4. Эффективность скрещивания свиней скороспелой мясной породы (СМ-1) с крупной белой породой в сравнении с крупной черной и ландрас (Клемин В.П.).
| Породное сочетание | Возраст при дос-тижении массы 120 кг, сут. | Сред-несут. прирост на откор-ме, г | Расход корма на 1 кг прирос-та, корм. ед. | Тол-щина шпи-ка на спи-не, мм | Площадь «мышечного глазка», см2 | Содержание мяса в туше, % |
| КБ х Л | 218 | 815 | 3,20 | 35 | 32,1 | 55,1 |
| КБ х КЧ | 211 | 800 | 3,36 | 37 | 29,6 | 53,3 |
| КБ х СМ-1 | 215 | 864 | 3,11 | 34 | 31,4 | 56,0 |
В процессе выведения породы были одновременно изуче-ны и рекомендованы производству эффективные методы скре-щивания свиней скороспелой мясной с животными других пород в целях использования их в локальных системах гибридизации. Сравнительная эффективность 2, 3, 4-породного (крупная белая, ландрас, эстонская беконная и скороспелая мясная) показаны в табл. 5 (9).
5. Эффективность двух-, трех- и четырехпородного методов скрещивания.
| Метод скрещива-ния* | Многоплодие, гол | Средняя мас- са поросенка в 2 мес., кг | Возраст в 120 кг, сут. | Среднесут. прирост, г | Расход корма на 1 кг прирос-та, корм. ед. | Тол-щина шпи-ка на спи-не, мм | Доля мяса в туше, % |
| КБ х КБ | 10,6 | 17,8 | 221 | 662 | 4,24 | 31 | 55,8 |
| СМ х СМ | 10,6 | 19,6 | 206 | 783 | 3,82 | 29 | 59,1 |
| КБ х СМ | 10,8 | 19,8 | 208 | 728 | 3,91 | 28 | 58,2 |
| СМ х КБ | 10,9 | 19,9 | 210 | 715 | 3,96 | 28 | 58,4 |
| (КБ х Л) х СМ | 10,9 | 20,8 | 204 | 768 | 3,79 | 28 | 60,1 |
| (КБ х Л х ЭБ) х СМ | 11,2 | 21,4 | 199 | 794 | 3,74 | 27 | 60,4 |
* В каждой группе было по 27-32 свиноматки.
Эффект от двух -, трех – и четырехпородного скрещивания в среднем по всем признакам, характеризующим воспроизво-дительные качества составил: двухпородного – 7%, трехпород-ного – 10 и четырехпородного – 14%; по откормочной продук-тивности – 8,11 - 14 %, по признакам мясной продуктивности – 9 - 10,9%.
Наблюдалось усиление эффекта скрещивания при увели-чении числа пород мясного направления продуктивности, при-нимавших участие в скрещивании. При двухпородном реци-прокном скрещивании отмечен аддитивный характер наследо-вания признаков откормочной и мясной продуктивности.
Эффективность разных методов скрещивания свиней скороспелой мясной породы с животными других пород в сравнении с крупной белой породой показан в табл. 6 (25).
6. Сравнительная эффективность разных методов скрещивания скороспелой мясной породы.*
| Вид продук-тивности | Чистопородное разведение (контроль) | Методы скрещивания | В среднем по всем методам скрещи-вания | ||||
| крупная белая | скоро-спелая мясная | 2-х по- родное | 3-х по- родное | 4-х по- родное | возврат- ное | ||
| Число сви-номаток | 160 | 140 | 502 | 83 | 32 | 14 | 631 |
| Воспр. качества | 100 | 108 | 107 | 111 | 114 | 115 | 110 |
| Свиней на откорме | 281 | 177 | 825 | 323 | 70 | 24 | 1242 |
| Откор-мочная прод-сть | 100 | 108 | 106 | 108 | 115 | 112 | 110 |
| Мясная прод-сть | 100 | 111 | 107 | 110 | 109 | 113 | 110 |
| В ср. по показателям прод-сти | 100 | 109 | 107 | 111 | 113 | 114 | 110 |
* В сравнении с крупной белой породой при чистопородном разведении.
