Теоретические основы формирования и снижения себестоимости продукции молочного скотоводства (стр. 6 из 20)

На территории района преобладают ветры юго- западного и западного направления. Наибольшая их интенсивность приходится на весенний период, когда поля лишены защитного растительного покрова и почва относительно сухая, что приводит к появлению ветровой эрозии. Почвенные и воздушные засухи, иногда сопровождаемые пыльными бурями, являются главной причиной резких колебаний урожайности сельскохозяйственных культур.

ОАО «Новокурское» находится в 30 км от районного центра – села Бея, до столицы республики Хакасия города Абакана около 120 км, ближайшая станция железной дороги находится также в Абакане. Главными покупателями молока являются ООО «Вита-Д» с.Новокурск, ООО «Саянпереработка» с. Новоенисейка и частные предприниматели. Село Новокурск, в котором расположено предприятие, находится возле шоссейной дороги, соединяющей районный центр село Бея и город Саяногорск, также эта дорога ведет к Саяно – Шушенской ГЭС.

Численность населения Новокурска в 2005 году составила 1259 человек. На территории села находятся средне-образовательная школа, сельский дом культуры, пункт медицинского обслуживания и т.д.

Основной показатель размера сельскохозяйственного предприятия – объем валовой продукции в натуральном или стоимостном выражении. Косвенно его характеризуют также количество тракторов, скота, посевов, производственных фондов, товарной продукции, рабочей силы. Каждый из этих показателей характеризует ту или иную сторону размеров хозяйства и возможность отнести предприятие к крупным, средним или мелким производствам.

Для определения размеров предприятия необходимо изучить и дать оценку показателям, приведенным в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Размеры производства

Показатели	Годы
	2004	2005	2006
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	54	52	52
Площадь сельскохозяйственных угодий, га в т.ч. пашня	4730 3725	3004 2000	1906 1870
Стоимость валовой продукции в текущих ценах,тыс.руб. – всего в т.ч.: продукция растениеводства продукция животноводства	11379 7059 4320	13212 7670 5542	16691 8026 8665
Стоимость товарной продукции, тыс.руб.-всего в т.ч.: продукция растениеводства продукция животноводства	6820 421 5642	6916 - 6833	14201 150 11116
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов основной деятельности, тыс.руб.	17500	18936	20841
Мощность энергетических ресурсов, кВт	3803	3364	3353,62
Количество электроэнергии, израсходованной на производственные нужды, тыс.кВт*ч	1050	605	682
Поголовье скота(на конец года), усл.гол.	611	521	615

Анализируя размеры производства предприятия в динамике за 3 года, можно выделить то, что стоимость валовой продукции в 2006 году возросла по сравнению с предыдущими годами, и составила 16691 тыс. руб.. Стоимость валовой продукции животноводства в 2006 году резко возросла по сравнению с 2005 годом, изменение составило 3123 тыс. руб. Стоимость товарной продукции также возрастает с каждым годом. В 2005 году она была равна 6916 тыс.руб., а в 2006 году возросла до 14201 тыс.руб. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2006 году составила 20841 тыс. руб., это на 3341 тыс. руб. больше по сравнению с 2004 годом.

На фоне увеличения данных показателей наблюдается уменьшение других. Так, среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, постепенно уменьшается с каждым годом, в 2004 году она составляла 54 человека, а в 2006 году уже 52 человека. Также в 2006 году резко сократилась площадь сельскохозяйственных угодий с 4730 га в 2004 году до 1906 га в 2006 году. Можно наблюдать уменьшение мощности энергетических ресурсов 3803 кВт в 2004 году и 3353,62 кВт в 2006.

Анализируя представленные показатели, предприятие можно отнести к мелкому предприятию, так как количество занятых работников неуклонно уменьшается, как и другие немаловажные показатели, несмотря на увеличение стоимости валовой продукции.

На размеры производства непосредственное влияние оказывает специализация. Специализация проявляется в преимущественном развитии одной или нескольких отраслей и отражает место предприятия, района в удовлетворении потребностей общества в тех или иных продуктах. Характеризуется специализация рядом показателей, главным из которых является структура товарной продукции, удельный вес отдельных видов продукции и отраслей в общей сумме выручки.

Таблица 2.2 - Состав и структура товарной продукции

Виды продукции и отрасли	Годы						В среднем за 3 года
	2004		2005		2006
	Выручка, тыс.руб	% к итогу	Выручка, тыс.руб.	% к итогу	Выручка, тыс.руб.	% к итогу	Выручка, тыс.руб.	% к итогу
Зерно	419	6,91	-	-	150	1,33	284,5	3,5
Прочая продукция	2	0,03	-	-	-	-	2	0,02
Итого растениеводство	421	6,94	-	-	150	1,33	285,5	3,52
Молоко	4305	71,0	5348	78,3	7801	69,24	5818	72,2
Мясо крупного рогатого скота	673	11,1	6	0,09	2550	22,63	1076,3	13,3
Прочие виды животных	137	2,26	23	0,34	765	6,8	308,3	3,8
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	527	8,7	1456	21,3	-	-	991,5	12,3
Итого животноводство	5642	93,06	6833	100,0	11116	98,67	7863,7	97,4
Всего (сельское хозяйство)	6063	100,0	6833	100,0	11266	100,0	8054	100

Характеризуя состав и структуру стоимости товарной сельскохозяйственной продукции, можно сказать, что в растениеводстве с годами размер и структура стоимости продукции уменьшается, а в 2005 году продукция растениеводства не была реализована. Что же касается отрасли животноводства, она, напротив, с каждым годом увеличивается с 93,06% в 2004 году до 98,67% в 2006. Молоко реализуется в наибольших объемах, в структуре товарной продукции оно занимает лидирующее место и составляет в среднем 72,8%. Для определения направления специализации рассчитаем коэффициент по ниже приведенной формуле :

, (2.1)

где УД- удельный вес i- го вида товарной продукции в общем объеме;

n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду. [12 c.52]

Результаты расчета показали, что

, это говорит о среднем уровне специализации. А - углубленный уровень, такой коэффициент мы получили, потому что продукция растениеводства не была реализована, - высокий уровень специализации. Это свидетельствует о молочно-мясном направлении в хозяйстве, ведущей отраслью является животноводство.