Показатели финансовой устойчивости Гостиницы "Сибирь" в 2005 г.
| Показатель | 1 квартал | 2 квартал | 3 квартал | 4 квартал |
| Коэффициент абсолютной ликвидности | 0,5 | 5,43 | 6,55 | 13,98 |
| Коэффициент критической ликвидности | 0,57 | 5,98 | 6,98 | 14,48 |
| Коэффициент текущей ликвидности | 0,63 | 6,09 | 7,11 | 14,6 |
| Коэффициент обеспеченности собственными средствами | 1,99 | -0,62 | -0,66 | -0,7 |
| Коэффициент финансовой независимости | 0,0026 | 0,003 | 0,005 | 0,007 |
| Коэффициент финансовой независимости в части формирования запасов и затрат | 0,02 | 0,18 | 0,26 | 0,46 |
Таблица 10
Сведения о количестве размещенных в гостинице "Сибирь", в том числе по гражданской принадлежности
| 2004 г. | Всегочел2004 г. | 2005 г. | Всегочел.2005 г. | Итого | |||||||||||||||
| 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | 1 кв | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | ||||||||||||
| чел | Сут | чел | сут | чел | сут | чел | сут | чел | сут | чел | сут | чел | сут | чел | сут | ||||
| Размещено за период, всего | 611 | Сут | 1313 | 1970 | 1580 | 2014 | 1640 | 2234 | 5114 | 1713 | 2876 | 1800 | 2961 | 2040 | 3154 | 2097 | 3440 | 7650 | 12764 |
| в т. ч. прожива-ющиев СНГ | 565 | 877 | 1181 | 1736 | 1260 | 1418 | 1425 | 1817 | 4431 | 1539 | 2494 | 1644 | 2697 | 1816 | 2821 | 1839 | 2971 | 6838 | 11269 |
| в т. ч. прожива-ющие вне СНГ | 46 | 79 | 132 | 234 | 320 | 596 | 215 | 417 | 713 | 174 | 382 | 156 | 263 | 224 | 333 | 258 | 469 | 812 | 1525 |
На рынке гостиничных услуг г. Барнаула можно выделить два основных конкурента гостиницы "Сибирь":
1. Гостиница "Барнаул", расположена в центральной части Барнаула в пяти минутах ходьбы от ж/д вокзала (656031, Барнаул, пл. Победы, 3).
Номера гостиницы оснащены телевизором, телефоном, ванной комнатой, холодильником. Сервис: Экспресс-ресторан "Наташа" заказ круглосуточно завтрака, обеда, ужина в номер. Салон красоты, сауна, стоматологический и массажный кабинет. В вечернее время ресторан, казино "Мираж". Приобретение авиабилетов, обмен валюты, услуги междугородного телефона, мастерской по ремонту и пошиву одежды, мастерской по ремонту золотых изделий, прачечной.
Главным достоинством гостиницы "Барнаул" является опыт работы на рынке гостиничного бизнеса и ценовая политика, что позволяет потенциальным потребителям, выбирающим гостиницу в зависимости от цены, сделать выбор в пользу гостиницы "Барнаул".
2. Гостиница "Центральная", расположенная в центральной части Барнаула на Площади Победы.
Сегодня гостиница предлагает 131 номер, в числе которых 56 одноместных номеров, 37 двухместных, 11 одноместных и 5 двухместных "полулюксов". Кроме этого в Гостинице имеется 3 номера категории "люкс", 18 номеров категории "суперлюкс" и 1 номер класса "апартаменты".
Гостиница "Центральная" расположена с самом центре города, на главном городском проспекте. Рядом с Гостиницей находится Администрация Алтайского края, Краевой Театр Драмы, Театр Музыкальной комедии, ЦУМ, крупнейшая библиотека Алтая, главная площадь города, большинство корпусов алтайских ВУЗов, крупнейший спорткомплекс Алтайского края, а также Алтайский Краевой Диагностический Центр.
С 1993 года в "Центральной" была проведена полная реконструкция номеров и всего интерьера в целом. Сейчас в Гостинице продолжается улучшение ее инфраструктуры и интерьеров номеров, происходит расширение спектра дополнительных услуг, предоставляемых гостям.
В каждом номере Гостиницы имеется: вместительный холодильник; современный телевизор; телефон с прямым городским номером и выходом на междугородние линии; радио; наборы для воды и чайные пары; санузел; туалетные принадлежности; косметическое зеркало. Дополнительных и сопутствующих услуг: парикмахерская, ремонт часов, пункт обмена валюты, банкомат, обслуживающий все основные кредитные карточки, продажа авиабилетов, стирка и глаженье одежды и белья, срочный ремонт всех видов одежды и обуви, камера хранения крупногабаритных вещей, индивидуальные сейфы, заказ еды и напитков в номер, сауна, проведение конференций и презентаций, услуги факсимильной связи, электронная почта и доступ в Интернет, стоматологический кабинет.
