В настоящее время не производится отечественными предприятиями обувь на деревянной подошве, а также обувь из войлочных материалов (используемых для производства домашней обуви).
Проанализируем поставку мужской кожаной обуви с учетом методов крепления.
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом методов крепления, поступившей в Мозырское райпо за 2008-2010гг
| Методыкрепления | Объёмы поставки, пар | Отклонение удельного веса, % | ||||||
| 2008 | Уд. вес., % | 2009 | Уд. вес., % | 2010 | Уд. вес., % | 2010 от 2008 | 2010 от 2009 | |
| 1. Химические методы: | 730 | 31,2 | 690 | 30,5 | 700 | 31,3 | 0,1 | 0,8 |
| - клеевой | 420 | 17,9 | 450 | 19,9 | 350 | 15,6 | -2,3 | -3,3 |
| - литьевой | 210 | 9,0 | 185 | 8,2 | 200 | 8,8 | -0,2 | 0,6 |
| - вулканизации | 100 | 4,3 | 55 | 2,4 | 150 | 6,7 | 2,4 | 4,3 |
| 2. Ниточные методы: | 605 | 25,9 | 500 | 22,1 | 520 | 23,2 | - 2,7 | 1,1 |
| - рантовый | - | - | - | - | - | - | - | - |
| - сандальный | 240 | 10,3 | 300 | 13,3 | 320 | 14,3 | 4,0 | 1,0 |
| - доппельный | 335 | 14,3 | 200 | 8,8 | 200 | 8,9 | - 5,4 | - |
| 3. Комбинированный: | 1005 | 42,5 | 1070 | 47,3 | 1020 | 45,5 | 3,0 | -1,8 |
| - сандально-клеевой | 200 | 8,56 | 220 | 9,7 | 210 | 9,4 | 0,9 | 0,3 |
| - доппельно-клеевой | 125 | 5,3 | 140 | 6,2 | 115 | 5,1 | -0,2 | 1,1 |
| - рантово-клеевой | 100 | 4,3 | 80 | 3,5 | 75 | 3,3 | 1,0 | -0,2 |
| - строчечно-клеевой | 370 | 15,8 | 350 | 15,5 | 400 | 17,9 | 1,9 | 1,4 |
| - клее-прошивной | 210 | 9,0 | 280 | 12,4 | 220 | 9,8 | 0,8 | 2,6 |
| 4. С помощью крепителей | - | - | - | - | - | - | - | - |
| И Т О Г О | 2340 | 100 | 2260 | 100 | 2240 | 100 | - | - |
Из таблицы 2.3.5 следует, что наименьший удельный вес занимает обувь ниточных методов крепления (сандальный , доппельный), по отношению к 2008 году доля обуви снизилась на 2,7%, а по отношению к 2009 году увеличилась на 1,1% . Из ниточных методов крепления для производства обуви не используется рантовый метод, либо такая обувь производится в небольших объемах. Долговечность, надежность ниточного крепления зависит не только от вида ниток, их устойчивости к истиранию, но и от метода защиты шва на подошве и стельке, где шов особенно быстро изнашивается от перетирания и действия пота. Такая обувь обладает многими положительными свойствами. Характеризуется повышенной материалоемкостью и трудоемкостью по сравнению с клеевой обувью, что заставляет иногда имитировать обувь химических методов крепления под ниточные, снабжая подошву ложным или декоративным рантом. Обувь ниточных методов крепления предназначена для носки в более легких климатических условиях по сравнению с обувью винтового и гвоздевого методов крепления низа как более мягкая и менее водостойкая. Ниточные методы рассчитаны на применение натуральных материалов.
Обувь комбинированных методов крепления занимает одно из ведущих мест в производстве обуви, характеризуется износостойкостью, амортизационными, теплозащитными, влагозащитными свойствами. В 2010 году доля обуви комбинированных методов крепления составила 45,5%
Обувь химических методов крепления занимает промежуточное положение и в 2010 году по отношению к 2008-2009 гг. увеличилась на 0,1 и 0,8%% соответственно.
Преимущество химических методов крепления обусловлены простотой исполнения, высокой производительностью, возможностью механизации и автоматизации, надежным прикреплением подошв и легкостью получаемых изделий. Химические методы крепления не требуют сквозных проколов деталей и следовательно не снижают механической прочности материала.
Снижение данных показателей по химическим и ниточным методам вызвало рост производства обуви комбинированных методов крепления. С использованием этого метода изготавливается 50-70% всей обуви (отечественной и зарубежной).
Доля обуви гвоздевого и винтового методов крепления подошв постепенно снижается по мере внедрения комбинированных и химических методов, и освоении промышленностью полиуретановых клеев, имитирующих обувную юфть с подошвой из натуральной и искусственной кожи.
Рассмотрим размерный ассортимент кожаной мужской обуви.
