· Чи приймає участь хто-небудь з членів правління у заходах по зв’язкам із громадськістю?
· Чи існують якісь контакти із місцевими органами влади та іншими урядовими структурами?
· Чи здійснюються публікації річних звітів фінансової діяльності?
Інші заходи по просуванню на ринок
· Чи здійснюється придбання подарунків для налагодження ділових стосунків?
· Чи пропонуються спеціальні ціни? Протягом якого строку вони діють?
· Чи влаштовуються конкурси, ігри, вікторини, які сприяють просуванню продукції на ринок?
· Наскільки посередники пристосовані до таких форм просування товарів на ринок?
· Чи існують якісь юридичні вимоги щодо проведення подібних заходів?
Місце продажу. Канали розподілу також мають вирішальний вплив на стратегію вибору продукції, її просування на ринок та ціноутворення.
· Якими є канали розподілу продукції по ринкових сегментах, та через яку кількість точок роздрібної торгівлі він здійснюється?
· Які засоби транспортування продукції?
· Чи використовуються власні або інші засоби транспортуванні?
· Яким чином перевозяться товари?
· Яким чином і де зберігається продукція?
· Чи використовується система управління запасами?
· Яким чином розповсюджується інформація про продукцію?
II Практична частина
БІЗНЕС-ПЛАН
1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
1. Повне найменування - Приватне підприємство «Смак»
2. Скорочене найменування за ЄДРПОУ - ПП «Смак»
3. Номер та дата державної реєстрації підприємства - № 534 від 28.05.2004 року
4. Назва органу, який здійснив реєстрацію - Виконавчий комітет Хустської
міської ради.
5. Вид діяльності за ЗКГНГ - Виробнича
6. Форма власності за ЗКФВ - Приватна
7. Адреса підприємства: м. Хуст, вул. Карпатської Січі, 35
8. Монопольне становище (дата, № узгодження з АМКУ). - № 234, 20.05.2004 р.
9. Банківські реквізити:
ПП «Смак»
м. Хуст, вул. Л.Українки,35
тел. 4-45-50
факс 4-45-51
КОД ЄДРПОУ 25478952
р/р 760011656536
в КБ "Приватбанк"
МФ051234
10.Адреса місцевої державної податкової адміністрації:
м. Хуст, вул. Духновича, З
11.Керівник підприємства (прізвище, ім'я, по батькові; телефон):
Довганич Іван Васильович; 37-44-23
12.Головний бухгалтер (прізвище, ім'я, по батькові; телефон):
Пилипчик Мар’яна Сергіївна; 22-06-67
ПП «Смак» - це новостворене підприємство. Підприємство буде розміщуватись в приміщенні ВАТ "Хустхліб", що дозволить швидко та якісно, в майбутньому, відкрити філії в інших частинах міста для прискорення доставки піци клієнтам додому, а також якісне обслуговування в кафе при підприємстві. Створене підприємство є представником харчової промисловості.
Показники роботи підприємства харчової промисловості свідчать про те, що вперше за останні роки (2002-2003) визначилась тенденція до зростання обсягів виробництва в даній галузі, що є наслідком зростання попиту населення на вітчизняні якісні харчові продукти.
2. РЕЗЮМЕ
Мета бізнес-плану - обґрунтувати ефективність організації приватного підприємства «Смак», і зацікавити інвесторів взяти участь у фінансуванні запропонованого проекту. Підприємство пропонує виготовлення піци в досить широкому асортименті для задоволення будь-яких смаків.
На першому етапі планується випускати три види піци:
а) м'ясна;
б) із сиром;
в) із грибами.
У майбутньому даний асортимент продукції буде розширений, з урахуванням смаків потенційних споживачів. Технологія виробництва використовує спеціальні рецептори та новітнє обладнання фірми "Режим-Львів".
Сировинну базу підприємства мають забезпечити виробники, які знаходяться на території Хустського району, що значно зменшить витрати на транспортування сировини, а також дасть можливість використовувати натуральну сировину високого ґатунку.
Плановий обсяг випуску готової продукції - 143 280 штук на суму 373960,8 грн. (без ПДВ)на основі діючих виробничих потужностей та їх реконструкції. Ринком збуту продукції є підприємства харчової промисловості, які безпосередньо контактують зі споживачами (кафе, ресторани, їдальні), а також декілька точок фірмової торгівлі в м. Хусті. В подальшому планується забезпечити доставку піци на замовлення.
Загальна вартість проекту по організації цеху з виробництва піци складає 45000 грн., які планується отримати в кредит, з бажаною ставкою до 35% річних, під заставу майна власника. Персонал фірми складається з 14 осіб, які забезпечують безперебійну і високоефективну роботу підприємства.
Конкурентноздатність фірми забезпечується низькими внутрішньовиробничими витратами виготовленням продукції високого ґатунку, високим рівнем обслуговування споживачів, який є принципово новим для нашого ринку. Термін окупності кредиту складає 1,1 року.
