Хозяйственная деятельность предприятия по выращиванию цыплят (стр. 6 из 7)
Свет
Свет является сильным внешнем раздражителем, свет попадает на орган зрения, оказывает физиологическое воздействие на организм птицы: на газообмен, деятельность кровеносных органов, синтез витаминов, содержания в крови кальция и фосфора, работу эндокринных желез, в том числе и половых. [12]. У птицы зрение развито хорошо, цыплята различают все цвета спектра, кроме голубого, синего и фиолетового. Но разницу в цветах они замечают только в том случае, если одни предметы освещены в 10 раз сильнее, чем другие. При одинаковой освещенности цыплята лучше различают зеленый цвет, чем красный. При недостаточном освящении цыплята-бройлеры плохо видят и мало потребляют корма.Свет раздражает сетчатку глаза, импульсы передают через гипофиз железом внутренней секреции, стимулируя или угнетая их деятельность. Под действием света увеличивается содержание эритроцитов в крови и обмен веществ протекает более интенсивно. При нарушении светового режима, в строго определенных границах которого протекает жизнь любого организма, многие функции его могут быть подавленны.Освещение определяет распорядок дня цыпленка и разграничивает период бодрствования, кормления и отдыха. Удлинение светового дня повышает потребление корма и тем самым стимулирует физическое развитие цыплят, однако при этом снижается эффективность использования корма. Укорочение светового дня дает обратный эффект: снижается потребление корма и прирост. [15]. Чем быстрее изменяется (увеличивается или уменьшается) световой день в период выращивания молодняка, тем большее влияние он оказывает на него развитие. Резкие изменения продолжительности освещения по разному влияют на птицу, что зависит от ее возраста и состояния. [10 ]
6.2 Материалы и методы исследования
Исследования проводили, на базе калужской птицефабрики, цех выращивания и откорма бройлеров, в двух птичниках, где содержались цыплята с суточного до 42-х дневного возраста в количестве по 45000 голов в каждом птичнике, кормление и технология содержания были одинаковыми.
Методы исследования:
- Зоотехнический: - анализ рационов и питательности кормов, учет среднесуточного прироста живой массы;
- Зоогигиенический: - определили параметры микроклимата и расчет воздухообмена по общественной методике;
- Клинико-физиологические: - наблюдали за физиологическим состоянием птицы, анализировали причины заболевания и падежа птиц, использовали данные ветеринарной лаборатории.
Искусственную освещенность в птичнике определили прибором – люксметром Ю – 117. влажность и температуру статистическим психометром Августа. Газовый состав – газовым анализатором УГ – 2.
Расчет часового объема вентиляции проводили согласно методическим указанием. Состояние цыплят-бройлеров оценивает по морфологическим признакам (подвижности, поедаемости корма, состояние пера, глаз). Учитывали процент заболеваемости и падежа цыплят.
Таблица 6.2.1Кормление цыплят-бройлеров
| Возраст, дн. | Процесс кормления | Продолжительность | Количество корма |
| 1 – 3 дня | Вручную на бумаги по мере поедания | – | 7 раз в сутки |
| 4 – 7 дня | Механизировано: 800, 1300 | 1 час | 2 раз в сутки |
| 8 – 10 дня | 800, 1300, 100 | 1 час | 3 раз в сутки |
| 11 – 14 дня | 800, 1100, 1400, 1700, 2000, 2300, 200 | 1 час | 7 раз в сутки |
| 15 – 21 дня | 800, 1100, 1400, 1700, 2000, 2300, 200, 500 | 1 час | 8 раз в сутки |
| 22 – 41 дня | 800, 1100, 1400, 1700, 2000, 2300, 200, 500 | 1 час | 8 раз в сутки |
Из таблицы 6.2.1 видно, что кормление цыплят-бройлеров с 1-го по 3 день осуществляется в ручную на бумажку высыпается чуть меньше суточной нормы на 1 голову, и потом в процессе подсыпается еще часть кормов это делается во избежание их потерь. В дальнейшем процесс кормления механизирован, и их кратность зависит от возраста, цыплят-бройлеров.
Таблица 6.2.2 Потребление корма и продуктивность цыплят-бройлеров кросс "Смена – 4"
| Возраст, дн. | Средняя ж.м., гр. | Среднесуточный прирост, гр. | Потребление корма г/гол. | Конверсия корма | |||
| За неделю | С нарастающим | В день | За неделю | С нарастающим | |||
| 1 | 140 | 14,3 | 14,3 | 18 | 126 | 126 | |
| 2 | 310 | 24,3 | 19,3 | 39 | 273 | 399 | |
| 3 | 620 | 44,3 | 27,3 | 74 | 518 | 917 | |
| 4 | 950 | 50 | 33,2 | 100 | 700 | 1617 | |
| 5 | 1370 | 57,1 | 38 | 130 | 910 | 2527 | |
| 6 | 1800 | 61,4 | 41,9 | 153,3 | 1078 | 3600 | 2,0 |
По данным таблицы 6.2.2 видно что потребление корма на одну голову с возрастом цыплят-бройлеров постепенно растет, с начала первой недели этот показатель составляет 18гр., а к концу цикла выращивания составляет 153,3гр.. за весь период выращивания потребление корма составляет 3600гр..
С суточного дня прогретый птичник завозятся цыплята-бройлеры весом 38 – 40гр.. в клеточную батарею марки БКМ – 3В. "Посадка" цыплят-бройлеров производится в верхних и средних ярусах, по 45 голов в каждую клетку, наиболее комфортные места для посадки считаются верхний и средний ярус клеточной батареи, там цыплята содержаться на двух слоях бумаги, которая застилается практически по всей длине клетки. Цыплята на средних и верхних ярусах клеточной батареи содержаться до 5 дневного возраста, затем их пересаживают по всем ярусам включая и нижний ярус клеточной батареи по 15 голов в каждую клетку. Ежедневно птичница-оператор просматривает и удаляет падеж из каждой клетки, а так же ведет предварительную выбраковку больной или отстающей в живой массе птицы. Температурный и световой режимы меняются в зависимости от возраста и живой массы цыплят-бройлеров.
Таблица 6.2.3 Нормативные показатели микроклимата в птичнике для бройлеров кросс "Смена – 4"
| Живая масса | to, C | Относительная влажность, % |
| 38 – 42 | 34 – 33 | 50 – 60 |
| 43 – 53 | 33 – 32 | 50 – 60 |
| 54 – 64 | 32 | 50 – 60 |
| 65 – 140 | 30 – 28 | 50 – 60 |
| 141 – 159 | 28 – 27 | 60 – 65 |
| 160 – 310 | 27 – 25 | 60 – 65 |
| 311 – 620 | 24 – 23 | 60 – 65 |
| 621 – 650 | 23 – 22 | 60 – 65 |
| 651 – 950 | 22 – 20 | 60 – 65 |
| 951 – 1090 | 20 – 19 | 60 – 65 |
| 1091 – 1370 | 20 – 19 | 60 – 65 |
| 1371 - 180 | 20 – 19 | 60 – 65 |
Из таблицы 6.2.3 видно, что температурный режим на птичнике меняется в зависимости от роста живой массы цыплят-бройлеров. С увеличением живой массы следует уменьшить температуру, а если цыплята начинают вести себя беспокойно и "кучковаться", то следует температуру на 2оС прибавить. При недостатке температуры энергия корма расходуется не на прирост живой массы, а на обогрев тела.
Газовый состав воздуха очень важен для цыплят-бройлеров, т.к влияет на их физиологическое состояние.
ПДК газового состава:
- Диоксид углерода – 0,15%
- Аммиака – 10 мгр/м3
- Сероводорода – 5мгр/м3
- Пыли - 5 мгр/м3
На один кг живой массы цыплят бройлеров воздухообмена по норме в жаркий период составляет – 7,0 м3/час, в холодный период составляет 0,7 м3/час.
Таблица 6.2.4 Нормы интенсивности и продолжительности освещения
| Возраст, дн | Уровень освещения (люкс) | Продолжительность освещения, час |
| 1 – 3 | 25 | 24 |
| 4 – 7 | 25 | 23 |
| 8 – 10 | 20 | 23 |
| 11 – 14 | 15 | 23 |
| 15 – 21 | 15 – 10 | 23 |
| 22 – 42 | 10 – 5 | 23 |
Из таблицы 6.2.4 видно, что уровень освящения в первые сроки выращивания цыплят-бройлеров находится на максимальном уровне, а к концу откорма постепенно снижается и составляет 10 – 5 люксов.
6.3 Результаты исследования их оценка и обсуждение
Сравнительная оценка показателей микроклимата при выращивании цыплят бройлеров на птичниках №1 и №2
Исследования проводили на двух одинаковых птичниках №1 и №2. С аналогичным клеточным оборудованием и одинаковым количеством голов по 45 000.
На птичнике №1 количество рабочих вытяжных вентиляторов было меньше чем на птичнике №2, что не способствовало более хорошей работе вытяжной системы и это, к концу периода выращивания привело к большему содержанию аммиака и углекислого газа. Данные приведены в таблице 6.3.1.1.
Таблица 6.3.1.1Показатели микроклимата
| Показатели | Птичник №1 | Птичник №2 | ||||||||
| Возраст, дн | ||||||||||
| 7 | 14 | 21 | 28 | 35 | 7 | 14 | 21 | 28 | 35 | |
| Температура, (оС) | 30 | 28 | 24 | 22 | 20 | 30 | 27 | 22 | 20 | 19 |
| Относительная влажность, % | 50 | 60 | 65 | 65 | 70 | 50 | 50 | 60 | 65 | 65 |
| Аммиак, мгр/м3 | 10 | 15 | 19 | 22 | 24 | 10 | 12 | 13 | 13 | 15 |
| Диоксид углерода, % | 0,16 | 0,2 | 0,3 | 0,35 | 0,37 | 0,16 | 0,16 | 0,19 | 0,2 | 0,2 |
Как видно из таблицы 6.3.1.1 концентрация аммиака в птичнике №1 превышала нормативные показатели и составила на 4 – 9 мгр/м3 в
ыше, а диоксид углерода 0,15%.Расчет часового объема вентиляции для птичников с числом посадочных мест в количестве 45 000 голов.
Расчет воздуха обмена по птичнику №1 и №2, возраст цыплят бройлеров 14 дней.
Расчет проводили по формуле:
,где L – часовое количество поступающего воздуха;
С – выделение углекислого газа, всеми цыплятами за 1 час, л/ч;