Таблица 2.3.6
Структура ассортимента мужской кожаной обуви с учетом размерных характеристик, поступившей в Мозырское райпо в 2008-2010гг
| Размер обуви | Объёмы поставки, пар | Отклонение удельного веса, % | ||||||
| 2008 | Уд. вес., % | 2009 | Уд. вес., % | 2010 | Уд. вес., % | 2010 от 2008 | 2010 от 2009 | |
| 1. 245 - 255 | 510 | 21,8 | 500 | 22,1 | 520 | 23,2 | + 1,4 | + 1,1 |
| 2. 260 – 275 | 1240 | 53,0 | 1170 | 51,8 | 1150 | 51,3 | - 1,7 | - 0,5 |
| 3. 280 – 290 | 450 | 19,2 | 420 | 18,6 | 440 | 19,6 | + 0,4 | + 1,0 |
| 4. 295 – 305 | 100 | 4,3 | 100 | 4,4 | 100 | 4,5 | + 0,2 | + 0,1 |
| 5. 310 – 335 | 40 | 1,7 | 70 | 3,1 | 30 | 1,3 | - 0,4 | - 1,8 |
| И Т О Г О | 2340 | 100 | 2260 | 100 | 2240 | 100 | --- | --- |
Согласно данным таблицы 2.3.6 наибольший удельный вес занимает обувь размеров 260-270 мм. по метрической системе, по штихмассовой такие размеры как 40,5, 41, 42, 43. Для населения нашего региона это наиболее ходовые размеры, т.к. средние длины стоп у мужчин - 270 мм. Удельный вес по данному размеру в 2010 г. составили 51,3%, что меньше на 1,7% и 0,5% чем в 2008-2009 гг. Наименьший удельный вес обуви размеров 295-305, 310-335 – 4,5% и 1,3%. Заказ и потребность в такой обуви определяется по состоянию спроса, чтобы избежать их накопления сверх существующих потребностей. Учитывают также потребность в покупке зимой и летом обуви на размер больше или меньше длины стопы, а также различия между средней длиной стопы населения и средним размером проданной обуви в рассматриваемом регионе.
Сравним ассортимент поставляемой мужской обуви в Мозырское райпо с ассортиментным перечнем ( ассортиментный перечень на 1.01.2011г.).
Таблица 2.3.7
Анализ ассортиментного перечня по райпо (на 1.01.2011 г.).
| Вид обуви по ассортиментному перечню | Количество разновидностей | Отклонение (+-) | |
| Согласно ассортиментному перечню | Фактическое количество обуви на 1.01.03 | ||
| 1. Сапоги | 2 | 5 | + 0,3 |
| 2. Полусапоги | 3 | 7 | + 0,4 |
| 3. Ботинки | 3 | 10 | + 7 |
| 4. Полуботинки | 2 | 9 | + 7 |
| 5. Туфли летние | 2 | 7 | + 5 |
| 6. Сандалеты | 2 | 3 | + 1 |
| И Т О Г О | 14 | 41 | + 27 |
По данным таблицы 2.3.7, следует отметить, что по ассортиментному перечню предусмотрено наличие мужской обуви в количестве 14 пар. Фактическое наличие обуви составило 41 пару, что больше на 27 пар чем предусмотрено в ассортиментном перечне. Наличие обуви в больших количествах чем предусмотрено в ассортиментном перечне говорит о создании товарных запасов по данной группе с целью обеспечения бесперебойной торговли по обуви.
По товарной группе "Обувь" в настоящее время имеется достаточное количество источников поступления. Рынок Республик Беларусь насыщен продукцией как отечественных производителей, так и зарубежных, способной удовлетворить потребности населения в любом количестве и видовом ассортименте.
3. Комплексная оценка качества и конкурентоспособности мужской кожаной обуви, поступающих в Мозырское райпо
3.1 Выбор и обоснование показателей качества для оценки качества и конкурентоспособности мужской кожаной обуви
В условиях сложившейся социально-экономической ситуации в Республике Беларусь все большее значение приобретает проблема обеспечения конкурентоспособности производимой отечественными предприятиями продукции, качество которой является одним из определяющих факторов. В свою очередь качество продукции, его обеспечение означает, что она отвечает определенным требованиям, сфере применения или назначению; удовлетворяет требованиям потребителя, соответствует стандартам и техническим условиям; предлагается потребителю по конкурентоспособной цене; обеспечивает получение прибыли ее изготовителю. Решение этих задач достигается в процессе маркетинговой деятельности, одним из направлений которой являются маркетинговые исследования.Оценка конкурентоспособности обычно проводится, как правило, по качественным показателям, регламентированным в нормативно-технической документации, а также с учетом ценового и маркетингового факторов. Однако этот перечень качественных показателей не является полным, т.к. содержит лишь регламентируемые показатели ( функциональные, безопасности и т.д.), а для кожаной обуви, как и для ряда других непродовольственных групп товаров, огромное значение имеют сопоставительные показатели эргономические, эстетические и др.На основании учебной литературы, нормативно-технической документации, опросов потребителей установлено, что номенклатура показателей включает в себя следующие показатели качества, представленные в таблице 3.1.1
Таблица 3.1.1
Показатели качества мужской кожаной обуви
| Групповые показатели качества по назначению | Подгруппы показателей качества | Показатели качества |
| первый уровень | второй уровень | третий уровень |
| 1. Социальные | 1.01. Престижность1.02. Комфортность1.03. Имидж марки обуви | |
| 2. Функциональные | 2.1. Совершенство выполнения основной функции2.2. Совершенство выполнения вспомогательной функции2.3. Универсальность исполнения | 2.1.1. Защита стопы от различного рода факторов2.2.1. Соответствие художественно-эстетичному решению обуви2.3.1. Возможность носки обуви в домашних и уличных условий |
| 3. Эргономические | 3.1. Гигиенические | 3.1.1. Гигроскопичность3.1.2. Водопоглащение3.1.3. Паропроницаемость3.1.4. Теплозащитность3.1.5 Чистота обуви |
| 3.2. Антропометрические | 3.2.1. Удобство пользования (ношения, одевания, снятия, закрепления и т.д.) | |
| 3.2.2. Соответствие обуви скоростным возможностям человека | ||
| 3.3. Физиологические | 3.3.1. Толщина3.3.2. Масса3.3.3. Гибкость | |
| 3.4. Психологические | 3.4.1. Слишком резкий цветовой контраст | |
| 3.5. Психофизиологические | Зависит от психологических и физиологических особенностей человека (привязанность к определенному цвету , фасону, определенные способы снятия стрессов). | |
| 4. Эстетические | 4.1. Целостность композиции | 4.1.1. Целостность композиционного решения (организованность объемно-пространственной структуры) модели.4.1.2. Художественная выразительность отдельных элементов.4.1.3. Текстоничность4.1.4. Колорит4.1.5. Декоративность |
| 4.2. Рациональность формы | 4.2.2. Соответствие изделия функционально-конструктивному и целевому назначению4.2.3. Эргономическая обусловленность | |
| 4.3. Информационная выразительность | 4.3.1. Оригинальность4.3.2. Знаковость4.3.3. Соответствие моде4.3.5. Фактура материалов верха | |
| 4.4. Совершенство производственного исполнения | 4.4.1. Отделка внутренняя и внешняя4.4.2. Маркировка4.4.3. Фирменные знаки и НТД4.4.4. Товарный вид4.4.5. Тщательность исполнения отдельных деталей конструктивных и декоративных линий | |
| 5. Надежность | 5.1. Долговечность:физическая и моральная | 5.1а.1. Прочность крепления деталей5.1а.2. Срок службы (устойчивость к истиранию, изгибу, окраске, трению и т.д.)5.1б.1. Срок службы |
| 5.2. Ремонтопригодность | 5.2.1. Время ремонта5.2.2. Трудоемкость ремонта и его вероятность в заданное время | |
| 5.3. Сохраняемость | 5.3.1. Товарные потери5.3.2. Условия хранения5.3.3. Устойчивость к воздействию внешней среды и биофакторов5.3.4. Срок хранения и транспортирования | |
| 6. Экономические | 6.1. Стоимость | 6.1.1. Розничная цена6.1.2. Затраты на ремонт6.1.3. Стоимость средств по уходу за изделием |
| 7. Экологические | 7.1. Экологическая (природная) чистота | 7.1.1. Безвредность используемых материалов |
| 7.2. Экологическая чистота потребления. | 7.2.1. Отсутствие миграции красителей или его безвредность | |
| 8. Коммерческие | 8.1. Адекватность социальным потребностям | 8.1.1. Соответствие функционального назначения антропометрического характера обуви потребностям потребителя8.1.2. Соответствие географическим, климатическим условиям региона потребления8.1.3. Соответствие возрасту8.1.4. Соответствие моде и стилю8.1.5. Социальная полезность обуви |
| 8.2. Товарный вид | 8.2.1. Привлекательность внешнего вида обуви.8.2.2. Маркировка8.2.3. Упаковка8.2.4. Стабильность товарного вида в процессе товародвижения | |
| 8.3. Коньюнктурно-рыночные | 8.3.1. Рекламируемость обуви8.3.2. Конкурентоспособность8.3.3. Степень насыщенности рынка оцениваемого изделия | |
| 8.4. Торгово-технологические | 8.4.1. Транспортабельность8.4.2.Складирование 8.4.3. Удобство подготовки обуви к продаже8.4.4. Удобство демонстрации8.4.5. Послепродажные услуги8.4.6. Дизайн упаковки обуви на торговом предприятии. |
Для оценки показателей качества обуви выбраны пяти бальная шкала и разработаны следующие шкалы по показателям.