3.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦІЇ, РИНКІВ ЗБУТУ,
МАРКЕТИНГ
Предметом та метою діяльності ПП «Смак» є виготовлення піци, що сприяє найбільш повному задоволенню потреб споживачів у таких продуктах харчування і формах обслуговування.
Продукція виготовлена за сучасною технологією і має високі смакові якості, які дозволяють їй конкурувати з аналогами на інших ринках. Планується декілька різновидів піци, а також приправ та соусів до неї, що дозволить задовольнити будь-який смак покупця.
Реалізаційна ціна відносно невисока і становить 2 грн. 61 коп. (без ПДВ) за 500 г, що в середньому на 30-40% нижче ціни конкурентів.
Витрати на виробництво одиниці продукції складають 1,65 грн. Запланований розмір валового прибутку, який буде приносити кожна одиниця продукції, становить 96 коп. обсяги споживачів піци населенням України, взагалі, і в м. Хусті в тому числі, з кожним роком зростають. За останні 4 роки цей обсяг зріс у 15 разів. У перспективі передбачається зростання темпів приросту обсягів споживання даного продукту.
Виконаний нами аналіз ринку показав, що ринкова потреба міста Хуста у піці складає щоденно приблизно 2000 штук.
Вузькоспеціалізованих виробників піци в м. Хусті не існує. Часткова потреба в даному продукті задовольняється за рахунок підприємств громадського харчування. Обсяги виробництва нами піци оцінені в 60% ринкової потреби. Таким чином, ми можемо говорити про існуючу нішу ринку в 40%, яку можемо частково заповнити продукцією нашого виробництва, завантаживши на 100% проектовані виробничі потужності. На початковому етапі планові обсяги реалізації складають приблизно 370 штук на день (фасовка по 500 грамів).
Реально оцінюючи свої можливості, ми плануємо довести до третього року роботи обсяги випуску і реалізації до 395 штук у день. Завдяки високій якості і доступній ціні нашої піци заплановано потіснити наших конкурентів.
Поява місцевих конкурентів, що також мають вузьку спеціалізацію по виробництву піци, очікується не раніше, ніж через рік з початку випуску нашої продукції. Це обумовлено відсутністю необхідних потужностей на місцевих підприємствах громадського харчування та тривалістю терміну організації подібного виробництва.
Основними каналами розподілу продукції, що виробляється, будуть:
1) Підприємство-виробник - споживач (власна піцерія МП «Смак»).
2) Підприємство-виробник - споживач (доставка безпосередньо до клієнта).
3) Підприємство-виробник - дрібно гуртова торгівля а підприємства громадського харчування.
У перші два роки роботи підприємства по першому каналу розподілу буде реалізовано 60% продукції, по другому - 10%, по третьому -30%.
На третьому році діяльності планується збільшення обсягів реалізації через підприємства громадського харчування до 40%, через безпосереднє постачання - до 20 % (відповідно зменшуючи обсяги реалізації по першому каналу до 40%).
Така динаміка структурних зрушень обсягів реалізації обумовлена особливостями конкурентної боротьби та утвердженням на ринку по даній товарній позиції з урахуванням місцевих факторів. Ціна на 30-40% нижче ціни конкурентів і здатна забезпечити постійно зростаючий попит споживачів.
Отже, запропонована продукція розрахована на широке коло споживачів без вікових чи будь-яких обмежень, вона доступна для споживачів із середнім і низьким рівнем доходів. Підприємство «Смак» спроектоване першим у Хусті вузькоспеціалізованим виробником піци.
Ринок даного продукту характеризується постійним зростанням обсягів його споживання. Ще десять років тому майже невідомий продукт, на сьогодні здобуває все більше прихильників. За останні 5 років у Хусті - кількість споживачів зросла приблизно в 16 разів.
Основними нашими конкурентами є підприємства громадського харчування, розміщені в тому ж районі міста Хуста, що і ПП «Смак», і які пропонують споживачеві аналогічну продукцію. Але піца таких підприємств є лише одним із найменувань широкого асортименту. Водночас широта асортименту продукції є і головною перевагою конкурентів. Тобто перевагою піци наших конкурентів є її доступність поряд з іншими продуктами, що пропонуються до продажу підприємствами громадського харчування, а також диференціація цін і розфасовки. Однак у конкурентів існує проблема непостійності появи даного продукту на прилавках, а також часто допускаються значні огріхи з точки зору якості (пропонується до продажу залежна продукція). Крім того, у наших конкурентів досить високий рівень цін (у середньому 95 копійок за 100 г піци), що приводить до того, що потенційні покупці, маючи широкий вибір, віддають перевагу іншим продуктам. Слабким місцем більшої частини конкурентів є низький рівень обслуговування, недбале ставлення до споживачів.
Проведений нами аналіз місцевого ринку показав, що наші конкуренти забезпечують менше як 60% потреби в продукті у натуральному вимірнику. Таким чином, ми володіємо унікальною можливістю "захвату" долі ринку в розмірі 40%. Сила позицій ПП «Смак» в конкурентній боротьбі полягає в наступному: