Проанализируем упаковку конфет и ее роль в продвижении товара на рынок.
При определении состояния упаковки обращаем внимание на ее герметичность и плотность облегания конфет подверткой или этикеткой. Внешний вид продукции должен быть привлекателен.
Упаковка товара выступает в качестве важного фактора, способствующего увеличению продажи товаров. Изменение упаковки может значительно увеличить объем продажи конкретного товара.
В наши дни, когда предложение на продукты повседневного спроса стремительно растет и на рынке появляются все новые и новые торговые марки и товары, упаковка может много рассказать о самом товаре и его производителе, тем самым решив для покупателя вопрос о покупке.
Выбор упаковки - одна из составляющих конкурентоспособности товара. Поэтому производители упаковочных материалов и оборудования постоянно ведут поиск новых видов упаковки, которая бы отвечала всем требованиям современного рынка и наилучшим образом сочеталась со свойствами упаковываемого продукта. А рынок требует повышенные сроки хранения товара в упаковке, надежную защиту от подделок, новые конструкторские решения, продуманное удобство пользования товаром в упаковке и при всем при этом доступные цены.
Большое влияние на коммерческий результат, объемы продажи оказывает маркировка товаров. По отношению к ней сформировались определенные коммерческие требования: она должна обеспечить максимум информации для покупателя о товаре и его использовании и эффективность операций с ним при доведении до потребителя, а также возможность сбора и обработки необходимой коммерческой информации о товаре.
Хорошая маркировка помогает четко определить ответственность изготовителя. В настоящее время маркировка большинства товаров переводится на штриховую систему. На упаковке в таком случае размещают штрихи различной толщины и цифры. Штриховое кодирование позволяет оперативно получить информацию: о стране-изготовителе товара, его потребительских характеристиках. Эта система маркировки обеспечивает возможность автоматизированного сбора и обработки коммерческой информации о товаре.
Таблица 3.10 – Анализ упаковки конфет
| Наименование товара, производитель | Характеристика упаковки |
| «Осень» ОАО «Коммунарка» | Бумажная этикетка. Оранжевый фон с желтыми краями. Изображены листья крена, яблоки, желуди, птицы улетающие на юг. Оценка – 4. |
| «Ромашки» СП ОАО «Спартак» | Бумажная этикетка. Зеленый фон с оранжевыми краями. Изображены ромашки. Оценка – 4. |
| «Мирабелла» СООО «Первая шоколадная компания» | Этикетка из фольги. Белый фон с красными полосами. Изображены женские губы ярко красного цвета, два пальца с красным лаком на ногтях, держащие конфету. Оценка – 5. |
Наиболее яркая и привлекательная этикетка конфеты «Мирабелла» производства СООО «Первая шоколадная компания». Коробка, в которую упакованы конфеты «Мирабелла», имеет форму шестигранника. Одна из граней коробки прозрачная, через которую видны конфеты. Коробка открывается сверху. Она красного цвета с золотыми буквами. Этикетки конфет «Осень» ОАО «Коммунарка» и «Ромашки» СП ОАО «Спартак» очень похожи. Они имеют непривлекательные фоновые цвета.
3.3 Анализ сопроводительных документов конфет
ОДО «Альтернативная экономика» заключает договора на поставку кондитерской продукции с посредниками.
В договоре продавец и покупатель должны прийти к соглашению по существенным условиям: предмет договора (наименование товара, его количество, ассортимент, качество и комплектность); качество товаров; порядок расчетов и цена товара; порядок поставки товара; транспорт; требования к таре и упаковке; страхование; имущественная ответственность сторон; срок действия договора; порядок изменения и расторжения договора, иные условия, которые стороны признают необходимым предусмотреть в договоре.
На каждый месяц товароведы ОДО «Альтернативная экономика» готовят заявки согласно требованиям потребителей на поставку в магазин конфет в ассортименте. В заявке определяется: какую продукцию поставлять, какое количество, в какие дни недели.
При заключении торговой сделки в ОДО «Альтернативная экономика» особое внимание уделяется качеству товаров, цене, возможной торговой надбавке, способу доставки. В договорах поставки особое внимание уделяется условиям оплаты транспортных расходов и условиям расчетов с поставщиками.
