I. краткая характеристика социально-экономического положения региона РФ 6 (стр. 5 из 41)

Выводы.

В Брянской области в настоящее время размещено 9 предприятий молочной промышленности, из них сыродельческих заводов всего два, и одно из них - Суземский сырзавод - планируется закрыть с 01 июля 2007 года. В связи с этим встает вопрос о недостаточности обеспечения потребностей молочной промышленности предприятиями переработки, в частности, сырзаводами.

Самые крупные предприятия отрасли - Брянский ГМЗ, Дятьковский СОМ и Клетнянский СОМ. Их мощность 100 тонн продукции в смену в пересчете на молоко.

Производственные мощности области позволяют вырабатывать в смену 160 тонн цельномолочной продукции, 10 тонн масла, 12,5 тонн сыра. В пересчете на молоко промышленность отрасли в смену выдает 460 тонн продукции.

Наибольший удельный вес имеют мощности по производству масла, наименьший – по производству сыра, что подтверждает необходимость строительства новых предприятий и (или) реконструкции старых мощностей по производству сыра.

В Брянской области фактический уровень концентрации производства очень высок. На долю крупнейших предприятий приходится более 82% всего производства молочной продукции, а удельный вес малых предприятий в общей сменной мощности составляет всего 4,35%.

2.2. Определение возможной выработки молочной продукции на действующих предприятиях при полном использовании производственных мощностей

Суммарная возможная выработка i-того вида молочной продукции (V_Di) всеми действующими с начала года предприятиями региона определяется по формуле:

, (1)

где N_jDi– возможная выработка i-того вида молочной продукции j-тым действующим предприятием региона, т в год;

m – число действующих с начала года предприятий.

, (2)

где M_Di– производственная мощность j-того действующего предприятия, на начало года по выработке i-того вида молочной продукции т в смену;

n₁ – количество рабочих смен в году.

Количество рабочих смен работы предприятий с прерывным процессом производства (n₁) для расчета производственной мощности зависит от календарного фонда и плановых потерь времени, и определяется как полезное время (в сменах) работы предприятий за определенный период времени по формуле:

, (3)

где t_k – календарное время работы предприятия, дней;

t₁ – потери времени, приходящиеся на выходные и праздники, дней;

t₂ – потери времени, приходящиеся на капитальный ремонт, дней (10 дней);

t_см – количество смен работы предприятия в сутки (2 смены).

Календарное время работы предприятия в 2007 году составляет 365 дней.

В 2007 году при пятидневной рабочей неделе с двумя выходными днями 249 рабочих дней, в том числе 5 предпраздничных дней (22 февраля, 7 марта, 30 апреля, 8 мая, 11 июня) и 116 выходных дней с учетом 12 праздничных нерабочих дней (1, 2, 3, 4, 5 и 7 января, 23 февраля, 8 марта, 1, и 9 мая, 12 июня, 4 ноября).

Таким образом, норма рабочего времени n₁ в 2007 году составляет при 2-х сменном режиме:

n₁ = (365-(116+10))*2 = 239*2 = 478 смен.

Количество рабочих смен работы предприятий при 2-х сменном режиме:

n₁ = (365-(116+10))*3 = 239*2 = 717 смен,

а при работе в одну смену – 239 смен.

По каждому предприятию и в целом по региону потенциально возможное годовое производство молочной продукции по видам при полном использовании производственных мощностей представлено в табл. 4.

Таблица 4

Потенциально возможное производство молочной продукции

в регионе при полном использовании производственных мощностей

№	Наименование завода	Количество смен в году	Возможная выработка молочной продукции по видам
			Цельномолочной продукции, т		Масла, т		Сыра, т
			в смену	в год	в смену	в год	в смену	в год
			MDi	NjDi	MDi	NjDi	MDi	NjDi
1	г. Брянск	738	100	71700
2	Новозыбковский	439	25	11950
3	Клинцовский	439	15	7170
4	Дятьковский	439	10	4780
5	Суражский	439	10	4780
6	Дятьковский	439	5	2390
7	Клетнянский	439	5	2390
8	Суземский	439	2,5	597,5
9	Дубровский	439	10	4780
ИТОГО по региону Vdi	-	160	100380	10	4780	12,5	5377,5

Потенциально возможное производство молочной продукции в области при полном использовании производственных мощностей составляет:

цельномолочной продукции – 100 380 т;

масла – 4780 т,

сыра – 5377,5 т.

2.3. Определение фактической выработки молочной продукции и расхода (переработки) сырья в регионе

Суммарная фактическая выработка определенного вида молочной продукции за год в целом по региону (B_i) определяется исходя из расчета среднегодовой мощности и установленного процента (уровня) ее использования.

Расчет суммарной фактической выработки осуществляется по каждому виду молочной продукции в натуральных показателях по формуле:

, (4)

где V_Vi– не выработанный объем i-того вида молочной продукции в рассматриваемом году выбывающими предприятиями региона, т в год;

К – установленный коэффициент использования производственной мощности.

, (5)

где N_jVi– не выработанный объем i-того вида молочной продукции j-тым выбывающим предприятием региона в рассматриваемом году, т;

r – число выбывающих предприятий.

, (6)

где M_Vi– производственная мощность j-того выбывающего предприятия, на начало года по выработке i-того вида молочной продукции в рассматриваемом году т в смену;

n₂ – количество рабочих смен в году в расчете на выбывающую мощность от начала выбытия до конца года.

, (7)

где t_k – календарное время работы выбывающего предприятия в году, дней;

t₁ – потери времени, приходящиеся на выходные и праздники, дней;

t_см – количество смен работы выбывающего предприятия в сутки.

Коэффициент использования производственной мощности (К) по производствам с сезонным поступлением сырья определяется по формуле 8, как отношение нормативно-расчетного количества смен (nн) за год к полезному расчетному количеству смен (n₁)

(8)

Нормативно-расчетное количество смен (n_Н) определяется по формуле:

, (9)

где d – количество рабочих дней в месяц максимального поступления сырья;