Пожнивныепромежуточные культуры выращивают в севооборотах после уборки зерновой культуры (озимой или яровой) в оставшееся летне-осеннее время. Для них необходимо 65-70 безморозных дней с суммой активных температур до 1 000°С и количеством осадков не менее 100 мм. Во многих районах страны для пожнивных посевов пригодны однолетние травы, горчица белая, масличная редька, турнепс, рапс, озимая сурепица, однолетний люпин и другие быстрорастущие культуры, а при продолжительном вегетационном периоде — кукуруза, подсолнечник в чистом виде или в смеси с викой, горохом или чиной, просо, сорго и другие поздние яровые культуры.
Поукосныепромежуточные культуры выращивают после убранной на зеленый корм, сено или силос основной культуры в том же году (после озимой ржи, однолетних трав и др.). От пожнивных культур они отличаются более ранними сроками посева. Для поукосных посевов применяют те же культуры, что и для пожнивных посевов, а также кормовую брюкву, однолетние злаково-бобовые смеси, кормовую капусту (при посадке рассадой), смесь гороха и бобов с горчицей и др.
Подсевныепромежуточныекультуры высевают весной под покров основной культуры (озимые, яровые зерновые, однолетние злаково-бобовые смеси). В качестве подсевных промежуточных культур используют сераделлу, озимую и яровую вику, однолетний райграс, горох, люпин, клевер, эспарцет, донник.
В Нечерноземнойзоне более пригодны поукосные посевы после культур, убираемых на зеленый корм. Хороший урожай формируют вико- и горохо-овсяные смеси и после раннего картофеля. Лучшая подсевная культура - многолетний люпин, часто в качестве подсевной культуры используют донник. В пожнивных посевах распространены озимый и яровой рапс, горчица и др.
В Центрально-Черноземной зоне из поукосных культур используют кукурузу, суданскую траву, сорго, горох, вику, бобово-злаковые смеси, озимый рапс, сурепицу и другие культуры с посевом их не позже середины июля. В пожнивных посевах более пригодны озимый рапс, сурепица, горох, бобово-овсяные смеси.
В степной зоне европейской части страны выращивают различные промежуточные культуры: в озимых посевах — рапс, сурепицу, рожь, пшеницу и их смеси; в поукосных— кукурузу, суданскую траву, сорго, подсолнечник; в пожнивных — яровые и озимые культуры
йства капустные, горохо-овсяные смеси. Хорошие урожаи в ози-: посевах дают также тритикале, смесь озимой ржи с озимой викой >.
На Среднем и Южном Урале, в Западной Сибири можно выращивать пожнивно масличную редьку, яровой рапс и горчицу белую. Однако сеять их надо до 1 августа. Хорошие урожаи дает озимая рожь зеленый корм, после которой размещают как основную культуру 5орота горох, ячмень, картофель и кукурузу. Промежуточные посевы — наиболее совершенная форма эффективного использования пашни, агроклиматических ресурсов, техники, удобрений и рабочей силы. При правильном сочетании основных и промежуточных культур суммарный урожай с поля в любом случае в 1,5 раза выше, чем при выращивании на поле одного урожая, а себестоимость продукции на 15-25% ниже в сравнении с обычными севооборотами. Однако высокая эффективность промежуточных культур в севооборотах возможна лишь при правильной организации производства, передовой агротехнике, в частности при внесении под них удобрений, при возможно раннем севе. Степень насыщения промежуточными культурами в зависимости от севооборотов и природного региона может достигать 30-80%.
I. Биологические особенности картофеля
Картофель (SoalanumtuberosumL.) — многолетнее травянистое самоопыляющееся
растение семейства пасленовые. В районах умеренного климата еговыращивают как однолетнее растение и размножают клубнями. Куст картофеля состоит из 2-6 самостоятельно развивающихся ей высотой 30-150 см. Стебель ребристый, трех- или четырех- гранный, реже округлый, в нижней части полый. В зависимости от сорта стебли бывают прямостоячие или полегающие. В подземной части стебля отрастают побеги -столоны. На концах столоны образуют утолщение — клубни.
Формируются клубни в период бутонизации - начала цветения. Они бывают различной формы (круглые, удлиненные, овальные) и окраски (белые, красные, фиолетовые и др.). Сверху клубень покрыт ой кожицей, содержащей пробковую ткань, предохраняющую его от высыхания и поражения грибными болезнями. На клубне по спирали расположены глазки, представляющие собой недоразвитые листья, в пазухах которых находятся почки. Больше всего глазков образуется в верхней молодой части клубня. Прорастание клубня начинается с верхних почек, нижние могут и не прорастать.
Корневая система мочковатая, состоящая из слабых, тонких корней. Основная масса их находится в пахотном слое. Листья чаще опушенные прерывисто-непарноперисторассеченные, расположены по спирали. Размеры, форма и положение долек листа — характерный сортовой признак.
Соцветие состоит из 2-3, реже 4 завитков на цветоносе. Окраска цветков так же, как и форма листьев – характерный сортовой признак.
Плод – сочная двугнездная многосеменная ягода. В обычных условиях выращивания плод не созревает, и часто наблюдается даже опадение бутонов.
Картофель – культура преимущественно умеренного климата. Ранние и среднеранние сорта имеют вегетационный период 70-90 дней. Позднеспелые сорта заканчивают вегетацию за 140. Клубни начинают прорастать при 4-50С. Но наиболее интенсивное прорастание наблюдается при 10 0С. Всходы не переносят даже незначительные заморозки (-1..-1,50С), поэтому картофель – культура позднего посева. Оптимальная температура роста и развития надземной массы при умеренно влажной почве составляет 18-25 0, а образования клубней – 16-19 0С.
Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света задерживаются цветение и образование клубней. Поэтому надо создавать лучшие условия освещенности для растений (оптимальная густота насождения, северо-южное, северо-западное и юго-восточное направление рядков).
Картофель требователен к влаге. Потребность в воде в различные периоды роста и развития растений неодинакова. Наибольшее количество воды растение потребляет в период цветения и образования клубней. При недостатке воды приостанавливается рост клубней , они грубеют и в дальнейшем их размеры не увеличиваются. Избыток влаги в этот период также не желателен, так как клубни могут быть водянистыми, мало содержат крахмала и плохо хранятся, поражаются заболеваниями.
Для хорошего развития столонов и клубней необходимы рыхлые почвы (с объемной массой 0,9 – 1,2 г/см3, хорошо проницаемые для воды, воздуха и тепла. Наиболее пригодны для картофеля легкие суглинки, супеси, влагообеспеченные черноземы и окультуренные торфяники; менее пригодны легкие песчаные почвы, тяжелые суглинки и переувлажненные торфяники.
Для роста и развития картофеля требуется большое количество питательных веществ. При образовании 10 т клубней выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния.
II. Технология возделывания картофеля
Предшественники. Хорошие предшественники картофеля Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах – пласт и оборот пласта многолетних трав, озимые по чистым удобренным парам; в районах достаточного увлажнения этих зон – озимые по парам, занятым однолетними бобовыми травами, зерновыми бобовыми культурами (скороспелые сорта), кукурузой на силос, и зерновые бобовые культуры.
В западных и центральных облостях РФ в качестве предшественников картофеля выращивают озимые по люпиновому пару, озимые на зеленый корм + пожнивной кормовой люпин, озимые зерновые с подсевом многолетнего люпина, люпин кормовой на семена или силос.
На осушенных торфяниках картофель размещают по пласту и обороту пласта многолетних трав, в этом случае поля менее засорены, а грунтовые воды находятся на глубине 1-1,2 м от поверхности почвы.
В Центрально-Черноземной зоне, на юге и юго-востоке России, кроме размещения по озимым, идущим по парам, картофель рекомендуется выращивать после проса, кукурузы, сахарной свеклы; на Дальнем Востоке – после сои. В овощекартофельных севооборотах картофель выращивают после корнеплодов, капусты, огурца, лука; на юге и юго-востоке РФ – после бахчевых.
Недопустимо размещение картофеля после овощных культур семейства пасленовых.
На хорошо окультуренных почвах при отсутствии болезней возможны повторные посадки картофеля.
Картофель, выращиваемый для семенных целей, нельзя размещать на прежнем месте ранее чем через 2-3 года. Лучше всего такой картофель выращивать на хорошо обеспеченных влагой почвах – на окультуренных торфяниках, в поймах рек, на орашаемых участках.
Обработка почвы. Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней и, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.
Осенью вслед за уборкой предшественника поле лущат 1-2 раза, в зависимости от засоренности, через 2-3 недели пашут на зябь: почвы с глубоким гумусовым горизонтом – на 28-30 см обычным плугом, дерново-подзолистые, серые лесные и другие (с пахотным горизонтом глубиной 19-22 см) – плугом с почвоуглубителем и безотвальными орудиями без выворачивания подпахотного слоя. При обработке почвы под картофель возможно углубление пахотного слоя на 2-3 см.
В северо-восточных регионах, где послеуборочный период невелик, пашут сразу после уборки предшественника на полную глубину, а затем, если семена сорняков прорастут, проводят культвацию или лущение. Пласт многолетних трав предварительно дискуют в двух направлениях, а затем вспахивают плугом с предплужниками.