Поставка кондитерских изделий в магазины ОДО «Альтернативная экономика» от поставщиков производится транспортом поставщика или транспортом ОДО «Альтернативная экономика». Транспортные расходы включены в цену продукции.
Расчеты осуществляются путем оплаты платежных требований поставщиков товаров с последующим акцептом, но не позднее 10 банковских дней с момента отгрузки товаров покупателей.
Цена на момент поставки продукции определяется чаще всего прейскурантом цен или протоколом согласования цен. Прейскуранты цен основных поставщиков прилагаются к договору при его заключении (пролонгации), а при их изменении оперативно присылаются в ОДО «Альтернативная экономика».
К каждому договору прилагаются прайс-листы с указанием полного ассортимента продукции поставщиков, цен на них, веса грузового места, срока годности, условий хранения и др. (приложения Б, В, Д).
Повышенное внимание уделяется качеству продукции. В договорах четко указано, что качество продукции должно соответствовать действующим нормативным документам (стандартам) РБ и подтверждаться качественными удостоверениями производителя и сертификатами соответствия на каждую отгруженную партию. Оригинал документов о качестве хранится в торговом отделе ОДО «Альтернативная экономика», а копии доставляются в магазин с каждой новой партией.
Проанализируем сопроводительные документы, при этом изучим качественные удостоверения, удостоверения о Государственной гигиенической регистрации, сертификаты соответствия.
При поставке партии кондитерских изделий от ЧУТПП«Торговый дом «Идеал» получены качественные удостоверения на каждый вид изделия и товарно-транспортная накладная (приложение В). В качественном удостоверении содержится следующая информация: номер, дата, изготовитель, наименование организации, выдавшей удостоверение, наименование продукции, информация о сертификате соответствия: регистрационный номер и срок действия, наименование показателей, их характеристика, условия хранения, соответствие контролируемых показателей ТУ РБ, СТБ, ГОСТ.
В графах сертификата соответствия указываются следующие сведения:
- Учетный номер бланка сертификата соответствия, выполненный при издании бланка.
- Регистрационный номер сертификата соответствия формируется в соответствии с ТКП 5.1.10.
- Срок действия сертификата соответствия устанавливается органом по сертификации, выдавшим сертификат соответствия (число арабскими цифрами, месяц прописью).
- Наименование органа выдавшего сертификат соответствия и его адрес, номер телефона.
- Полное наименование предприятия (фирмы) - изготовителя сертифицированной продукции и страны, где оно находится и зарегистрировано.
- Наименование, тип, вид, марка (как правило, прописными буквами) в соответствии с эксплуатационным документом на продукцию. Если сертификат соответствия выдается на экземпляр изделия, указывается заводской номер изделия, если на партию - размер партии (в штуках, килограммах, метрах и т. п.), если на весь объем выпускаемой продукции в пределах срока действия сертификата - «серийное производство». Указываются реквизиты ТНПА, устанавливающего требования к качеству продукции, и реквизиты товаросопроводительной документации (для партии или изделия).
- Код ОКП продукции по классификатору.
- 10-разрядный код продукции товаров номенклатуры внешней экономической деятельности (в отдельных случаях допускается 6-разрядный код).
- Обозначение ТНПА и их пунктов, соответствие которым проведена сертификация.
- В зависимости от того, кому выдан сертификат соответствия, подчеркивается соответствующее слово - изготовитель или продавец. Затем указывается наименование и адрес заявителя, страна.
- 9-разрядный код учетного номера заявителя (кроме зарубежных).
- Приводят наименование документов органов государственного управления (надзора), их номера, даты выдачи и наименование выдавших их органов. Здесь же указывают другие документы, принятые в качестве доказательств соответствия.
- Наименование и регистрационный номер аккредитованной лаборатории (центра). Приводят номера и даты утверждения (подписания) протоколов испытаний.
- Приводят наименование органа по сертификации, осуществляющего инспекционный контроль.
- Подпись, инициалы, фамилия руководителя органа, выдавшего сертификат, или лица, его замещающего, определенного в установленном порядке; проставляется печать организации, на базе которой аккредитован орган.
- Подпись, инициалы, фамилия эксперта-аудитора по качеству, проводившего сертификацию данной продукции.
При поступлении конфет в магазин № 8 каждая партия сопровождается товарно-транспортной накладной (приложения В и Г), в которой указывается следующая информация: