могла бы быть получена при максимально эффективном использовании имеющихся в распоряжении сельскохозяйственных предприятий ресурсного потенциала.
В Беларуси более 80 % общего производства свинины дают промышленные комплексы. Затраты кормов и труда на них в 2 - 3 раза меньше, чем на обычных фермах. Нынешнее состояние комплексов блестящим не назовешь и причины этому не однозначны.
Как ни одна республика бывшего Союза, Беларусь насыщена свиноводческими комплексами. Они были возведены в основном в 1970 - 1990 гг. и рассчитаны на максимально возможные показатели эксплуатации (статистические и динамические нагрузки, температурный режим). Это обусловило завышенную капиталоемкость и энергоемкость комплексов и, как результат, высокую себестоимость производимой на них продукции, которая в условиях постоянного удорожания материально-технических ресурсов продолжает расти. Поэтому в настоящее время для повышения эффективности объектов индустриального типа необходима, прежде всего, переориентация на ресурсосберегающие и экологически чистые технологии. Так, по расчетам ученых типовой свинокомплекс на 108 тыс. голов ежесуточно выделяет в атмосферу 36 млрд. микробных тел, 3600 кг аммиака, 360 кг сероводорода. При открытом хранении навоза происходит загрязнение воздушного бассейна, почвы, грунтовых вод.
Внедрение ресурсосберегающих и экологически чистых технологий на свиноводческих комплексах может быть обеспечено, прежде всего, за счет их реконструкции и технического перевооружения.
Залепухин А. [7] в своей статье пишет, что основными источниками окупаемости капитальных вложений при реконструкции и техническом перевооружении свиноводческих комплексов являются прирост производства продукции путем повышения продуктивности животных, снижения издержек производства за счет роста производительности труда, экономии всех видов ресурсов на производстве единицы продукции, повышения ее качества. Критерием эффективности капитальных вложений в реконструкцию комплексов должна быть окупаемость дополнительных капитальных вложений в нормативные сроки.
По мнению Шпака А.П. [19] большинство свиноводческих комплексов находится в эксплуатации 30 и более лет. За время эксплуатации в аграрной среде оборудование физически износилось, морально устарели технологии, которые имеют большую энергоемкость производства свинины. Они предусматривают годовые затраты электроэнергии в расчете на одну голову 65 - 70 кВт-ч, тепловой энергии - 0,6
- 0,8 гигакалорий, воды - 3,9 - 4,0 м3, расход кормов на производство 1 ц продукции
- 4,7 - 5,8 ц. к. ед. Положение усугубляется еще и тем, что в условиях постоянного удорожания ресурсов себестоимость производства продукции растет, содержание многих комплексов становится нерентабельным. В сложившейся ситуации приоритет должен быть отдан реконструкции свиноводческих комплексов, внедрению на этой основе современных ресурсосберегающих технологий при одновременном обеспечении животных полноценным кормлением, что в совокупности даст возможность в 1,5-2 раза снизить ресурсные затраты, производить конкурентоспособную продукцию и повысить экономическую эффективность отрасли в целом.
Разводимые в республике породы, помеси, и гибриды свиней имеют потенциал получения от них за период откорма среднесуточных привесов 700-800 г. и более. Однако такими показателями нас радовали существующие свиноводческие комплексы первые 10-15 лет их эксплуатации. В последние годы на свиноводческих предприятиях имеют место негативные явления. Прежде всего, это касается воспроизводства, продуктивности и, особенно, сохранности молодняка (поросят-сосунов и отъемышей), которая снизилась с 86 до 72 %. На 12 крупных промышленных комплексах непроизводительное выбытие в группе поросят-отъемышей достигло 45 - 50 %, что связано с отрицательным действием совокупности технологических факторов и ветеринарных проблем. Отсутствие необходимого количества комбикормов марок СК-11, СК-16, СК-21 (0 - 30% от потребности) и эффективных систем обеспечения микроклимата существенно сдерживает развитие отрасли. Ситуацию усугубляет старение помещений, высокая концентрация животных на ограниченных площадях, появление новых инфекционных заболеваний (репродуктивно-респираторный синдром, цирковирусная инфекция и др.). Ассоциации этих вирусов и условно-патогенных бактерий вызывают массовые заболевания и непроизводительный падеж свиней, что в значительной степени приводит к увеличению себестоимости продукции.
