Определив потребителя туристского продукта как важнейший элемент эффективности, имеем в виду то, что его деньги обмениваются на туристский товар или услугу, а это ведет к «туристским расходам». Любые расходы, в том числе и в туризме, прямо влияют на эффективность функционирования отрасли. В связи с этим данные, относящиеся к туристским расходам, представляют собой главный компонент, положенный в основу управления туризмом. Он используется для наблюдения и оценки воздействие туризма на национальную экономику и различные секторы туристской индустрии.
2. Экономическая эффективность менеджмента в туризме
Суть управляющего воздействия в области экономического управления туризмом сводится к тому, чтобы расходы от туристской деятельности привести к минимуму. Определение расходов тесно связано с определением потребления в туризме. В связи с этим потребление в туризме определяется как стоимость товаров и услуг, необходимых для удовлетворения спроса туристов. Таким образом, туристские расходы определяются как общая сумма потребительских расходов туриста при подготовке, в ходе его поездки и пребывания в месте назначения.
Что бы более точно установить величину расходов на путешествия, совершаемые во время отпуска, определяем:
- частоту поездок. Она показывает, сколько путешествий предпринимает человек в среднем за определенный период времени:
- интенсивность путешествий. При определении этого показателя принимают во внимание не отдельного челове¬ка, а все население региона. Интенсивность путешествий показывает, какая часть людей, людей, занятых в народном хозяйстве, совершила путешествия в течение года. Это отношение путешествующих к численности всего населения региона (например, республики).
- среднюю продолжительность поездок. Она рассчитывается путем деления общего количества ночевок на число поездок.
Различные компоненты, составляющие туристские расходы, могут быть разделены на три большие группы:
предварительные расходы, необходимые для подго¬товки и осуществления поездки;
расходы, возникающие во время путешествия и в посещаемых туристами местах;
расходы, производимые в стране выезда после возвращения из заграничной поездки (например, проявление фотопленки, ремонт автомобиля, поврежденного время путешествия и др.).
Как видно, туристские расходы включают в довольно много составляющих – от приобретения потребительских товаров и услуг, являющихся неотъемлемым элементом путешествий, до покупки товаров длительного пользования и подарков для родственников и знакомых.
3.Характеристика расходов посетителей в стране пребывания
Одним из важнейших этапов определения эффективности туризма является экономический анализ все статей туристских расходов. Разбивка по статьям туристских расходов важна для измерения воздействия туризма на экономику и отдельные ее секторы. В практике экономического управления туризмом выделяется семь таких статей расходов:
Комплексные поездки, пакеты услуг на отдых и комплексные туры. Комплексный тур включает в себя ряд туристских продуктов, приобретаемых посетителем в качестве единого пакета. Так как существует много разновидностей комплексных туров, необходимо определить элементы туристского пакета каждого посетителя. Некоторые типичные туры включают в себя только такие факторы, как транспорт и размещение, в другие же входят еще и питание, экскурсии и даже сувениры. Именно поэтому и необходимо производить разбивку комплексных расходов каждого посетителя на составные части, а затем подсчитывать слагаемые для всех посетителей;
Размещение туристов. Сюда входят следующие расходы:
- стоимость проживания в коллективных местах размещения (гостиницах, кемпингах, лагерях отдыха и т.п.);
- оплата за проживание в индивидуальных местах размещения;
- текущие расходы – государственные сборы, экспедиционные расходы, ремонт и др.;
- расходы на таких объектах размещения, которые относятся к автофургонам или другим «домам на колесах», а также расходы, связанные со стоянками яхт и катеров у причалов;
- аренда автофургонов и «домов на колесах» (не самодвижущихся транспортных средств);
- стоимость размещения в общественных средствах транспорта в тех случаях, когда плата за размещение взимается отдельно от транспорта;
Питание и напитки. Это расходы:
- на питание и напитки, которые производятся в ресторанах, кафе, в развлекательных заведениях;
- на питание и напитки, производимые в средствах перемещения.
- на питание и напитки, производимые в средствах транспорта, в тех случаях, если они включены в проезд¬ной билет;
- на готовую пищу, сырые продукты питания и напитки, приобретаемые в розничной торговле;
Транспорт. Это все дорожные расходы, производимые во время путешествия:
- проезд из места жительства и обратно;
- поездки в границах мест назначения;
- экскурсии;
Рекреационные, культурные и спортивные виды деятельности. Данная статья расходов включает в себя стоимость занятия этими видами деятельности, включая стоимость аренды или приобретения необходимого инвентаря и снаряжения;
Посещение магазинов. В эту группу входят расходы на товары (но не на услуги), приобретенные для целей личного потребления в пунктах розничной, либо оптовой торговли;
Прочие расходы. Сюда входят следующие расходы:
- сборы, связанные с обменом валюты;
- туристское страхование;
- расходы в области связи (телефонные и почтовые расходы);
- комиссионные и вознаграждения, которые выплачиваются коммерческим организациям за предоставление связанных с путешествием услуг;
- услуги личного характера — сауна, массаж, химчистка, услуги косметолога и т.п.
Приведенная классификация расходов в туризме необходима для выбора направлений, по которым следует строить модели экономического управления международным въездным и выездным, а также внутренним туризмом, определять предложение и измерять экономическую эффективность туризма. Рассмотрим эти аспекты подробно.
4. Измерение экономической эффективности туризма
Международные въездные посетители для каждой страны являются благом, поскольку они стимулируют развитие национальной и местной экономики, обеспечивают приток иностранной валюты и помогают финансировать строительство объектов, которы-ми могут пользоваться все граждане. Именно измерение расходов въездных туристов позволит оценить экономическое воздействие туризма на национальном и местном уровне. Не менее важно изучение доходов страны от внутреннего и выездного туризма.
Максимальное увеличение вклада туризма в общее экономическое благосостояние граждан является важной стратегической целью как развитых, так и развивающихся стран. С помощью менеджмента можно увеличить чистые экономические выгоды от туристской деятельности, т.е. обеспечить превышение экономических результатов над издержками, связанными с функционированием туризма.
Что бы получить полную картину воздействия туризма на экономику страны, следует решить четыре последовательные задачи:
1) измерить валовой вклад туризма в национальную экономику, т.е. узнать «валовые экономические выгоды» от него;
2) определить валовые экономические издержки от туристской деятельности;
3) установить чистый экономический вклад туризма в региональную экономику;
4) выявить резервы, повышающие величину этого вклада.
Для решения названных задач необходимо определить показатели наиболее значимые для менеджмента:
личные доходы граждан. Туризм оказывает непосредственное воздействие на денежные доходы граждан, обеспечивая их занятость в фирмах, на предприятиях и в организациях. С этим понятием тесно связана работа населения, выражающаяся количеством рабочих мест на полный или неполный рабочий день;
коммерческие доходы. Это валовые денежные поступ¬ления, образующиеся, благодаря расходам посетителей. Чистые доходы являются показателем жизнеспособности фирм, обслуживающих туристов. Они создают средства, дли капиталовложений, и показывают эффективность обслуживания туристов той или иной фирмой;
государственные доходы. Это поступления в государственную казну, образующиеся в результате туристской деятельности. Сюда входят налоги и сборы. Кроме того, в ряде стран есть государственные объекты, которые непос¬редственно обслуживают туристов. Это места размещений туристов, развлекательные заведения и даже магазины. Поступления от продажи товаров и услуг на этих объектах считаются государственными доходами;