Это состояние, при котором человек ощущает почтение со всем созданиям, иудейские ученые описывают как "Эдемское состояние», поскольку именно так жили первые поди в райском саду. Кроме того, еврейская традиция гласит, что человек вновь обретет Эдем с приходом Мессии. Поэтому, чтобы достигнуть более высокой степени духовного совершенства, многие иудейские мыслители приняли вегета¬рианскую диету для подготовки к пришествию Мессии4.
Например, Шломо Горен, бывший Верховный Раввин Ашкенази,— убежденный вегетарианец. Один из крупнейших экзистенциальных философов и современных еврейских мыслителей Мартин Бубер (1878-1965) также предпочитал воздерживаться от мясной пищи. Исаак Башевис Зингер, получивший Нобелевскую премию 1978 года по литературе, Шмуэль Йозеф Аньон, еще один нобелевский лауреат,— эти еврейские писатели придерживаются того мнения, что в основе вегетарианства лежит учение о доброте к животным. Рабби Давид Розен, бывший Верховный Раввин Ирландии, и Шеар Йашув Коэн, Верховный Раввин Хайфы, всецело под¬держивают вегетарианский образ жизни. Покойный Верхов¬ный Раввин Кук, хотя и непоследовательный в собственных привычках, активно высказывался в пользу вегетарианства Его небольшой буклет на иврите «Видение вегетарианства и мира» — одна из самых убедительных и плодотворных работ об иудейском вегетарианстве.
Перечень выдающихся евреев-вегетарианцев, священ¬нослужителей и мирян можно еще продолжить, и трудно усомниться в том, что вегетарианство легко вписывается в иудейский уклад жизни, что оно, в общем, считается предпочтительным. Тем не менее, законы о пище существу¬ют для тех, кто может пожелать есть мясо, хотя неразбор¬чивое мясоедение никогда не поощрялось в еврейской тра¬диции.
В еврейском законе о питании некоторые животные на¬званы «чистыми», то есть пригодными в пищу человеку, тогда как остальные считаются «нечистыми» — в том смысле, что есть их нельзя. Списки чистых и нечистых животных можно найти в XI главе Книги Левит и в XIV главе Второзакония. Там же говорится, что все фрукты и овощи годятся в пищу че¬ловеку. Животные, которых дозволено есть, должны быть растительноядными, то есть не хищниками, и должны иметь раздвоенные копыта и быть жвачными. Все хищники, живот¬ные или птицы, признаны негодными для человеческого пи¬тания. Кстати, нечистым также считается труп любого чисто¬го животного, убитого не в ритуальном порядке. Один из наиболее любопытных моментов заключается в том, что каж¬дый, кто всего лишь дотронется до такого трупа, на весь день становится «нечистым».
Исторически евреи, тщательно исполнявшие ритуалы, из религиозных соображений отказывались искать объек¬тивные причины, по которым одних животных можно есть, а других — нельзя. Такое отношение свойственно также мно¬гим нынешним ортодоксальным иудеям. Они считают, что еврейский уклад жизни был установлен праотцами,— и это что нужно знать. Детали не нуждаются в осмыслении. Другие — иудеи, знакомые с философией, и те, кто занимался сравнительным изучением религий (особенно в греко-римский период и в Средние века),— чувствовали потребность примирить веру с доводами рассудка. Как сказано (Псалтири (47:7), «возноси молитву свою с разумением». Да¬ре же попытаемся достичь истинного «разумения».
В III столетии до н. э. еврейский ученый Аристей тщательно исследовал законы о пище, которые, по его словам, ли даны иудеям, чтобы развить в них чувство справедливости и пробудить благочестивые мысли. Чтобы подтвердить свою догадку, он указывает на то, что в Кашруте (еврейском законе о пище) налагается проклятие на хищных птиц; так что евреи могли вспомнить первый принцип общественной справедливости: не жиреть за счет других.
Спустя приблизительно два столетия Филон Александрийский, философ-платоник и раввин, попытался истолковать законы Писания аллегорическим способом, приписывая каждому животному, названному в Библии «нечистым», какой-нибудь человеческий порок, и в каждом запрете вычи¬тая обращенный к людям призыв взять себя в руки и побороть нечистые страсти и привычки.
Рав Йозеф Альбо (ок. 1500 г. н. э.), великий еврейский мистик, в своем трактате «Sefer На 'lkkarim» смело утверждает, что исключительно знание слабостей человеческой натуры заставило Бога позволить людям есть мясо. Альбо вспоминает историю Авеля и Каина и говорит, что когда Каин увидел, как Авель убил животное ради жертвоприношения был вознагражден, Каин решил, что убийство дозволяется Богом. Каин, по словам Альбо, нашел удобное истолкование всему случившемуся. Альбо призывает нас не следовать его примеру.
По словам рабби Джеймса М. Лебо, сопредседателя Комиссии по делам молодежи при Объединенной Синагоге Америки, «...и Маймонид, и Наманид (1194-1270) одобряли вегетарианство, но считали, что люди могут есть мясо в том случае, если практикуют гуманные способы забоя скота» 5.
Писатель Ричард Шварц призывает евреев не слишком верить в «гуманное» убийство. Шварц говорит:
Конечно, shechita (принятая в Израиле техника забоя скота) — наиболее гуманный способ уме¬рщвления животных. Но может ли сознатель¬ный иудей заботиться лишь о последних секун¬дах жизни животного и забывать о месяцах или даже годах ужасающе жестокого обращения? Мо¬жет ли религия, которая требует, чтобы вола и осла не запрягали вместе (Втор. 22:10), чтобы во¬лу «не преграждали рот» во время молотьбы в по¬лях (Втор. 25:4), и чтобы животные могли пас¬тись в поле и наслаждаться жизнью по субботам (Раши, комментарий к Исх. 23:2), закрывать гла¬за на повсеместные нарушения tsaar ba-ak chayim, запрета причинять боль живым существам? 6
Мысль Шварца хорошо мотивирована, особенно в свете нынешних фермерских технологий, при которых животные переносят нестерпимые страдания задолго до смерти. Анг¬лийское Королевское Общество предотвращения жестокос¬ти к животным (RSPCA) по этому поводу говорит следующее:
...Иудейское и мусульманское сообщества не признают закона, согласно которому перед смертью животные должны быть оглушены... Поскольку ни евреи, ни мусульмане не едят сви¬нины, религиозные убийства ограничиваются крупным рогатым скотом, овцами, козами и пти¬цей. В случае со скотом... животное помещается в специальную клетку, известную под названием «вайнбергский загон». Это — металлическая клеть, в которой находится корова или бычок, и которая постепенно переворачивается до тех пор, пока животное не окажется висящим вниз головой. Тогда ему вытягивают шею и перереза¬ют горло. Овец и коз укладывают на спину в ме¬таллическую люльку и затем режут. Кур придер¬живают рукой, пригибают им голову к земле и перерезают горло» 7.
С тем же состраданием и достоверностью Королевское Общество заключает:
Очень часто с того момента, когда животному перерезают горло, до того, как оно потеряет со¬знание, проходит от семнадцати секунд до шес¬ти минут. Очевидно, это время представляется обезумевшему от боли и ужаса существу очень долгим. Причина такого длительного промежут¬ка между перерезанием горла и потерей созна¬ния, возможно, состоит в том, что кровь продол¬жает поступать в мозг через нерассеченную позвоночную артерию и/или в том, что мяснику не удается разом перерубить обе сонные арте¬рии, снабжающие мозг кровью. Поэтому, даже когда глотка перерезана, животное не избавля¬ется от боли и часто может понимать, что с ним происходит8.
«Гуманного убийства» не бывает. А для того, чтобы есть мясо животных, их нужно сначала убивать.
Тем не менее, рабби Шнеур Залман из Лиади (1748—1812), мистик, основавший секту любавичей, придерживался особых взглядов на мясоедение, увы, пытаясь возвести его в ранг бо¬жественного принципа. Он учил, что весь мир существует для приумножения славы Божией. Если богобоязненный человек, говорил рабби, ест мясо или пьет вино, чтобы набраться сил для служения Господу, то мясо, которое он ест, возносится ко Всевышнему как жертва. Другими словами, если корова, к примеру, прожила долгую жизнь и умерла естественной смертью, то она осталась всего лишь коровой. Но если она была убит и съедена «верующим человеком», тогда она становится то высшим, чем просто корова.
Отдав жизнь для того, чтобы послужить пищей такому человеку, корова возвышается до служения Господу. С этой точки зрения, убийство и поедание не причиняют животным вреда, а, напротив, превращают их жизнь в высший удел, в жертвенный дар. Конечно, в этом есть своя логика, но каж¬дый иудей сам должен решить, желает ли Господь такой жерт¬вы, или же той, которая не требует убийства живых существ.
Возможно, строки из Библии помогут сделать выбор: «Я милости хочу, а не жертвы» (Ос. 6:6). Или еще: «И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки полны крови» (Ис. 1:15).
КОШЕРНОЕ МЯСО
Четвертая заповедь, назначающая седьмой день (субботу) днем отдыха для иудеев, относится не только к людям, но и к животным. В Вавилонском Талмуде даже говорилось, что человек может браться за еду лишь после того, как накормит своих животных,— поскольку они не могут сами позаботиться о себе. Далее в Талмуде сказано, что, если нужно спасти жизнь животного или избавить его от страданий, человеку дозволяется нарушить святость субботнего отдыха (нужно вспомнить, что евреи считают субботу самым священным днем). Фактически, из иудейских обычаев ясно, что многочисленные указания, касающиеся ритуального убийства животных изначально основывались на требованиях гуманности: причинять животному как можно меньше боли. Поэтому вегетарианство — логическое продолжение еврейских законов о пище, которые существуют для того, чтобы облегчить муки животных. Очевидно, что меньше всего вреда животным причинит тот, кто вообще прекратит есть мясо.
Для того же, кто не желает отказываться от мясной пищи, были установлены правила кошера. Главным в этих правилах является процесс очистки мяса от крови. Так нужно для того, чтобы соблюсти библейскую заповедь, которая запрещает человеку есть кровь зверей и птиц. Эта заповедь несколько раз повторяется в Ветхом Завете (например, Быт. 9:4, Лев. 17:14, Втор. 12:16). Книги Талмуда даже утверждают, что сущность жизненной силы находится в крови. Сходное представление можно найти и в раннем индуизме: убеждение, что, поскольку сердце гонит кровь по телу, оно также распространяет признак жизненной силы — сознание. Таким образом, кровь считается священной.