Стоимость затрат на приготовление кормов определяется умножением норматива затрат на приготовление кормов (6,5 руб. на 1 ц корм. ед.) и общей потребности в кормах (51557,69 ц корм. ед.): 51557,69 * 6,5 = 335124,99 руб.
Расчет общей потребности хозяйства в кормах и их стоимость приведены в таблице 20.
Таблица 20 – Потребность в кормах и их стоимость (на планируемый год)
| Вид корма | Структура рациона, % | Потребность в кормах, ц корм. ед. | Содержание корм. ед. в 1 к корма, ц | Потребность в кормах в натуральном исчислении, ц | Цена 1 ц корма, руб. | Общая стоимость корма, руб. |
| Концентрированные – всего | 37 | 19076,3 | 1,0 | 19076,3 | 570 | 10873516,82 |
| Грубые – всего | 19 | 9796,0 | х | х | х | 275441,80 |
| сено | 12 | 6186,9 | 0,45 | 2784,1 | 70 | 194888,07 |
| сенаж | 7 | 3609,0 | 0,31 | 1118,8 | 72 | 80553,73 |
| Сочные – всего | 20 | 10311,5 | х | х | х | 103012,26 |
| силос | 15 | 7733,7 | 0,18 | 1392,1 | 62 | 86307,57 |
| кормовые корнеплоды | 5 | 2577,9 | 0,12 | 309,3 | 54 | 16704,69 |
| Зеленый корм – всего | 24 | 12373,8 | 0,18 | 2227,3 | 35,5 | 79068,87 |
| Итого | 100 | 51557,69 | х | х | х | 11331039,76 |
| Стоимость прочих кормов | х | х | х | х | х | 113400,00 |
| Затраты на приготовление кормов | х | х | х | х | х | 335124,99 |
| Общая стоимость кормов | х | х | х | х | х | 11779564,75 |
Таким образом, затраты по статье «Корма» составят 11779564,75 рублей.
Заработная плата – это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного характера.
Однако прежде чем планировать фонд заработной платы, необходимо определить потребность в рабочей силе, численность рабочих по профессиям (таблица 22).
Среднегодовая численность работников по профессиям в животноводстве определяется по формуле:
Cч = Пс / Нобс, где (7)
Сч – среднегодовая численность работников данной профессии, чел.;
Пс – среднегодовая численность поголовья животных данной группы,
гол.;
Нобс – норма обслуживания для одного работника, гол.
Таблица 21 – Расчет среднегодовой численности работников МТФ
| Профессия работника | Среднегодовое поголовье, гол. | Норма обслуживания, гол. | Среднегодовая численность работников, чел. |
| Доярка-оператор | 761 | 25 | 30 |
| Доярка родильного отделения | 79 | 25 | 3 |
| Подменные доярки | 225/25 | 25 | 9/1 |
| Скотники - кормачи | 840 | 200 | 4 |
| Скотники (дневные, ночные) | 840 | 225 | 4 |
| Подменные скотники | 200/225 | 200/225 | 1/1 |
| Лаборант-приемщик молока | 840 | 400 | 2 |
| Рабочий в МТФ | 840 | 200 | 4 |
| Слесарь-наладчик | 840 | 200 | 4 |
| Техник-осеменатор | 840 | 400 | 2 |
| Бригадир | 840 | 400 | 2 |
| Веттехник | 840 | 400 | 2 |
| Всего: | х | Х | 71 |
После определения среднегодовой численности работников МТФ по конкретным профессиям можно перейти непосредственно к планированию фонда заработной платы.
В ОАО «Имени Азина» применяется сдельно-премиальная форма оплаты труда с учетом повышающего коэффициента и тарифного коэффициента соответствующего разряда.
По элементу «Затраты на оплату труда» отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.
По элементу «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников. В сельском хозяйстве отчисления на социальные нужды составляют 20 %.
Доплата за продукцию в молочном скотоводстве составляет 85% тарифного фонда.
Работникам, которым присвоено звание «мастер животноводства 1 класса» или «мастер животноводства 2 класса», установлена доплата в размере соответственно 20 и 10 % от суммы заработной платы по тарифу. Из работников фермы 13 % человек имеют звание «мастер животноводства 1 класса», 26 % – «мастер животноводства 2 класса». Таким образом, средний размер доплаты за классность составит 5,2 % (20 * 0,13 + 10 * 0,26).
На молочных фермах производится также премирование рабочих за реализацию молока высокого качества. В целях материальной заинтересованности работников животноводства в достижении плановой продуктивности скота в среднем утверждена премия в размере 60 % к заработку.
Постоянным работникам хозяйства за непрерывный стаж работы выплачивается надбавка к заработной плате.
Таблица 22 – Условия и размер доплат за непрерывный стаж
| Непрерывный стаж работы в хозяйстве | % работников | % доплат |
| от 2 до 5 лет | 7 | 8 |
| от 5 до 10 лет | 9 | 10 |
| от 10 до 15 лет | 10 | 13 |
| от 15 до 25 лет | 29 | 16 |
| свыше 25 лет | 45 | 30 |
Средний процент доплаты за стаж по предприятию составит 20,9 %.
