3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 10.
1. Качество товара: оптимальное качество, уровень качества (понятие, определения, значение). Дифференциальный метод оценки уровня качества.
2. Фальсификация товаров: цель, задачи, виды и способы.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 11.
1. Показатели качества (единичные, комплексные, групповые). Интегральный показатель качества. Отличительные особенности и области применения показателей.
2. Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на сохраняемость.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 12.
1. Комплексный и смешанный методы оценки уровня качества товаров.
2. Товарные знаки: сущность, виды, правовые аспекты, перспектива использования.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 13.
1. Экологическая экспертиза товаров: цель, задачи, показатели. Нормативная и правовая база экологической экспертизы. Классификация товарной экспертизы, отличительные особенности.
2. Социологический метод оценки показателей качества товаров, область использования, достоинства и недостатки метода.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 14.
1. Ассортимент товаров: определение, виды, формирование товарной политики торговой организации.
2. Объективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Вариант 15.
1. Экспертный метод оценки качества товаров: определение, особенности при экспертизе продовольственных и непродовольственных товаров.
2. Экологичность и безопасность товаров: определение, значимость, виды безопасности, характеризующие экологичность и безопасность.
3. См. вопрос 3 варианта 1.
Варианты контрольных работ
Вариант 1
1. Влияние ткацких переплетений на формирование потребительских свойств тканей, характеристика простых, мелкоузорчатых, жаккардовых и сложных переплетений.
2. Приборы для обработки белья (стиральные машины): классификация, современный ассортимент, типы; показатели качества.
3. Используя ГОСТ, установите соответствие маркировки двух-трех парфюмерно-косметических изделий требованиям нормативных документов. Результаты прокомментируйте.
Вариант 2
1. Искусственные и синтетические обувные материалы: классификация, ассортимент, назначение, потребительские свойства, показатели качества; преимущества и недостатки по сравнению с натуральными кожами.
2. Ювелирные изделий: классификация, характеристика современного ассортимента, потребительские свойства.
3. Алгоритм экспертизы текстильных материалов по волокнистому составу: методы и порядок проведения. Привести конкретные примеры.
Вариант 3
1. Классификация и современный ассортимент шерстяных и шелковых тканей. Сравнительная характеристика ассортимента камвольных и тонкосуконных шерстяных тканей.
2. Алюминиевая посуда: классификация, способы производства, современный ассортимент, потребительские свойства, требования к качеству.
3. Изучите порядок клеймения ювелирных изделий из драгоценных металлов. На примере двух образцов изучите именники и пробирные клейма, опишите их и оцените их соответствие установленному в РФ порядку.
Вариант 4
1. Характеристика кожаной обуви по материалам верха, видам и половозрастному назначению. Особенности детской обуви по применяемым материалам, конструкции, отделке.
2. Стальная посуда: классификация, современный ассортимент, способы производства, потребительские свойства, требования к качеству.
3. Приведите сравнительную характеристику двух бытовых стиральных машин примерно одинаковых габаритов разных фирм-изготовителей. Характеристики внести в таблицу.
| № п/п | Марка и модель | Изготовитель | Степень автоматизации процессов | Количество баков | Габариты активации стирки | Габариты (высота, ширина, длина) | Способ загрузки белья | Потребляемая мощность, кВт/час | Способ активации стирки | Скорость вращения белья | Габариты(высота, ширина, длина) | Количество программ, дополнительные функции | Цена |
Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 5
1. Пушно-меховые полуфабрикаты: классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, принципы сортировки.
2. Упаковка из природных и синтетических полимерных материалов: виды, свойства, применение. Санитарно-гигиеническая характеристика пластмассовой посуды, тары и упаковки.
3. Привести сравнительную характеристику трех образцов, способов изготовления кухонной металлической посуды разных металлов.
Результаты занести в таблицу и прокомментировать.
| № п/п | Наименование изделия | Материал | Способ изготовления | Отделка поверхности, способ декорирования | Вид покрытия | Форма, конструкция | Группа по назначению | Размеры, см | Емкость, л | Характерные признаки | |
| диаметр | высота | ||||||||||
Вариант 6
1. Меховые товары: классификация, характеристики современного ассортимента, потребительские свойства.
2. Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность бытовых изделий из стекла.
3. Провести экспертизу пяти предложенных образцов тканей разного волокнистого состава органолептическим методом. Описать алгоритм экспертизы; образцы приложить.
Вариант 7
1. Достоинства и недостатки трикотажных изделий по сравнению со швейными аналогичного назначения.
2. Приборы холодильные бытовые: классификация, ассортимент, особенности конструкции, потребительские свойства, показатели качества.
3. Провести экспертизу пяти предложенных образцов обувных материалов органолептическим методом. Указать группу материалов, вид, назначение, отличительные признаки.
Вариант 8
1. Классификация швейных изделий. Методы и порядок проверки качества одежды. Признаки, определяющие правильность посадки.
2. Сравнительная характеристика фарфоровых и фаянсовых изделий.
3. Приведите сравнительную характеристику двух бытовых холодильников примерно одинакового общего объема, один из которых отечественный, второй – импортного производства.
| Наименование | Марка и модель | Изготовитель | Тип (компрессивный, адсорбционный) | Габариты (высота, глубина, ширина) | Количество камер | Номинальная мощность кВт/час | Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л | Температура низкотемпературного отделения, ºС | Система оттаивания и способ удаления влаги | Дополнительные устройства | Цена |
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 9
1. Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий.
2. Металлическая посуда: классификация, ассортимент, способы производства, виды покрытий и отделок, потребительские свойства, требования к качеству.
3. Провести экспертизу пяти предложенных образцов тканей по переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Образцы тканей приложить. Схемы главных переплетений зарисовать.
Вариант 10
1. Текстильные нити: классификация; характеристика пряжи, комплексных, фасонных, текстурированных нитей. Влияние структуры нитей на потребительские свойства тканей.
2. Классификация и ассортимент керамических изделий. Сравнительная характеристика фарфоровых и фаянсовых изделий. Основные показатели качества.
3. Приведите сравнительную характеристику двух импортных холодильников разных фирм-изготовителей.
| Наименование | Марка и модель | Изготовитель | Тип (компрессивный, адсорбционный) | Габариты (высота, глубина, ширина) | Количество камер | Номинальная мощность кВт/час | Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л | Температура низкотемпературного отделения, ºС | Система оттаивания и способ удаления влаги | Дополнительные устройства | Цена |
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 11
1. Кожаная обувь: классификация, характеристика современного ассортимента, свойства, показатели качества, системы нумерации.
2. Классификация и ассортимента текстильных волокон. Достоинства и недостатки натуральных волокон по сравнению с химическими.
3. Приведите сравнительную характеристику двух отечественных холодильников, но разных изготовителей.
| Наименование | Марка и модель | Изготовитель | Тип (компрессивный, адсорбционный) | Габариты (высота, глубина, ширина) | Количество камер | Номинальная мощность кВт/час | Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л | Температура низкотемпературного отделения, ºС | Система оттаивания и способ удаления влаги | Дополнительные устройства | Цена |
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.