Совершенствование рекламной деятельности по товародвижению и сбыту продукции (стр. 6 из 17)

В 2006 году предприятие обрадовало покупателей новой «серией» сырков под общим названием «Французский» в полистирольных стаканчиках. Плавленые сырки с добавлением паприки, грибов, бекона, курицы отличаются отменным вкусом и нежной консистенцией.

Для любителей копченостей предприятие выпускает колбасные копченые сыры – «Русский», «К чаю».

На предприятии проведено серьезное техническое переоснащение, что позволило наладить выпуск сыров полутвердых сычужных по болгарской технологии. Пользуются спросом сыры полутвердые «Раница», «Демидовский», «Сулугуни». Весной 2006 года предприятие предложило покупателям сыр полутвердый «Сулугуни копченый», сырный рулет с перцем.

Но не только производством сыров может похвастаться ОАО «Оршасырзавод». «Хит» сезона 2006 года – серия мороженого в хрустящем рожке с оригинальным названием «Люби меня». Это пломбир ванильный, шоколадный, крем-брюле в привлекательной упаковке с изображением потешных зверюшек. Мороженое «Люби меня» пользуется огромным спросом у детей и взрослых. Среди выпущенных новых видов готовой продукции именно оно занимает максимальный удельный вес.

Сегодня ОАО «Оршасырзавод» - это не только один из ведущих в республике производителей сыра и мороженого, но и крупнейшее предприятие в системе белорусской оптовой торговли. Предприятием развернута широкая дилерская сеть по всей республике. Доставка осуществляется автотранспортом предприятия в любую точку Беларуси.

Ассортимент продукции выпускаемой ОАО «Оршасырзавод» ежегодно обновляется, осваиваются новые технологии по производству основных видов продукции. Освоение новых видов продукции для 2006 года и 2007 года представлены в таблицах 2.1 и 2.2.

Таблица 2.1– Освоение новых видов продукции ОАО «Оршасырзавод» за 2006 год, тонн

№ п/п	Наименование продукции	Объем производства
1	Сыры плавленые, всего	6,5
1.1.	Французский с грибами	1,5
1.2.	Французский с паприкой	2,5
1.3.	Французский с беконом	1,5
1.4.	Французский с курицей	1,0
2.	Мороженое, всего	204
2.1.	Пломбир классический «Люби меня» в сахарном рожке	45
2.2.	Пломбир классический «Люби меня» шоколадный в сахарном рожке	47
2.3	Пломбир классический «Люби меня» крем-брюле в сахарном рожке	45
2.4.	Сюрпризка	17
2.5.	Банановый магнат	21
2.6.	Веселый сильвер	18
2.7.	Южная дыня	11
3.	Сыры полутвердые, всего	12
3.1.	Сырный рулет с перцем	7
3.2.	Сулугуни копченый	5
4.	Пряники, всего	3
4.1.	Изюминка	3
Итого	225,5

В 2006 году наблюдается в основном увеличение производства мороженного на 204 тонны, за счет внедрения новых видов.

В 2007 году произошло значительное расширение наименования производимой продукции. К сырам плавленым добавилось 16 видов в результате чего, производство сыра увеличилось на 67 тонн. Для мороженного на 9 видов стало больше, что увеличило производство на 31,5 тонн. В кондитерских изделиях тоже произошли изменения. Добавилось семь видов пряников, производство которых составило 14 тонн.

Таблица 2.2– Освоение новых видов продукции ОАО «Оршасырзавод»

за 2007 год, тонн

№ п/п	Наименование продукции	Объем производства
1.	Сыры плавленые, всего	67
1.1.	Орбита в слайсах	5
1.2.	Дружба в слайсах	5
1.3.	Нежный в слайсах	5
1.4.	Летний в слайсах	5
1.5.	Янтарь в слайсах	5
1.6.	Особый с томатом в слайсах	5
1.7.	Особый с горчицей в слайсах	5
1.8.	Ассоль в слайсах	2
1.9.	Ассоль в брикетах	5
1.10.	Малыш в брикетах	5
1.11.	Фестивальный в брикетах	5
1.12.	С луком для супа в брикетах	3
1.13.	Мечта в полистироловом стаканчике	3
1.14.	Пингвин в п/с	3
1.15.	Фруктовый в п/стакане	3
1.16	Раница в п/стакане	3
2.	Сыры сычужные, всего	8
2.1.	Сырный рулет Пикантный	2
2.2.	Кавказский	2
2.3.	Сулугуни копченый (типа Джил)	2
2.4.	Сулугуни с перцем и чесноком	2
3.	Мороженое	31,5
3.1.	Карамелька	5
3.2.	Белые ночи	5
3.3.	Фисташковые	5
3.4.	С желейными шариками	5
3.5.	Со смесью сухофруктов и орехов	5
3.6.	С фруктовыми наполнителями	5
3.7.	Торт из мороженого «В стране карамели»	0,5
3.8.	Торт из мороженого «Только для тебя»	0,5
3.9.	Торт из мороженого «Остров сокровищ»	0,5
4.	Пряники	14
4.1.	Фантазия	2
4.2.	Взлет	2
4.3.	Яблочко	2
4.4.	Снежинка	2
4.5.	Днепровские	2
4.6.	Геркулес	2
4.7.	Садовые	2

Динамику производства основных видов продукции можно проследить по данным таблицы 2.3.

