Смекни!
smekni.com

Рекомендации по технологии производства молока (стр. 4 из 13)

Для изготовления кормушек и поилок применяют плотные, влагонепроницаемые и безвредные для животных материалы, легко поддающиеся чистке, дезинфекции и обеспечивающие гладкую фактуру поверхности. Для стока жидкости после дезинфекции и промывки в дне кормушки должно быть отверстие.

Размеры кормушек и поилок (в чистоте без учета конструкций) приведены в таблице 7.

Таблица 7. Размеры кормушек и поилок.

Типы кормушек

и поилок

Размеры кормушек и поилок, м
ширина высота длина по фронту (расчетная)
по верху по дну переднего борта заднего борта
1 2 3 4 5 6
1. Кормушки – стационарные в помещениях для привязного содержания 0,6 0,4 0,4 0,6-0,75 по ширине стойл для взрослого скота и молодняка
Стационарные и передвижные на выгульно-кормовых дворах и в помещениях для беспривязного содержания животных 0,6-0,8 0,4-0,6 не менее 0,5 для взрослого скота и нетелей – 0,7-0,8; для молодняка старше 12 месяцев – 0,5-0,6; до 12 мес. – 0,4-0,5 на голову
Кормовой стол 0,7-0,8 - 0,8
- для телят от 20 дней до 6 мес. 0,4 0,3 0,25 0,35 0,35-0,4 на голову
2. Поилки групповая поилка открытого типа 0,5 0,4 0,4 0,4 для взрослого скота и нетелей – 0,05-0,06; для молодняка – 0,03-0,04 на голову
изотермическая мячиковая поилка

одинарная на 20 гол.

двойная на 40 гол.

индивидуальная автопоилка
а) над передним краем кормушки в стойлах - - - - одна на 2 стойла
б) в секциях беспривязного содержания животных

Одна 10-12 гол. при установке на площадке.

Одна 5-6 гол. при установке вдоль кормушки

Примечание: высоту установки поилок и кормушек до верха переднего борта принимают:

1. автопоилок для взрослого скота, молодняка и телят – 0,4 от пола помещения;

2. кормушек для коров и молодняка при беспривязном содержании не более 0,6 м, при привязном – не более 0,4 м от уровня пола помещения;

3. дно кормушки должно быть не ниже уровня пола или выше на 0,05 м (просвет между дном кормушки и пола заполняется бетоном);

4. максимальное значение ширины кормушек принимают при размещении их на открытых площадках.

При привязном содержании животных применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается размещение не более 50 стойл. При беспривязном содержании животных здания необходимо разгородить на секции для раздельного содержания различных групп (коровы первых двух месяцев после отела, коровы средней продуктивности, высокопродуктивные коровы, сухостойные коровы; допускается выделение группы первотелок). Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 боксов. Из каждой секции должен быть выход на выгульно-кормовой двор.

Родильное отделение на животноводческом объекте по производству молока должно быть разделено на две секции сплошной перегородкой, в одной из них размещают помещение для отела коров, в другой-профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий передают через дверь с тамбуром. На всю ширину тамбура необходимо устраивать дезбарьер длиной 2 м и глубиной 0,2м.

Пункт искусственного осеменения должен состоять из смежных помещений. В одной части пункта размещают манеж, имеющий отдельный вход для животных; манеж оборудуют станком для осеменения и полкой-столом. Смежно с манежем размещают лабораторию и моечную. В том случае, когда пункт искусственного осеменения блокируют с доильным отделением, рекомендуется манеж размещать в блоке таким образом, чтобы коровы после дойки могли из доильного зала проходить сразу в манеж. При беспривязном содержании коров в пункте необходимо предусмотреть помещение для передержки коров в стойлах после осеменения.

С целью предупреждения заноса инфекционных за­болеваний на ферму или комплекс они должны иметь не более двух въездов, оборудованных дезбарьерами с бетонным основанием на всю ширину дороги длиной до 15 м и глубиной 25—30 см, навесами и шлагбаумами. Рядом с дезбарьерами на выезде из фермы (комплекса) оборудуют площадку для дезинфекции транспортных средств и обработки дезрастворами кожного покрова скота, вводимого на ферму. Для работников фермы у входа на ее территорию строят санпропускник, где хра­нят рабочую спецодежду и обувь. В санпропускнике должны быть душ, умывальник и приспособления для обеззараживания рук. Посторонние лица на ферму не допускаются.

У входа в каждое животноводческое помещение уст­раивают постоянные бетонированные дезбарьеры на всю ширину дверей. Периодически (не реже одного раза в три дня) дезбарьеры увлажняют свежим дезин­фицирующим раствором. В качестве дезинфицирующих средств, применяют 4%-ный раствор каустической соды (едкий натр) с аммиаком, 4%-ный раствор ксилонафта, 5%-ный раствор креолина, 2-3%-ный раствор каусти­ческой соды, 5%-ный раствор нафтализола и др. В зим­нее время все эти растворы применяют с добавлением 10-15% поваренной соли.

2. Системы и способы содержания коров

Для крупного рогатого скота молочного направления продуктивности применяют следующие системы содержания: круглогодовую стойловую, стойлово-пастбищную и стойлово-лагерную. Способы содержания крупного рогатого скота: привязный и беспривязный (в боксах, комбибоксах, на глубокой или периодически сменяемой подстилке, на решетчатых полах).

При круглогодовом стойловом содержании коров для них необходимо организовывать активный моцион, но без принуждения механическими средствами.

Для сухостойных коров во всех случаях целесообразно предусматривать использование пастбищ.

При использовании пастбищ, удаленных от ферм более чем на 3 км, на них устраивают летние лагеря, оборудованные кормушками и поилками, навесами и загонами для скота, а также передвижными доильными установками.

При привязном содержании животных размещают в индивидуальных стойлах на привязи с использованием подстилки или без нее.

В течение дня животным (за исключением скота на откорме) необходимо предоставлять активный моцион на выгульных площадках продолжительностью не менее 2 часов.

Кормление и поение скота организуют в стойлах. При круглогодовом стойловом содержании допускается в летний период организация кормления на выгульно-кормовых дворах.

Доение коров осуществляется в стойлах или доильных залах.

При привязном содержании возможно применение укороченных (135-155 см) стойл, в конце которых находится решетка, перекрывающая навозный канал. Место лежания животных покрывают обычно деревянным настилом или матом из пористой резины. Ширина стойл и разделители между ними должны обеспечивать расположение коровы перпендикулярно решетке (кормушке) и исключать дефекацию в стойле. Привязь должна ограничивать подвижность животного в стойле на полшага вперед и назад. Следует учитывать также, что голова коровы в укороченном стойле постоянно находится над кормушкой, поэтому внутренний борт ее должен быть не выше 25 см, чтобы он не мешал голове и шее животного при лежании и вставании, не вытеснял его назад. Чтобы корова не могла лежать на решетке, стойло следует делать на 15-20 см выше решетки. При правильном устройстве стойла почти 90% экскрементов попадают на решетку.

При беспривязном содержании животных содержат группами на глубокой подстилке, на решетчатых полах без подстилки или с устройством индивидуальных боксов (комбибоксов), обеспечивающих сухое ложе животным при минимальном расходе подстилки или без нее.

Поят животных из поилок, которые устанавливают в помещениях и на выгульно-кормовых дворах. Доение коров осуществляют в доильных залах.

На молочных фермах и комплексах Республики Беларусь применяют несколько вариантов беспривязного содержания коров. Эти варианты отличаются по месту отдыха коров – в специальных боксах, на глубокой или периодически сменяемой подстилке; способу их кормления – в помещениях или на выгульно-кормовых площадках, системе уборки навоза из помещений – ежедневно или периодически и размещению средств автопоения – в помещениях или на выгульных площадках.

В зависимости от особенностей хозяйства различают следующие варианты беспривязного содержания крупного рогатого скота молочного направления продуктивности:

1. Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке - доят коров при таком способе содержания в специальном доильном зале на установках типа «тандем», «елочка», «параллель», «карусель», кормят животных в помещении с кормового стола и на кормо-выгульных площадках с твердым покрытием. Отдыхают животные в секциях на глубокой навозно-соломенной подстилке. Секции комплектуют коровами с учетом периода лактации и стельности. Коровы имеют свободный выход на кормо-выгульную площадку. Навоз из секций убирают бульдозером 1-2 раза в квартал, с кормо-выгульных площадок - через каждые 2-3 дня.

2. Беспривязно-боксовое содержание коров с подпольным хранением навоза - коров доят на установках типа «тандем», «елочка», «параллель», «карусель». Содержат их группами в секциях, которые оборудуются боксами. Под полом размещено навозохранилище; сюда во время передвижения животных навоз проталкивается через щели решеток. В подпольных траншеях навоз накапливается в течение года, а вынимают его из навозохранилища специальной погрузочной машиной и электроприводом.

3. Беспривязно-боксовое содержание коров с удалением навоза самосплавом - доение в доильном зале на установке типа «тандем», «елочка», «параллель», «карусель». При таком способе содержания, навоз, проваливаясь через щели пола, попадает сначала в продольные каналы лотково-шиберной системы, а затем в центральный отводящий коллектор, откуда самотеком поступает в навозосборник. Из навозосборника с помощью насосов он по подземным трубам перекачивается в навозохранилище. Из каналов навоз удаляется 1 раз в неделю.