Смекни!
smekni.com

Организация, техника и бухгалтерский учет товарных операции (стр. 25 из 70)

Мясо и мясные продукты, требующие по заключению ветеринарной и санитарной службы срочной переработки, предприятия промышленности обязаны принимать непосредственно из вагонов или не позднее 6 ч. после выгрузки.

Указанное мясо и мясные продукты оплачиваются покупателем после рассортировки, подработки или переработки предприятием промышленности в соответствии с актом рассортировки, подработки или переработки с отнесением расходов по приемке, хранению, рассортировке и подработке на поставщика (отправителя).

Если при приемке товаров, полученных в порядке централизованной доставки, будут выявлены товары с истекшим сроком реализации (котлеты, пирожки с ливером или мясной студень, субпродуктовые колбасы и другие особо скоропортящиеся товары), то получатель вправе отказаться от приемки и возвратить их поставщику тем же транспортом, на котором они были доставлены.

Особыми условиями предусмотрено, что приемка мясных продуктов производится партиями: мяса, птицы—одного вида и одной категории; мяса кроликов — одной категории; субпродуктов — одного вида и одного наименования; жира пищевого топленого — одного вида и одного сорта; колбас и копченостей — одного наименования; фасованных продуктов — по количеству продукции субпродуктов одного вида и одного наименования.

Для проверки веса нетто выборочно отбирают и вскрывают: 10% количества мест в партии колбас, копченостей, субпродуктов, вырезки в блоках, блоков мясных замороженных; 5% количества мяса, птицы, мяса кроликов, фасованных субпродуктов, шпика.

Пищевые топленые жиры принимаются по трафарету.

При проверке веса нетто шпика и кусков шпика стряхивают приставшую к ним соль, затем взвешивают и из полученного веса делают скидки в размере 1 % на оставшуюся на кусках соль.

Особыми условиями поставки рыбы и рыбных товаров (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 17 августа 1970 г. № 14) предусмотрены следующие сроки и порядок приемки рыбы и рыбных товаров в районах потребления:

Охлажденная

и горячего копчения

Мороженая

Остальные рыбные товары

и баночные

Консервы рыбные

По количеству

6ч. 24ч.

24ч. 48ч.

По качеству

6ч. 24ч.

48ч. 10 суток

В тех случаях, когда требуется дефростация рыбы, рассортировка и доработка рыбных товаров, проведение лабораторных исследований, а также при поступлении грузов маршрутами или вагонов в большом количестве, эти сроки могут удлиняться (по указанию Госинспекции по качеству товаров в торговле, бюро товарных экспертиз и других компетентных органов, уполномоченных на приемку рыбных товаров).

Особыми условиями предусмотрено, что приемка рыбы и рыбных товаров по количеству и качеству должна производиться раздельно по каждому изготовителю и по каждой дате выработки. Акт о недостаче должен составляться на основании перевески брутто, нетто и тары каждого места с указанием в акте результатов по каждому месту, подвергнутому перевеске.

При обнаружении получателем расхождений между фактическим весом и наименованием товаров и трафаретом или счетом-фактурой поставщика в акте должно быть указано, как выявлено это расхождение: при вскрытии тары или при сопоставлении трафарета с платежным требованием (счетом-фактурой).

В случае обнаружения недостачи, пересортицы, снижения сортности или порчи рыбы и рыбных товаров получатель обязан в течение 24 ч. по поступлении, но не позднее истечения срока, предусмотренного для приемки, известить по телеграфу поставщика и изготовителя, не приостанавливая приемку товаров.

При получении сообщения поставщика о командировании его представителя получатель обязан задержать реализацию прибывшей партии рыбных товаров до приезда представителя, приняв все необходимые меры к сохранности товаров. В случае неполучения в течение трех суток, а для Дальнего Востока и районов Крайнего Севера — в течение шести суток сообщения поставщика о выезде представителя товар реализуется на общих основаниях.

В случае получения продукции, не значащейся в документах, в акте приемки указываются наименование изготовителя, номер промысловой партии (дата выработки), количество мест, вес.

При обнаружении недостачи консервов к актам приемки обязательно прилагаются ярлыки консервного завода по тарным местам, в которых обнаружена недостача.

За недостачу веса нетто безтузлучных рыбы и рыбных товаров, установленную на складе получателя, при тождественности веса брутто на станции назначения и складе получателя отвечает поставщик.

Особыми условиями поставки сахара (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 24 июля 1970 г. № 10) предусмотрено, что определение веса нетто сахара-песка и сахара-рафинада в таре со стандартным весом производится путем исключения из веса брутто веса мешков, указанного на бирке при упаковке.

Особыми условиями поставки маргариновой продукции и майонеза (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 29 октября 1970 г. № 27) предусмотрен следующий порядок приемки товаров по количеству и качеству.

По количеству мест, а также по весу нетто в местах с нарушенной упаковкой приемка производится получателем в момент выгрузки из вагона (авторефрижератора) при одногородних поставках в течение 24 ч., при иногородних поставках: в одиночных вагонах и авторефрижераторах — в течение 48 ч., а в поездах с машинным охлаждением — в течение 72 ч. после подачи вагонов под выгрузку.

При обнаружении в полученных от иногороднего изготовителя (отправителя) товарах несоответствия качества, упаковки или маркировки стандартам, техническим условиям, а также недостачи получатель обязан в тот же день, не приостанавливая приемку, направить изготовителю (отправителю) извещение, а последний в 24-часовой срок обязан сообщить получателю о выезде представителя, который должен явиться в срок, установленный для приемки, или о согласии на приемку без его участия.

В случае неявки представителя поставщика проверка количества и качества товаров как при иногородней, так и при одногородней поставке производится в общеустановленном порядке.

Особыми условиями поставки молока и молочных продуктов (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 11 февраля 1971 г. № 31) предусмотрено, что приемка по качеству и количеству производится:

а) масла сливочного — по количеству мест и стандартному весу по маркировке;

б) масла топленого, сухого молока в бочковой таре, сыра, творога, сметаны, сырковой М1ассы — по фактическому весу брутто за вычетом веса тары по трафарету;

в) брынзы и рассольных сыров — по трафарету: если при проверке 10% мест фактического веса нетто будут выявлены отклонения от веса по трафарету, эти отклонения распространяются на всю партию;

г) мороженого — по количеству мест и весу по маркировке. Проверка качества масла и сыра производится получателем не позднее следующих сроков, исчисляемых с момента подачи под выгрузку

Одиночных вагонов

Поездов с машинным охлаждением

Авторефрижераторов

Судов

Проверка качества сметаны и творога должна производиться получателем не позднее 3 ч. с момента сдачи получателю (покупателю), молока и молочно-киюлых продуктов (за исключением сметаны и творога) — не позднее чем через 1 ч.

При обнаружении во время приемки при централизованной доставке в торговую сеть цельномолочных продуктов с признаками недоброкачественности или потерявших товарный вид (загрязнение, повреждение тары) вызывается представитель поставщика для составления акта и возврата забракованных продуктов. Представитель поставщика обязан явиться в течение 4 ч. после вызова.

Молоко, скисшее на предприятиях розничной торговли до истечения установленного срока реализации при соблюдении установленных санитарными правилами условий хранения, принимается поставщиком после проверки качества с возмещением полной розничной стоимости молока.

Скисшее молоко поставщик обязан вывезти из торгового предприятия в течение 24 ч. после получения уведомления получателя.

Особыми условиями поставки яиц и яичных продуктов (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 28 октября 1970 г. № 24) предусмотрено, что приемка яиц по качеству и количеству производится на холодильниках (складах) получателя (покупателя) в течение 36 ч. с момента подачи вагона под выгрузку.

Приемка яичного порошка и меланжа по количеству производится получателем в течение 72 ч. с момента подачи вагона (контейнера) под выгрузку.

Сроки приемки удлиняются при отсутствии химико-бактериологических и лабораторных анализов яичного порошка и меланжа на время, необходимое для проведения анализов, а также, когда оптовые организации производят 100%-ную рассортировку яиц, полученных с повышенными против стандарта или технических условий отходами и неправильной сортировкой. Рассортировка яиц производится силами получателя (покупателя) за счет поставщика.

Пищевые и технические отходы яиц в пределах норм, предусмотренных стандартами или техническими условиями, получатель оплачивает по ценам стандартных яиц; пищевые отходы сверх норм оплачиваются со скидкой в размере 50%, а технические отходы сверх установленных норм оплате не подлежат.

Время отпуска после По ржано му хлебу По пшен хле очному ?бу
приемки из печи ночные часы дневные часы ночные часы дневные часы
До 30 мин 2,5 1,7 2,6 1,8
До 1ч. 1,9 1,2 1.7 1.2
До 2 ч. 1,3 0,8 0,8 0,6
До Зч. 0,5 0,3 0,5 0.3
До 4ч. 0.4 025

Особыми условиями поставки хлебобулочных изделий (утверждены постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 27 октября 1970 г. № 23) предусмотрено, что поставщик предоставляет получателю весового хлеба скидку с веса по следующей шкале: