Организация службы МТО (стр. 6 из 13)

Но также у такого метода закупок есть и недостатки: так как спрос на продукцию меняется довольно быстро, то следует вероятность заказа избыточного количества и необходимость оплаты всего количества, определенного в заказе.

Кроме того, используется метод получения товара по мере необходимости.

В этом случае, коммерческий директор или экспедитор связываются с поставщиком через выполнение каждого заказа и уточняют количество необходимой продукции.

Преимуществом данного метода является возможность оплаты только поставленного количества товара, по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые еще только должны быть поставлены.

Поставка продукции осуществляется на основании заключенного договора поставки и договора купли-продажи (Приложение 1, 2). Поставщиками ООО «Карусель» являются предприятия разных форм собственности, находящиеся в основном в Дальневосточном регионе, занимающиеся как производственной, так и посреднической, и торговой деятельностью. Предприятие работает со следующими фирмами – поставщиками: ОАО «Амур-пиво», ООО «Табак-Опт.Сервис», ЗАО «Восток-регион», ООО»ДХ Трейд», «Дубль-М», ОАО «Ликеро-водочный завод «Хабаровский», ОАО «Табак», ООО «Столица» и другими.

Кроме того, закупок ООО «Карусель» осуществляет закупку товарно-материальных ценностей у предпринимателей без образования юридического лица за наличный расчет; закупку у населения сельскохозяйственных продуктов.

Закупку у населения сельскохозяйственных продуктов осуществляет коммерческий агент и экспедитор, при этом сотрудниками отдела закупок составляется закупочный акт, который утверждается коммерческим директором (Приложение 3).

Расчеты за приобретенные товары у юридических лиц производятся наличным и безналичным путем (платежные поручения), наличными денежными средствами по расходным кассовым ордерам типовой межведомственной формы КО – 2 (Приложение 4) через кассу предприятия.

Кроме того, на приобретение необходимых товаров экспедитору в бухгалтерии предприятия выдаются денежные средства в подотчет в установленные предприятием сроки экспедитор отчитывается об использовании полученных сумм. Авансовый отчет о произведенных расходах с приложениями оправдательных документов представляется в бухгалтерию (Приложение 5).

При поступлении товаров на предприятие, товаровед-кладовщик осуществляет качественную и количественную приемку продукции, совместно с главным технологом и коммерческим агентом по закупкам.

Хранение продуктов производится на складе предприятия, где имеются холодильные камеры для мелкого опта с температурой хранения от –8 до –12⁰С, отапливаемая кладовая, для хранение консервов, овощей, фруктов и другой продукции.

В производство продукты и сырье поступает из кладовых; продукты получают в пределах суточной потребности в соответствии с планом и с учетом остатков, имеющихся на складе на основании заявки от производственного цеха.

Движение продуктов в производстве оформляется внутренними накладными.

В результате оценки организации МТО на предприятии были выявлены следующие недостатки в организации закупок:

^— отсутствие специалиста по разработке проектов перспективных, годовых планов МТС предприятия, по подготовке расчетов и обоснования к ним;

^— вся плановая и аналитическая работа выполняется коммерческим директором;

^— не проводится изучение рынка сырья и материалов, отсутствует маркетолог, непосредственно проводящий исследования рынка;

^— недостаточно отлажена система оценки поставщиков, для выбора наиболее подходящего;

^— действующие методы закупки товаров имеют некоторые недостатки: вероятность заказа избыточного количества; необходимость оплаты всего количества, определенного в заказе.

2.3. Анализ выполнения планов МТО

Необходимым условием выполнения планов по производству, снижению себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами, продукцией необходимого ассортимента и качества.

Задачами выполнения плана МТС и обеспеченности материальными ресурсами являются:

— проверка реальности плана МТС, фактического его выполнения по объему, ассортименту, качеству продукции и ритмичности поставок;

— анализ состояния складских запасов;

— определение неиспользованных резервов увеличения производства продукции за счет недопоставки, плохого качества, нарушения графиков поставки

В процессе планирования закупок в ООО «Карусель» сотрудники отдела определяют потребности в продукции на основе заказов производственного подразделения, выступающего в роли потребителя: какая продукция требуется; ее количество; время, когда она необходима; учитывается размер складских площадок, издержки на закупку. Кроме того, на основании изучения спроса потребителей, определяется потребность в продукции, поступающей непосредственно в продажу (соки, алкогольная продукция, кондитерские изделия, табачные изделия).

