Начинать окантовку можно с волос на шее, подрезая их прямо или мысиком. Если линия границы роста волос на шее красивая, ее обязательно следует подчеркнуть стрижкой.
После этого переходят к окантовке висков. Так как левый висок обрабатывать сложнее, начинают с него. Необходимо расчесать волосы сверху вниз. Затем подвести концы ножниц под волосы на виске так, чтобы полотно ножниц касалось кожи под очень острым углом, и срезать волосы.
Затем подстричь волосы по дуге вокруг уха. Необходимо придерживаться естественной контурной линии. Влажные волосы расчесать в направлении к уху и подстричь их, слегка заходя за контурную линию.
Слишком высокие вырезы над ушами или слишком косая контурная линия боковой части затылка выглядят неестественно и некрасиво.
Начав стрижку волос за левым ухом, ножницы ведут вверх. Левая рука придерживает ухо, слегка отводя его. Для более устойчивого и плавного продвижения ножниц пальцы левой руки могут одновременно выполнять роль опоры.
Затем окантовывают правый висок и дугу вокруг уха.
Окантовку волос от виска к челке тоже осуществляют с плавным переходом, полуовалом обрамляя верхнюю часть лица.
На длинных волосах линию окантовки можно делать с помощью расчески и ножниц или приемом стрижки на пальцах.
Таким образом, рассмотрев все составляющие технологического процесса оказания парикмахерских услуг фирмой «Кристина» появляется полное представление о ходе предоставлении услуг, о действиях необходимых для этого и полном соответствии существующих требований.
Охрана труда – это система законодательных, социально-экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.
Во время любой работы, независимо от вида деятельности предприятия, возникают различные угрозы, начиная от самой безобидной, типа ушиба или царапины, и заканчивая несчастными случаями, нередко с летальным исходом. Для предотвращения этих угроз каждый работник должен знать и следовать инструкциям по безопасности и охране труда.
Данные инструкции работник изучает и подписывает при поступлении на работу, также в течение текущего года руководство предприятия должно проводить дополнительный инструктаж по каждому отдельному участку или подразделению организации. Это значительно уменьшает риск возникновения несчастных случаев. Проведение и ознакомление с инструкциями по технике безопасности является не только интересом самого рабочего, но в первую очередь работодателя. Ведь он несет прямую ответственность за работника и в случаи возникновения нестандартной ситуации отвечать придется работодателю.
На каждом предприятии имеется, кроме инструкций по технике безопасности, специальный журнал по охране труда, в котором отмечаются все пройденные инструктажи и подписываются работником и инженером по безопасности или самим руководителем предприятия.
Существуют специальные регламентации условий труда на предприятии, с которыми должен быть ознакомлен каждый работник. Первое что сюда входит – это права и обязанности работника.
Каждый работник имеет право:
1) на получение достоверной информации об условиях труда, о существующем риске нарушения здоровья, а также о мерах по защите от воздействия вредных и опасных факторов;
2) на отказ от работы (без материальных и моральных потерь) в случае отсутствия безопасных условий труда, несоблюдения гигиенических нормативов, возникновения опасности для здоровья и жизни;
3) на обязательное страхование (за счет организации) от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;
4) на периодическое прохождение медицинского освидетельствования (платно – за счет организации);
5) на возмещение ущерба здоровью, если ущерб нанесен в процессе работы.
Каждый работник обязан:
1) проходить обучение по охране труда и проверку знаний требований охраны труда в установленном порядке;
2) выполнять работу в соответствии с должностной инструкцией и инструкцией по охране труда;
3) добросовестно выполнять свои должностные обязанности;
4) бережно относиться к имуществу организации;
5) эксплуатировать оборудование строго в соответствии с инструкциями по эксплуатации;
6) соблюдать дисциплину труда и правила внутреннего трудового распорядка, режим рабочего времени и времени отдыха.