В настоящее время на свиноводческих комплексах республики проводится вакцинация против 6-18 инфекций. По данным лабораторных исследований, предел биологических возможностей организма свиней по выработке иммунитета исчерпан, что является одной из серьезных проблем отрасли. Попытки локализовать и ликвидировать заболевания только силами ветеринарной службы (вакцинации, лечение, дезинфекция и т.д.) остаются безуспешными. Эпизоотическая ситуация по-прежнему остается сложной [21].
Для свиноводческих комплексов и хозяйственных ферм нужна, прежде всего, надежная кормовая база. Первоочередным для ее укрепления является увеличение объемов производства кормов, повышение их качества и рациональное использование. Зоотехнической наукой установлено, что при недостатке основных элементов питания в рационе ухудшаются обменные процессы в организме животных, снижается их продуктивность. Из-за низкого качества кормов и несбалансированности рационов имеют место значительные потери поголовья животных, особенно молодняка. В республике ежегодный падеж свинопоголовья превышает 400 тыс. голов, или расчетные потери в денежном выражении превышают 14 млрд. руб. В хозяйствах, имеющих откармливаемое поголовье свиней в пределах 10-20 тыс. голов, проблема кормового сырья может быть решена за счет собственного интенсивного развития зернового и зернобобового производства и переработки зерна на комбикорм в хозяйственных цехах. Эффективное функционирование крупных свиноводческих комплексов достигается при тесной увязке их с комбикормовыми предприятиями, которые обеспечивают ритмичное поступление комбикормов с учетом потребности в них различных возрастных групп животных. Для обеспечения отрасли высокопродуктивным племенным молодняком необходимо в кратчайшие сроки восстановить количество племенных заводов на 250 - 300 маток в каждом по породам свиней: 5 - по крупной белой, 2 - по белорусской черно-пестрой, а также создать 2 племенных завода по белорусской мясной и построить по одному племзаводу по породам ланд-рас, йоркшир, дюрок. При этом как восстанавливаемые, так и новые племзаводы должны быть обеспечены здоровым маточным стадом и полноценным кормом. Повышению эффективности работы отрасли будет способствовать строительство в ближайшей перспективе по одной в каждой области региональной станции искусственного осеменения на 100 - 120 хряков, что позволит осеменять до 147 тыс. маток и повысить мясные качества откармливаемого молодняка.
Базанов В. [2] считает, что эпизодическую ситуацию на свиноводческих комплексах невозможно стабилизировать без проведения реконструкции свиноводческих предприятий, улучшения воспроизводства, оздоровления СГЦ, племзаводов, племрепродукторов. Практика и проведенные исследования свидетельствуют, что в условиях трансформации экономики повышать эффективность продукции свиноводства необходимо на основе: обеспечения животных полноценными, сбалансированными кормами, совершенствование систем разведения и содержания животных, максимального использования производственного потенциала свиноводческих хозяйств, совершенствования организационно-экономического механизма производства продукции свиноводства. Каждое из указанных направлений включает в себя соответствующие факторы, которые мы разделили на пять классификационных групп: сбалансированное кормление свиней; разведение и содержание; использование потенциала производственных помещений; совершенствование организации производства свинины; совершенствование экономического регулирования в свиноводстве. Названые группы объединены в два крупных блока - технологический и организационно-экономический.
Факторы из разных блоков и групп взаимно дополняют друг друга. Оптимального их взаимодействия на повышение эффективности развития свиноводства можно добиться за счет внедрения и правильного использования современных интенсивных и ресурсосберегающих технологий. На необходимость экономного и рационального использования всех видов ресурсов в агропромышленном комплексе, выполнения установленных норм и нормативов их расходования неоднократно указывал Президент Республики Беларусь А.Г. Лукашенко. Именно здесь кроются значительные резервы снижения производственных издержек в свиноводстве и эффективной работы отрасли.