Важнейшим условием эффективности производства является реализация рентабельной продукции. За счет снижения себестоимости единицы продукции предприятие получает большую долю прибыли в ее отпускной цене, а увеличение производительности труда способствует росту объемов производства этой рентабельной продукции. Издержки предприятия на производство и реализацию продукции складываются из прямых (переменных), зависящих от объемов производства, и косвенных (постоянных) затрат. Значит при росте производительности труда за счет повышении продуктивности животных косвенные затраты в расчете на единицу продукции снижаются, и себестоимость продукции уменьшается.
При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 голову животных в разных хозяйствах существенно не отличаются, тогда как продуктивность животных имеет более резкие различия. При более низкой продуктивности животных больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности животных, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции и повышения эффективности производства.
Группировка хозяйств показывает, что при снижении удоя молока в расчете на 100 га сельхозугодий и на 1 корову, себестоимость 1 ц молока увеличивается. Это объясняется тем, что доля постоянных производственных затрат (затраты на содержание основных средств, расходы по управлению и организации производства, расходы на электроэнергию и прочие косвенные расходы) в себестоимости 1 ц молока уменьшается при увеличении продуктивности коров. Это в свою очередь влияет на рентабельность продукции.
На основе ранее рассчитанных резервов увеличения продуктивности молочного стада и производства молока можно рассчитать, как изменится показатель себестоимости 1 ц молока в случае мобилизации этих резервов.
Себестоимость 1 ц молока по бизнес-плану на начальном этапе реализации проекта составляет 583,9 руб., в том числе 393,2 руб. (67%) – переменные затраты и 190,7 руб. (33%) – постоянные затраты. Исходя из этих данных экономия материальных затрат на каждый центнер молока при росте продуктивности составит 190,7 руб., а себестоимость 1 дополнительного ц молока соответственно 393,2 руб.
На основе этих данных рассчитаем, каково снижение себестоимости 1 ц молока с учетом мобилизованных резервов (за исключением резерва за счет расширения поголовья, поскольку в этом случае не наблюдается экономия затрат):
Эмз ΔВП ЖВТ = 10870 ц * 190,7 руб = 2072,9 тыс.руб.,
где Эмз ΔВП ЖВТ - экономия материальных затрат на дополнительную продукцию молочного скотоводства.
DПЗ = 10870 ц * 393,2 руб. = 4274, 1тыс. руб.
Срез. = (ПЗфакт + DПЗ) / (ВПфакт + DВП)[30],
где Срез. – себестоимость с учетом резервов; ПЗфакт – фактические производственные затраты; DПЗ – дополнительные производственные затраты на производство дополнительной продукции; ВПфакт – фактическая валовая продукция; DВП – объем дополнительной продукции за счет мобилизации резервов.
Срез. = (32190,4 + 4274,1) / (55130 + 10870) = 36464,5/66000 = 552,5 руб.
Таким образом, снижение себестоимости молока за счет роста продуктивности дойного стада на первом этапе составило бы 5,4%.
Как было выяснено ранее, экономии материальных затрат в молочном скотоводстве можно достигнуть также по статье кормов, ликвидировав их значительный перерасход на сумму 1652,1 тыс. руб. Дополнительное снижение себестоимости молока при этом составит 25 руб. на 1 ц молока, а себестоимость молока снизится до 527,5 руб. за 1 ц.
Итак, общее снижение себестоимости от роста продуктивности и снижения перерасхода кормов составит 9,7%.
На первой стадии реализации бизнес-проекта предприятие обладает достаточном количеством необходимых кормов и медицинских препаратов для эффективного производства продукции. Закупка необходимого сырья и материалов будет осуществляться по мере необходимости.
Таблица 3.13.
Характеристика кредитования проекта ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум»
| Статьи затрат | Всего по проекту | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. |
| Предоставленные кредитные средства, тыс. руб. | 93176 | 93176 | |||||||
| Возврат кредита, тыс. руб. | 93176 | - | 13310,9 | 13310,9 | 13310,9 | 13310,9 | 13310,9 | 13310,9 | 13310,9 |
| Проценты к оплате, тыс. руб. | 11996,4 | 2096,5 | 2612,3 | 2212,9 | 1813,6 | 1414,3 | 1015 | 615,6 | 216,3 |
Поступление средств планируется осуществить разовой суммой. Возврат кредита будет осуществляться ежегодно равными суммами по 13310,857 тыс. руб. Проценты по кредиту будут начисляться на оставшуюся сумму основного долга. Общая сумма выплаченных средств за пользование кредита составит 11996,4 тыс. руб.
