Большое значение для нормального функционирования парикмахерской имеет вентиляция. Выделение тепла и влаги, а также попадание в атмосферу помещений большого количества газообразных продуктов от применяемых для обработки волос препаратов вызывает необходимость в установке в каждой парикмахерской с числом рабочих мест более трех системы принудительной вентиляции. В соответствии с санитарными нормами все парикмахерские с числом рабочих мест от трех до десяти необходимо оборудовать приточной вентиляцией, от десяти до двадцати - приточно-вытяжной, а для парикмахерских с большим количеством рабочих мест желательно предусмотреть кондиционирование воздуха и воздушно-тепловую завесу в тамбуре главного входа.
По санитарным нормам при значительных тепловыделениях в помещениях парикмахерской температура в рабочей зоне не должна превышать наружную более чем на 5°С. Мощность системы вентиляции парикмахерской должна обеспечивать полное удаление образующихся теплоизбытков.
При использовании в парикмахерской приточно-вытяжной системы вентиляции равномерный воздухообмен во всех помещениях обеспечивается при условии, если приточная система вентиляции подает воздуха в среднем в 1,2-1,5 раза меньше, чем удаляет вытяжная.
В парикмахерских, размешенных в жилых зданиях, вентиляционная система должна быть раздельной с вентиляцией жилого дома и располагаться в подвальных помещениях, имеющих повышенную звукоизоляцию.
В маленьких парикмахерских с числом рабочих мест до трех вентиляцию помещения осуществляют естественным путем - через окна, форточки, фрамуги и т.п.
Выполнение парикмахерских работ требует большого количества воды. Поэтому парикмахерские должны быть оборудованы горячим и холодным водоснабжением и канализацией.
Для подогрева и кипячения воды в парикмахерских, где отсутствует горячее водоснабжение, используют титаны и другие нагревательные приборы (обычно газовые или электрические).
Санитарно-техническое оборудование парикмахерских требует постоянного ухода, его необходимо содержать в чистоте и порядке.
1.4. Рабочее место парикмахера
Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом.
Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструментов, приспособлений, парфюмерии и белья. Нал столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60x100 см.
Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента его можно было поднимать или опускать, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног[6].
Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади и формы помещения. Туалетные столы размещают вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два-три и т. д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, - это соблюдение установленных расстояний между креслами. Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел 180 см.
Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см.
При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4,5 м2 площади.
На рабочем столе в определенном порядке (справа налево) необходимо разместить предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода и т. д. При этом следует руководствоваться основным правилом - чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшить утомляемость[7].
Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0,5%-ным раствором хлорамина.
Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний. Перед обслуживанием каждого клиента он обязан тщательно вымыть руки с мылом, обращая особое внимание на участки кожи, где могут скапливаться загрязнения (складки кожи, подноготные пространства и др.).
Для дезинфекции помещения парикмахерских и санузлов применяют хлорную известь. Обработку производят влажной тряпкой, смоченной раствором хлорной извести (на ведро воды добавляют один-два стакана хлорной извести).
Перед началом работы мастер должен подготовить рабочее место к приему посетителей. При подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов, продезинфицировать их, разложить в определенном порядке, проверить их исправность; подготовить необходимое количество белья, воду, парфюмерию, препараты.
Мытье рук парикмахер должен производить перед обслуживанием каждого посетителя в его присутствии[8].
При всех работах по обслуживанию посетителей в парикмахерских мастер должен применять белье, предохраняющее одежду клиента от попадания на нее используемых в работе составов, а также остриженных волос. Это пеньюары, полотенце, салфетки и пелерины.
Итак, в следствии окончания первой главы я пришла к выводу, что парикмахерские инструменты необходимо дезинфицировать, санитарно-техническое оборудование парикмахерских и рабочее место парикмахера требует постоянного ухода, его необходимо содержать в чистоте и порядке.
Глава II. Физиологические свойства волос. Диагностика состояния волос клиента и применение различных систем средств профессионального ухода за волосами.
2.1. Типы волос
Для грамотного и эффективного ухода за волосами важно правильно определить тип волос, так как в противном случае есть риск ухудшить их состояние. Под типами волос (табл. 1) принято подразумевать сухие, нормальные, жирные и смешанные волосы: мягкие и жесткие; толстые и тонкие; длинные и короткие, а также здоровые или истощенные волосы. Степень жирности волос, как правило, соответствует типу кожи: на жирной коже растут жирные волосы, на сухой - сухие. Жирность волос зависит от активности сальных желез, которая преимущественно является сугубо индивидуальной и закладывается генетически. Хотя в определенной, вероятно, небольшой степени, количество вырабатываемого кожного сала зависит от типа питания и количества потребляемых с пищей углеводов (в первую очередь) и жиров[9].
Волосы жирного типа - с неприятным запахом, сальные, имеют характерный тусклый блеск, спустя небольшое время после мытья слипаются и начинают казаться грязными, неопрятными. Именно при этом типе происходит интенсивное выпадение волос, да и внешний вид их вызывает неприятное чувство. Как правило, обладатели жирной кожи имеют жирные волосы. Причиной сальных и неопрятных волос является гиперактивность сальных желез, вырабатывающих слишком много естественной смазки для волос. К жирности волос может привести изменение функций различных органов и систем организма. Волосы при этом часто покрываются жирными чешуйками - перхотью. Так выглядит сальная себорея.
Повышенная жирность может быть вызвана и неправильным уходом - например, втиранием большого количества жирных питательных масел, масок. Такие волосы нужно мыть каждый день, так как жир, ко всему прочему, собирает большое количество грязи и пыли. Для ухода за жирными волосами используют средства, уменьшающие салоотделение кожи. Старайтесь чередовать мягкие шампуни для ежедневного применения с шампунями для жирных волос[10].
Таблица 1. Типологическая характеристика волос
| Тип волос | ||||
| Нормальные | Жирные | Сухие | Смешанные (жирные корни, сухие кончики) | |
| Частота мытья волос | 1 раз в 2-3 дня | Каждый день | 1 раз в 6-7 дней | 1 раз в 3-4 дня |
| Корни | Сразу после мытья - нормальные, к концу 3-го дня - жирные | Сразу после мытья - нормальные, к концу первого дня - жирные | Сразу после мытья - сухие, на 3-4 день - нормальные, к концу 7-го дня - жирные | Сразу после мытья - нормальные, на 2-3 день - жирные |
| Кончики (при длине волос от 20 см) Блеск волос (фактор, сильно зависящий от применяемого шампуня) | Нормальные или суховатые; иногда секущиеся Сразу после мытья - чистый блеск, к концу 2-3 дня - у кожи жирный блеск | Не секутсяСразу после мытья - чистый блеск, к середине первого дня - жирный блеск | Сухие, секущиеся, ломкиеСразу после мытья - блеск недостаточно интенсивный, хотя и присутствует., Затем тускнеет | Сухие, секущиесяСразу после мытья - чистый блеск у корней, недостаточно интенсивный - на кончиках. Через 3-4 дня - жирный блеск у корней и никакого блеска на кончиках |
| Электризация | Очень редко | Почти никогда | Очень часто | Чаще кончики |
| Пышность | При прочих равных условиях - удовлетворительная | Срезу после мытья - неплохая, затем - «жирные сосульки» | Чаще повышенная (волосы разлетаются) . | У корней - обычная, кончики разлетаются |
| Как поддаются укладке (без стайлинговых средств) Основной принцип ухода | Хорошо(если волосы не очень толстые)Мыть 2 раза в неделю шампунем для нормальных волос; периодически использовать маски для поддержания здоровья волос. Химия, окраска волос и прочие парикмахерские процедуры не противопоказаны в разумных пределах | Укладке поддаются неплохо, но держится она недолгоМыть каждый день или через день мягким шампунем для ежедневного мытья, иногда - 1 раз в 10-14 дней, используя шампунь для жирных волос, Масками не увлекаться. Химия, окраска волос рекомендуются. Скорректировать диету | Плохо поддаютсяМыть голову 1 раз в 5-6 дней увлажняющими шампунями, регулярно пользоваться увлажняющими масками, кремами и прочими увлажняющими средствами в промежутках между использованием шампуня. Химия и Окраска волос не рекомендуется. Регулярно состригать кончики.Скорректировать диету | Прикорневые варианты способны продержаться некоторое времяМыть голову 2 раза в неделю мягким шампунем для ежедневного употребления, изредка (1 раз в 12-14 дней) использовать шампунь против жирных волос. Отдельное внимание к сухим кончикам - маски и кремы на концы волос. Регулярно состригать кончики |
При ежедневном мытье обычным шампунем нарушается естественная защитная кислотная мантия кожи, сальные железы пытаются компенсировать недостаток жира и начинают вырабатывать его еще интенсивнее. Учтите, чем меньше шампунь пенится, тем он мягче. Для этого типа волос хорошо подходят шампуни для жирных волос с экстрактами крапивы, шалфея, мать-и-мачехи, аира, полевого хвоща, морских водорослей, с протеинами, витаминами А, С, К, микроэлементами цинка, а также специальные лечебные шампуни[11].