При анализе выполнения плана МТО проводится оценка поставок продукции как в целом по объему, так и в разрезе отдельных поставщиков и по ассортименту. Информация о поступлении товаров представлена в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Информация о поступлении товаров по плану и фактически за 1998 год

Наименование продукции	По плану		Фактически		Отклонение		Выполнение плана,%
	Тыс. руб.	Уд. вес, %	Тыс. руб.	Уд. вес, %	Тыс. руб.	Уд. вес, %
1. Вино-водочные изделия	59,9	19,0	51,5	21,0	-8,4	2,0	86,0
2. Плодово-овощная	42,5	13,5	36,8	15,0	-5,7	1,5	86,6
3. Кондитерские	37,8	12,0	27,0	11,0	-10,8	-1,0	71,4
4. Соки, воды	49,1	15,6	38,2	15,6	-10,9	-	77,6
5. Мясные изделия	29,6	9,4	19,6	8,0	-10,0	-1,4	66,2
6. Консервы	17,3	5,5	11,3	4,6	-6,0	-0,9	65,3
7. Чай, кофе	25,2	8,0	18,4	7,5	-6,8	-0,5	73,0
8. Маслопродукты, морожение	20,5	6,5	14,7	6,0	-5,8	-0,5	71,7
9. Табачные изделия	28,4	9,0	22,8	9,3	-5,6	0,3	80,3
10. Прочие изделия	4,7	1,5	4,7	2,0	-	0,5	100,0
Итого	315,0	100,0	245,0	100,0	-70,0	-	77,8

Из данных таблицы 2.3. видно, что в отчетном периоде объем поставок составил 77,8 % планируемого объема. Основной причиной данного факта явилось снижение реальной потребности в продукции, занимающей наибольший удельный вес, в результате снижения спроса потребителей.

В 1998 году объем поставки продукции составил – 245,0 тыс. руб., что на 22,2 % ниже, чем планировалось. Из рисунка 2.3. видно, что основная доля поставок приходилась на вино-водочные изделия (21,0 %), плодово-овощные изделия (15,0 %), соки-воды (15,6 %), табачные изделия (9,3 %).

Анализ поступления продукции по структурным группам товаров показал, что в 1998 г. по сравнению с планом в группах товаров наблюдались незначительные колебания. На 2,0 % увеличилась доля поставок вино-водочных изделий, на 15 % - плодово-овощной продукции, на 0,3 % - табачных изделий. Имеющиеся колебания в структуре поставок составляют незначительную величину и варьируют в пределах –4,4 до +2,0 %.

Рис. 2. 3 Структура поставок продукции на ООО «Карусель» в 1998 году по плану и фактически

1 – вино-водочные изделия; 2 – плодово-овощные; 3 – кондитерские изделия; 4 – другое.

Данные таблицы 2.4 показывают, что в результате несоблюдения плана поставок по структуре, предприятие сократило объем закупок по таким видам продукции, как: кондитерские изделия, мясопродукция, консервы, чай, кофе, масло. В целом, из-за структурных колебаний в 1998 г. объем закупок снизился на 10,4 тыс. руб.

Таким образом, анализ поступления товаров в общем виде установил, что в целом отчетном году происходит снижение объема поставок, по сравнению с планом, структура ассортимента достаточно равномерна.

Таблица 2.4

Данные для анализа структуры закупок продукции в 1998 году

Продукция	По плану		Фактически		Объем закупок при плановой структуре	Отклонение фактического объема от пересчитанного
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1. Вино-водочные изделия	59,9	19,0	51,5	21,0	46,6	4,9
2. Плодово-овощная	42,5	13,5	36,8	15,0	33,1	3,7
3. Кондитерские	37,8	12,0	27,0	11,0	29,4	-2,4
4. Соки, воды	49,1	15,6	38,2	15,6	38,2	-
5. Мясные изделия	29,6	9,4	19,6	8,0	23,0	-3,4
6. Консервы	17,3	5,5	11,3	4,6	13,5	-2,2
7. Чай, кофе	25,2	8,0	18,4	7,5	19,6	-1,2
8. Маслопродукты, морожение	20,5	6,5	14,7	6,0	15,9	-1,2
9. Табачные изделия	28,4	9,0	22,8	9,3	22,0	0,8
10. Прочие изделия	4,7	1,5	4,7	2,0	3,7	1,0
Итого	315,0	100,0	245,0	100,0	245,0	-

Важным условием бесперебойности работы предприятия является полная обеспеченность в потребности в материальных ресурсах источниками покупателя. Они могут быть внешними и внутренними.

Предприятия ООО «Карусель» использует внешние источники, то есть натуральные ресурсы, поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. В условиях формирования рыночных отношений предприятия получили большие возможности вовлечения в оборот дополнительных ресурсов путем закупки товаров непосредственно у производителей. В связи с этим, возрастает значимость инициативы и предприимчивости работников отдела закупок в изыскании дополнительных материальных ресурсов.