В структуре значительных изменений не произошло, по хлебобулочным отмечен прирост 1,4 %, а по овощам и фруктам снижение на 1,5 %.
Теперь рассмотрим непродовольственные товары. Так наибольший удельный вес в структуре занимают мебель и посуда – 21,1 %, стройматериалы 17,3%. Одежда и обувь 13,2 %. Изменения произошли по бытовой технике прирост 1,7 %, по одежде и обуви снижение 2,7 %, стройматериалам снижение 1,1 %. Другими словами значительных изменений в структуре товарооборота в 2006 году не произошло.
Отметим общую тенденцию в структуре товарооборота - фактически осталась прежней с некоторым смещением в сторону непродовольственных товаров. Подводя итог вышесказанному товарооборот Новозадонского ПО имеет тенденцию к росту, но при этом система планирования не является достаточно эффективной имеются значительные отклонения плановых показателей от фактических. В данном случае завышение планов ведет к дополнительному использованию оборотных средств, что снижает эффективность деятельности торгового предприятия.
Перейдем к рассмотрению факторов оказывающих на товарооборот влияние.
На эффективность деятельности розничного торгового предприятия оказывают влияние следующие факторы:
1) факторы, связанные с товарными ресурсами;
2) факторы, связанные с трудовыми ресурсами;
3) факторы, выражающие количество и эффективность использования торгового оборудования и основных средств.
Первая группа факторов. Влияние первой группы факторов, связанных с товарными ресурсами, проявляется через поступление товаров, остаток товаров на начало периода, остаток товаров на конец периода, прочее выбытие. Под прочим выбытием понимают выбытие товаров помимо реализации: естественная убыль, уценка, товарные потери. Изменение каждого из этих факторов оказывает влияние на размер товарооборота.
Основным фактором влияющим на эффективность деятельности торгового предприятия является скорость оборота товаров. Данный аспект можно рассмотреть с двух точек зрения – по структурным подразделениям и по ассортименту товаров.
Таблица 10
Товарооборачиваемость по основным подразделениям Новозадонского ПО за 2006-2007 г.
| № п\п | Наименование | Товарные запасы, тыс.руб. | Товарооборачиваемость, оборотов | ||
| на01.01.2007 г. | на01.01.2008 г. | 2006 г. | 2007 г. | ||
| 1 | Тешевское РТП | 1005,2 | 1360,8 | 13,9 | 12,0 |
| 2 | Хмелинецкое РТП | 1301,4 | 1450,7 | 18,9 | 17,7 |
| 3 | Донское РТП | 1961,8 | 2387,4 | 16,2 | 13,9 |
| 4 | Центральное РТП | 3738,2 | 4356,9 | 12,4 | 11,9 |
| 5 | Каменское РТП | 1034,7 | 1020,9 | 15,2 | 15,7 |
| 6 | Ольшанское РТП | 1343,6 | 1408,6 | 18,4 | 19,1 |
| 7 | Автомагазины РТП | 77,3 | 92,2 | 60,5 | 59,2 |
| 8 | Маг.Юбилейныйм РТП | 873,0 | 1065,9 | 20,5 | 18,4 |
| 9 | Итого | 11335,2 | 15201 | 15,8 | 12,8 |
В таблице 10 видим, что самая высокая товарооборачиваемость отмечается по автомагазинам 59,2, в Ольшанском РТП – 19,1, по Каменскому РТП 15,7, по Хмелинецкому РТП 17,7. Всего по розничной торговле – 12,2 оборота.
В целом товарооборачиваемость упала по райпо на 3 оборота (15,8 - 2006 г.) и составила в общем итоге 12,8 оборота.
Ускорение отмечено только по Каменскому РТП (+0,7) и Ольшанскогму РТП (+0,5). Перейдем к рассмотрению товарооборачиваемости по группам товаров для выявления степени изменений и их влияния на товарооборот по торговому предприятия.
По данным таблицы 11 видим, что по продовольственным товарам произошел незначительный прирост товарооборачиваемости – 1,41 оборота, а по непродовольственным снижение на (-1,52) оборота.
Таблица 11
Товарооборачиваемость по группам товаров Новозадонского ПО за 2006-2007 гг.
| Наименование | Остатки товаров | Товарооборот, тыс.руб. | Товарооборачиваемость | ||||
| 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | Отклонение,(+,-) | |
| Хлебобулочные изделия | 193,9 | 174,6 | 28097 | 32840 | 144,9 | 188,0 | 43,17 |
| Ликероводочные изделия | 1989,9 | 2183,5 | 27213 | 27335 | 13,7 | 12,5 | -1,16 |
| Мясоколбасные изделия | 435,1 | 457,0 | 23679 | 23728 | 54,4 | 51,9 | -2,50 |
| Кондитерские изделия | 950,6 | 811,4 | 14490 | 17654 | 15,2 | 21,8 | 6,51 |
| Молочные продукты | 170,5 | 182,5 | 12193 | 14806 | 71,5 | 81,1 | 9,59 |
| Бакалейные изделия | 1068,9 | 1100,9 | 21559 | 25437 | 20,2 | 23,1 | 2,94 |
| Овощи-фрукты | 168,7 | 200,4 | 11840 | 9871 | 70,2 | 49,2 | -20,95 |
| Прочие | 1888,0 | 1882,1 | 37639 | 38155 | 19,9 | 20,3 | 0,34 |
| Итого продовольственные | 6865,6 | 6992,4 | 176709 | 189825 | 25,7 | 27,1 | 1,41 |
| Строительные материалы | 551,4 | 532,6 | 4392 | 4649 | 8,0 | 8,7 | 0,76 |
| Бытовая техника | 707,6 | 1004,4 | 3246 | 4111 | 4,6 | 4,1 | -0,49 |
| Мебель и посуда | 1506,4 | 1790,0 | 4798 | 5670 | 3,2 | 3,2 | -0,02 |
| Хозтовары и инструмент | 1366,6 | 2087,5 | 3198 | 3547 | 2,3 | 1,7 | -0,64 |
| Одежда и обувь | 989,5 | 1481,4 | 3795 | 3547 | 3,8 | 2,4 | -1,44 |
| Прочие | 726,8 | 1312,6 | 4440 | 5347 | 6,1 | 4,1 | -2,03 |
| Итого непродовольственные | 5848,4 | 8208,6 | 23869 | 26870 | 4,1 | 3,3 | -0,81 |
| Итого | 12714 | 15201,0 | 200578 | 216695 | 15,8 | 14,3 | -1,52 |
Оборачиваемость по продовольственным составляет 27,1, изменения произошли по хлебобулочным изделиям – отклонение составило (+42,17), по молочным (+9,59), отрицательно сказались – овощи-фрукты (-20,95), мясоколбасные изделия (-2,5).
По непродовольственным оборачиваемость составила 14,3 оборота. Изменения произошли по одежде и обуви (-1,4), стройматериалам (+0,76), по остальным изменения не существенны. Общая оборачиваемость по райпо составила 14,4 оборота, что на 1,52 пункта ниже показателя прошлого года.
Вторая группа факторов. Как было сказано, ко второй группе относят трудовые факторы. В их числе количество торговых работников, рабочих мест, производительность труда, показатели рабочего времени и др. Может быть принята общая численность торговых работников либо численность оперативных работников продавцов. В таблице 12 рассмотрим основные тенденции в трудовых ресурсах Новозадонского ПО.
Таблица 12
Анализ трудовых ресурсов Новозадонского ПО
| № п\п | Наименование | Численность продавцов | Средняя нагрузка на продавца | Среднемесячная зарплата, руб. | |||
| 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | ||
| 1 | Тешевское РТП | 17 | 15,7 | 820 | 1036 | 2887 | 4501 |
| 2 | Хмелинецкое РТП | 20 | 17,7 | 1231 | 1452 | 3224 | 4544 |
| 3 | Донское РТП | 34,3 | 29,8 | 929 | 1114 | 3135 | 4529 |
| 4 | Центральное РТП | 43,7 | 40,3 | 1057 | 1281 | 3772 | 5325 |
| 5 | Каменское РТП | 19 | 16,1 | 827 | 995 | 30,64,5 | 4372 |
| 6 | Ольшанское РТП | 16 | 15,7 | 1548 | 1717 | 3538 | 5137 |
| 7 | Автомагазины РТП | 3 | 2,8 | 1558 | 1949 | 3157 | 5141 |
| 8 | Маг.Юбилейныйм РТП | 7,3 | 6,8 | 2447 | 2884 | 5808 | 6694 |
| 9 | Итого | 160,3 | 144,9 | 1121 | 1345 | 3445 | 4112 |
По данным таблицы 12 видим, что по наиболее крупным подразделениям наблюдается большая нагрузка на продавца, при этом растет производительность, и не смотря на то что заработная плата выше, но при этом обеспечивается значительный прирост товарооборота за счет активности продавцов. Наиболее высокая нагрузка по Магазину «Юбилейный» (2884 тыс.руб. на 1 продавца). При этом нагрузка обеспечивается и более высоким уровнем заработной платы, так по тому же «Юбилейному» она составила 6694 тыс.руб., при средней по райпо 4112 тыс.руб.
Третья группа факторов. В составе третьей группы факторов рассматривают влияние на товарооборот показателей, связанных с наличием и эффективностью использования основных средств и хозяйственного инвентаря. Эти факторы отражают состояние развития и использование материально-технической базы торговли. Они оказывают существенное влияние на интенсивность и качество торгового обслуживания, на условия хранения товаров, рациональность товародвижения, автоматизацию и оптимизацию учета и расчетов на товарооборот.
На структуру товарооборота значительное влияние оказывают различные факторы. В первую очередь в данном случае особое внимание заслуживают сроки хранения и реализации продукции, а также требования к торговому оборудованию, соответственно это определяет степень риска.