1. Теоретические основы системы управления персоналом в организации 7 (стр. 10 из 14)
В целом, политика занятости осуществляется неплохо и есть некоторые тенденции к повышению эффективности ее проведения.
Политика обучения:
Сеть кафе «Сытый Папа» создает условия для обеспечения обучения и повышения уровня образования и квалификации своих сотрудников. Применяются новые методы обучения, разрабатываются новые направления. Политика производится целенаправленно и эффективно.
Политика оплаты труда:
Зарплата в кафе «Сытый Папа» выше, чем в других учреждениях и предприятиях города и распределяется в соответствии с выполняемым объемом работ, ответственностью и структурой кафе «Сытый Папа».
В кафе «Сытый Папа» применяется система премирования. Положение о премировании сотрудников кафе предусматривает исходные уровни в работе, достижения и превышения которых дают право на премирование, в нем определены категории работников с дифференциацией размеров премий по профессиям и должностям. Премия устанавливается в виде процента от основного заработка. С 1 января 2006 г. в сети кафе введено новое Положение о премировании сотрудников, руководителей и специалистов, где размеры премий выплачиваемых руководителям высшего звена не лимитируются. Положение о премировании определяет четкую взаимосвязь между размерами премии и результатами работ каждого сотрудника кафе.
Политика производственных отношений:
Далеко не для всех проблем существуют определенные процедуры их решения. Поэтому политика производственных отношений нуждается в дальнейшем совершенствовании.
Политика благосостояния:
Как было сказано выше, проблеме социальной защищенности администрация кафе не уделяет должного внимания.
В целом кадровая политика по указанным направлениям осуществляется достаточно эффективно и способствует достижению цели кафе, получения прибыли.
Однако, кадровая политика в сети кафе «Сытый Папа» нуждается в целом ряде преобразований, которые помогут персоналу работать более эффективно на благо всей организации.
Количественная и качественная оценка персонала кафе:
В целях получения более качественной информации о кадровой политике кафе «Сытый Папа» и о ее влиянии на эффективность работы всей организации, следует произвести качественную оценку персонала кафе, которая включает в себя следующие характеристики:
- наличие персонала и его изменения;
- квалификационный состав кадров;
- анализ использования рабочего времени;
- оценка производительности труда;
- оценка эффективности использования рабочей силы.
Оценку персонала кафе «Сытый Папа» необходимо начать с определения среднесписочной численности сотрудников, исходя из данных о числе лиц, состоящих в списке кафе за каждый день анализируемого периода. Суммируя эти данные за все календарные дни, получают сумму среднесписочных чисел, которую и делят на число календарных дней анализируемого периода. В итоге получаем среднесписочную численность сотрудников кафе.
Следует учитывать тот факт, что среднесписочная численность персонала не бывает постоянной. Поэтому далее необходимо по данным о наличии и движении кадров в целом и по категориям и по группам персонала выстроить баланс движения кадров (баланс ресурсов рабочей силы) по следующей схеме (табл. 2.2.10).
Баланс движения кадров
| Категории и группы персонала | Наличие на начало периода | Поступило за период | Выбыло за период | Наличие на начало периода | В том числе работавших весь период | ||||||||
| всего | всего | ||||||||||||
На основе этих данных сеть кафе «Сытый Папа» должно определить показатели, характеризующие интенсивность оборота по приему кадров и детализирующих особенности по этому обороту. Предлагаем следующие показатели:
1. Коэффициент интенсивности оборота по приему (2.2.1):
Кп = Чп : Чс (2.2.1)
где Кп – коэффициент оборота по приему; Чп – число принятых за период работников; Чс – среднесписочное число работников.
2. Коэффициент оборота по выбытию (2.2.2):
Кв = Чв : Чс (2.2.2)
где Кв – коэффициент выбытия; Чв – число выбывших за период работников; Чс - среднесписочное число работников.
3. Коэффициент текучести (2.2.3):
Кт = Чвт : Чс (2.2.3)
где Кт – коэффициент текучести; Чвт – число выбывших за период работников по причинам, относящимся к текучести кадров; Чс - среднесписочное число работников.
4. Коэффициент замещения (2.2.4):
Кз = (Чп – Чв) : Чс (2.4)
где Кз - коэффициент замещения; Чп – число принятых за период работников; Чв - число выбывших за период работников; Чс – среднесписочное число работников.