Соблюдение данного регламента охраны труда и безопасности является основным методом по снижению уровня возникновения различного рода угроз на рабочем месте. Угрозы могут быть различными, основными являются:
1) возникновение пожара, очагов возгорания или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры);
2) несчастный случай на производстве (ранения, переломы, ушибы);
3) замыкание электропроводки или электрического оборудования.
Метод снижения возникновения таких ситуаций и угроз является своевременные действия согласно инструкции по охране труда. Также для снижения угроз на производстве необходимо периодически проводить инструктаж, проверки и учения согласно действующим требованиям по обеспечению техники безопасности.
Салон красоты «Кристина» имеет следующие помещения:
1. Вестибюль для посетителей;
2. Производственные рабочие залы для обслуживания клиентов;
3. Подсобное (складское) помещение – для вспомогательных работ;
4. Помещение санузла.
Нормы площадей помещений парикмахерских указаны в таблице 5.2.1., составленной в соответствии с Приложением №1 к санитарным правилам и нормам «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. СанПиН 2.1.2.1199-03»
Нормы площади помещений парикмахерской
| № п/п | Наименование площадей | Площадь на одно рабочее место, м2 |
| парикмахерская | ||
| 1 | Вестибюль | 3,0 (до 15 раб. мест) |
| 2 | гардероб | 0,3 |
| 3 | Парикмахерский зал | 6 – 8 |
| 4 | Помещение солярия | – |
| 5 | Подсобное помещение | 1,5 (до 15 раб. мест) |
Рабочие помещения в салоне красоты «Кристина» имеют прямое естественное и искусственное освещения. Остальные помещения имеют искусственное освещение.
В парикмахерской установлено искусственное освещение в виде люминесцентных ламп. Их свет близок к дневному и не искажает представление о цвете волос клиента. Лампы дневного света не выделяют тепла и тем самым не нагревают воздух помещений. Освещение предусмотрено в соответствии с требованиями Приложения №3 к санитарным правилам и нормам «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. СанПиН 2.1.2.1199-03»
Не менее важным условием нормальной работы является вентиляция, так как под воздействием различных факторов воздух в парикмахерской нагревается, повышается его влажность, увеличивается содержание углекислого газа. Для вентиляции помещений служат форточки. Размер форточки не менее 1\6 площади окна.
Стены парикмахерского зала, помещения солярия, вестибюля и кабинета окрашены вододисперсионной краской. Стены подсобного помещения и санузла облицованы плиткой. Полы покрыты линолеумом. Потолки во всех помещениях парикмахерской окрашены водоэмульсионной краской. Отделочные материалы имеют санитарно-эпидемиологическое заключение, допускающее их использование в парикмахерской.
Парикмахерская оборудована системами внутреннего водопровода, горячего водоснабжения и канализации.
Качество используемой воды соответствует СанПин 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Отопление обеспечивает постоянную и равномерную температуру в отопительный период в пределах 18 – 20 градусов С, в соответствии с требованиями СанПин 2.04.05 – 86 «Отопление, вентиляция и кондиционирование».
Помещения ежедневно тщательно убираются. Влажная уборка помещений производится два раза в день с применением моющего средства, а по окончании работы – дезинфицирующего средства.
Все инструменты, используемые в работе мастером, изготовлены из материалов, легко поддающихся дезинфекции. Обслуживание посетителей производят только продезинфицированным инструментом.
Работники парикмахерского зала имеют личные медицинские книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации.
При устройстве, эксплуатации и ремонте электрических сетей, электрооборудования, переносных электроаппаратов и электроинструментов в парикмахерской обязательно соблюдение «Правил технической эксплуатации и безопасности обслуживания электроустановок промышленных предприятий».
Основные положения «Правил»:
· Электрооборудование, электроаппараты и электроинструменты должны сдержаться в исправном состоянии;
· Провода и кабели к переносному электроинструменту необходимо подвешивать так, чтобы они не касались влажных поверхностей пола, стен, горячих труб;
· Все доступные для прикосновения токоведущие части электрооборудования, электроаппаратуры и электроинструментов должны быть защищены кожухами.