Смекни!
smekni.com

Особенности оценки конкурентоспособности мясных товаров (стр. 3 из 6)

Планируется внести поправки, согласно которым картельных сговоров внутри одной группы лиц не может быть, а, следовательно, не будет и уголовной ответственности за эти деяния.

Также уголовная ответственность не будет распространяться на те виды злоупотребления компаниями своим доминирующим положением, которые не приведут к непосредственному ограничению конкуренции, а связаны, например, с ущемлением прав контрагентов, в том числе неза-ключением договоров.

ФАС России также предлагает конкретизировать и упростить определение группы лиц. Изменения коснутся и статьи об экстерриториальности применения антимонопольного законодательства. Предполагается, что «третий пакет» даст исчерпывающее определение координации экономической деятельности и согласованным действиям [15]. Если компа-ния умышленно заранее публично не объявляла и не публиковала про-гноза цен на свою продукцию, то при одновременном повышению цен на продукцию ею и другой компанией, уже нельзя параллельном повышении цен. Параллельности действий по повышению цен недостаточно. Необходимо учитывать также и другие признаки координации экономической деятельности, например, свидетельские показания или обдуманность, преднамеренность действий.

Кроме того, авторы «третьего антимонопольного пакета» полагают, что при определении монопольно высокой цены товара можно учитывать и уровень падения платежеспособного спроса населения. Однако эта идея требует еще тщательного обдумывания и просчета.

Все изменения, инициируемые ФАС России, не только создают равные возможности доступа к государственному и муниципальному имуществу, способствуя развитию конкуренции в соответствующих отраслях экономики, но и являются мощнейшим антикоррупционным механизмом [16].

Таким образом, в ходе написания первой глвы можно сделать вывод, что в результате анализа факторов конкурентоспособности нами были выделены факторы, оказывающие воздействие на развитие конкурентоспособности продукции мясопродуктового подкомплекса: развитие конкурентной среды в экономике страны, техническое оснащение производства, кадровое обеспечение, научно-техническое развитие, состояние финансовой системы, система таможенного регулирования и квотирования, вступление и деятельность России в ВТО, издержки производства продукции и производительность труда, инвестиционный климат, внешнеэкономическая стратегия страны, а также производственные, сервисные, сбытовые, внутрирыночные. Поэтому важная особенность анализа факторов конкурентоспособности мясопродуктового подкомплекса состоит в том, что предприятие должно выбрать тот фактор, на который оно может воздействовать, и тем самым способствовать повышению рассматриваемых показателей.

2. Анализ конкурентоспособности мясной продукции на рынке РТ и разработка рекомендаций, направленных на повышение ее конкурентоспособности

2.1 Основные тенденции развития рынка мясной продукции в РТ и анализ конкурентоспособности краковских колбас высшего сорта мясоперерабатывающих предприятий РТ

Современное состояние мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Татарстан характеризуются снижением поголовья скота в хозяйствах всех категорий, при этом поголовье КРС, свиней, овец и коз - всех категорий хозяйств сократилось соответственно, КРС на 4,93 %, свиней на 0,93 %, овец и коз на 11,78 %, поголовье птицы увеличилось на 9,49 % [15].

Проведенный анализ производства мяса в Республике Татарстан в хозяйствах всех категорий за 2006-2010гг, представленный в таблице 1, показывает, что в целом по Республике Татарстан производство скота и птицы в живом весе увеличилось за период с 2006 по 2010 год на 21,82%. Производство скота и птицы в убойном весе увеличилось на 25%.

Таблица 1 – Показатели производства мяса в РТ за 2006 - 2010гг.

(тыс. т)

Показатели

Годы

2010г. к 2006г.

2006

2007

2008

2009

2010

Абсолют-

ное от-

клонение

Темп при-

роста, %

Выращено скота и птицы: в живом весе в убойном весе 289,1 183,7 305,6 194,9 307,3 198,2 323,2 207,3 352,2 229,7 63,1 46,0 121,82 125,04

Продолжение таблицы 1

том числе в убой- ном весе: КРС свиней овец и коз птицы 84,4 56,4 8,7 34,2 86,0 57,4 10,1 41,4 83,7 57,9 8,7 47,9 84,2 58,4 12,4 52,3 87,2 68,2 12,5 59,7 2,8 11,8 3,8 25,5 103,31 120,92 143,67 174,56

Рост социально-экономического уровня развития населения за 2005-2010гг. привел к повышению покупательской способности населения, что повлияло на повышение потребления мясных продуктов (табл. 2.) на 24%, производство мяса и мясопродуктов в хозяйствах всех категорий на 27,7%. При этом потребление мяса и мясных продуктов в республике остается ниже научно-обоснованной нормы 74-80 кг на человека в год. Чтобы обеспечить население республики мясом и продуктами его переработки на уровне 60-62 кг на душу населения, необходимо производить 230-235 тыс. т мяса в убойной массе. По уровню самообеспеченности Республики Татарстан мясными продуктами наблюдается тенденция к повышению с 95,3 % в 2005 г. до 98,4 % в 2010г. Доля ввозимой продукции в формировании ресурсов мяса и мясопродуктов увеличилась в 3,5 раза.

Таблица 2 – Потребление мяса и мясных продуктов в Республике Татарстан

Показатели

Годы

2010г. к 2005г.
2005 2006 2007 2008 2009 2010 Абсолют- ное от- клонение Темп при- роста, %
Насыщенность рын- ка, тыс. т Производство в убой- ном весе, тыс. т в т. ч. на душу на- селения, кг Потребление на ду- шу населения, кг Уровень самообеспе- ченности, % 188,6 179,8 47,36 50 95,3 196 183,7 48,6 52 93,7 207,3 194,9 51,5 55 94,0 214,8 198,2 52,4 57 92,27 222,0 207,3 55,0 59 93,2 233,2 229,7 61,04 62 98,4 44,6 49,9 13,68 12 3,1 123,6 127,7 128,8 124 103,2

В целом выращивание скота на убой убыточно. В 2010 году прибыль получена лишь от реализации мяса птицы, а наиболее убыточным является производство мяса овец и коз. Уровень убыточности по реализации мяса овец и коз даже с учетом дотаций составляет (-7,9)% в 2010 году при (-19,7) % в 2006 году.

Данная тенденция вызвана превышением затрат на производство и реализацию над уровнем цен, связана с высокими затратами на корма и производственные ресурсы, а также ограниченностью платежеспособного спроса перерабатывающих предприятий. В связи с сокращением закупок мяса имеющиеся производственные мощности мясокомбинатов используются не полностью. В период с 2006 по 2010г. среднегодовые темпы промышленной выработки мяса и колбасных изделий в республике увеличились в среднем на 21%.

Мясоперерабатывающие предприятия Татарстана представлены 10 крупными и средними предприятиями. Для детального изучения вопросов, касающихся эффективности переработки и реализации, были исследованы ОАО «Чистопольский мясокомбинат», ОАО «Бугульминский мясокомбинат», ООО «Спасский мясокомбинат», ООО «Химокам-Агро» Нижнекамское мясоперерабатывающее предприятие, которые являются типичными для Центральных районов Российской Федерации.

Объем производства мясной продукции на рассматриваемых предприятиях очень изменчив, но в целом по сравнению с 2009г. объем выпущенной продукции увеличился на 408 т. В структуре себестоимости в среднем 73% затрат занимают расходы на сырье и материалы. В то же время производственные мощности мясоперерабатывающих предприятий используются в среднем только на 50 %, что связано с низким спросом на продукцию, несовершенством конкурентного рынка и низким качеством переработанной мясной продукции.

Основными поставщиками мясо – сырья на мясоперерабатывающие предприятия являются сельскохозяйственные предприятия. Закупочные цены на мясокомбинатах значительно отличаются, в связи с этим многие сельхоз-производители вывозят продукцию за пределы своего района, так как низкие закупочные цены не способствуют даже простому воспроизводству.

Мясоперерабатывающие предприятия республики работают в основном на сырье, приобретенном у поставщиков республики Татарстан. Объем поставок и качество мяса - сырья, поставляемого на перерабатывающие предприятия, в республике не учитывается. Проведенные нами исследования показывают, что на мясокомбинаты поступает в основном говядина достаточно низкого качества, при этом качество свинины растет.

Для оценки общего потребительского эффекта в зависимости от цены и качества продукции был проведен расчет интегрального индекса конкурентоспособности полукопченных Краковских колбас высшего сорта мясоперерабатывающих предприятий ОАО «Чистопольский мясокомбинат», ООО «Мясо-комбинат «Бугульминский», ООО «Химокам-Агро» Нижнекамское мясоперерабатывающее предприятие и ООО «Спасский мясокомбинат».

Интегральный индекс рассчитывался по формуле:

K=Ik/Iэ , (1)

где K – интегральный индекс конкурентоспособности;

Ik – групповой индекс качества продукции;

IЭ – индекс цены потребления [11].

Результаты расчета интегрального индекса по всем четырем производителям выглядят так:

1. K1 = 0,85 ; 2. K2 = 1,27 ; 3. K3 = 0,91 ; 4. K4 = 1,11 .

Если К>1, то товар конкурентоспособен, если К<1, то является неконкурентоспособным на данном рынке. Из этого следует, что полукопченная Краковская колбаса высшего сорта, производимая и реализуемая ООО «Мясокомбинат «Бугульминский», является более конкурентоспособной.

По данным проведенного маркетингового исследования потребителей колбасных изделий можно утверждать, что данную продукцию покупают в основном люди старшего возраста. Так наибольший удельный вес (37%) потребления имеет возрастная группа 40-49 лет. Потребители в возрасте до 25 лет имеют значительно меньший процент (3%).