Анализ затрат на производство молочной продукции и пути ее снижения (стр. 2 из 12)
Руководство текущей деятельностью общества осуществляется Генеральным директором и правлением акционерного общества.
Генеральный директор и правление избираются общим собранием сроком на 1 год и могут быть отозваны досрочно.
Компетенция Генерального директора:
- представляет интересы общества, подписывает все документы от имени общества, действует без доверенности в соответствии с решениями правления;
- открывает счета в банках Российской Федерации и за ее пределами по решению правления;
- утверждает штаты предприятия по решению правления и по согласованию с советом директоров;
- издает приказы и дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками общества;
- организует совместно с правлением ведение бухгалтерского учета, своевременную финансовую отчетность в соответствующие органы;
- решает другие вопросы, связанные с деятельностью общества.
Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную и иную деятельность, а также социальное развитие трудового коллектива. Основу плана составляют договора, заключенные с потребителями продукции и услуг, и поставщиками материальных и иных ресурсов, а также решения исполнительных органов общества и Совета директоров, принятые в пределах установленных Уставом полномочий. Реализация продукции, выполнение работ, предоставление услуг осуществляется по ценам и тарифам, устанавливаемым обществом самостоятельно, кроме случаев, предусмотренных действующим законодательством.
Уставный капитал может быть увеличен путем увеличения номинальной стоимости акций или путем размещения дополнительных акций. Общество вправе производить размещение акций и иных ценных бумаг, конвертируемых в акции посредством как открытой, так и закрытой подписки за исключением случаев, когда законодательством допускается возможность размещения акций только посредством открытой продукции.
Дивиденды по обыкновенным размещенным акциям могут выплачиваться ежеквартально, раз в полгода или раз в год.
Общество формирует резервный фонд на выплату вознаграждений по итогам деятельности за год. В случае получения прибыли общество самостоятельно определяет направления использования прибыли, оставшейся у него после уплаты налогов и других платежей, а также расчетов с кредиторами.
В обществе создается резервный фонд, который формируется путем обязательных ежегодных отчислений в размере 5% от чистой прибыли. Он предназначен для покрытия его убытков, а также для выкупа обыкновенных акций Общества в случае отсутствия иных средств.
Успешное развитие производства в значительной степени зависит от уровня организации управления.
Структура управления ОАО «Оршанский молочный завод» представлена на рис. 1.1.
Главный инженер определяет техническую политику, пути реконструкции и технического перевооружения действующего производства.
Механик руководит работниками, осуществляющими обслуживание производства, проводит работу в области эксплуатации энергетического оборудования, экономии рационального использования топливно-энергетических ресурсов, содействует достижению высоких показателей по эксплуатации энергоустановок.
Начальник отдела сбыта осуществляет руководство хозяйственной деятельностью предприятия в области материального снабжения, сбыта готовой продукции.
Рис. 1.1 Структура управления ОАО «Оршанский молочный завод»
Мастер цеха непосредственно осуществляет контроль за качеством произведенной продукции, за ходом всего производственного процесса.
Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета, отчетности и контроль за использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Учет в бухгалтерии переведен на автоматизированную обработку с применением персональных электронно-вычислительных машин, что привело к повышению оперативности обработки.
На данном предприятии используется программа «1С - Бухгалтерия». Полная автоматизация бухгалтерского учета позволяет решать задачи не только бухгалтерии, но и других подразделений предприятия.
Главный бухгалтер в соответствии с действующим законодательством формирует учетную политику предприятия, обеспечивая финансовую устойчивость предприятия.
Учет на предприятии ведется по журнально-ордерной форме счетоводства. Начисление амортизации основных средств производится по единым нормам. Амортизация нематериальных активов начисляется линейным способом, на основе срока их полезного использования.
Списание сырья, материалов на производство производится по средней себестоимости. Готовая продукция оценивается в балансе по фактической себестоимости.
Выручка от реализации продукции и в целях налогообложения определяется по мере отгрузки продукции и предъявления покупателем расчетных документов.
При контроле исполнения оценивается работа трудящегося, поощряется выполнение заданных системой управления требований и наказываются за нарушения.
На ОАО «Оршанский молочный завод» достаточно широко используются методы материального и морального стимулирования работников. На выплату вознаграждений по итогам работы за год создается резерв в размере 10% от начисленной заработной платы. Так на 1 января 2004 года этот резерв создан в сумме 77 тысяч рублей.
В процессе производства все подразделения предприятия действуют взаимосвязано. Для их согласованной деятельности четко определены регламент работы каждого звена, методы и формы их взаимосвязи. Для каждого работника определены права, обязанности и ответственность.