Ценовая политика гостиниц в условиях конкурентной среды является определяющим фактором на рынке. Конкуренция идет, прежде всего, по двум направлениям:
1) улучшение качества обслуживания и оснащенности номеров с соответствующим повышением цен;
2) максимальное удешевление гостиничных услуг, нередко со снижением качества.
В целом же во многих гостиницах наблюдается достаточно большой разброс цен (в 8-10 раз отличается стоимость самого дорогого и самого дешевого номера), что приводит к увеличению ассортимента цен и обслуживанию разнообразного контингента приезжих, но препятствует повышению престижности гостиниц, т.к многие состоятельные и требовательные клиенты остаются недовольны качеством обслуживания и комфортом большинства гостиниц.
Для анализа конкурентных преимуществ гостиницы "Сибирь" можно использовать индекс степени удовлетворенности потребителя.
Индексация степени удовлетворенности потребителя позволяет формализовать организационную работу фирмы на основании нужд и ожиданий потребителя.
Таблица 11. Сравнительные данные о стоимости номеров в гостиницах г. Барнаула, руб.
| Категория номера | Гостиница "Барнаул" | Гостиница"Центральная" | Гостиница"Сибирь" |
| Одноместный стандартный | 181,0 | 600,0 | 1990,0 |
| Одноместный высшей категории | - | - | 2500,0 |
| Двухместный | 188,0 | 800,0 | 2745,0 |
| Полулюкс | - | 850,0-1700,0 | 4575,0 |
| Люкс | 350,0 | 1150,0 | 6100,0 |
| Суперлюкс | - | 1500,0 | - |
| Апартаменты | 1990,0 | 2100,0 | - |
| Президентский номер | - | - | 12200,0 |
Индексация степени удовлетворенности потребителя позволяет количественно оценить вклад различных составляющих качества (компонентов дерева) в общее мнение потребителя о качестве исследуемого объекта. Для данной оценки необходимо определить важность составляющих качества работы по пятибалльной системе и важность компонентов дерева качества по пятибалльной системе в порядке убывания степени важности (табл.12).
Таблица 12
Важность составляющих качества работы по пятибалльной шкале
| Степень удовлетворенности потребителякачеством исполнения каждогокомпонента дерева | Оценка | Балл | Способ предоставления результата опроса поудовлетворенности |
| Полностью неудовлетворен | Плохо | 1 | 0 |
| Неудовлетворен | Неудовл. | 2 | 25 |
| Нейтрален | Удовлетв. | 3 | 50 |
| Удовлетворен | Хорошо | 4 | 75 |
| Полностью удовлетворен | Отлично | 5 | 100 |
Для расчета индекса потребительской удовлетворенности было проведен опрос, в ходе которого девяносто шести клиентам гостиницы "Сибирь" было предложено оценить:
важность одиннадцати предложенных исследователем составляющих работы гостиницы по пятибалльной системе, показанной выше (табл.12);
качество этих составляющих по пятибалльной системе.
В столбцах I и II таблицы 13 приведены результаты опроса потребителей о важности гостиничных услуг для удовлетворения запросов и нужд потребителей. При этом в столбце I мы можем видеть среднее значение оценки важности каждого компонента дерева, а в столбце II - соответствующую этой оценке значимость (весомость) компонента для потребителя по сравнению с другими предложенными ему компонентами.
Как видно из таблицы 13 наиболее важной составляющей гостиничной услуги является радушный прием в рецепции, поэтому все опрашиваемые поставили этому компоненту дерева оценку 5. Практически такую же важность в глазах потребителя имеют такие компоненты дерева качества как чистота в номере и организация питания в ресторане.
В то же время большинству потребителей гостиничных услуг не важно наличие кондиционера в номере. Эта составляющая получила наименьшую оценку важности компонента дерева, всего лишь 2,8 балла. Однако следует принимать во внимание тот факт, что опрос потребителей проводился зимой, а к лету спрос на номера с кондиционером по понятной причине возрастет. Стоит отметить также и тот факт, что предоставление телематических услуг в гостинице находится на низком уровне, практически половина опрошенных поставила оценку 3. Надо заметить, что с каждым годом важность предоставления качественного доступа в Интернет возрастает и будет возрастать. Надо отметить, что своей лицензии на предоставление услуги доступа в Интернет гостиница "Сибирь" не имеет, но в настоящее время может предложить гостям доступ в Интернет через телефонную линию, со своим ноутбуком, что в ряде случаев не всегда удобно.