Депонирование денежных средств для оплаты отпуска в 28 календарных дней каждому работнику в год рассчитывают следующим образом:
28 * 100 / 365 = 7,7 % (28 – количество календарных дней отпуска; 100 – процент от числа; 365 – количество календарных дней в году).
Уральский (районный) коэффициент составляет 15 % от сдельного заработка.
Расчет фонда заработной платы в ОАО «Имени Азина» отразим в таблице 23. Исходя из проведенных расчетов, фонд заработной платы составит 3351327,67 руб.
Таблица 23 – Определение планового фонда заработной платы работников МТФ
| Профессия работника | Численность работников, чел. | Тарифные | Количество рабочих дней в году | Зарплата по тарифу, руб. | Доплаты, руб. | Итого зарплата, руб. | Отпуск (7,7 %) | Уральские (15 %) | Всего зарплата, руб. | Отчисления на социальные нужды (20 %) | Зарплата – всего, руб. | |||||
| Разряд | Ставка, руб. | за продукцию (85 %) | за классность (5,2 %) | за стаж (20,9 %) | премия (60 %) | на 1 работника | на МТФ | |||||||||
| Доярка-оператор | 30 | VI | 45,87 | 280 | 12843,60 | 10917,06 | 667,87 | 2684,31 | 7706,16 | 34819,00 | 2681,06 | 5222,85 | 42722,91 | 8544,58 | 51267,50 | 1560582,55 |
| Доярка родильного отделения | 3 | VI | 45,87 | 280 | 12843,60 | 10917,06 | 667,87 | 2684,31 | 7706,16 | 34819,00 | 2681,06 | 5222,85 | 42722,91 | 8544,58 | 51267,50 | 162005,28 |
| Подменные доярки | 10 | V | 41,47 | 280 | 11611,60 | 9869,86 | 603,80 | 2426,82 | 6966,96 | 31479,05 | 2423,89 | 4721,86 | 38624,79 | 7724,96 | 46349,75 | 473434,88 |
| Скотники - кормачи | 4 | IV | 37,35 | 280 | 10458,00 | 8889,30 | х | 2185,72 | 6274,80 | 27807,82 | 2141,20 | 4171,17 | 34120,20 | 6824,04 | 40944,24 | 171965,80 |
| Скотники (дневные, ночные) | 4 | IV | 37,35 | 280 | 10458,00 | 8889,30 | х | 2185,72 | 6274,80 | 27807,82 | 2141,20 | 4171,17 | 34120,20 | 6824,04 | 40944,24 | 152858,49 |
| Подменные скотники | 2 | IV | 37,35 | 280 | 10458,00 | 8889,30 | х | 2185,72 | 6274,80 | 27807,82 | 2141,20 | 4171,17 | 34120,20 | 6824,04 | 40944,24 | 81888,47 |
| Лаборант-приемщик молока | 2 | V | 41,47 | 280 | 11611,60 | 9869,86 | х | 2426,82 | 6966,96 | 30875,24 | 2377,39 | 4631,29 | 37883,92 | 7576,78 | 45460,71 | 95467,49 |
| Рабочий в МТФ | 4 | III | 33,78 | 280 | 9458,40 | 8039,64 | х | 1976,81 | 5675,04 | 25149,89 | 1936,54 | 3772,48 | 30858,91 | 6171,78 | 37030,69 | 155528,90 |
| Слесарь-наладчик | 4 | V | 41,47 | 280 | 11611,60 | 9869,86 | х | 2426,82 | 6966,96 | 30875,24 | 2377,39 | 4631,29 | 37883,92 | 7576,78 | 45460,71 | 190934,98 |
| Техник-осеменатор | 2 | VI | 45,87 | 280 | 12843,60 | 10917,06 | х | 2684,31 | 7706,16 | 34151,13 | 2629,64 | 5122,67 | 41903,44 | 8380,69 | 50284,13 | 105596,67 |
| Бригадир | 2 | VI | 45,87 | 280 | 12843,60 | 10917,06 | х | 2684,31 | 7706,16 | 34151,13 | 2629,64 | 5122,67 | 41903,44 | 8380,69 | 50284,13 | 105596,67 |
| Веттехник | 2 | V | 41,47 | 280 | 11611,60 | 9869,86 | х | 2426,82 | 6966,96 | 30875,24 | 2377,39 | 4631,29 | 37883,92 | 7576,78 | 45460,71 | 95467,49 |
| Всего: | 71 | х | х | х | х | х | х | х | х | х | х | х | х | х | х | 3351327,67 |
В статью «Средства защиты животных» собирают стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и затрат, связанных с их использованием в молочном скотоводстве, приобретаемых за счет средств предприятия. В нее не включаются стоимость биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих материалов, приобретаемых за счет средств госбюджета.