1.2 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия
Таблица 1.1. Основные экономические показатели ОАО «Оршанский молочный завод» за 2002 - 2004 гг.
| Показатели | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. |
| Объем реализованной продукции, работ, услуг, тыс. р. | 13650 | 19310 | 21338 |
| Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, тыс. р. | 12694 | 16258 | 18728 |
| Затраты на 1 рубль реализованной продукции, работ, услуг, коп. | 93 | 84 | 88 |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 42 | 48 | 50 |
| Производительность труда 1 работника | 325 | 402,3 | 426,8 |
| Фонд оплаты труда, тыс. р. | 457 | 1053 | 1435 |
| Среднемесячная заработная плата на 1 работника, р. | 1907 | 2828 | 4392 |
| Остаточная стоимость основных фондов, тыс.р. | 994 | 1213 | 1447 |
| Фондоотдача,р. | 9,64 | 14,08 | 9,4 |
| Балансовая прибыль, тыс.р. | -21 | 1120 | 663 |
| Чистая прибыль, тыс.р. | - | 719 | 462 |
| Прибыль от реализации, тыс.р. | 91 | 1352 | 634 |
| Рентабельность продаж,% | 0,66 | 7,00 | 2,97 |
На основе данной таблицы можно сделать следующие выводы Наблюдается стабильный рост объема реализованной продукции, за 3 года он составил 7688 тыс.р. или 156,3%. Соответственно происходит и рост себестоимости продукции, который за 3 года составил 6034 тыс.р. или 147,5%.
Затраты на 1 рубль реализованной продукции в 2004 году уменьшились на 5 копеек или на 94,6% по сравнению с 2002 годом и составили 88 копеек на 1 рубль реализованной продукции.
Таблица 1.2. Анализ изменения основных экономических показателей ОАО «Оршанский молочный завод» за 2002 - 2004 гг.
| Показатели | 2003/2002 гг. | 2004/2003 гг. | 2004/2002 гг. | |||
| Абсол | Относ.% | Абсол | Относ.% | Абсол | Относ.% | |
| Объем реализованной продукции, работ, услуг, тыс.р. | 5660 | 141,5 | 2028 | 110,5 | 7688 | 156,3 |
| Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, тыс.р. | 3564 | 128,1 | 2470 | 115,2 | 6034 | 147,5 |
| Затраты на 1 рубль реализованной продукции, работ, услуг, коп. | -9 | 90,3 | 4 | 104,8 | -5 | 94,6 |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 6 | 114,3 | 2 | 104,2 | 8 | 119,0 |
| Производительность труда 1 работника, тыс.р. | 77,3 | 123,8 | 24,5 | 106,1 | 101,8 | 131,3 |
| Фонд оплаты труда, тыс.р. | 596 | 230,4 | 382 | 136,3 | 978 | 314,0 |
| Среднемесячная заработная плата на 1 работника,р. | 921 | 201,5 | 1564 | 130,9 | 2485 | 263,7 |
| Остаточная стоимость основных фондов, тыс.р. | 219 | 122,0 | 234 | 119,3 | 453 | 145,6 |
| Фондоотдача,р. | 4,44 | 146,1 | -4,68 | 66,8 | -0,24 | 97,5 |
| Балансовая прибыль, тыс.р. | 1141 | 5333,3 | -457 | 59,2 | 684 | 3157,1 |
| Чистая прибыль, тыс.р. | 719 | -257 | 64,3 | 462 | ||
| Прибыль от реализации, тыс.р. | 1261 | 1485,7 | -718 | 46,9 | 543 | 696,7 |
| Рентабельность продаж,% | 6,34 | 1060,6 | -4,03 | 42,4 | 2,31 | 450 |
Среднесписочная численность персонала ОАО «Оршанский молочный завод» в рассматриваемом периоде имела тенденцию к увеличению. За три года численность персонала увеличилась на 8 человек.
Среднегодовая производительность труда увеличилась, и в 2004 году рост данного показателя составил 101,8 тыс.р., рост составил 131,3%.
Стабильными темпами происходит увеличение фонда оплаты труда. Рост этого показателя в 2004 году составил 978 тыс.р. или 314% по сравнению с 2002 годом, а среднемесячная заработная плата на 1 работника увеличилась в 2004 году по сравнению с 2002 годом на 2485р. или на 263,7%.
Среднегодовая стоимость основных средств имеет тенденцию к увеличению. Так в 2004 году среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась по сравнению с 2002 годом на 453 тыс.р. или на 145,6%.