Сравнение проводили в каждом эксперименте отдельно по каждой группе и каждому показателю продуктивности. Эффективность скрещивания выражали в процентах к животным крупной белой породы при чистопородном разведении (контрольная группа), после чего результаты суммировали по признакам, характеризующим виды продуктивности, группируя полученные данные по методам скрещивания.
Воспроизводительные способности определяли по много-плодию, молочности, числу поросят в гнезде, общей массе гнез-да и средней живой массе каждого поросенка при отъеме; откор-мочную продуктивность – по возрасту при достижении живот-ными реализационной массы, среднесуточному приросту и конверсии корма; мясную продуктивность – по длине туши, толщине шпика, площади «мышечного глазка», массе задней трети полутуши и содержанию постного мяса в туше.
Отмечен высокий эффект при всех методах скрещивания по воспроизводительной, откормочной и мясной продуктив-ности в сравнении с чистопородным разведением крупной белой породы.
Более высокий эффект, чем при двухпородном скрещи-вании, наблюдается в трех -, четырехпородном и возвратном скрещивании, что свидетельствует о преимуществе «гибридной свиноматки», обеспечивающий гетерозис по всем репродуктив-ным признакам.
Промежуточный характер наследования признаков при двухпородном скрещивании и доминирующий эффект наследо-вания признаков в сложных и возвратном видах межпородного скрещивания указывают на высокую генетическую констант-ность скороспелой мясной породы. Благодаря этим ценным качествам, а также большому эффекту комбинационной сочета-емости, свиньи скороспелой мясной породы получили широкое распространение в системах разведения как при чистопородной селекции, так и в скрещивании с другими породами еще до апробации. Уже при завершении работ по созданию породы с ее использованием в Российской Федерации получали примерно 2 млн. гибридов в год, а за 3 года, предшествовавших апробации породы, было получено более 4 млн. голов. По оценке комиссии по апробации нового селекционного достижения Минсельхоза РФ, экономическая эффективность использования свиней скоро-спелой мясной породы при гибридизации составила 52,9 млн. рублей (в ценах 1991 года), а общий экономический эффект от использования СМ – 1 оценивался в 53,6 млн. рублей.
Таким образом, проверка свиней выводимой породы на сочетаемость в межпородных скрещиваниях с другими поро-дами в разных зонах страны как в условиях применения тради-ционных технологий, так и в специализированных предпри-ятиях, работающих по прогрессивным технологиям, позволила осуществлять следующие важные селекционные мероприятия:
1. обеспечивать типизацию формируемых популяций (зо-нальных и заводских линий и семейств) путем регулирования долей генов исходных пород, их генного вклада в генофонд породы и составляющих ее генотипов;
2. следить за ходом генетической консолидации породы, обеспечивающей ей закрепление по наследству четко выражен-ных отличительных и продуктивных признаков и стабильную передачу их по наследству;
3. выявлять удачные породные сочетания и внедрять их в производство путем создания эффективных систем разведения с применением гибридизации для получения высокопродук-тивных товарных гибридов, а также вносить предложения по рациональному использованию выводимой породы.
8. Демонстрация поголовья на выставках, смотрах и конкурсах
Улучшению работы по выведению породы во многом способствовал регулярный показ свиней на районных, областных, республиканских и всесоюзных выставках, смотрах и конкурсах. Животные создаваемой породы составляли инте-ресную и наиболее привлекательную часть натурной экспо-зиции на выставках, вызывая повышенный интерес у посети-телей, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, вла-дельцев свиней в крестьянских и личных подсобных хозяйствах населения. Выставки были не только смотром достижений науки и передовой практики в селекции, но и активным средством пропаганды и внедрения создававшихся зональных, заводских типов, линий и семейств в производство, но их неоценимое значение состояло в том, что здесь порода получала первичную предапробационную оценку.