Н. Нарзулаев, Т. Тураев отмечают, что, продолжительность отдыха была большей у группы животных, содержавшихся в помещении. Более активно двигался молодняк, находящийся на открытой площадке. Время стояния у животных обеих групп было почти одинаково и составляло от 12 час 36 мин до 14 час 10 мин.
У телок, содержащихся в узких клетках, основные жизненные проявления протекали по-особому, они чаще вставали и ложились. Это объясняется тем, что в этих клетках животные лежат в не свойственных для них позах, и они вынуждены подбирать под себя ноги и ложиться на них всем туловищем. Такое положение животного не способствует нормальному отдыху. В индивидуальных клетках телки в течение суток больше лежат, чем в групповых станках. Время еды у них короче, а жвачка длится более продолжительно. При беспривязном боксовом содержании условия для отдыха и бодрствования в большей степени отвечает биологическим потребностям растущих животных. У телок, содержащихся в клетках со сплошными бетонными полами в кормонавозной зоне, были менее продолжительными периоды стояния. Они меньше ходили, длительность приема корма у них была короче, больше лежали и жевали жвачку, чем телочки, содержащиеся на щелевых полах в кормонавозной зоне.
Телки, содержащиеся группами, при переводе в другие помещения реагировали на это более спокойно, чем телки, содержащиеся индивидуально. Телки, содержащиеся в узких клетках, в результате гиподинамии съедали растительных кормов меньше, чем их аналоги в групповых стойлах с боксами. Размер гурта влияет на продуктивность животных и интервалы между дойками. Группы по 100 гол допустимы лишь на мелких фермах (100…200 гол), тогда как оптимальным признан размер групп в 40…50 гол. Пастбищная система содержания крупного рогатого скота имеет определенные особенности. Крупный рогатый скот относится к дистанционным стадным животным, а это означает, что в естественных условиях особи всегда соблюдают между собой определенную дистанцию, но придерживаются стада (при движении - минимум 2…3 м).
Чем дольше животные находятся на пастбище, тем естественнее их этологический режим. К сокращению времени пастьбы или ее нарушению животные приспосабливаются за счет некоторого сокращения времени потребления корма или отдыха. Все это необходимо учитывать, чтобы обеспечить спокойный процесс пастьбы. Двигательная активность коров на пастбище зависит от качества травы, климатических условий, рельефа местности, продуктивности, породы, типа нервной системы. Установлено, что пространственное разделение поилок снижало количество агрессивных столкновений между коровами. Была выявлена высокая положительная корреляция (r=0,81) между потреблением воды и удоем. При повышении температуры воздуха на 10°С потребление воды коровами увеличивалось на 1,1 л/сут. Животные предпочитают иметь доступ к питьевой воде во время потребления различных кормов рациона. Ограничение доступа коров к питьевой воде оказывало влияние на среднесуточное потребление корма, удой и живую массу.
Различные факторы внешней среды воздействуют на организм животного в течение всей жизни и вызывают в нем ответные реакции (M. Anderson, 1987). Причем если не созданы нормальные зоогигиенические условия, неблагоприятные факторы внешней среды вызывают различные функциональные расстройства органов и систем, снижение продуктивности и даже гибель животного. При значительных изменениях температуры окружающего воздуха для поддержания постоянной температуры тела, животное расходует энергию корма и тела. К высоким температурам особенно чувствительны высокопродуктивные коровы, так как она оказывает влияние на общую интенсивность молокообразования, которая высока именно у коров с высоким удоем. Высокая температура воздуха вызывает у крупного рогатого скота снижение продуктивности, изменение в составе молока, сокращение потребления кормов, ухудшение плодовитости, подъем температуры тела и учащенное дыхание, возникает значительная потребность в питьевой воде. Повышение температуры сопровождается отрицательным воздействием на функции половых органов. У самцов снижается половая активность, ухудшается качество семени, его оплодотворяющая способность. У самок нарушается процесс овуляции, увеличивается количество аномальных яйцеклеток.
Выявлено, что летом при средней дневной температуре, составляющей 15,6°С, когда максимальная температура достигала 25°С, а самая низкая – 7°С, коровы большее время проводили в тени, а ночью на выгульной площадке (Б.Л. Белкин, 1985, М. Ковальчикова, 1986).
При небольших и непродолжительных охлаждениях помимо сосудистой реакции кожи, сопровождающейся уменьшением её температуры (вследствие ослабления притока крови), животные также стараются сократить открытую площадь кожи (горбятся, съёживаются). Если понижение температуры более значительное или продолжительное, то начинается усиление теплопродукции (А.Ф. Кузнецов, 1991).
При понижении температуры в коровнике до –1°С коровы больше стоят, по-видимому, это обусловлено стремлением уменьшить теплоотдачу за счёт меньшего контакта с холодным полом и увеличить теплообразование путем повышения мышечной активности. Животные находились большей частью в коровнике, без принуждения выходили на выгульную площадку лишь в единичных случаях (М. Ковальчикова, 1986; С.И. Медведев, 1983).
Высокая влажность воздуха отрицательно влияет на физиологическое состояние организма, как при высоких, так и при низких температурах окружающей среды. В воздухе с большим содержанием водяных паров практически невозможна теплоотдача путем испарения, поэтому высокая влажность и малая подвижность воздуха затрудняют теплоотдачу и вызывают перегрев организма (тепловой удар). При низкой температуре и высокой влажности воздуха животные выделяют большое количество тепла, так как теплоёмкость влажного воздуха в 10 раз больше, чем сухого. Это вызывает охлаждение и простудные заболевания животных, увеличивается расход кормов на единицу продукции (Д.Н. Мурусидзе, 1992; С.А. Харламов, 1979).
Телята, содержавшиеся при пониженных температурах среды, больше лежали, двигались, поедали корм и меньше стояли, пили воду, чем телята с нормируемой температурой. Они затрачивали больше времени на лежание – на 101 мин,движение – 16 мин и поедание корма - 13 мин в сутки, меньше стояли – на 128 мин и пили воду – на 2 мин. Суточное число актов дефекации и мочеиспускания у телят, содержавшихся при пониженных температурах, было в 2...3 раза больше, чем у телят, содержавшихся с нормальной температурой воздуха (А.А. Шукшанов, 1992).
Движение воздуха в зависимости от ситуации оказывает на животных различное действие. В жаркое время года высокие скорости движения воздуха могут благоприятно влиять на организм, способствуя удалению излишков тепла, зимой, напротив, это вызывает переохлаждение животных. При активном моционе вне помещения умеренные ветры оказывают бодрящее, тонизирующее действие (Б.Л. Белкин, 1985; С.И. Плященко, 1990; В.М. Юрков, 1985).
Установлено, что увеличение продолжительности освещенности привело к повышению суточного потребления сухого вещества полнорационной смеси от 16,2 до 17,6 кг и удоя коров от 20,9 до 24,2 кг при одновременном снижении содержания жира в молоке от 41,4 до 38,8 г/кг. Одновременное увеличение продолжительности дневного освещения привело к снижению среднесуточного прироста живой массы у коров (C.J.C. Phillips, S.A. Schofield, 1989).
Увеличение продолжительности освещения способствует увеличению количества периодов отдыха телок, лёжа, а продолжительность этих периодов была короче (В. Nicks, P. Dechamps, P. Debliguv, 1989).
Круглосуточное освещение угнетало функцию иммунокомпетентных органов и систем, нарушало обменные процессы и снижало продуктивность животных. У телят, выращенных при синем свете, ниже показатели гуморальной и клеточной защиты, обмена веществ и окислительно-восстановительных процессов в сравнении с аналогами, выращенными при освещении красным, зеленым и «белым» светом (А.Т. Семенюта, 1983; B.J. Gilbert, C.W. Arave, 1986; M. Manda, M. Satou, I. Kurohiji, 1989; C.J.C. Phillips, S.A. Schofield, 1989).
Животные не безразличны к шумам различной интенсивности. Шумы (от мотора работающего трактора «Беларусь» по 1,5…2 раза в день) интенсивностью 80, 90 и 95 ДБ оказывают неодинаковое воздействие на поведение и продуктивность дойных коров, в частности, шумы в 80 ДБ незначительно влияют на поведение животных, несмотря на то, что они стали меньше затрачивать времени на потребление корма, его вторичное пережевывание (жвачку). Шумы в 90 ДБ сопровождались возрастанием времени на поедание и пережевывание корма, сокращением времени на отдых, снижением удоев на 2,5…5,2% в течение 5 дней. Адаптация к шумам такой интенсивности наступала через 6 дней. Шумы интенсивностью в 95 ДБ вызывали испуг, беспокойство, мышечное напряжение, частую дефекацию, снижение продуктивности на 3…10%, и привыкание к таким шумам наступало на 7…10 день (С.И. Плященко, 1984, 1986).
Во многих случаях было установлено неблагоприятное воздействие шума реактивных самолетов на продуктивность коров, размещённых в коровниках поблизости от аэродрома.
При оценке окружающей среды животными ведущая роль принадлежит анализаторам. Рецепторные аппараты анализаторов сельскохозяйственных животных способны воспринимать различные раздражители малой силы с высокой степенью их дифференциации. Крупный рогатый скот, например, чётко дифференцирует звуки при частоте в 1024 Гц и интенсивности 85…90 дБ, интенсивность света в пределах 3…4 Лк, ощущает запах в концентрации 1:100000, различает все 4 категории вкуса: сладкое, кислое, солёное, горькое (Э.П. Кокорина, 1978).