Таблица 2.3 – Динамика производства основных видов продукции, тонн

Виды продукции	Ед. изм.	Годы			Темп роста, %
Виды продукции	Ед. изм.	2005	2006	2007	2006 к 2005	2007к 2006
1. Сыр жирныйв т.ч. 1.1.сыр плавленый1.2. сыр полутвердый	т	70865355	890782108	980860120	125,7119,8196,4	110,1110111,1
2. Мороженое	т	341	400	410	117,3	102,5
3. Кондитерские изделия	т	164	71	80	43,3	112,7

Из данных таблицы 2.3 видно, что производство сыра жирного, мороженого увеличилось в 2007 году по сравнению с 2005 годом соответственно на 272 тонн и 69 тонн. При этом значительно наблюдается рост объемов производства сыров полутвердых. Так темп роста 2006 года к 2005 году составил 196,4% , а для 2007 – 111,1%. Что касается кондитерских изделий, то здесь наблюдается снижение объемов производства в 2 раза по сравнению с 2005 годом. Но в 2007 году темп роста по отношению к 2006 году составил 112,7 % или увеличение производства на 9 тонн производимой продукции.

Для более наглядного изучения структуры производства основных видов продукции за 2005, 2006, 2007 годы можно рассмотреть рисунки 2.1, 2.2, 2.3.

Рисунок 2.1 – Структура основных видов продукции за 2005 год, %

Рисунок 2.2 – Структура основных видов продукции за 2006 год, %

Рисунок 2.3 – Структура основных видов продукции за 2007 год, %

На протяжении трёх представленных лет видно, что наибольший удельный вес производства на ОАО «Оршасырзавод» занимает производство сыра плавленого, затем мороженое, сыра полутвердого и кондитерских изделий.

В целях соблюдения покупательского спроса сыр плавленый в ассортименте производится как в мелкой фасовке по 100 грамм брикеты, полистироловые стаканы, коробочки под запайку, так и в крупной фасовке – колбасные батоны весом 0,6-1,2 кг. Мороженое производится в вафельных стаканах, эскимо, полистироловых стаканах весом 60, 80, 100 грамм. Кондитерские изделия фасуются в полиэтиленовые мешочки весом 0,5 кг, а также в кортонные коробки (прейскурант на все виды продукции приведены в приложении 2, 3, 4)

Эффективность производства основных видов продукции можно увидеть в таблице 2.4.

Таблица 2.4 – Рентабельность основных видов продукции

Продукция	Прибыль, млн. руб.			Рентабельность, %
	Годы
	2005	2006	2007	2005	2006	2007
Сыр жирный	116,1	135,8	149	2,2	5,1	2,6
Мороженое	56,6	71,3	60,1	7,6	9,1	4,3

По данным таблицы 2.4 можно сделать следующие выводы: производство мороженого, сыра рентабельно, но рентабельность сыра плавленого в 2007 году снизилась по сравнению с 2006 годом на 2,5 пункта.

Некоторые показатели социально-экономического развития ОАО «Оршасырзавов» отражены в таблице 2.5

Таблица 2.5 – Показатели социально-экономического развития деятельности ОАО «Оршасырзавод»

Показатели	Годы			2007 к2006, %	2008 к2007, %
Показатели	2006	2007	2008	2007 к2006, %	2008 к2007, %
1	4	5	6	7	8
Стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах, млн.руб.	9245	10900	12590	117,9	115,5
Объем экспорта, тыс.дол	16,61	4,27	4,5	25,7	105
Объем импорта (сахарные рожки), тыс. дол.	89,1	874,2	1014	981,2	116
Инвестиции в основной капитал, млн.руб.	119	1967	725	в 16,5 раз	в 36,9 раз
Среднемесячная заработная плата, тыс.руб.	455,3	547,3	616,3	120,2	112,6

Анализируя таблицу 2.5 можно сделать вывод, что объем товарной продукции в сопоставимых ценах в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 15,5 % (1690миллионов рублей). Но уменьшился объем экспорта товаров на 12,11 тыс.дол. в сравнении с 2006 годом. Инвестиции в основной капитал в 2008 году увеличились почти в 37 раз по сравнению с 2007 годом. Это связано, прежде всего, с тем, что необходимо переоснащение оборудования и расширение производства. Темп роста для среднемесячной заработной платы в 2008 году к 2007 составил 112,6%.