В течение реализации проекта источником финансовых средств станет стоимость реализованной продукции, различные части которой в процессе распределения выручки принимают форму денежных доходов и накоплений. Финансовые ресурсы в основном формируются за счет прибыли от основной и других видов деятельности и амортизационных отчислений.
В 2015 году прибыль от деятельности предприятия составит 14913 тыс. руб. в ценах реализации 2006 года (используются цены этого года, так как реализация проекта задержалась на 2 года).
За 8 лет реализации проекта рентабельность чистой прибыли достигнет 29%. Рентабельность инвестиций на момент окончания проекта составит 12%, рентабельность собственного капитала составит 13%.
Таблица 3.14.
Экономическая оценка инвестиций в ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум»
| Показатель | Значение |
| Ставка дисконтирования, % | 12 |
| Период окупаемости, мес. | 55 |
| Дисконтированный период окупаемости, мес. | 68 |
| Чистый приведенный доход, тыс. руб. | 18 481 |
| Индекс прибыльности | 1,42 |
Чистый дисконтированный доход составит 18 480 746 руб. при ставке дисконтирования 12%. В течение срока реализации проект возместит первоначальные затраты и обеспечит получение прибыли. Это является аргументом для принятия решения о необходимости реализации проекта. Дисконтированный срок окупаемости - 5 лет и 8 месяцев. На каждый вложенный рубль предприятие получит 42 копейки прибыли. При ставке дисконта, равной 24,8 %, чистый дисконтированный доход проекта будет нулевым.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Говоря о текущей ситуации в сельскохозяйственном производстве можно отметить, что после глубокого спада в девяностых годах прошлого века, сельскохозяйственное производство уже девятый год подряд имеет положительную динамику роста.
В отрасли растениеводства в настоящее время объемы производства превысили уровень эталонного для страны 1990 года. Последние годы валовое производство зерна составляет в среднем более 80 млн. тонн. Такой валовой сбор удовлетворяет потребности страны и в продовольственном, и фуражном зерне и дает возможность экспорта до 15 млн. тонн.
В животноводстве ситуация пока гораздо сложнее. В этой отрасли за годы реформ произошло падение объемов производства практически в два раза. Поэтому национальный проект "Развитие АПК", в первую очередь решал задачу возрождения российского мясного и молочного животноводства.
Себестоимость продукции выражает величину потребленной части производственного потенциала сельского хозяйства.
В процессе производства затрачивается живой и прошлый труд. При этом каждое предприятие стремится получить наибольшую прибыль от своей деятельности. Для этого есть два пути: постараться продать товар по возможно более высокой цене или попробовать сократить свои затраты на производство продукции, то есть издержки производства. Но для сельского хозяйства характерна однородность качества продукции у конкурентов и поэтому более высокие, чем у конкурентов цены могут привести к сокращению объемов реализации. Поэтому второй путь более реален.
Объектом исследования данной дипломной работы является ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум», так как это предприятие в настоящее время является одним из передовых в Безенчукском районе.
В настоящее время производственное направление хозяйства определено как молочное. В структуре стоимости товарной продукции молоко занимает основную долю - 52%.
Основную долю прибыли предприятие получает именно от отрасли молочного скотоводства, которая в 2007 году достигла рекордной величины в 5626 тыс. руб. при общей прибыли 6375 тыс. руб., то есть доля прибыли от молока составила 88%.
Общая земельная площадь хозяйства составляет 8342 га, из них площадь сельскохозяйственных угодий 6111 га, в тот числе 4439 га пашни и на протяжении всего исследуемого периода остается стабильной.
Урожайность кормовых культур имеет тенденцию к снижению, однако, несмотря на это, в 2007 году производство кормов в хозяйстве составило более 50 тыс. ц. к. ед., что полностью покрывает потребности хозяйства в кормах.
Объем валового производства молока в последние 3 года имеет стойкую тенденцию к увеличению, достигнув в 2007 году рекордной отметки в 24810 ц за счет увеличения средней продуктивности коров до 5513 кг. При этом численность поголовья коров в хозяйстве остается стабильной, что связано, прежде всего, с грамотной ветеринарной и племенной работой в хозяйстве и составляет 450 голов.
Племенная работа – самая сильная сторона отрасли молочного скотоводства в хозяйстве. Основной породой крупного рогатого скота является черно-пестрая. За 2007 год было пробонитировано 932 головы, в том числе голштинизирована 691 голова или 74% от общего стада. Наибольшую долю в поголовье занимают в отчетном году коровы класса элита-рекорд (46,5%) и элита (34%). Доля чистопородных коров составляет 25,9%, что объясняет их высокую среднюю продуктивность, коров второго (25,1%) и первого поколения (48,6%). При первой лактации удой составляет 4897 кг, третьей и старше -5867 кг.