Збут продукції - хліба, булочних виробів, борошняних кондвиробів, відбувається також на місцевому рівні - в основному в Черкасах та прилеглих районах області. Хлібзаводи товариства щодня виробляють близько 40 найменувань хліба, булочних, сухарних, борошняних кондвиробів, але через низьку купівельну можливість населення сьогодні для них основних продукт – хліб житнього і пшеничного помолів (український, кишинівський, першого гатунку, гетьманський, бородинський та інші).
Підприємство гідно виходить з реалій економічної кризи, зуміло втриматись на показниках 1990-1991 років, коли були досягнуті найкращі результати в фінансово-господарській діяльності.
ВАТ "Черкаський хлібкомбінат" нараховує три хлібзаводи, які спеціалізуються на виробництві хліба, хлібобулочних виробів і борошняних кондитерських виробів. Структура управління підприємством дозволяє оперативно впливати на всі аспекти господарської діяльності, аналізувати та підсумовувати економічні результати, розробляти та забезпечувати виконання стратегічних планів розвитку підприємства.
2.2 Аналіз фінансово-економічного стану підприємства
Кількість працюючих на підприємстві у 2005 р. становила 584 особи, у 2007 р. 610 осіб. Середньомісячна заробітна плата у 2005 р. була 740 грн., а у 2007 р. –960 грн. Фонд оплати праці в 2005 р. становив 432160 грн., у 2007 р. фонд оплати праці зріс до 564789 грн.
Спочатку визначимо техніко-економічні показники ВАТ «Черкаський хлібкомбінат». Основні техніко-економічні показники даного підприємства наведено в таблиці 2.1
Таблиця 2.1 Техніко-економічні показники ВАТ «Черкаський хлібкомбінат»
| Стаття | 2005 | 2006 | 2007 | Абсол. відхил (+,-), тис. грн. | Відносне відхил., % |
| 07/05 | 07/05 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) | 131525.5 | 135320.7 | 138652.7 | +7127.2 | +5.4 |
| Податок на додану вартість | 15222.4 | 15860.1 | 16451.9 | +1229.5 | +8.07 |
| Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) | 126303.1 | 129460.6 | 132769.8 | +6466.7 | +5.1 |
Продовження табл.2.1
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг) | 121247.4 | 123805.6 | 125706,1 | +4458.7 | +3.6 |
| Валовий: | |||||
| прибуток | 15055.7 | 15655 | 16288 | +1232.3 | +8.1 |
| інші операційні доходи | 4155.4 | 1185 | 451 | -3704.4 | -89.1 |
| Адміністративні витрати | 3092.9 | 2639.8 | 2293.6 | -799.3 | -25.8 |
| Витрати на збут | 2758.9 | 1979.5 | 748.0 | -2010.9 | -72.9 |
| інші операційні витрати | 3378.6 | 113.5 | 22.6 | -3356 | -99.3 |
| Необоротні активи | 5699.4 | 8172.2 | 12857.8 | +7158.4 | +125.5 |
| Оборотні активи | 6556.2 | 5506.1 | 4506.0 | -2050.2 | -31.3 |
| Фінансові витрати | 1615.1 | 503.2 | 321.0 | -1294.1 | -80.1 |
| інші витрати | 1129.7 | 62.8 | 45.9 | -1083.8 | -95.9 |
| Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування прибуток | 95762.7 | 97660.4 | 99765.5 | +4002.8 | +4.2 |
| Податок на прибуток від звичайної діяльності | 30 | 30 | 30 | 0 | 0 |
| Фінансові результати від звичайної діяльності прибуток | 67033.9 | 68362.3 | 69087.4 | +2053.5 | +3.1 |
| Матеріальні затрати | 1623.6 | 1153.1 | 967.5 | -656.1 | -40.4 |
| Витрати на оплату праці | 432160 | 478710 | 558761 | +126601 | +29.3 |
| Амортизація | 696.4 | 584.7 | 438.9 | -257.5 | -36.9 |
| Чисельність персоналу | 584 | 591 | 610 | +26 | +4.4 |
| Фонд оплати праці | 432160 | 478710 | 564789 | +132629 | +30.7 |
| Середня заробітна плата | 740.0 | 810.0 | 960 | +220 | +29.7 |
Абсолютне відхилення – це різниця між звітним поточним показниками.
∆ = П2007 – П2005
Відносне відхиленя – це відношення абсолютного показника до попереднього показника помножене на 100%:
Вв = ∆/П2005 * 100%
Аналізуючи техніко-економічні показники підприємства за 2006 – 2007 р.р., необхідно зазначити, що в 2005 р. дохід від реалізації був 131525.5, в 2007 р. він зріс на 7127.2 тис. грн. (+5.4%), становить 138652.7 тис. грн.
Податок на додану вартість в 2005 р. складав 15222.4 тис.грн., а у 2007 р. становив 16451.9 тис. грн., тобто він підвищився на 1229.5 тис.грн. (+8.7%).
Чистий доход від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) в 2007 р. становив 132769.8 тис. грн., що на 6466.7 тис. грн. більше (+5.1%), ніж в 2005р., де його сума складає 126303.1 тис. грн.
Собівартість реалізованої продукції в 2005 р. складає 121247.4 тис. грн., це на 4458.7тис. грн. (+3.6%) менше, ніж в 2007 р., де вона складає 125706,1 тис.грн.
Сума валового прибутку в 2005 р. становила 15055.7 тис. грн., що на 1232.3 тис. грн. менше, ніж в 2007 р. (16288 тис. грн.),
Прибуток від звичайної діяльності до оподаткування в 2005 році складав 95762.7 тис. грн., в 2007 р. його сума суттєво зросла і дорівнює 99765.5 тис. грн., що на 4002.8 тис. грн. (+3.1%) більше, ніж в 2005 р.
Після сплати податків, прибуток від звичайної діяльності в 2005 р. становив 67033.9 тис. грн., в 2007р. його сума становила 69087.4 тис. грн., що на 2053.5тис.грн. (+2.5%) більше ніж у 2006 р.
Адміністративні витрати в 2007 р. становили 3092.9 тис. грн., в 2005 р. – на 799.3 тис. грн. (-25.8%) більше, ніж в 2007 р. і становили 2293.6 тис.грн.
Фінансові витрати в 2005 р. складають 1615.1 тис. грн. Це на 1294.1 тис. грн. (-80.1%) більше, ніж в 2007р., де їх сума становить 321 тис. грн.
Інші витрати підприємства в 2005 р. складають 1129.7 тис. грн., це на 1083.8 тис. грн.(- 95.9%) більше, ніж в 2007 р., де їх сума становить 45.9 тис. грн.
Протягом 2005 р. підприємством було сплачено 1623.6 тис. грн. матеріальних витрат, що на 470.5 тис. грн. (- 28.9%) більше, ніж в 2007 р. (1153.1 тис. грн.) Отже, найбільша сума матеріальних витрат спостерігається в 2006р.
Витрати на оплату праці мають тенденцію до збільшення. Так, в 2005р. їх сума дорівнювала 432160 тис. грн., в 2007 р. вона збільшилася на 126601 тис. грн. (+29.3%), і становила 558761 тис. грн.
Амортизація, протягом аналізованого періоду зменшилась на 257.5 тис. грн.
(- 36.9%) в 2005 р, де вона становила 696.4 тис. грн., в 2007 р, де її сума складала
438.9 тис. грн.
Чисельність персоналу з кожним роком зростає: так в 2007р. працівників стало більше на 26 осіб (+4.4%) в порівнянні з 2005 р.
Фонд оплати праці також зріс: в 2005р. його сума дорівнювала 432160 тис. грн., в 2007 р. він збільшилася на 132629 тис. грн. (+30.7%), і становила 564789 тис. грн.
Середня заробітна плата також мала тенденцію до збільшення. Так, в 2007 р. вона збільшилась на 220 грн. (+29.5%).
Отже, як бачимо, в період з 2005 до 2007 р.р. прибуток від діяльності ВАТ «Черкаський хлібкомбінат» зростає, а витрат з кожним роком зменшуються.
Аналіз структури майна даного підприємства наведений в таблиці 2.2
Таблиця 2.2 Аналіз структури майна ВАТ «Черкаський хлібкомбінат»
за 2005-2007р.р.
| незавершене виробництво | 26.9 | 0.2 | 9 | 0.07 | 2 | 0.01 | -24.9 | -0.19 |
| готова продукція | - | - | - | - | - | - | - | - |
| товари | 5284.2 | 43.1 | 3287.5 | 24.2 | 2875.7 | 16.6 | -2408.5 | -26.5 |
| Векселі одержані | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Дебіторська заборгованість за товари, роботи послуги: | ||||||||
| чиста реалізаційна вартість | 43.3 | 0.35 | 57.2 | 0.42 | 69.4 | 0.39 | 26.10 | 0.04 |
| Дебіторська заборгованість за розрахунками: | ||||||||
| з бюджетом | - | - | 51.2 | 0.37 | 83.6 | 0.48 | 32.4 | 0.11 |
| Інша поточна дебіторська заборгованість | 104.2 | 0.12 | 913.5 | 6.67 | 1477.1 | 8.5 | 1372.9 | 8.38 |
| Поточні фінансові інвестиції | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Грошові кошти та їх еквіваленти: | ||||||||
| в національній валюті | 912 | 7.4 | 819.3 | 5.99 | 739.9 | 4.26 | -172.1 | -3.14 |
| в іноземній валюті | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Інші оборотні активи | 104.4 | 0.85 | 266.5 | 1.95 | 386.9 | 2.23 | 282.5 | 1.38 |
| Усього за розділом ІІ | 6556.2 | 53.5 | 5506.1 | 40.2 | 4506.0 | 25.9 | -2050.2 | -27.6 |
| ІІІ. Витрати майбутніх періодів | 0.9 | 0.007 | 7.2 | 0.05 | 14.6 | 0.008 | 0.7 | 0.001 |
| Баланс | 12256.5 | 100 | 13685.5 | 100 | 17363.8 | 100 | 5107.3 | 100 |
Отже, дані таблиці 2.2. показують, що загальна сума активів в 2007р. зросла на 5107,3 тис. грн., порівняно з 2005р. (12256,5 тис. грн.), і становить 17363,8тис. грн. Це відбулося завдяки збільшенню суми оборотних активів на тис грн. ,сума яких в 2006р. становить 28991,1 тис. грн. (в 2005р. – 15868,3 тис. грн.).
За даними таблиці 2.2, можна зазначити, що найбільшу питому вагу в 2007р. становить залишкова вартість основних засобів (3929,8 тис. грн.), однак це на 9564,7 тис грн. менше, ніж в 2005р. , де вона становила 5634,9 тис грн.