5. Коэффициент постоянства кадров (2.2.5):
Кпк = Чвп : Чкп (2.5)
где Кп - коэффициент постоянства кадров; Чвп – число работников, проработавших весь отчетный период; Чкп – число работников на конец этого периода.
Данные для анализа движения кадров сети кафе «Сытый Папа» за 2006 г. представлены в таблице 2.2.11.
1. Коэффициент интенсивности оборота по приему:
Кп = 19 / ((120+126)/2) = 0,15.
2. Коэффициент оборота по выбытию:
Кв = 13 / ((120+126)/2 = 0,11.
3. Коэффициент текучести:
Кт = 8 / ((120+126)/2 = 0,07.
4. Коэффициент замещения:
Кз = (19-13) / ((120+126)/2) = 0,05.
5. Коэффициент постоянства кадров:
Кпк = 101 / 126 = 0,8.
В итоге, так как Кп больше Кв (0,15 больше0,11),число поступивших сотрудников выше, чем число убывших, что означает увеличение числа персонала в связи с расширением деятельности.
Таблица 2.2.11
Данные для анализа движения кадров сети кафе «Сытый Папа» за 2006 г.
| Наличие на 01.01.05 | Поступило за 2006 г. | Выбыло за 2006 г. | Наличие на 01.01.06 | В том числе работавших весь период | ||||||
| всего | в том числе | всего | в том числе | |||||||
| Собственное желание | Выход на пенсию | Несоответствие занимаемой должности | ||||||||
| 120 | 19 | - | - | - | 13 | 8 | - | 5 | 126 | 101 |
Коэффициент текучести сравнительно низкий (0,07), что свидетельствует о заинтересованности персонала в своей работе.
Положительный результат в числителе коэффициента замещения говорит о том, что число принятых на работу выше числа выбывших и значит часть принятых на работу возмещает убыль ресурсов рабочей силы в связи с увольнением, а часть принятых используется на вновь созданных местах.
Коэффициент постоянства кадров высокий, следовательно, наибольшее число принятых работников необходимо доучивать, что снижает затраты на обучение в общем числе затрат кафе.
Материалом затрат рабочего времени являются общепринятые единицы времени вообще: минуты, часы, сутки, месяцы и годы. Основными единицами учета рабочего времени являются показатели: человеко-час и человеко-день.
Показателями использования рабочего времени являются:
1. Средняя продолжительность рабочего периода (2.2.6):
Тср.п. = tср. : Чср (2.2.6)
где Тср.п. – число дней, отработанных одним работником за период; tср. – общее число человеко-дней, отработанных работниками за период; Чср – среднесписочное число работников за период.
2. Фактическая продолжительность рабочего дня (2.2.7):
Тф.д. = tср.ч. : Чф (2.2.7)
где Тф.д. – фактическая продолжительность рабочего дня; tср.ч. – общее количество отработанных работниками человеко-часов за период; Чф – фактическая численность работников за период.
3. Среднее число часов работы одного списочного работника за период (2.2.8):
Тср = Тф.д. * Тп. (2.2.8)
где Тср – среднее число часов работы; Тф.д. – фактическая продолжительность рабочего дня; Тп – средняя продолжительность рабочего периода.
Показатели использования рабочего времени сети кафе «Сытый Папа» в 2006 г.:
1. Тср.п. = 28625 / ((120+126)/2 = 232,7 (человеко-дней отработано одним сотрудником за 1999 г.).
2. Тф.д. = 232700 / 29455,7 = 7,9 час (средняя продолжительность рабочего дня, при норме в 8,0 час, следовательно, каждый сотрудник недорабатывал в среднем 0,1 часа в день).
3. Тср. = 7,9 * 232,7 = 1883,3 час в среднем отрабатывал работник в 2006 г.
Под производительностью живого труда понимают его способность производить в единицу времени определенное количество продукции. Производительность труда можно охарактеризовать либо прямым показателем – выработка продукции в единицах затраченного рабочего времени, либо обратным показателем – трудоемкостью.
Для разных подразделений следует использовать различные измерители результата:
1. Натуральный (2.2.9):
(2.2.9)где q – объем услуг в натуральном выражении; Т – затраты труда, времени; 0, 1 – обозначение двух сравнительных периодов; I - объем услуг в натуральном выражении на единицу времени.
2. Трудовой (2.2.10, 2.2.11):
а. индекс производительности труда по трудовому методу:
(2.2.10)б. индекс производительности труда по нормативной трудоемкости:
(2.2.11)